Arias Rodríguez Sergio Alonso Castañon Resendis Sayda paola Equipo #3 Tomate Solanum lycopersicum, conocido comúnmente como tomate, tomatera o jitomate, es una especie de planta herbácea del género solanum de la familia solanaceae; es nativa de centro, del norte y noroeste de sudamérica y su uso como comida se habría originado en méxico hace unos 2500 años. Planta herbácea anual o perenne. Tallo erguido y cilíndrico en planta joven, a medida que ésta crece, el tallo cae y se vuelve anguloso, presenta vellosidades en la mayor parte de sus órganos y glándulas que segregan una sustancia de color verde aromática, puede llegar a medir hasta 2,50 m, ramifica de forma abundante y tiene yemas axilares. Si al final del crecimiento todas las ramificaciones exhiben yemas reproductivas, estas se clasifican como de crecimiento determinado y si terminan con yemas vegetativas, son clasificadas como de crecimiento indeterminado. Los principales países productores de tomate en el mundo