Factores de éxito en el desarrollo

agroindustrial rural
ANA MARÍA TABARES CASTRILLÓN
Ing. de Alimentos. Esp en Desarrollo Agroindustrial. MBA
INTRODUCCIÓN
 OBJETIVO GENERAL

Identificar factores de influencia directa en el desarrollo

agroindustrial rural

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Describir las políticas y planes de Gobierno de Caldas

Analizar proyecto agroindustrial
Conocer los resultados
Identificar los factores de éxito
 DISEÑO METODOLÓGICO

Tipo de investigación:
Estudio de caso

Información secundaria:
Fuentes de origen documental

Información primaria:
Entrevistas a los participantes
 DISEÑO METODOLÓGICO
MÉTODO DE INVESTIGACIÓN:
ANÁLISIS
ESTUDIODEL PROYECTO
IDENTIFICACIÓN
DE LOS
DESCRIPCIÓN DE “CAPACITAR
DERESULTADOS
LOSPOLÍTICAS
FACTORESDEQUEYAPLANES
LOS PEQUEÑOS
PUEDEN AGRICULTORES
CONTRIBUIR
PROYECTOS DEDE EN LA
AL ÉXITO
DESARROLLO
GOBIERNO DE
PRODUCCIÓN
PROYECTOS DEORGÁNICA DE AGROINDUSTRIAL
DESARROLLO
AGROINDUSTRIAL FRUTAS Y JUGOS
EN EL ALTO EN EL DE
RURAL
ORIENTE ALTO
EN ORIENTE DE CALDAS”
EL ALTO ORIENTE
CALDAS DE
CALDAS
 POLÍTICAS Y PLANES DE GOBIERNO FORMULADOS EN TORNO AL
DESARROLLO AGROINDUSTRIAL EN EL DEPARTAMENTO DE CALDAS

Bonanza Planes de Estrategias Pérdida de Nuevos

DAI
Cafetera Gobierno Reactivación Confianza Modelos

Desarrollo Crisis Infraestructura

Agroindustria CPGA
Económico Cafetera Existente
 PROYECTO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL:
“CAPACITAR A PEQUEÑOS AGRICULTORES EN LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE
FRUTAS Y JUGOS EN EL ALTO ORIENTE DE CALDAS”
 RESULTADOS DEL PROYECTO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL
EN EL ALTO ORIENTE DE CALDAS

FACTORES SOCIALES FACTORES ECONÓMICOS

- Nutrición - Factibilidad Económica

- Preservación del Medio Ambiente - Aumento de Ingreso
- Organización Campesina - Mejoramiento de Cultivos
- Capacidad Empresarial
- Racionalidad Campesina

FACTORES SOCIOECONÓMICOS

- Empleo
- Crédito
- Comercialización
 RESULTADOS DEL PROYECTO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL
EN EL ALTO ORIENTE DE CALDAS

Área Sembrada
2775,3

2100
• CAPITULO
2328
2066,1 2099,7
337,5

455
426 1937,9
356 296,8 217
234 262 170
1404 204 131
327
446
355 1396
1000 1211
807 1083
273

394 1222
610
382
565,3 461,9 501,7 586,8 Área Cosechada
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 1894,8
1751 1769,4
Manzanares Marquetalia Marulanda Pensilvania 1681
326
204 242,5
339 167 1348,4 1331,8 96
1153 414,3
298 341 241,1 189
92
339 180
1036
658,5
690 253 720
682
1060,8
323

354 415 454,1

238 245,3 330,8

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Manzanares Marquetalia Marulanda Pensilvania

 FACTORES DE ÉXITO EN LOS PROYECTOS DE DESARROLLO
AGROINDUSTRIAL RURAL

Matriz de interrelación de factores vinculados al desarrollo agroindustrial rural

 FACTORES DE ÉXITO EN LOS PROYECTOS DE
DESARROLLO AGROINDUSTRIAL RURAL

Cuadro cartesiano de interrelación de factores

 FACTORES DE ÉXITO EN LOS PROYECTOS DE
DESARROLLO AGROINDUSTRIAL RURAL

 Factores activos: Organización institucional, Papel del

Estado, Capacitación, Organización campesina,
Administración y gestión.
 Factores reactivos: Financiamiento, Materia prima,
Calidad, normas e higiene, Comercialización y promoción,
Productos agroindustriales.
 Factores indiferentes: Tecnología
 CONCLUSIONES

• Considerar todos los factores

• Organización institucional

• Carencia de continuidad

• Fortalecimiento de la organización
campesina

• Sostenible en el tiempo
 RECOMENDACIONES

• El desarrollo agroindustrial rural requiere proyectos de calidad.

(Personal capacitado en la formulación de éste tipo de proyectos y
trabajo previo con las comunidades)

• Los proyectos de desarrollo agroindustrial rural deben hacer parte de

políticas a largo plazo.
Tabares-Castrillón, Ana-María.
(enero-junio, 2019). Factores de
éxito o fracaso en el desarrollo
agroindustrial rural. Estudio de
caso proyectos agroindustriales
en el Alto Oriente de Caldas.
Ánfora, 26(46), 65-88. DOI:
https://doi.org/10.30854/anf.
v26.n46.2019.553
Universidad Autónoma de
Manizales. ISSN 0121-6538 /
e-ISSN 2248-6941