“AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

 FACULTA : Ingeniería .
 ESCUELA : Ingeniería en Industrias Alimentarias.
 CURSO : Métodos Estadísticos Aplicados
 TEMA : Curtosis y Asimetria
 DOCENTE : Ing. Jorge Días Dumont.
 CICLO : V
 INTEGRANTE : Barboza Sifuentes, Milagros.
 Estacion Torres, Meylin.
 Gomero Rachumi, Maria de Los Angeles
 Macedo Zenosain, Aracely
 Leyva Ovispo, Kelly
 Sanchez Piña , Elvira
 Vásquez Conejo, Franco Y.
BARRANCA – PERÚ
2018
 ERROR TÍPICO DE LA MEDIA

 Error típico de la media, o sea la desviación típica de la distribución

muestral de la media. Se obtiene dividiendo la desviación típica por la
raíz cuadrada del número de casos.

 Es una medida de cuánto puede variar el valor de la media de una

muestra a otra, extraídas éstas de la misma distribución.

Estadísticos descriptivos
N Rango Mínimo Máximo Media Desv. típ. Varianza
Estadístico Estadístico Estadístico Estadístico Estadístico Error típico Estadístico Estadístico

PH 12 .9 3.2 4.1 3.617 .0842 .2918 ,085

TEMPERATURA 12 4 4 8 6,08 ,398 1,379 1,902

°BRIX 12 3.1 11.0 14.1 12.842 .3467 1.2011 1,443

N válido (según lista) 12

 CURTOSIS

 Esta medida determina el grado de concentración que presentan

los valores en la región central de la distribución. Por medio
del Coeficiente de Curtosis, podemos identificar si existe una
gran concentración de valores (Leptocúrtica), una concentración
normal (Mesocúrtica) ó una baja concentración (Platicúrtica).

Estadísticos descriptivos
N Rango Mínimo Máximo Media Desv. típ. Varianza Curtosis

Estadístico Estadístico Estadístico Estadístico Estadístico Error típico Estadístico Estadístico Estadístico Error

típico

PH 12 .9 3.2 4.1 3.617 .0842 .2918 ,085 -1,068 1,232

TEMPERATU 12 4 4 8 6,08 ,398 1,379 1,902 -1,003 1,232
RA

°BRIX 12 3.1 11.0 14.1 12.842 .3467 1.2011 1,443 -1,532 1,232
N válido (según 12
lista)
 ASIMETRÍA

Esta medida nos permite identificar si los datos se distribuyen de forma

uniforme alrededor del punto central (Media aritmética). La asimetría presenta
tres estados diferentes [Fig.5-1], cada uno de los cuales define de forma
concisa como están distribuidos los datos respecto al eje de asimetría. Se dice
que la asimetría es positiva cuando la mayoría de los datos se encuentran por
encima del valor de la media aritmética, la curva es Simétrica cuando se
distribuyen aproximadamente la misma cantidad de valores en ambos lados de
la media y se conoce como asimetría negativa cuando la mayor cantidad de
datos se aglomeran en los valores menores que la media.
ESTADÍSTICOS DESCRIPTIVOS