Es una de las más

importantes propiedades de
transporte y así es
ampliamente usada en
cálculos de procesos. Esta
es la unidad de masa por
unidad de volumen y las
unidades Sl de densidad
son Kg/m3
• Es la densidad de una sustancia pura o un material calculado de
las densidades de sus componentes considerando la
conservación de la masa y volumen.
• Es la densidad de una sustancia incluyendo todos los poros que
permanecen en el material.

volumen = volumen de + volumen de

del recipiente arvejas espacios

Masa de arvejas
Densidad aparente=volumen del recipiente
La porosidad indica la
fracción de volumen de
vacía a aire.