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AJUSTES A LOS METODOS DE MEJORAMIENTO PARA ADAPTARLOS A LAS

MODIFICACIONES
REPRODUCTIVAS DE LAS ESPECIES SUBUTILIZADAS
Las especies olvidadas y subutilizadas han sido descuidadas por la mayoría de
las comunidades agrícolas, la industria agroalimentaria y el mundo científico
durante muchos años. Aunque estas especies por muchas razones, no tienen
una posición comparable con la de las especies mayores, demuestran
diferentes posibilidades de uso sobre todo dentro de sistemas agrícolas
sostenibles.
Sin embargo, para optimizar el uso de estas especies hay todavía muchos
retos que deben ser encarados antes de que puedan cambiar su estatus de
especie olvidada o subutilizada a un cultivo con importancia comercial.
El Instituto Internacional de Recursos Fitogenéticos (IPGRI), con apoyo
financiero del Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (IFAD) esta
llevando a cabo un proyecto global en el cual se estudia la situación actual de
algunas especies olvidadas, subutilizadas y las posibilidades para su mejora en
cooperación con diferentes socios (centros de investigación, universidades,
ONG’s, agroindustrias grupos de agricultores, etc).
El proyecto de tres años de duración se está ejecutando en Bolivia, Ecuador,
Egipto, India, Nepal, Perú y Yemen con diferentes cultivos, para la colección,
conservación y manejo de la germoplasma hasta el desarrollo de optimos
métodos de producción, procesamiento y mercadeo.
 EL STATUS DE ESPECIES OLVIDADAS Y SUBUTILIZADAS

De las estimadas 300,000 a 500,000 especies vegetales presentes

en el mundo, 30,000 son consideradas comestibles, aunque
hasta el momento el hombre solo ha utilizado 7,000 de ellas.
Dada esta enorme riqueza, es sorprendente que solo 30 especies
representan un 95% del consumo de calorías y proteínas en el
mundo y que solo tres especies, el maíz, el arroz y el trigo,
proveen más de la mitad de la energía vegetal consumida (FAO,
1996).
Cultivos mayores son conocidos por su alta importancia para la
seguridad alimentaría y consisten en general de un numero
limitado de cultivos, muchas veces alimentos básicos, que
actualmente son cultivados en el mundo entero. Especies que no
han sido explotadas enteramente, en términos de su potencial,
son por distinción subutilizadas. Estas especies subutilizadas y
olvidadas nunca atrajeron suficiente atención de los tomadores
de decisiones
 ESPECIES DE PAPA SUBUTILIZADAS Y COMERCIALES

ESPECIES NUMERO DE CROMOSOMAS NIVEL DE PLOIDÍA

S. ajanhuiri 2n = 2x = 24 diploide
S. goniocalyx
S. phureja
S. Stenotomun

S. chaucha 2n = 3x = 36 triploide
S. Juzepczukii

S. tuberosum 2n =4x = 48 tetraploide

ssp.tuberosum
ssp. Andígena

S. curtilobum 2n = 5x = 60 pentaploide
 AJUSTES A LOS METODOS DE MEJORAMIENTO
ENTRE:
Solanum tuberosum y especies subutilizadas de
papas nativas:
Ejemplos.
1.- CRUZA DIPLOIDES

S. ajanhuiri S. gonioclyx

XX XX

F1 XX PROGENIE DIPLOIDE FERTIL

2.- CRUZA DIPLOIDE CON TETRAPLOIDE

ssp. tuberosum S. phureja

XXXX XX

F1 XXX PROGENIE TRIPLOIDE ESTERIL

En un mundo en el que 1 000 millones de personas
padecen hambre a diario, con una población mundial
que se prevé será de 9 000 millones para el año 2050,
los países deben realizar más esfuerzos por fomentar la
conservación y la utilización sostenible de la
biodiversidad para la alimentación mundial.
Las especies subutilizadas tienen una función clave en
la reducción de la pobreza y la inseguridad alimentaria
en el mundo.
Los efectos de una permanente falta de inversión en las
especies subutilizadas, en la seguridad alimentaria y en
el desarrollo rural, los incrementos en los precios de los
alimentos y la crisis financiera y económica mundial
generaron un aumento del hambre y de la pobreza en
muchos países en desarrollo.
En el siglo XXI, la agricultura debe enfrentar varios
desafíos. Debe producir más alimentos y fibras para
satisfacer la demanda de una creciente población
mundial, que vive principalmente en áreas urbanas, al
tiempo que depende de una mano de obra rural en
disminución.
Debe producir más materia prima para un mercado de
bioenergía potencialmente grande y contribuir a la
evolución integral de los diversos países en desarrollo
que dependen de la agricultura, y al mismo tiempo
adoptar métodos de producción más eficaces y
sostenibles.
Los recursos naturales también están afrontando una
creciente presión del calentamiento global en los
ámbitos mundial, nacional, regional y local.
En el Perú se encuentran dos importantes
centros de origen y domesticación de cultivos
subutilizados como son los Andes y la Amazonía.
Éstos son, además, centros de diversificación de
otros cultivos que aunque no se originaron en
este territorio, al ser introducidos, han logrado
adaptarse a varios de los muchos climas y
agroecosistemas presentes en nuestro país
dando lugar a una gran variabilidad genética.

GRACIAS