ANÁLISIS SECTOR ACEITES Y GRASAS

Febrero 2014
Tendencias de consumo
Aceites y Grasas
TENDENCIAS DE CONSUMO MUNDIAL
Aceites y Grasas

La tendencia de la salud y el bienestar ha afectado el mercado

de aceites y grasas de una manera más profunda en los últimos
años. El impacto es evidente a nivel global, la mantequilla,
debido a su alto contenido de grasa saturada, es considerada
como contribuyente a las enfermedades cardiovasculares.

Por otro lado, la margarina, que una vez fue visto como la
alternativa "saludable", ha tenido problemas por el
reconocimiento inherente de contenido trans. El proceso de
producción utilizado en la fabricación de la margarina es
responsable de la creación trans, y esto se considera aún más
perjudicial para la salud del corazón que las grasas saturadas.

El volumen de ventas de las variedades funcionales y

orgánicas, la mayoría de los cuales se comercializan como
poseedores de propiedades para reducir el colesterol, ha
aumentado considerablemente en un promedio de 15% desde
2012. Fuente: Euromonitor Internacional
TENDENCIAS DE CONSUMO MUNDIAL
Aceites y Grasas

El aceite de oliva, elogiado por sus beneficios para la salud

cardiovascular y un componente esencial de la dieta mundial,
que es ampliamente considerado como una de las formas más
saludables de comer, surgió como otro gran ganador al lograr
un aumento en sus ventas.

Los mercados de los países con las mayores tasas de

crecimiento de aceites y grasas orgánicas fueron identificados
como Suecia, Noruega, Dinamarca, Grecia, EE.UU y China,
donde las ventas empezaron a registrar notables aumentos a
partir de 2008.

Los consumidores en el mundo cada vez mas tienen

preocupaciones sobre la forma en exceso pesticidas y
agroquímicos que pueden estar afectando su salud, y sus
temores seguirán impulsando la demanda de aceites y grasas
orgánicas en el largo plazo.
Fuente: Euromonitor Internacional
Mercado mundial del sector
Aceites y Grasas
Principales compradores mundiales
Aceites y Grasas
PRINCIPALES COMPRADORES MUNDIALES
Aceites y Grasas
Cifras en millones de dólares TLC - Acuerdo Comercial

Importadores 2009 2010 2011 2012

China 7.438 8.447 10.980 12.530
India 4.939 6.439 9.223 10.996
Holanda 2.875 3.267 5.046 6.144
Estados Unidos 3.869 4.416 6.693 6.063
Alemania 3.146 3.695 5.424 4.227
Italia 3.200 3.644 3.999 3.567
Malasia 1.396 2.225 3.604 2.911
Francia 2.514 2.325 3.172 2.739
Pakistán 1.366 1.792 2.534 2.259
Reino Unido 1.653 1.732 2.372 2.210
Bélgica 1.729 1.624 2.511 2.046
Irán - 1.134 1.712 1.832
Turquía 1.008 881 1.487 1.750
España 1.316 1.473 1.800 1.663
Egipto 885 1.017 2.051 1.627
Japón 1.075 1.234 1.668 1.560
Bangladesh 930 1.090 1.691 1.450
Corea 826 993 1.381 1.354
Rusia 925 1.337 1.542 1.261
México 772 921 1.246 1.234
Otros 21.728 25.898 35.764 33.213
TOTAL 63.591 75.584 105.900 102.635
Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518).
1521. Estas partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
PRINCIPALES COMPRADORES MUNDIALES
Aceites y Grasas
Cifras en toneladas
2010 2011 2012
Importadores cantidad importada cantidad importada cantidad importada Var. %
Toneladas Toneladas Toneladas 2011/12
China 9.424.572 9.072.432 11.006.881 21,3%
India 7.511.792 7.817.875 10.132.623 29,6%
Holanda 3.750.800 4.080.130 5.199.065 27,4%
Estados Unidos 3.549.490 4.145.558 3.964.374 -4,4%
Alemania 3.563.921 3.548.832 3.162.898 -10,9%
Malasia 6.510.350 2.852.183 2.719.384 -4,7%
Italia 2.851.327 2.451.238 2.364.903 -3,5%
Pakistán 2.057.931 2.135.515 2.124.464 -0,5%
Francia 1.765.378 1.827.224 1.744.002 -4,6%
Irán 1.218.653 1.356.601 1.703.763 25,6%
Reino Unido 1.416.102 1.543.983 1.508.614 -2,3%
Bélgica 1.478.273 1.714.262 1.507.427 -12,1%
Bangladesh 1.297.590 n.d. 1.425.955
Turquía 895.184 1.125.670 1.396.440 24,1%
España 1.529.981 1.316.747 1.367.979 3,9%
Singapur 636.558 845.641 1.057.895 25,1%
Egipto 494.507 1.212.925 n.d.
Corea 931.467 939.655 1.026.237 9,2%
México 943.676 1.098.801 1.005.999 -8,4%
Japón 939.149 991.463 988.503 -0,3%
Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518). 1521. Estas
partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
PRINCIPALES GRUPOS IMPORTADOS EN EL MUNDO
Aceites y Grasas
Cifras en millones de dólares

Código Grupos Aceites y Grasas 2010 2011 2012

1511 Aceite de palma y sus fracciones, incluso refinado 29.210 41.234 40.708
Aceites de girasol, cartamo o algodon, y sus fracciones,
1512 6.343 9.536 11.490
incluso refinado
1507 Aceite de soja (soya) y sus fracciones, incluso refinado 8.925 12.620 11.480
Aceites de nabo (de nabina), colza o mostaza, y sus
1514 5.408 7.992 8.142
fracciones
Aceites de coco (de copra), de almendra de palma o
1513 6.139 8.446 6.258
babasu
Margarina; mezclas o preparaciones alimenticias de
1517 4.316 5.843 5.657
grasas o aceites
1509 Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado 5.472 5.888 5.645
1515 Las demás grasas y aceites vegetales fijos 3.168 4.535 4.152
1516 Grasas y aceites, animales o vegetales, y sus fracciones 2.977 4.422 3.950
1518 Grasas y aceites, animales o vegetales, y sus fracciones 1.747 2.901 2.401
Total importaciones de Aceites y Grasas 75.584 105.900 102.635

Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518). 1521. Estas
partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS EN EL MUNDO
Aceites y Grasas
Cifras en millones de dólares
P.A Descripción del producto 2010 2011 2012
151190 Los demás aceites de palma y sus fracciones 17.906 24.872 25.588
151110 Aceite de palma en bruto 11.303 16.362 15.120
150710 Aceite de soja en bruto, incluso desgomado. 7.389 10.353 9.506
151211 Aceite de girasol o de cártamo, y sus fracciones en bruto 4.142 6.249 8.107
Aceites de nabo nabina o colza con bajo contenido de ácido
151411 3.339 4.881 4.907
erúcico aceite fijo
150910 Aceite de oliva, virgen 4.418 4.814 4.535
Las demás preparaciones alimenticias de grasas o de
151790 2.681 3.965 3.899
aceites, animales
151620 Grasas y aceites vegetales, y sus fracciones. 2.869 4.302 3.836
151219 Los demás aceites de girasol o de cartamo y sus fracciones 2.107 3.146 3.250
Aceites de nabo nabina o colza con bajo contenido de ácido
151419 1.555 2.553 2.714
erúcico aceite fijo
151800 Grasas y aceites de animales o vegetales y sus fracciones, 1.747 2.901 2.401

150790 Los demás aceites de soja y sus fracciones, incluso refinados 1.536 2.267 1.974
151329 Los demás aceites de palmiste o de babasu, y sus fracciones 1.692 1.957 1.959
150420 Aceites y grasas de pescado y sus fracciones 1.230 1.608 1.853
151710 Margarinas, con exclusión de la margarina liquida 1.636 1.877 1.758
Otros 10.032 13.794 11.229
Total importaciones de Aceites y Grasas 75.584 105.900 102.635
Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518). 1521.
Estas partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
Principales exportadores mundiales
Aceites y Grasas
PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES
Aceites y Grasas
Cifras en millones de dólares
Exportadores 2009 2010 2011 2012
Indonesia 12.198 16.292 21.608 21.218
Malasia 11.969 16.189 22.707 19.488
Argentina 4.354 5.083 6.917 5.756
Holanda 4.319 4.123 5.927 5.579
Ucrania 1.796 2.617 3.395 4.170
Estados Unidos 2.842 3.690 3.832 3.852
Canadá 1.603 2.380 3.573 3.761
España 2.684 3.070 3.529 3.745
Alemania 1.931 2.118 3.143 3.404
Brasil 1.418 1.591 2.498 2.394
Rusia 895 678 1.057 2.253
Italia 1.740 1.928 2.247 2.124
Bélgica 1.613 1.476 2.114 1.859
Francia 1.114 1.146 2.072 1.549
Turquía 506 454 1.022 1.196
Filipinas 598 1.272 1.437 1.140
India 533 716 1.036 907
Dinamarca 622 619 771 751
Reino Unido 614 654 658 702
Tailandia 252 332 711 647
Otros 9.527 11.248 16.046 14.892
TOTAL 63.129 77.678 106.302 101.388
Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-
1518). 1521. Estas partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES
Aceites y Grasas
Cifras en toneladas
2010 2011 2012
Exportadores cantidad exportada cantidad exportada cantidad exportada Var. %
Toneladas Toneladas Toneladas 2011/12
Indonesia 18.978.664 19.551.474 22.213.299 13,6%
Malasia 18.725.072 19.720.080 19.233.925 -2,5%
Argentina 5.814.604 5.686.124 4.930.349 -13,3%
Ghana 35.182 33.370 4.579.393
Holanda 3.817.852 4.061.995 4.142.635 2,0%
Ucrania 2.932.879 2.861.787 3.773.710 31,9%
Canadá 2.409.355 2.761.899 2.921.260 5,8%
Estados Unidos 3.490.751 2.813.026 2.916.281 3,7%
Alemania 1.809.291 2.021.451 2.438.368 20,6%
Rusia 702.895 836.266 1.939.310 131,9%
Brasil 1.686.644 1.931.438 1.926.143 -0,3%
España 1.376.118 1.469.743 1.813.697 23,4%
Bélgica 1.172.020 1.296.663 1.252.565 -3,4%
Francia 918.409 1.322.765 1.013.544 -23,4%
Filipinas 1.351.844 833.371 950.409 14,0%
Turquía 313.578 593.772 740.359 24,7%
Italia 676.826 708.728 n.d
India n.d 506.595 608.781 20,2%
Tailandia 315.582 585.214 n.d
Reino Unido 558.146 405.730 455.342 12,2%
Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518).
1521. Estas partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS AL MUNDO
Aceites y Grasas
Cifras en millones de dólares
P.A Descripción del producto 2010 2011 2012
151190 Los demas aceites de palma y sus fracciones 18.767 26.153 24.976
151110 Aceite de palma, en bruto 11.052 14.745 13.204
150710 Aceite de soja en bruto, incluso desgomado 8.048 10.567 9.534
151211 Aceite de girasol o de cártamo, y sus fracciones en bruto 3.984 6.215 7.685
151620 Grasas y aceites vegetales, y sus fracciones 4.337 6.144 5.632
Aceites de nabo nabina o colza con bajo contenido de ácido
151411 3.518 4.946 5.205
erúcico
Las demás preparaciones alimenticias de grasas o de aceites
151790 3.242 4.742 4.390
animales
150910 Aceite de oliva, virgen 4.158 4.473 4.326
151219 Los demás aceites de girasol o de cartamo y sus fracciones 2.349 3.480 3.508
Aceites de nabo nabina o colza con bajo contenido de ácido
151419 1.976 2.977 3.074
erúcico
Grasas y aceites de animales o vegetales y sus fracciones,
151800 1.262 1.820 2.120
cocidos
150790 Los demás aceites de soja y sus fracciones, incluso refinados 1.697 2.363 2.068
150420 Aceites y grasas de pescado y sus fracciones 1.150 1.549 1.849
151710 Margarinas, con exclusión de la margarina liquida. 1.648 2.021 1.804
151329 Los demás aceites de palmiste o de babasu, y sus fracciones 1.040 1.709 1.668
Otros 9.450 12.397 10.345
Total exportaciones de Aceites y Grasas 77.678 106.302 101.388
Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518).
1521. Estas partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
El mercado de Estados Unidos
en Aceites y Grasas
Estados Unidos: Tendencias de consumo
en Aceites y Grasas
TENDENCIAS DE CONSUMO EN ESTADOS UNIDOS
Aceites y Grasas

Las mejoras y recuperación en la economía de los

Estados Unidos, están generando en los
consumidores un bajo nivel de preparación de
alimentos en la cocina de su hogar, en consecuencia
un menor uso del aceite y la mantequilla.

Mientras que la mantequilla es más alta en grasa que

la margarina, muchos cocineros en Estados Unidos,
tienen gusto de utilizar la mantequilla por su gusto rico
y cremoso. La simplicidad de la mantequilla, con su
lista corta de ingredientes, también abroga a los
americanos que buscan los alimentos “puros” que no
se cargan excesivamente con los preservativos.

Fuente: Euromonitor Internacional

TENDENCIAS DE CONSUMO EN ESTADOS UNIDOS
Aceites y Grasas

El precio unitario medio de aceites y grasas aumentó

levemente de 2013. Se espera que el precio del aceite
de oliva aumente debido a la pobre cosecha verde oliva
en España. Además, se estima que el precio del aceite
de semilla baje, después de aumentar en 2012 debido
a una demanda más alta para el maíz y la soja.

A pesar de las demandas positivas de la salud sobre el

aceite de oliva, se espera que en Estados Unidos las
ventas de volumen al por menor del aceite de oliva
declinen un 1% en 2013. Esto es consecuencia del alto
costo del aceite de oliva, frente al aceite vegetal, al
igual que su punto de humo, el cual es más bajo
comparado con el aceite de canola y de soja.

Fuente: Euromonitor Internacional

Importaciones de Estados Unidos
en Aceites y Grasas
PRINCIPALES PAÍSES PROVEEDORES A EE.UU
Aceites y Grasas
Cifras en millones de dólares
Proveedores a EE.UU 2010 2011 2012 2013
Canadá 1.263,3 2.283,8 2.182,4 1.963,5
Malasia 1.122,3 1.769,3 1.396,5 1.126,8
Italia 534,1 570,9 575,3 603,3
Indonesia 113,2 382,4 199,7 490,3
Filipinas 473,1 625,5 552,3 478,4
España 228,4 215,1 252,3 241,8
México 76,0 105,9 124,9 127,3
Túnez 84,5 76,9 105,0 114,3
India 90,7 120,6 103,1 105,3
Turquía 22,3 6,0 15,7 104,4
Argentina 62,5 134,1 115,7 102,0
Perú 31,8 51,9 65,1 75,9
China 52,3 50,2 54,1 57,6
Japón 36,5 39,0 42,7 45,3
Brasil 41,4 55,8 56,4 40,9
Otros* 316,7 371,6 381,9 443,4
Mundo 4.549,0 6.859,1 6.222,9 6.120,6
*Incluye a Colombia como proveedor de aceites y grasas con US$11 millones en 2013.

Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518).
1521. Estas partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS POR EE.UU
Aceites y Grasas
Cifras en millones de dólares

Código Descripción del producto 2010 2011 2012 2013

Aceites de nabo nabina o colza con bajo
151419 648,2 1.209,1 1.303,1 1.175,8
contenido de ácido erúcico
151190 Los demás aceites de palma y sus fracciones 826,5 1.281,6 1.096,6 1.148,3
150910 Aceite de oliva, virgen 665,4 707,0 701,9 799,4
151319 Los demás aceites de cocos y sus fracciones 246,0 478,3 439,2 368,0
150990 Los demás aceites de oliva y sus fracciones 238,1 253,1 274,1 329,3
151329 Los demás aceites de palmiste o de babasu 326,6 525,5 359,2 301,7
151311 Aceite de coco y sus fracciones, en bruto 321,8 448,3 282,5 223,7
Las demás preparaciones alimenticias de grasas o
151790 121,9 151,2 176,5 207,3
de aceites, animales
151590 Los demás aceites y grasas vegetales 79,7 97,7 120,1 146,8
150420 Aceites y grasas de pescado y sus fracciones 81,3 91,4 97,4 113,6
150790 Los demás aceites de soja y sus fracciones 31,6 76,2 67,1 89,3
151530 Aceite de ricino y sus fracciones 75,2 115,4 86,7 83,4
151110 Aceite de palma, en bruto 0,6 0,2 0,4 82,8
151550 Aceite de sésamo (ajonjolí) y sus fracciones 60,8 61,7 63,6 69,2
Otros 825,3 1.362,4 1.154,5 982,1
TOTAL 4.549,0 6.859,1 6.222,9 6.120,6
Fuente: ITC Trademap. El sector Aceites y Grasas incluye las P.A: (1503–1505). 1507. 1509. (1511-1518).
1521. Estas partidas se incluyen de acuerdo a la oferta exportable colombiana 2013.
PRINCIPALES ESTADOS IMPORTADORES EN EE.UU
Aceites y Grasas

Cifras en millones de dólares

Rank Cod. Descripción 2011 2012 2013
1 CA California 900 956 1.107
2 LA Louisiana 1.152 864 742
3 NJ New Jersey 934 919 736
4 GA Georgia 544 541 442
5 NY New York 340 338 358
6 IL Illinois 430 344 314
7 TX Texas 337 225 263
8 WA Washington 225 151 237
9 IA Iowa 219 275 231
10 TN Tennessee 227 221 189
Otros Estados 1.331 1.209 1.286
TOTAL 6.859 6.222 6.120
Fuente: www.wisertrade.org, data from U.S. Census Bureau Foreign, Trade Division.
EMPRESAS IMPORTADORAS EN EE.UU
Aceites y Grasas
La siguiente es una lista de algunas de las empresas importadoras de aceites y
grasas en los Estados Unidos. (Fuente: Kompass y Trademap)
Nombre de la empresa Ciudad Sitio web
Gourmet Factory CAPATRITI Glendale http://www.capatritioliveoil.com
Pompeian, Inc. Baltimore http://www.pompeian.com
Pope Foods LLC Northvale http://shop.popefoods.com
Suntory International Corp New York http://www.suntory.com
E & A Produce Corp. Miami N.D.
Miguel Valentino Inc. Chevy Chase http://www.miguelvalentino.com
Pompeian, Inc. Baltimore http://www.pompeian.com
Pope Foods LLC Northvale http://shop.popefoods.com
Prodotti Mediterranei Inc New York http://www.dececcousa.com
Puratos Bakery Supply, Inc. Pennsauken http://www.puratos.com
Alnor Oil Company, Inc. Valley Stream http://www.alnoroil.com
American Gas Group Toledo http://www.americangasgroup.com
Columbus Foods Co., Inc. DesPlaines http://www.columbusfoods.com
East West Industrial Engineering Co Ann Arbor http://www.ewie.com
North Central Companies, Inc. Minnetonka http://www.northcentralco.com
Ruger Chemical Co Inc Linden http://www.rugerchemical.com
Smitty's Supply, Inc. Roseland http://www.smittysinc.net
Strasburger Enterprises, Inc. Temple http://www.strasburger.net
Tropic Oil Company Miami http://www.tropicfleet.com
Xiameter Midland http://www.xiameter.com
Werner G. Smith, Inc. Cleveland http://www.wernergsmithinc.com
Mercado interno de Estados Unidos
en Aceites y Grasas
VENTAS DE ACEITES Y GRASAS EN ESTADOS UNIDOS

LAS VENTAS DE ACEITES Y GRASAS POR CATEGORÍA:

VALOR 2009-2013
Cifras en millones de dólares
Producto 2009 2010 2011 2012 2013
Mantequilla 1,850.70 1,989.82 2,225.74 2,148.75 2,191.86
Grasas para cocina 223.14 205.94 197.94 204.41 201.60
Margarina 257.11 237.47 254.61 237.97 223.10
Aceite de oliva 1,142.68 1,118.94 1,123.99 1,098.55 1,108.75
Aceites y grasas para untar 1,972.17 1,864.93 2,011.13 1,911.33 1,816.41
Aceites de semilla y verduras 2,329.16 2,179.40 2,371.84 2,432.55 2,408.73
Total 7,774.96 7,596.50 8,185.25 8,033.56 7,950.45
Fuente: Euromonitor Internacional
VENTAS DE ACEITES Y GRASAS EN ESTADOS UNIDOS

LAS VENTAS DE ACEITES Y GRASAS POR CATEGORÍA:

VOLUMEN 2009-2013
Cifras en miles de toneladas
Producto 2009 2010 2011 2012 2013
Mantequilla 277.80 261.71 258.56 271.96 275.79
Grasas para cocina 67.06 64.41 61.65 57.80 57.55
Margarina 98.72 94.25 90.61 79.43 75.09
Aceite de oliva 96.38 96.86 97.69 97.04 95.74
Aceites y grasas para untar 493.48 486.37 470.86 441.60 424.59
Aceites de semilla y verduras 647.05 619.76 602.86 602.01 601.05
Total 1,680.49 1,623.36 1,582.23 1,549.84 1,529.81
Fuente: Euromonitor Internacional
VENTAS DE ACEITES Y GRASAS EN ESTADOS UNIDOS

PARTICIPACIÓN DE LAS VENTAS DE ACEITES DE SEMILLA Y VERDURAS POR TIPO

DESGLOSE% VALOR 2009-2013
Cifras en porcentaje
Producto 2009 2010 2011 2012 2013
Canola 24,1% 24,1% 24,2% 24,3% 24,4%
Maíz 11,6% 11,4% 11,3% 11,4% 11,5%
Otros Aceites 11,5% 11,7% 11,6% 11,4% 11,1%
Maní 2,8% 2,7% 2,6% 2,6% 2,5%
Vegetal 50,1% 50,2% 50,3% 50,4% 50,5%
Total 100% 100% 100% 100% 100%
Fuente: Euromonitor Internacional
EMPRESAS DE ACEITES Y GRASAS EN ESTADOS
UNIDOS
PARTICIPACIÓN EMPRESAS DE ACEITES Y GRASAS EN ESTADOS
UNIDOS: VALOR% 2009-2013
Empresa 2009 2010 2011 2012 2013
Unilever Estados Unidos Inc 13,7% 13,1% 12,8% 12,7% 12,3%
ConAgra Foods Inc 10,9% 10,9% 10,5% 10,7% 10,8%
Land O 'Lakes Inc 9,1% 9,4% 10,0% 9,9% 10,2%
Kroger Co 4,9% 5,0% 5,4% 5,3% 5,3%
JM Smucker Co, The 6,0% 5,5% 5,4% 5,3% 5,2%
Safeway Inc 3,2% 3,3% 3,5% 3,5% 3,5%
Boulder Brands Inc - - - - 3,3%
ACH Food Companies Inc 2,6% 2,4% 2,3% 2,4% 2,5%
Wal-Mart Stores Inc 2,4% 2,4% 2,5% 2,4% 2,3%
América del Norte Salov Corp 2,5% 2,4% 2,1% 2,2% 2,3%
Bertolli EE.UU. Inc 2,2% 2,4% 2,1% 2,2% 2,3%
Pompeyano Inc 1,5% 1,7% 1,6% 1,7% 1,7%
Ventura Foods LLC 1,1% 1,2% 1,2% 1,3% 1,3%
Keller Creamery LLC 1,0% 1,1% 1,1% 1,1% 1,2%
Desafío Dairy Products Inc 0,9% 1,0% 1,0% 1,0% 1,0%
Otros 38,1% 38,2% 38,5% 38,3% 34,9%
Total 100% 100% 100% 100% 100%
Fuente: Euromonitor Internacional
CANALES DE DISTRIBUCIÓN DE ACEITES Y GRASAS
EN ESTADOS UNIDOS
DISTRIBUCIÓN DE ACEITES Y GRASAS POR FORMATO:
VALOR% 2009-2013
Canal Distribución 2009 2010 2011 2012 2013
Cadenas de supermercados
86,5% 86,7% 86,8% 86,9% 87,0%
modernos
--- Tiendas de Conveniencia 1,7% 1,7% 1,7% 1,7% 1,6%
--- Las tiendas de descuento 3,5% 3,6% 3,6% 3,7% 3,7%
--- Hipermercados 36,6% 36,3% 37,1% 37,7% 38,1%
--- Supermercados 44,8% 45,1% 44,4% 43,9% 43,6%
Los minoristas de comestibles
6,8% 6,7% 6,6% 6,5% 6,4%
tradicionales
--- Independientes pequeños
6,8% 6,7% 6,6% 6,5% 6,4%
almaceneros
Los minoristas no comestibles 6,3% 6,3% 6,2% 6,2% 6,1%
- Salud y Belleza minoristas 0,1% 0,1% 0,1% 0,1% 0,1%
- Minoristas mixtas 6,3% 6,2% 6,2% 6,1% 6,0%
Almacén al por menor 0,4% 0,4% 0,4% 0,4% 0,5%
- Internet Retailing 0,4% 0,4% 0,4% 0,4% 0,5%
Total 100% 100% 100% 100% 100%
Fuente: Euromonitor Internacional
Proyecciones del mercado
de Estados Unidos
en Aceites y Grasas
PROYECCIÓN DE VENTAS DE ACEITES Y GRASAS
EN ESTADOS UNIDOS

Se estima que las proyecciones en ventas del sector aceites y grasas, para el
mercado de los Estados Unidos, registrarán para los próximos 5 años una tendencia
estable, con una variación promedio de 0,1%.

PROYECCIÓN DE VENTAS DE ACEITES Y GRASAS POR CATEGORÍA:

VALOR 2014-2018
Cifras en millones de dólares
Producto 2014 2015 2016 2017 2018
Mantequilla 2,145.91 2,182.54 2,208.81 2,246.51 2,278.08
Cocinar Grasas 193.37 186.39 181.19 176.45 170.91
Margarina 214.89 206.68 199.72 191.90 185.11
Aceite de oliva 1,125.42 1,140.10 1,159.76 1,175.10 1,187.11
Untar, Aceites y Grasas 1,773.27 1,738.17 1,714.00 1,686.51 1,655.45
Verduras y Aceite de Semilla 2,400.40 2,390.66 2,383.23 2,376.40 2,353.36
Total 7,853.26 7,844.54 7,846.71 7,852.87 7,830.02
Fuente: Euromonitor Internacional
PROYECCIÓN EN VOLUMEN DE CONSUMO DE
ACEITES Y GRASAS EN ESTADOS UNIDOS

Se estima que las proyecciones en volumen de consumo del sector aceites y grasas,
para el mercado de los Estados Unidos, registrarán para los próximos 5 años una
tendencia a la baja, con una variación promedio negativa de -1,4%.

PROYECCIÓN DE VENTAS DE ACEITES Y GRASAS POR CATEGORÍA:

VOLUMEN 2014-2018
Cifras en miles de toneladas
Producto 2014 2015 2016 2017 2018
Mantequilla 277.99 280.77 282.18 285.00 286.99
Cocinar Grasas 55.01 52.76 50.90 48.94 46.93
Margarina 72.04 68.67 65.76 62.63 59.87
Aceite de oliva 96.89 97.76 99.13 100.12 100.82
Untar, Aceites y Grasas 414.25 403.29 394.96 385.10 373.82
Verduras y Aceite de Semilla 596.59 590.62 583.54 573.27 562.09
Total 1,512.77 1,493.87 1,476.47 1,455.06 1,430.52
Fuente: Euromonitor Internacional
Estados Unidos - Colombia
Aranceles Aceites y Grasas
ESTADOS UNIDOS - COLOMBIA
Aranceles Aceites y Grasas

Los siguientes son los aranceles cobrados por Estados Unidos a Colombia, para
algunos partidas arancelarias del sector aceites y grasas:
ARANCEL
POSICIÓ ARANCEL
DESCRIPCIÓN COBRADO A ACUERDO
N GENERAL
COLOMBIA
TLC Colombia -
1507 Aceite de soja (soya) y sus fracciones 19,1% 0% Estados Unidos
Aceite de oliva y sus fracciones, incluso TLC Colombia -
1509 0.05 USD/kg 0% Estados Unidos
refinado
Aceite de palma y sus fracciones, incluso TLC Colombia -
1511 0% 0% Estados Unidos
refinado
Aceites de girasol, cartamo o algodon, y 3.4% + 0.017 TLC Colombia -
1512 0% Estados Unidos
sus fracciones USD/kg
Las demas grasas y aceites vegetales TLC Colombia -
1515 3.4% 0% Estados Unidos
fijos (incluido el aceite de jojo)
Grasas y aceites, animales o vegetales, TLC Colombia -
1516 7,7% 0% Estados Unidos
y sus fracciones
Margarina; mezclas o preparaciones TLC Colombia -
1517 8% - 18% 0% Estados Unidos
alimenticias de grasas o aceites

Fuente: Macmap. http://www.macmap.org/