UNIVERSIDAD CATOLICA

UNICA

Bioquimica aplicada

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Odontología B-10
nombre: Ashly Vargas Díaz
No. Carnet: 20180272

AMINOACIDO ORNITINA
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AMINOACIDO ORNITINA

La ornitinaes un aminoácido no esencial que forma parte en la

síntesis de la arginina y además es un derivado del glutamato,
dos aminoácidos fundamentales para la salud de nuestro
organismo. Aunque es cierto que tiende a ser menos conocido que
otros aminoácidos no esenciales.

En el caso de los aminoácidos, seguramente sabrás que éstos se

dividen en aminoácidos esenciales(son aquellos que pueden ser
aportados a nuestro organismo únicamente a partir de la
alimentación), y en aminoácidos no esenciales (los cuales sí
pueden ser sintetizados, y los encontramos en nuestro cuerpo).
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¿Qué es la ornitina?

 Consiste en un aminoácido no esencial, lo que significa que lo

encontramos en determinadas partes de nuestro organismo, el
cual puede sintetizarlo sin problemas y no solo es necesario
aportarlo a través de la alimentación o dieta diaria.

 Forma parte en la síntesis de la arginina, y además es conocido

como un derivado del glutamato (o ácido glutámico).
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Funciones de la ornitina

 Estimula la hormona del crecimiento.

 Mejora nuestro sistema inmune y nuestras defensas.

 Regenera el hígado.

 Influye en la síntesis de insulina en el páncreas.

 Ayuda en la metabolización de las grasas.

 Promueve la cicatrización de los tejidos.

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Beneficios de la ornitina para la salud

 La ornitina es un aminoácido no esencial que mejora el sistema

inmune de nuestro organismo, estimulando determinados
linfocitos, lo que a su vez ayuda a mejorar nuestras defensas.

 Gracias a que estimula la síntesis de colágeno promueve la

correcta cicatrización de los tejidos. Además, ayuda en la
regeneración del hígado, a la vez que participa en la síntesis de
insulina en el páncreas.
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¿Dónde encontrar ornitina?

 Alimentos de origen animal: carne, pescados, leche y huevos.

 Alimentos de origen vegetal: legumbres y germinados.

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¿Para qué sirve la ornitina?

 Su principal función es la de participar en el ciclo de la urea.

Este aminoácido, al igual que otros comentados, es muy
importante para mantener el cuerpo libre de toxinas,
depurado y sano.
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¿donde es sintetizada la ornitina?

 La ornitina es esencial para la fabricación de urea, que elimina el

nitrógeno y el amoníaco del cuerpo, desechando así estas toxinas.
El cuerpo utiliza la L-ornitina para sintetizar los aminoácidos
arginina, prolina y otros.

Las fuentes naturales de ornitina son la carne, el pescado, los

productos lácteos y los huevos. La típica dieta occidental incluye
aproximadamente 5 gramos de ornitina por día.

En las plantas, la ornitina es un precursor de los alcaloides

tropánicos. Estos últimos son ésteres de alcoholes tropánicos y de
ácidos carboxílicos. La ornitina está en el origen del ciclo
pirrolidínico del núcleo del alcohol tropánico.
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 GRACIAS POR SU ATENCIÓN.