Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Modelo Agro Empresarial Sustentable para La Comercialización de Tomate (Solanum Lycopersicum) Producido en El Valle de Tulancingo
Modelo Agro Empresarial Sustentable para La Comercialización de Tomate (Solanum Lycopersicum) Producido en El Valle de Tulancingo
Proyecto Integrador
“Modelo agro empresarial sustentable para la comercialización de
tomate (Solanum lycopersicum) producido en el valle de Tulancingo”
“Model of agribusiness and sustainability for the marketing of tomato (Solanum lycopersicum)
produced in the Tulancingo valley”
Sexto Semestre
Integrantes
José Román Islas Soto
José Antonio Martínez Cruz
Daniel Márquez Márquez
Fernando Galindo Rodriguez
Carlos Lehi Piña de Lucio
Asesora: Mtra. Ana Lieseld Guzmán Elizalde y Mtra. Adriana Lazcano Hernández
Introducción
Análisis de la comercialización de jitomate de invernadero en la
región del Valle de Tulancingo
Variedad Precio de compra Precio de compra Precio del tomate Precio promedio al
por tonelada por tonelada saladette en consumidor
Producido a campo Producido en centrales de
abierto invernadero abasto
(Comerciante)
Saladette $5,747 $7,265 $12,611 $17,288
Problemática de productores,
Relación con diversos productores en la misma localidad.
Comercio no diversificado
Justificación
Economía y Sustentabilidad
Obligaciones de
El producto
las partes
Agricultura
por contrato
Análisis de la información
Generación de conclusiones
Resultados entrevista
Estimular la formación de figuras asociativas que permitan la
diversificación de mercados bajo el esquema de agricultura por
contrato.
$4.00 $4.00
PRODUCTORES
Perspectiva de los productores ante el esquema de Agricultura por contrato
Indecisos , 33%
Interesados, 45%
No interesados, 22%
Aversión a la perdida
Conclusiones
Creación de nuevos vínculos de comercio, de transferir la
información necesaria para implementar estrategias de
comercialización más justas en busca del beneficio común,
tanto del productor cómo del comprador.
Semana 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2
Objetivo
Revisión de literatura
Establecimiento de objetivos
Desarrollo de hipótesis
Generación de entrevista
Generación de encuestas
Cuantificación de resultados
Desarrollo de discusión
Generación de conclusiones
REFERENCIAS
Constanza, R. e. (1999). "Una introducción a la Economía Ecológica”. En R. e. Constanza, "Una introducción
a la Economía Ecológica”. México: Compañía Editorial Continental.
Cortés, K. M. (26 de Agosto de 2017). Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Obtenido de
Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo: https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/icea/n9/e11.html
FAO. (2016). Food and Agricultura Organización of the United Nations . Obtenido de Food and Agricultura
Organización of the United Nations: http://faostat3.fao.org/browse/Q/QC/S.
Field, B. (1995). “Economía Ambiental. Una Introducción”. En B. Field, “Economía Ambiental. Una
Introducción” (pág. 3). Colombia: Mc Graw-Hill.
Halle, M. (26 de Agosto de 2017). International Institute for Sustainable Development. Obtenido de
International Institute for Sustainable Development:
https://www.wto.org/english/forums_e/ngo_e/iisd_s.pdf
OMC. (26 de Agosto de 2017). Organización Mundial del Comercio. Obtenido de Organización Mundial del
Comercio: https://www.wto.org/spanish/res_s/publications_s/brochure_rio_20_s.pdf
REFERENCIAS
SAGARPA. (2014). Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Obtenido
de Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación:
http://www.siap.gob.mx/atlas2014/index.html.
SAGARPA. (2015). ASERCA. Obtenido de ASERCA:
http://www.aserca.gob.mx/somosaserca/antecedentes/Paginas/default.aspx
SAGARPA. (2015). ASERCA. Obtenido de ASERCA:
http://www.aserca.gob.mx/somosaserca/antecedentes/Paginas/default.aspx
SAGARPA. (2015). Producción de Jitomate bajo condiciones de invernadero en la Región del Valle de
Tulancingo. Pachuca Hidalgo, México.
SAGARPA. (2015). SIAP. Obtenido de SIAP:
http://infosiap.siap.gob.mx/aagricola_siap_gb/ientidad/index.jsp
SIAP. (2016). Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Obtenido de Servicio de Información
Agroalimentaria y Pesquera: http://www.siap.gob.mx/produce-39-toneladas-jitomate/.
Vargas. (2001). Economía y Sustentabilidad. Obtenido de Economía y Sustentabilidad:
http://www.economia.unam.mx/profesores/gvargas/libro1/cp25des.pdf
Gracias por su atención