EVALUACIÓN DE

PARÁMETROS DE
GERMINACIÓN DE 3
VARIEDADES DE
SEMILLAS DE MAÍZ
(Zea mays L.)
INTEGRANTES :
➝ Chávarry Hernández, Bruna
➝ Malca Serrano, Evelyn
➝ More Solano, Angie
➝ Quiñones Casas, Andrea

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INTRODUCCIÓN
1.1. Realidad Problemática
1.2. Marco Teórico
1.3. Justificación
1.4. Objetivos

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1. INTRODUCCIÓN:
➝ Las semillas son, en la mayor parte de las especies
de interés agrícola, el principal mecanismo de
reproducción. Las semillas están constituidas por un
embrión y por compuestos de reserva (glúcidos,
proteínas, lípidos), rodeados ambos por las cubiertas
seminales. No obstante, esta estructura general varía
entre las diferentes especies principalmente en
relación al tipo y proporción de los compuestos de
reserva y a las características de las cubiertas
seminales.
➝ Las semillas, una vez finalizado su desarrollo sobre la
planta madre, permanecen en un estado de "reposo"
hasta que se dan las condiciones favorables para su
germinación 4
“
1.1. REALIDAD PROBLEMÁTICA
El estudio de la germinación se da
a partir de la necesidad de conocer
la mejor la calidad de la semilla de
maíz mediante la cinética de
germinación, de acuerdo a la
variedad pues constituye una fuerte
base en la alimentación tanto para
las personas como animales en las
distintas regiones del Perú.

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1.2. MARCO TEÓRICO

➝ Concepto de semilla: La semilla representa

uno de los más valiosos patrimonios de la
humanidad; por ello, la naturaleza se
remueve cíclicamente con nuevas
modalidades y las poblaciones biológicas se
amplían en su diversidad.
➝ En términos agronómicos, se conoce como
semilla a toda clase de granos, frutos y
estructuras más complejas (unidad semilla)
que se emplean en las siembras agrícolas

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➝ Desde el punto de vista botánico, es un
embrión en estado latente, acompañado o no
de tejido nutricional y protegido por el
episperma (Moreno, 1996).
➝ La semilla es el óvulo fecundado,
transformado y maduro de las plantas
fanerógamas, así mismo, es la parte de estos
vegetales que tiene como función reproducir
y perpetuar la especie (Ruiz, 1983).
➝ En términos agronómicos, se conoce como
semilla a toda clase de granos, frutos y
estructuras más complejas (unidad semilla)
que se emplean en las siembras agrícolas.
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Germinación

➝ La germinación se inicia con la entrada de

agua en La semilla (imbibición) y finaliza con
el comienzo de la elongación de la radícula

La aparición de la radícula es el Desde un punto de vista

hecho que en condiciones de agronómico no se considera
laboratorio, indica que la germinado hasta que tiene lugar
germinación de la semilla ha la emergencia y establecimiento
tenido lugar. de la plántula.

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Fases de la germinación:
La primera etapa de la germinación se inicia con la entrada
INHIBICIÓN de agua en la semilla desde el medio exterior La
hidratación de los tejidos de la semilla es un proceso físico
con una duración variable según la especie considerada.

Una vez que la semilla se ha hidratado adecuadamente,

GERMINACIÓN se entra en una segunda etapa del proceso de
“SENSU germinación. Se caracteriza, entre los hechos, porque se
STRICTO” produce una disminución en la absorción de agua por las
semillas

En esta última fase de la germinación, paralelamente al

incremento de la actividad metabólica, se produce el
crecimiento y emergencia de la radícula a través de las
FASE DE
CRECIMIENTO
cubiertas seminales. Las semillas que han alcanzado la
fase de crecimiento no pueden volver a etapas anteriores y
en el caso de que las condiciones del medio no permitan
que esta fase pueda seguir adelante, la semilla morirá. 9
1.3. JUSTIFICACIÓN

➝ A fin de minimizar los riesgos que implica

utilizar semillas que no tienen una adecuada
capacidad para producir buenas cosechas, es
de fundamental importancia realizar un
control de calidad y dentro de este se ven
involucrados los diferentes métodos útiles y
confiables para determinar las principales
características de una semilla de alta calidad,
es decir cuando es pura, tiene germinación,
entre otros factores.

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1.4. OBJETIVOS:

➝ Construir la curva de
genética de
germinación.
➝ Determinar la capacidad
germinativa, velocidad
de germinación y tiempo
de adaptación.

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MATERIALES Y
MÉTODOS:
2.1. Materia prima
2.2. Proceso de germinación
2.3. Ajuste matemático
2.4. Análisis estadístico

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2.1. MATERIA
PRIMA
➝ El material genético
utilizado fueron semillas de
maíz (Zea mays L.) de
diferentes variedades tales
como el maíz blanco, maíz
amarillo y maíz morado; las
semillas fueron tomadas al
azar y seleccionadas de
acuerdo a un tamaño
mediano y de buena
apariencia

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 1° Se colocó 21 semillas de cada variedad sobre un papel filtro previamente hidratado (la cantidad de
agua será el doble del peso del papel filtro)

2° Se alinearon las semillas formando triángulos para darle espacio para que la radícula tuviera espacio
para crecer y así obtener una mejor organización de las semillas de maíz,

3° Se colocó encima otro papel filtro hidratado, se enrolló y con la ayuda de las ligas aseguramos los
costados

4° Se hizo 3 repeticiones por cada variedad y se colocó en una bandeja y encima de esta aseguramos
una bolsa oscura con agujeros por encima para simular un ambiente oscuro y para lograr una humedad
constante

5° posteriormente cada 12 horas se realizó el conteo de las semillas ya germinadas, las eliminamos,
anotamos el número de semillas germinadas en el tiempo dado.

6° volvemos a hidratar el papel filtro, se enrolla y procedemos a realizar lo mismo con las otras
muestras.

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1.3. AJUSTE MATEMÁTICO
➝ Un gran número de funciones matemáticas han sido diseñadas
para describir el crecimiento, entre ellas el modelo de Gompertz
(Turner et al., 1976; Frace y Thornley, 1984).
➝ Winsor (1932) propuso usar el modelo de Gompertz para la
descripción de fenómenos biológicos y económicos asociados
al crecimiento. Este modelo asume que la tasa de crecimiento
se incrementa monotónicamente hasta cuando alcanza un
máximo y después decrece en forma monótona
asintóticamente.
Gmax= máxima capacidad germinativa
κ = velocidad germinativa
λ= tiempo de adaptación para la
germinación.
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1.4. ANALISÍS ESTADISTICO
➝ Un análisis de varianza (ANOVA) prueba la hipótesis de que las
medias de dos o más poblaciones son iguales. Los ANOVA
evalúan la importancia de uno o más factores al comparar las
medias de la variable de respuesta en los diferentes niveles de
los factores. La hipótesis nula establece que todas las medias
de la población (medias de los niveles de los factores) son
iguales mientras que la hipótesis alternativa establece que al
menos una es diferente.
➝ . Para información más detallada sobre las diferencias entre
medias específicas, utilice un método de comparaciones
múltiples como el de Tukey.

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RESULTADOS Y
DISCUSIONES

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 Figura 1. Representación Gráfica del Porcentaje de Germinación
de las 3 variedades de maíz.
120

100

80
% Max Germinacion

60
Maiz Blanco
40

20 Maiz Amarillo

0 Miaz Morado
0 20 40 60 80 100 120
-20

-40
Tiempo (hrs)

• Como se puede observar en la Figura 1 podemos deducir que el maíz morado fue el
que obtuvo menos porcentaje de germinación esto se debe a las condiciones del
medio en que se sometieron las muestras y no le favoreció
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• Según la Figura 1 el maíz amarillo y blanco fueron las que mayor
porcentaje de germinación se obtuvo siendo estas muestras
también las más veloces para la aparición de la radícula.
• Según Nava Gómez, En estadística, un error típico se refiere a
las variaciones que son a menudo inevitables.

• El error típico puede definirse también como la variación

producida por factores distorsionantes tanto conocidos como
desconocidos, en la Figura 1 podemos observar que los errores
son mínimos y estos se deben al error de muestreo que es
debido a la selección aleatoria de unidades experimentales para
la investigación y el error experimental que está asociado a una
unidad experimental, refleja las diferencias entre las múltiples
unidades experimentales, es decir, una unidad experimental no
puede ser replicada en forma exacta; como las semillas fueron
seleccionadas aleatoriamente presentaron este tipo de errores.

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Tabla 1. Promedios de germinación experimental Tabla 2. Promedios de las variables k y λ de
y modelado de maíz blanco, amarillo y morado. los tres tipos de maíz
Max
% Max Ger M.B M.A M.M DESVEST
Mod
Maiz B 92,063 91,993 k 3,983 10,25 2,730 4,030
Maiz A 92,857 92,855
𝛌 22,26 22,43 11,33 6,358
Maiz M 71,429 71,060

Tabla 2. Promedios de las variables k y λ de los tres tipos de maíz

El análisis de varianza no mostró

diferencias significativas (P≥0.05) entre
tratamientos en las tres variedades. (Tabla
3), lo que quiere decir que el porcentaje de
germinación fue similar en todas las
muestras evaluadas.

Figura 2. Representación gráfica de la

velocidad de germinación (k) y del tiempo de
fase lag (𝛌).
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 La tabla 3 nos permite afirmar que no existen diferencias significativas ya que se acepta la
hipótesis nula que nos dice que las tres variables de maíz muestran cálculos similares y
rechaza la hipótesis alternativa donde dice que existen algunas diferencias entre estas tres
variedades de maíz.
El rango de temperatura para la germinación es bastante amplio, variando con las
especies. Para maíz es de 5° a 45°C, el óptimo se encuentra en la mitad y puede, a su vez,
variar (Fernández, G. y Jonston, M. 1986), en este caso se realizó a temperatura ambiente,
estando entre las óptimas.
Tabla 3. Análisis de Varianza (ANOVA)

Origen de las Suma de Grados de Promedio de los

F Probabilidad
variaciones cuadrados libertad cuadrados

Entre grupos 817.2416289 2 408.6208145 0.28 0.76

Dentro de los
34961.05914 24 1456.710798
grupos

Total 35778.30077 26

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CONCLUSIONES

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 ➝ Según el ajuste matemático aplicado con la

“
ecuación de Goomperzt respecto al porcentaje
de germinación obtuvimos como resultados que
el maíz amarillo fue el que tiene mayor
velocidad de germinación con respecto a las
otras dos variables con un valor de 10,25,
además que el grafico nos otorga información
también de la fase lag siendo la variedad de
maíz morado con menor tiempo de fase lag de
valor 11,35 el valor de fase lag es menor
respecto a las otras dos variedades pero el
porcentaje de germinación es menor que al del
maíz amarillo y el maíz blanco.
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“➝ En el presente trabajo de investigación se logró
construir la curva de cinética de germinación
para las tres variedades de maíz (zea mayz) y
establecer si existen diferencias significativas
entre las muestras evaluadas.
➝ Se llegó a la conclusión de que por medio del
análisis ANOVA se determinó que no existe
diferencia significativa entre el porcentaje de
germinación de las semillas con respecto al
tiempo, es decir la diferencia es pequeña.

24
¡Gracias por
su atención!

25