Métodos para

diagramar Procesos
Productivos
 Definición de proceso

Un proceso es comprendido como todo

desarrollo sistemático que conlleva una
serie de pasos ordenados u
organizados, que se efectúan o suceden
de forma alternativa o simultánea, los
cuales se encuentran estrechamente
relacionados entre sí y cuyo propósito
es llegar a un resultado preciso.
 Definición
de
Diagramación
La diagramación es un
herramienta que nos permite
representar en forma gráfica
los procesos de una empresa y
observar las actividades en
conjunto, sus relaciones y
cualquier incompatibilidad,
cuello de botella o fuente de
posibles ineficiencias mediante
diferentes símbolos.
Consideraciones para Diagramar un
proceso
 Es indispensable estandarizar la elaboración de diagramas, para que
todos puedan leer e interpretar. Los diagramas más útiles contiene
palabras y frases entendibles por cualquier persona.
 Es importante determinar los límites del proceso que se analizará.
Luego se deben de establecer los productos que salen del proceso y
los insumos que entran.
 Es obligatorio verificar los diagramas respecto de la realidad, con el
propósito de corregir cualquier mala interpretación u omisión que
pudieran contener el mismo.
Normas para Diagramación

 ISO 10628: Diagramas de flujo para plantas de proceso -

Reglas Generales
 ANSI Y32.11: Símbolos gráficos para diagramas de flujo de
procesos
 SAA COMO 1109: Símbolos gráficos para diagramas de flujo
de procesos para la industria alimentaria.
 DIN 2420 Y 28004
 ASTM: American Society of Testing Materials F1000
 ASME: American Society of Mechanical Engineers
 MIL-STD: U.S. Military Standars
 PDVSA L–TP 1.1 PREPARACION DE DIAGRAMAS DE PROCESO
 Simbología
S I M P L E S
SIMBOLO REPRESENTA

Operación. Indica las principales fases del proceso, método o

procedimiento.

Inspección. Indica que se verifica la calidad y/o cantidad de algo.

Desplazamiento o transporte. Indica el movimiento de los

empleados, material y equipo de un lugar a otro.

Depósito provisional o espera. Indica demora en el desarrollo de los

hechos.

Almacenamiento permanente. Indica el depósito de un documento o

información dentro de un archivo, o de un objeto cualquiera en un
almacén.
 Simbología
SIMBOLO REPRESENTA

Inicio o término: Indica el principio o el fin del flujo.

Actividad: Describe las funciones que desempeñan las

personas involucradas en el procedimiento.

Documento. Representa un documento en general que

entre, se utilice, se genere o salga del procedimiento.

Decisión o alternativa. Indica un punto dentro del flujo en

donde se debe tomar una decisión entre dos o más
alternativas.
Archivo. Indica que se guarda un documento en forma
temporal o permanente.

Conector: Representa una conexión o enlace de una parte

del diagrama de flujo con otra parte lejana del mismo.
 Tipos de Diagramas

Diagrama de Bloques: Este diagrama se construye con el

propósito de obtener una visión general, está constituido por una
secuencia de actividades que describen lo que ocurre en el proceso
y el orden en que ello ocurre.

Características:
 En este diagrama sólo se utilizan tres símbolos: el de Terminal, el
de Actividades y el Conector.
 Se pueden observar los antecedentes y consecuentes de cada
actividad.
 Normalmente, el diagrama sólo contiene las actividades, pero si
se justifica, se pueden escribir los insumos y ligarlos, por medio
de flechas, con las actividades que los utilizan.
Ejemplos de Diagramas de Bloques
 Tipos de Diagramas
Diagrama de Flujo: Este diagrama, además de mostrar la secuencia
con que suceden las actividades, contiene un grado mayor de detalle
que permite considerar diferentes tipos de actividad y alteraciones en
la secuencia, que pueden ser ocasionadas por revisiones o por
la ocurrencia de alguna disyuntiva no previsible.

Características:
 En este diagrama se utilizan todos los símbolos.
 Permite analizar y probar mejoras, diseñar partes completamente
nuevas y prever los efectos que un cambio puede tener en otras
partes del proceso.
 Proporciona una panorámica del proceso
Ejemplos de Diagramas de Flujo
 Tipos de Diagramas
Diagrama de Flujo y Participantes: El aspecto más sobresaliente de
este diagrama es que considera a los diversos participantes en el
proceso y también describe el flujo de las actividades y la secuencias.
En este caso, el flujo queda descrito con un mayor detalle lo que
permite analizar las ineficiencias o diseñar con mayor precisión los
cambios tendientes a mejorar el proceso.

Características:
 Permite detallar el flujo de un proceso y analizar a fondo su
comportamiento.
 Especifica con claridad las funciones que tiene cada uno de los
participantes.
 En este diagrama se utilizan todos los símbolos.
 Ejemplos
Diagramas de
Flujo y
Participantes
 Tipos de Diagramas
Diagrama de Relación: Con frecuencia, es necesario centrar la atención
en algunos aspectos específicos de los procesos y en el caso que se desee
observar que es lo que se transfiere de un área a otra durante el flujo de
actividades y que es lo que cada área realiza durante el proceso.

Características:
 Permite analizar con facilidad las transferencias entre áreas, que en
muchas ocasiones son la causa principal de ineficiencias y errores.
 Este diagrama también resulta muy útil para una presentación ejecutiva
en la que tenga que explicarse el funcionamiento del proceso, sin entrar
en demasiados detalles.
 Ejemplos
Diagramas de
Relacion
 Bibliografía

 Bios, P. (9 de Septiembre de 2017). Procesos Bios. Obtenido de

DIAGRAMACION DE PROCESOS INDUSTRIALES:
http://procesosbio.wikispaces.com/DIAGRAMACION+DE+PROC
ESOS+INDUSTRIALES
 Hernández, L. A. (9 de Septiembre de 2017). Galeon.com.
Obtenido de MANUAL PARA LA DIAGRAMACIÓN DE
PROCESOS:
http://www.tecnologiaycalidad.galeon.com/calidad/13.htm
 López, B. S. (2016). Ingenieria Industrial online.com. Obtenido
de Procesos Industriales:
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-
ingeniero-industrial/procesos-industriales/