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Facultad de Ciencias Econmicas y Administrativas

DEPARTAMENTO DE GESTION DE ORGANIZACIONES

Gestin de la Calidad
Laboratorio
Caso practico fabrica de camisetas

rea Organizaciones

Ing. Alex Fernando Chaparro S. - LSSBB

Herramientas Bsicas de la Calidad


Que es un estndar de
tiempo
Es el tiempo requerido para
elaborar un producto o prestar
un servicio con el cumplimiento
de las siguientes condiciones:

Uso de un mtodo y equipo asignado


Tener un entorno de trabajo especifico
Operador calificado y bien capacitado
Que trabaja a una velocidad o ritmo
normal
Ejecuta una tarea especifica

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Herramientas Bsicas de la Calidad


Que es un estndar de
tiempo
Es el tiempo requerido para
elaborar un producto o prestar
un servicio con el cumplimiento
de las siguientes condiciones:

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Herramientas Bsicas de la Calidad


Que es un estndar de
tiempo
Es el tiempo requerido para
elaborar un producto o prestar
un servicio con el cumplimiento
de las siguientes condiciones:

La calificacin de velocidad (Cv) es la


valoracin % que se asigna a un
operario mientras realiza la actividad
de acuerdo al ritmo normal de trabajo ,
el cual tiene como base la escala de
valoracin Britnica
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Que es un estndar de
tiempo

Escala de valoracin Britnica


Tiempo Normal: Describe el tiempo
Es
tiempo enrequerido
para
queel
un operario
ritmo normal
elaborar
un producto
o prestar
tarda en ejecutar
la operacin
en
un
servicio con el cumplimiento
estudio.
TN= TPS
x Cv
de las siguientes
condiciones:

Uso de un mtodo y equipo asignado


Tener un entorno de trabajo especifico
Operador calificado y bien capacitado
Que trabaja a una velocidad o ritmo
normal
Ejecuta una tarea especifica

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Ing. Alex Fernando Chaparro S. - LSSBB

Herramientas Bsicas de la Calidad


Que es un estndar de
tiempo
Tiempo Normal: Describe el tiempo
Es
el operario
tiempoenrequerido
que un
ritmo normalpara
elaborar
un producto
o prestar
tarda en ejecutar
la operacin
en
un
servicio con el cumplimiento
estudio.
TN= TPScondiciones:
x Cv
de las siguientes

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Herramientas Bsicas de la Calidad


Que es un estndar de
tiempo
Es el tiempo requerido para
elaborar un producto o prestar
un servicio con el cumplimiento
de las siguientes condiciones:

Tipos de tolerancias o suplementos,


definidos por la empresa:
Por tiempo personal
Por sucesos irregulares
Por tiempo de maquina

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Que es un estndar de
tiempo
Es el tiempo requerido para
elaborar un producto o prestar
un servicio con el cumplimiento
de las siguientes condiciones:

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Descripcin del caso

La compaa WYZ es una fabrica de camisetas que


esta en crecimiento. Actualmente la composicin de
sus ventas esta representada con el 65%
en
exportacin y el 35% mercado local. El Director de
operaciones piensa que el proceso de doblado de las
camisetas es improductivo y con frecuencia deben
programar horas extras y das festivos o debe salir a
contratar personal temporal que de apoyo para ejecutar
esta labor a fin que no se convierta en un cuello de
botella y garantizar las entregas a los clientes. En los
ltimos meses a recibido quejas de los clientes por que
las camisetas quedan mal dobladas. Se dio a la tarea
de revisar el proceso y encontr que no hay registro de
medicin de tiempo reciente, solo pudo encontrar en un
archivador una ficha de operacin en la que se
registraba un tiempo estndar de definido hace ms
de 3 aos as:
TP=
Cv=
TN
Suplementos
TE=

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17,47
100%
17,47
15%
20,09

Segundos
Porcentaje
Segundos
Porcentaje
Segundos

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Especificacin de los
clientes?

Caractersticas de calidad evaluadas:

Las camisetas deben ser perfectamente dobladas


segn se especifica en la ficha tcnica seccin
embalaje del producto.

La distancia de los pliegues laterales con respecto a


los bordes del cuello de la camiseta debe ser de 7 Cm
Cumplimiento del tiempo estndar.

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Que se requiere?

El director de operaciones los ha convocado como equipo


para redisear o conseguir un nuevo mtodo y mejorar los
tiempos de proceso y garantizar el cumplimiento de los
requisitos del cliente.
Se requiere:
Definicin del trabajo a ser analizado (desde -hasta)
Definir un nuevo mtodo para el doblado de las
camisetas
Usar la tcnica de medicin del tiempo continuo con
cronometro.
Construya una tabla en el que se detalle los
componentes o elementos del trabajo a realizar.
Realizar la toma de tiempos total desde la primera
actividad hasta la ultima con la que termina el doblado
de la camiseta. Realizar 5 ciclos y calcule el promedio,
la valoracin del desempeo segn escala britnica,
Calcule el tiempo normal, el tiempo de suplementos
fue establecido en un 11,2%, finalmente calcule el
tiempo estanadar de ciclo.
Determine el aumento de productividad con el nuevo
mtodo y tiempo del proceso

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Ing. Alex Fernando Chaparro S. - LSSBB

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Planeacin Administrativa

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GRACIAS
Ing. Alex Fernando Chaparro LSSBB
alex.chaparro@javerianacali.edu.co
alex.chaparro6@gmail.com
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