Ambiente

“ Conjunto de elementos físicos, químicos y biológicos de

origen natural o antropogénicoque, en forma individual o
asociada, conforman el medio en el que se desarrolla la
vida, siendo los factores que aseguran la salud individual y
colectiva de las personas y la conservación de los recursos
naturales , la diversidad biológica y elpatrimonio
cultural asociado a ellos, entre otros.”
Ley General del Ambiente Nº 28611 (Art. 2º)
 Concepto de medio ambiente
El medio ambiente es el compendio de valores naturales, sociales y
culturales existentes en un lugar y un momento determinado, que influyen
en la vida material y psicológica del hombre y en el futuro de generaciones
venideras.

Es decir, no se trata sólo del espacio en el que se desarrolla la vida de los

seres vivos. Abarca, además, seres humanos, animales, plantas, objetos,
agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan
intangibles como la cultura.
Primeros conflictos: hombre - ambiente
La quema de árboles y arbustos para sustituirlos por plantaciones y la
destrucción de bosques para obtener combustible dio origen con seguridad
a las primeras transformaciones del suelo.

Por su parte, con el tiempo, la agricultura intensiva llevó en algunas áreas al

agotamiento de nutrientes en la tierra.

Los conflictos entre hombre y ambiente comenzaron así por el uso de

energía y por la sustitución de los procesos naturales por procesos
artificiales debidos a la acción antrópica.
 Adelgazamiento de
la capa de ozono

AMENAZADO
Contaminación del aire
Contaminación de ríos Crecimiento
Desertificación Urbano
y mares
desordenado

Extinción de especies
 Recursos Naturales
• Todo componente de la
naturaleza susceptible de
ser aprovechado en su
estado natural por el ser
humano para satisfacción
de sus necesidades.
• Para que los recursos
naturales sean útiles, no es
necesario procesarlos, por
ejemplo, mediante un
proceso industrial. Al mismo
tiempo, los recursos
naturales no pueden ser
producidos por el hombre.

15
• Atendiendo al criterio de sus posibilidades de recuperación y
regeneración, los recursos naturales pueden ser clasificados
en tres grupos:

-Recursos renovables
-Recursos no renovables
-Recursos inagotables

16
 Recursos Naturales Renovables
• Aquellos cuya cantidad puede mantenerse o aumentaren el
tiempo.
• Algunos recursos naturales renovables:
• Biomasa: bosques, madera, restos de residuos de cultivo, etc.
• Agua
• Energía hidráulica (puede ser hidroeléctrica)
• Radiación solar
• Viento
• Olas
• Energía Geotérmica
• Plantas
• Animales
• Suelo

17
 Recursos Naturales No renovables
Existenencantidadesdeterminadas,nopuedenaumen
tarconelpasodeltiempo.
Ejemplos de recursos naturales no renovables son:
 El petróleo,
 Los minerales,
 Los metales y,
 El gas natural
• La cantidad disponible de los recursos naturales
no renovables es un stock, que va disminuyendo
con su uso.

18
 Recursos inagotables
• Son aquellos recursos renovables que no se
agotan con el uso o con el paso del tiempo,sin
importar su utilización.
• Ejemplos de recursos naturales inagotables
son:
• La luzsolar,
• El viento y,
• El aire.
19
CLASIFICACIÓN DELOSRR.NN.

RECURSOS
RENOVABLES
(PECES/ÁRBOLES)

RECURSOS
NATURALES RECICLABLES
(HIERRO, COBRE,
ETC.)
RECURSOSNO
RENOVABLES

NO RECICLABLES
(PETROLEO)

20
 Economía y el Ambiente
• La Economía es la ciencia que estudia la
conducta humana como una relación entre
fines y medios limitados que tienen diversa
aplicación.

• La Teoría Económica tradicional considera el

proceso económico como un flujo circularaislado
del medio físico (es decir, en el que no hay
entradas ni salidas de materia y energía) en el
que las empresas y las familias intercambian
bienes/servicios.

21
• Sin embargo, esta visión no considera que los
bienes y servicios intercambiados en los
mercados son producidos en el ámbito material
obedeciendo a las leyes de la física
(especialmente las leyes de la termodinámica), la
química y la biología.

• La mayoría de las teorías y modelos de la

producción y el crecimiento económico tienden a
ignorar estos principios biofísicos.
22
• En las últimas décadas el mundo ha tomado
conciencia de que no pueden existir ni una
economía ni una sociedad próspera alrededor
de la pobreza ni de la aguda degradación del
medio ambiente (PNUMA,2007).

• El desarrollo económico no puede ser

detenido, pero se deben tomar medidas para
que se dañe menos el entorno.

24
• No sólo se trata de mantener el aparato
productivo o el abastecimiento derecursos.

• No sólo basta mantener la biodiversidad a

través del tiempo.

• Se deben considerar también los factores

sociales como el grado de cohesión de los
grupos sociales.
25
 Satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin
comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus
propias necesidades.

 El desarrollo sostenible se basa en tres factores: sociedad, economía y medio

ambiente.
 Sostenibilidad Social
• La meta es construir una civilización con la mayor
equidad en la distribución de ingresos y de
bienes, de modo que se reduzca el abismo entre
los patrones de vida de los ricos y de lospobres.
• Maximizar el flujo de ingresos mientras se
mantiene (por lo menos constante) el stockde
activos o de capital.
• Concepto de optimalidad y eficiencia aplicada a
recursos escasos
27
 Sostenibilidad Económica
• Debe ser hecha posible por medio de una asignación y
gestión más eficiente de los recursos y de un flujo
constante de inversiones públicas y privadas, de tal
forma que la eficiencia económica sea evaluada en
términos macrosociales y no sólo por medio decriterio
de rentabilidad empresarial de carácter
microeconómico.
• Objetivo: mantener la estabilidad social y culturalde
los sistemas.
• La equidad intrageneracional (reducción de pobreza) e
intergeneracional (derechos de generaciones futuras)
son aspectos muy relevantes.

28
 Sostenibilidad Ecológica
• Debe ser lograda por medio del uso racional de
los recursos naturales, teniéndose en cuenta el
equilibro de los ecosistemas, la preservación de
recursos no renovables y la biodiversidad.
• El desarrollo sostenible se deberá centrar en
mantener la estabilidad biológica y física delos
ecosistemas.
• La idea es preservar la capacidad y la habilidad de
los sistemas para adaptarse al cambio, más que la
conservación de un estado ideal.

29
Condiciones para el desarrollo sostenible.
Los límites de los recursos naturales sugieren tres reglas básicas en
relación con los ritmos de desarrollo sostenibles.

1. Ningún recurso renovable deberá utilizarse a un ritmo superior al de su

generación.
2. Ningún contaminante deberá producirse a un ritmo superior al que
pueda ser reciclado, neutralizado o absorbido por el medio ambiente.
3. Ningún recurso no renovable deberá aprovecharse a mayor velocidad
de la necesaria para sustituirlo por un recurso renovable utilizado de
manera sostenible.
Modelo de sostenibilidad
MODELO IDEALDEDESARROLLOSOSTENIBLE
MODELO DEDESARROLLO SOSTENIBL
 Desarrollo sostenible

• Es aquél desarrollo que es capaz de satisfacer las

necesidades actuales sin comprometer los recursos y
posibilidades de las futuras generaciones.
• Por ejemplo, cortar árboles de un bosque asegurando la
repoblación es una actividad sostenible.
• Pasará lo mismo con el consumo del petróleo?
 Sustentable vs sostenible
• Definición de sustentable: la palabras
sustentable suele emplearse para definir a
algo que puede sostenerse por sí mismo.
Definición de sostenible: el término
sostenible, por otra parte, suele utilizarsepara
hablar de algo que puede mantenerse a sí
mismo gracias a las condiciones económicas,
sociales y ambientales

36
Objetivos de desarrollo sostenible

37
 Cambio de Valores y hábitos

• Cuando Tenemos problemas no es el que

hacer… sino tener la voluntad de hacerlo.

38
 Motivadores del cambio

• Multas • De los • Ventaja

Por Interés
Por temor

Convicció
• Anticipación al inversionistas estratégica
cambio • Del Consumidor
requerimiento • Acciones
legal voluntarias
• Afecciones del

n
• La imagen de la
cambio marca
climático al • Eficiencia de los
negocio procesos

39
Historia «Una idea visionaria se convierte en una
tendencia mundial»
• En 1991, el Consejo Empresarial para el Desarrollo
Sostenible, estaba buscando un concepto único, una
sola palabra, en la cual se involucrara todo el objetivo
empresarial para el Desarrollo Sostenible. No
habiendo encontrado tal concepto en el estante de la
lexicografía, decidieron lanzar una nueva expresión.
Después de un concurso y mucha agonía, aparecieron
con eco-eficiencia.
 Filosofía
• Ciclo vicioso • Ciclo virtuoso

Menos desarrollo
Más desarrollo
ECOEFICIENCIA= PRODUCIR MAS
CON MENOS
• “La eco-eficiencia se obtiene del suministro de
bienes y servicios a precios competitivos, que
satisfagan las necesidades humanas y
proporcionen calidad de vida, mientras
progresivamente reducen los impactos
ecológicos y el consumo de recursos a lo largo
de su ciclo de vida, por lo menos hasta un nivel
acorde con la capacidad de carga estimada de
la Tierra.”
• Utilizar menos recursos naturales y menos
energía en el proceso,
 reducir los desechos,
 atenuar la contaminación, es definitivamente
positivo para el ambiente, y a la vez, resulta
beneficioso para la institución porque sus costos
y operación disminuyen.
• La ecoeficiencia busca conseguir más
bienes y servicios utilizando menos
recursos y ocasionando menos
contaminación.
 Aspector críticos de la ecoeficiencia

 Reducir el consumo de materiales.

 Reducir el consumo de energía
 Reducir la dispersión de sustancias tóxicas
 Mejorar la reciclabilidad

 Maximizar el uso de recursos renovables

 Extender la durabilidad de los productos
 Política nacional del ambiente

Objetivo específico
“Lograr el desarrollo ecoeficiente y competitivo de los
sectores público y privado, promoviendo las
potencialidades y oportunidades económicas y
ambientales nacionales e internacionales”
Lineamientos de política del Control Integrado de la
Contaminación se establece
“Promoción de la Ecoeficiencia en la gestión ambiental
de las entidades públicas y privadas, en todos los niveles
de la administración pública”.
 Programa Perú ECOEFICENTE

• Involucra a las instituciones públicas cuyo

objetivo es fomentar una cultura de uso eficiente
de agua, energía, papel y recursos logísticos.
Teniendo como efecto la disminución del gasto
público
• «Guía de Ecoeficiencia Para el Sector Público»
• «Guía de educación en ecoeficiencia para
instituciones educativas»
Ecoeficiencia energía sector público
(89 inst)
Ahorro total 2012-2013
Cuál es nuestro rol como universidad?
 eficiencia: el Plan
 Opción de gestionar una institución ecoeficiente implica apostar por un plan de mejora continua, que se
basa en cuatro aspectos clave:
 Planificar: Línea de base y determinación de objetivos implementación inicial
 Hacer: Diseño de las medidas de eco eficiencia (plan de eco eficiencia) e
 Verificar: Evaluación de las medidas inicialmente implementadas
 Actuar: Plan de acción definitivo, monitoreo y retroalimentación

FUENTE: Guía de eco eficiencia del Ministerio del Ambiente, Perú.

Ecoeficiencia: su implementación

FUENTE:Guía de eco eficiencia para instituciones del sector Público– Ministerio del Ambiente
Definir los objetivosde la participacióndelos líderesde cadaárea

FUENTE:Guía de eco eficiencia para instituciones del sector Público – Ministerio del Ambiente
FUENTE: Guía de eco eficiencia del Ministerio del Ambiente, Perú.
Eco eficiencia: el Diagnóstico

FUENTE: Guía de eco eficiencia del Ministerio del Ambiente, Perú.

 Eco eficiencia: El plan

FUENTE: Guía de eco eficiencia del Ministerio del Ambiente, Perú.

 Eco eficiencia: El plan

FUENTE: Guía de eco eficiencia del Ministerio del Ambiente, Perú.

Eco eficiencia: El monitoreo

FUENTE: Guía de eco eficiencia del Ministerio del Ambiente, Perú.

 Eco eficiencia: El monitoreo

FUENTE: Guía de eco eficiencia del Ministerio del Ambiente, Perú.

 Indicadores
El avance en eco eficiencia se debe de medir para poder saber si
se avanza en este proceso.

Para poder medir es necesario contar con indicadores

objetivamente verificables (IVO’s).

Por ejemplo:

Si se quiere medir el consumo de agua o energía puede

utilizarse la factura de consumo.
Mayor información, revisar
documento facilitado por el docente y
su complementario: Guía de eco
eficiencia para instituciones del Sector
Público
 Por donde empezar?
• Liderazgo diligente.
• Educación Ambiental (Introducir en todas las carreras un
curso sobre Tópicos de Medioambientales y curso Etica
Profesional)
• Involucrar al personal administrativo.
• ECOEFICIENCIA
 Realizar Diagnóstico Base de ecoeficiencia.
 Diagnóstico de Oportunidades de mejora
 Plan de ecoeficencia
• Medir la Huella de Carbono
• Participar y promover concursos
• Investigación
• Te animas a propiciar ese cambio?
 Producción más Limpia PML
• Es la aplicación continua de una estrategia
ambiental preventiva e integrada para los
procesos, productos y servicios.
• Objetivo de incrementar la eficiencia y reducir
los riesgos sobre la población humana y el
ambiente.
 Eco eficiencia y PML
• PML es el acrónimo de Producción Más Limpia.

• En otras palabras es una estrategia de la aplicación de la Eco

eficiencia.

• Una estrategia ambiental preventiva integrada a procesos,

productos y servicios, para incrementar sobre estos la
eficiencia y reducir el riesgo para el ser humano y el medio
ambiente.
• La experiencia internacional comparada ha
demostrado que, a largo plazo, la Producción
Limpia es:
Más efectiva desde el punto devista
económico.
Más coherente desde el punto de vista
ambiental, con relación a los métodos
tradicionales de tratamiento “al finaldel
proceso”.
• Las técnicas de Producción Limpia pueden
aplicarse:
• A cualquier proceso de producción, y
contempla desde simples cambios en los
procedimientos operacionales de fácil e
inmediata ejecución, hasta cambios mayores,
que impliquen la substitución de materias
primas, insumos o líneas de producción más
limpias y eficientes.
En los procesos se orienta a:
• La conservación y ahorro de
materias primas, agua y energía,
entre otros insumos.
• La reducción y minimización de la
cantidad y peligrosidad de
residuos (sólidos, líquidos y
gaseosos).
• La sustitución de materias primas
peligrosas y la reducción de los impactos
negativos que acompañan su extracción,
almacenamiento, uso o transformación
En los productos se orienta a:
• La reducción de los impactos negativos
que acompañan el ciclo de vida del
producto, desde la extracción de las
materias primas hasta su disposición final.
En los servicios se orienta a:

• La incorporación de la dimensión
ambiental tanto en el diseño como enla
prestación de los servicios.
Por qué implementar un PML
• Mejoras en la productividad y la
rentabilidad:
• Aumento en la rentabilidad, debido a
un mejor aprovechamiento de los
recursos y a una mayor eficiencia en
los procesos, entre otros.
• Mejoras en el desempeño ambiental:
reduce la generación de residuos, los
cuales pueden, en algunos casos,
reciclar, reutilizar o recuperar.
• Reducción de los costos y se
simplificación las técnicas requeridas
para el tratamiento al final del proceso y
para la disposición final de los residuos.
• Mejoras en la imagen: por ser
amigables con el medio ambiente.
• Mejoras en el entorno laboral:
contribuye a la seguridad industrial,
higiene, relaciones laborales,
motivación, etc.
• Adelantarse a gestiones futuras
inevitables:
• Adecuarse a la reglamentación ambiental
antes que se imponga por la
reglamentación o por las exigencias del
mercado, tomando en cuenta que los
recursos son limitados.
 Establecer metas para PML
• Las metas deben de ser ambiciosas para
motivar a realizar un esfuerzo significativo
dentro del proyecto de PML.
• Deben de ser realistas para asegurar el
éxito al llevarlas a cabo.
 Criterios para seleccionar una meta

• Efectos en la salud
• Metodología de disposición final deresiduos
• Incremento en la Productividad
• Emisiones contaminantes al aire, agua y/o suelo
• Costos por confinamiento de residuos y/o
emisiones
• Condiciones de operación y proceso
• Costos por consumo de materias primas y
energéticos
 Barreras en la Aplicación PML

• Actitud pesimista del Personal y de la

Gerencia
• Falta de comunicación
interdepartamental
• Tipo de Organización
• Problemas Económicos
• Carencia de información tecnológica
Actividades para superar las barreras

• Sensibilización de los beneficios

económicos y ambientales
• Integración de los miembros de la
compañía como un equipo que mejorará
las condiciones de producción de su
compañía
• Presentar estudios de caso de proyectos
anteriores y los éxitos conseguidos con
ellos
• Recopilación de innovaciones
tecnológicas de otras empresas del
mismo sector
• Presentación de resultados de
evaluaciones económicas y ambientales
de las actuales condiciones de
producción en la empresa
 Metodología PML
• Fase 1 - Compromiso
1.Designar un equipo.
2.Hacer una lista de las operaciones
prioritarias.
3.Identificar las operaciones
generadoras de residuos
• Fase 2 - Análisis de las etapas del proceso
4.Preparar el diagrama de flujo delproceso.
5. Realizar un balance de masa y energía.
6.Asignar costos a las corrientes residuales.
7.Revisar el proceso e identificar el origen
de los desechos
• Fase 3 - Generación de
oportunidades de PML

8.Generar opciones de minimización de residuos.

9.Seleccionar opciones viables.

• Fase 4 - Seleccionar soluciones de
PML
10.Evaluar viabilidad técnica.
11. Evaluar viabilidad financiera.
12. Evaluar los aspectos ambientales.
13.Seleccionar soluciones para la
implementación.
• Fase 5 - Implementar soluciones
de PML
14.Preparar la implementación.
15.Implementar soluciones de
minimización de residuos.
16.Monitorear y evaluar resultados.
• Fase 6 - Mantener el proceso de PML
17.Mantener soluciones de minimización.
18.Identificar nuevos procesos para la
minimización de residuos.
 Estrategias de la PML

Reducenlas responsabilidades a largo plazo quelas empresas

pudiesen enfrentar luego demuchosañosdeestar
Siempre generando contaminación.
  Evitan los cos to s por incumplimiento delas leyes.
 Disminuye el costo de los seguros.
 Hacen más factible recibir financiamiento de
A
instituciones financieras yotros prestamistas.
Menudo  Sonrápidas yfáciles de implementar.
 Requieren una mínima i nver s ión de capital.
PRACTICASDEPRODUCCIÓN MAS
LIMPIA
 Buenas Prácticas Operativas

• Procedimientos de Organización y Métodos

• Prácticas de gestión
• Segregación de residuos
• Mejor manejo de materiales
• Cronograma de producción
• Control de inventario
• Capacitación
 Sustitución de Insumos

• Insumos menos tóxicos

• Materiales renovables
• Materiales auxiliares que aporten un
tiempo de vida más largo en
producción
Mejor Control de los Procesos
• Procedimientos operativos e instrucciones
de los equipos disponibles y redactados
en forma clara de manera que los
procesos se ejecuten más eficientemente
y produzcan menos residuos y emisiones
• Registro de las operaciones para verificar
cumplimientos de especificaciones de
procesos
 Modificación del Equipo

• Mejor equipo
• Mejores condiciones de operación
• Equipo de producción e instalaciones
de manera que los procesos se
hagan con mayor eficiencia y se
generen menores residuos y
emisiones
 Cambios de Tecnología

• Cambios en la planta
• Mayor automatización
• Mejores condiciones de operación
• Tecnología nueva
 Producción de subproducto útiles

• Transformación del residuo en un

subproducto que puede ser vendido
como insumo para empresas en
diferentes sectores del negocio
 Reformulación rediseño del producto

• Diseño con menor impacto ambiental

durante o después de su uso
• Diseño con menor impacto ambiental
durante su producción
• Incremento de la vida útil del producto
 Cómo calcular el costo del desperdicio?

• Costo de producto perdido

• Costo de materias primas
• Costo Ambiental
Derechos y permisos
Penas por exceder los límites
Reciclamiento interno
Desecho y tratamiento
• Pérdidas de materias primas y
auxiliares
• Pérdidas de energía
• Costo de horas no laboradas
(limpieza, mantenimiento, etc).
 Características de un Proceso
Tecnología Prácticas operacionales

Materia Prima PROCESO PRODUCTO

 BuenasPrácticas
Cambio Tecnológico Operacionales

Cambio de Cambios de
materia Prima PROCESO Producto

Reuso y Reciclaje
Ene el sitio

Elementos de proceso para opciones de producción

más limpia
 Modelo

PROBLEMA SOLUCIÓN COSTO AHORROS PERIODO DE

RECUPERAC
IÓN
Evolución de la norma ISO14001
 Beneficios de la norma ISO
14001:2015
 Entre las múltiples ventajas que brinda un sistema de
 gestión ambiental, se pueden enumerar las siguientes:
 Mejora los procesos productivos, al optimizar el uso de
 materias primas, energía, agua, combustibles, etc.
 Reducción de pérdidas de materias primas, productos y
 subproductos.
 Detección de áreas de oportunidad o de mejora.
 Mejora la imagen de la empresa ante la comunidad, sus
 clientes y el estado. 112
• Disminución de la vulnerabilidad de la organización ante
regulaciones ambientales.
• Permite diferenciarse de la competencia
• Mejora la credibilidad de la empresa.
• Reducción en los costos de las primas y los seguros.
• Favorece el acceso a incentivos económicos.
• Proporciona un buen respaldo en la obtención de créditos,
financiamientos y ayudas públicas.
• Facilita la obtención de permisos y autorizaciones.

113
 Introducción
ambiental
Impacto

Mejorar el desempeño
ambienta de la Entidad
Principales definiciones

MEDIOAMBIENTE
Entorno en el cual una
organización opera,
incluidos el aire, el agua,
el suelo, lo recursos
naturales, la flora, la
fauna, los seres humanos
y sus interrelaciones.
 Principales definiciones

ASPECTOAMBIENTAL
Elemento de las
actividades, productos o
servicios de una
organización que Efecto
interactúa o puede
interactuar con el medio IMPACTOAMBIENTAL
ambiente. Cambio en el medio
ambiente, ya sea adverso
Causa o beneficioso , como
resultado total o parcial
de los aspectos
ambientales de una
organización.
 Principales definiciones

RIESGO
Efecto de la incertidumbre.
NOTA1 Un efecto es una desviación de los esperado, ya sea positivo
o negativo.

NOTA 2 incertidumbre es el estado, incluso parcial, de deficiencia

de información relacionada con la comprensión o conocimiento de
un evento, su consecuencia o su probabilidad.

NOTA 3 con frecuencia el riesgo se caracteriza por referencia a

“eventos” potenciales y “consecuencias”, o la combinación de
estos.

NOTA 4 Con frecuencia el riesgo se expresa en términos de una

combinación de las consecuencias de un evento y la “posibilidad”
asociada de que ocurra.
Ciclo de vida

CICLODEVIDA
Etapas consecutivas e interrelacionadas
de un sistema de productos (o servicios),
desde la adquisición de materias primas
o su generación a partir de recursos
naturales hasta la disposición final.