Alta prevalencia de Sobrepeso y

Obesidad en niños y niñas del nivel

primario en Lima Norte
INTEGRANTES:  VELASQUEZ JAUREGUI, ERIKA
 ASCENCIO SEVILLANO, ROCÍO  GUERRERO PIÑA, GRECIA
 HUARHUA FRUCTUOSO, EVELYN
Práctica 1
PROYECTO

Alta prevalencia de Sobrepeso y Obesidad en niños y

niñas del nivel primario en lima norte.
IDEA

Programa de promoción y protección de

alimentación saludable en hogares e
instituciones educativas en lima norte.
Práctica 2

MATRICES
 Caracterización de los Involucrados

ACTORES INTERESES PROBLEMAS PERCIBIDOS MARCO NORMATIVO Y RECURSOS

• ATENCIÓN DE CALIDAD. • MALTRATO DURANTE LA
ATENCIÓN.
• PROTECCIÓN CONTRA LAS • AFILIACIÓN AL SIS.
MADRES DE LOS
ENFERMEDADES PREVALENTES • ESCASA RETROALIMENTACIÓN.
NIÑOS Y NIÑAS DEL
DE LA INFANCIA. • ACCESO OPORTUNO A SERVICIOS
NIVEL PRIMARIO
• LOS PADRES TIENEN POCO ESENCIALES PARA DISMINUIR LA
DEL LIMA NORTE
CONOCIMIENTO SOBRE LA OBESIDAD Y SOBRE PESO EN LOS NIÑOS
ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

• EL SABOR DE ALGUNOS
NIÑOS Y NIÑAS DEL ALIMENTOS SALUDABLES NO SON • LEY DE PROMOCIÓN DE LA
• MAYOR RENDIMIENTO ACADÉMICO
NIVEL PRIMARIO AGRADABLES AL PALADAR DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA NIÑOS,
Y FÍSICO
DEL LIMA NORTE LOS NIÑOS Y NIÑAS. NIÑAS Y ADOLESCENTES

• FALTA DE HÁBITOS SALUDABLES.

• PARTICIPACIÓN EN LA DEFINICIÓN
DE METAS.
• CAPACITACIÓN SOBRE
PERSONAL DE
INTERVENCIONES EFECTIVAS.
SALUD
• TRABAJO INTERDISCIPLINARIO.
• PROMOTOR DE NUTRICIÓN EN
II.EE
• INCREMENTO DE LA COBERTURA DE LA
• ELEVADA CARGA ADMINISTRATIVA.
INTERVENCIONES EFECTIVAS.
• ESCASA DISPONIBILIDAD DE
• ACCESO A EQUIPOS, MATERIALES E
RECURSOS PARA LA PROMOCIÓN
INSUMOS EN EL PRIMER NIVEL DE
DE LA SALUD.
ATENCIÓN PARA LA AIS NIÑA/O.
 MARCO NORMATIVO Y
ACTORES INTERESES PROBLEMAS PERCIBIDOS
RECURSOS
• PLAN NACIONAL CONTRA LA ANEMIA Y
• ARTICULACIÓN MULTISECTORIAL DCI.
E INTERGUBERNAMENTAL.
• INCUMPLIMIENTO DE LAS METAS
• CONVENIO DEL FONDO DE ESTÍMULO
DE COBERTURA DEL PAQUETE
AUTORIDADES • CIERRE DE BRECHAS DE AL DESEMPEÑO Y LOGRO DE
DE SERVICIOS INTEGRADOS.
REGIONALES Y ACCESO A LOS SERVICIOS RESULTADOS SOCIALES.
LOCALES PÚBLICOS DE CALIDAD.
• CUELLOS DE BOTELLA INTERNO
• CONVENIO CON EL IPD PARA EL
QUE AFECTAN LA GESTIÓN.
• MAYOR COMPROMISO EN LA DESEMPEÑO DE LAS ACTIVIDADES
GESTIÓN DE LOS PROYECTOS . FÍSICAS.

EQUIPO DE • IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN • ALTA ROTACIÓN DE PERSONAL • CONTRATO DE PERSONAL PARA EL
GESTIÓN DE NACIONAL CONTRA LA OPERATIVO Y DE GESTIÓN PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN.
SALUD OBESIDAD Y SOBREPESO. .
• LIMITADA DISPONIBILIDAD DE • APLICACIÓN DEL PROGRAMA
• CUMPLIMIENTO DE LAS METAS RECURSOS PARA LA GESTIÓN ARTICULADO NUTRICIONAL.
PROGRAMADAS. DE LAS INTERVENCIONES.
• PLAN NACIONAL CONTRA “UN GORDO
PROBLEMA”
• FOMENTAR LA ACTIVIDAD FÍSICA.
• APLICACIÓN DE GUÍAS ALIMENTARIAS
DOCENTE DE LA CAPACITACION PARA EDUCACION POCA INFORMACION SOBRE REALIZAR UN CALENDARIO ACADÉMICO
II.EE ALIMENTARIA ALIMENTACION SALUDABLE PARA INSTRUIR LA BUENA
ALIMENTACIÓN.

INSTITUCIONES DISPONER DE AMBIENTES FALTA DE ÁREA LIBRE E PARA SEGUIMIENTO DEL CUMPLIMIENTO DE
EDUCATIVOS ADECUADOS PARA REALIZAR REALIZAR JUEGOS RECREATIVOS. LAS HORAS DE ACTIVIDAD RECREATIVA Y
SESIONES EDUCATIVAS Y ESCASO MATERIAL DEPORTIVOS Y JUEGOS RECREATIVOS EN BASE A LA
DEMOSTRATIVAS . INFORMATIVOS ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
Práctica 3

Valoración de los involucrados

LEYENDA:
AGREGADOS
 ACTOR EXPECTATIVA FUERZA POSICIÓN
N TOTAL ESTRATEGIA PARTICIPATIVA
INVOLUCRADO (POSICIÓN) (PODER) POTENCIAL

-PRESENTAR LOS BENEFICIOS DE LA BUENA NUTRICIÓN

PARA EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE SUS HIJAS E HIJOS,
MADRES DE LOS Y ASÍ EVITAR LOS RIESGOS DE POSIBLES ENFERMEDADES
1 NIÑOS Y NIÑAS DEL 2 3 5 NEUTRO
NIVEL PRIMARIO NO TRANSMISIBLES .
*ENSEÑAR MEDIANTE SECIONES DEMOSTRATIVAS NUEVAS
RECETAS SALUDABLES E INNOVADORAS.
PERSONAL DE LOS RECONOCER SU ROL PROTAGÓNICO EN EL DESARROLLO
2 SERVICIOS DE 1 4 5 OPOSITOR DE LAS INTERVENCIONES EFECTIVAS DE NUTRICIÓN.
SALUD

EQUIPO DE GESTIÓN BRINDAR ASISTENCIA TÉCNICA PARA MEJORAR LA

3 DE SALUD
3 4 7 ALIADO
EJECUCIÓN Y CALIDAD DEL GASTO.
*PRECIONAR Y SUPERVISAR PARA QUE LOS PADRES
DOCENTE DE LA MANDEN LONCHERAS SALUDABLES A SUS NIÑOS
4 3 4 7 ALIADO
II.EE *CONSTAMENTE REALIZAR VALORIZACIONES DEL ESTADO
NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS
*INTEGRAR EN LA MALLA CURRICULAR EDUCACIÓN FÍSICA;
3 VECES A LA SEMANA.
*INTEGRAR AL PROFESIONAL EN NUTRICIÓN DENTRO DE
INSTITUCIONES
5 2 4 6 NEUTRO LA II.EE Y DE ESE MODO CAPACITAR A TODO EL PERSONAL
EDUCATIVAS
*PROMOVER EL CUMPLIMIENTO DE KIOSCOS SALUBLES.
*REALIZAR FERIAS O MISTURA DE ALIMENTOS SALUDABLES
DOS VECES AL AÑO.

AUTORIDADES INFORMAR Y COMPARTIR EXPERIENCIAS EXITOSAS EN LA

6 REGIONALES Y 2 5 7 INDIFERENTE GESTIÓN ARTICULADA PARA INCENTIVAR A QUE SE REPITA
LOCALES EN OTRAS LOCALIDADES.
 ACTOR EXPECTATIVA FUERZA POSICIÓN
N TOTAL ESTRATEGIA PARTICIPATIVA
INVOLUCRADO (POSICIÓN) (PODER) POTENCIAL

• CONCURSO DE RECONOCIMIENTO AL MEJOR PLATO

SALUDABLE

NIÑOS Y NIÑAS DEL • HACER UNA IMPROVISACIÓN TEATRAL DONDE

NIVEL PRIMARIO DEL
7 LIMA NORTE 2 1 3 neutro MUESTREN LO APRENDIDO
Práctica 4

ÁRBOL DE PROBLEMAS
 ALTA PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN NIÑOS Y NIÑAS DEL NIVEL PRIMARIO EN LIMA NORTE
ESCASA ACTVIDAD FÍSICA
1.Descontrolado empleo de aparatos
electrónicos estáticos para la recreación.
2.Insuficiente horas curriculares de
educación física en las escuelas.
3.Escasa presencia de seguridad en
los espacios públicos
4.Disminuido interés de las
municipalidades en las áreas de
deporte y recreación.
ELEVADO CONSUMO DE ALIMENTOS
ULTRAPROCESADOS
1. Accesibilidad de alimentos ultraprocesados sin el
conocimiento de sus efectos negativos.
2.Baja capacidad de vigilancia y control en la venta de productos
ultra procesados en los kioskos de las instituciones educativas
Poco interés de la UGEL de promover, incentivar y fiscalizar
el cumplimiento de lo estipulado.
3. Exceso de publicidad para alimentos ultraprocesados en los
medios de comunicación.
2. Deficiencias en el cumplimiento del ya aprobado Manual de
Advertencia publicitarias en el marco en lo establecido en la ley
30021,La Ley de promoción de la alimentación saludable en niños, niñas
y adolescentes; y el Lineamiento de la promoción y protección de la
alimentación saludable en las instituciones públicas y privadas de la
educación básica.
LIMITADA EDUCACIÓN ALIMENTARIA
1.Ineficiente combinación de alimentos con elevados
contenido de grasa, azúcares y carbohidratos, que
son lo hábitos más relevante que elevan el peso y
elevan la probabilidad de padecer enfermedades no
transmisible.
2.Insuficiente concientización de las madres
y niños de las consecuencias negativas para
la salud
3.Inadecuados patrones de conductas culturales y hábitos
4. Poca intervención del nutricionista en las
instituciones educativas.
5.Escasa consideración al nutricionista como
pieza clave, dentro de las instituciones
educativas, donde se puede capacitar a todo
el personal que trabaja allí y a los padres.
Práctica 5

ÁRBOL DE OBJETIVOS

PROMOVER LA ACTIVIDAD FISICA.
1. Fomentar las actividades al aire libre.
.
2. Disminuir la cantidad de horas
transcurridas frente a una pantalla.
3. Incrementar las horas curriculares de
educación física en las escuelas.
4.Implementar más seguridad en los
espacios de recreación familiar.
5 .Buscar financiamiento y auspiciadores
para la construcción de áreas de deporte
y recreación cercanos al hogar del niño.
REDUCIR LA PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN NIÑOS Y
NIÑAS DEL NIVEL PRIMARIO EN LIMA NORTE
REDUCIR EL CONSUMO DE
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
1. Concientizar sobre los efectos
que trae al consumir alimentos
ultraprocesados mediante sesiones
educativas.
2. Vigilar y monitorear
constantemente el cumplimiento
normativo de los quioscos escolares.
3.Controlar la publicidad de
alimentos ultraprocesados en los
quiscos escolares.
PROMOVER LA EDUCACIÓN
ALIMENTARIA
1. Mejorar la ingesta de
macronutrientes con el fin de
disminuir las probabilidades de
padecer enfermedades no
transmisibles.
2. Promover prácticas saludables de
Incrementar el interés de la UGEL de promover, incentivar patrones de conducta y hábitos
y fiscalizar el cumplimiento de los diferentes reglamentos alimentarios.
sobre alimentación saludable y el Lineamiento de la
promoción y protección de la alimentación saludable.
3. Implementar un plan de
comunicación a las madres y niños
sobre los beneficios que trae para la
Capacitar y fomentar el cumplimiento del ya aprobado salud la alimentación saludable.
Manual de Advertencia publicitarias en el marco en lo
establecido en la ley 30021,La Ley de promoción de la
alimentación saludable en niños, niñas y adolescentes.
4. Fomentar la consideración del
nutricionista como pieza clave,
dentro de las instituciones
educativas ,aumentado la
capacitación del personal y los
padres.
 Práctica 6

CRITERIOS

ALTERNATIVAS RELACIONADO A INTERÉS DE LA BENEFICIOS PARA EXPERIENCIA DEL TOTAL

LOS OBJETIVOS POBLACIÓN SOBRE LA POBLACIÓN EQUIPO DEL VIABILIDAD
INSTITUCIONALES LA INTERVENCIÓN OBJETIVO PROYECTO

EDUCACION ALIMENTARIA Y
ACTIVIDAD FÍSICA
2 4 2 4 12

EDUCACIÓN ALIMENTARIA;
ACTIVIDAD FÍSICA Y 2 5 3 4 14
ALIMENTACIÓN SALUDABLE

ALIMENTACION SALUBLE Y
EDUCACION ALIMENTARIA
3 5 5 3 16

ALTO = 5; si la alternativa cumple totalmente el criterio y le agregar valor al mismo.

MEDIO ALTO = 4; si la alternativa cumple totalmente el criterio.
MEDIO = 3; si la alternativa cumple medianamente el criterio y es sostenible.
MEDIO BAJO = 2; si la alternativa cumple medianamente el criterio.
BAJO = 1; si la alternativa no cumple el criterio.
Práctica 7
Promoción de practicas alimentarias
saludables mediante la elaboración de un
cronograma anual de actividades a realizar con
participación activa de personal educativo,
estudiantes , padres de familia y el
nutricionista.

Implementar asesoría nutricional a los padres de

familia durante las reuniones de la institución
realizadas en forma mensual.

Capacitar al personal que labora en los

kioskos sobre preparaciones saludables para
el expendio de alimentos.
Práctica 8
MARCO LÓGICO

INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS

VERIFICACIÓN
2020 2021 2022
FIN El Gobierno
Contribuir con la mejora Reducción de la ENDES Regional tiene
del estado nutricional de prevalencia de estabilidad en los
la población de niños y sobrepeso y ingresos públicos.
niñas de nivel primario obesidad en niños
en Lima Metropolitana. y niñas de Lima
norte.
PROPÓSITO
Disminuir la ENDES
prevalencia de Prevalencia de Mayor compromiso y
sobrepeso y obesidad sobrepeso y obesidad en apoyo financiero de Los
en niños y niñas de niños y niñas de Lima Gobiernos Locales .
nivel primario de Lima norte .
Norte.
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022
RESULTADOS Porcentaje de
1. Niños y niñas de escolares de nivel
nivel primario primario que Registro de Instituciones
disminuyen el consumen alimentos supervisión de educativas
consumo de alimentos dentro de la institución loncheras de los interesadas en
ultraprocesados en las educativa. escolares. participar en las
instituciones actividades
educativas. desarrolladas por el
Informe de evaluación
proyecto.
final del proyecto
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022
PRODUCTOS Porcentajes de niños y 60% 70% 80%  Informe de • Participación activa
1.1. Niños consumen niñas que consumen evaluación final de niños y niñas de
alimentos saludables. alimentos saludables. del proyecto. las instituciones
educativas.

ACCIONES • Números de  Verificación del • Las instituciones

1.1.1. talleres de sesiones cumplimiento de educativas
sensibilización sobre demostrativas y la ley 30021 en incorporan en su
la importancia de la sesiones los quioscos. plan anual de
alimentación educativas .  Información del trabajo o malla
saludable, sesiones • Nº de talleres de Sistema de curricular
educativas y sensibilización Supervisión, implementan las
demostrativas . dirigidas a las Monitoreo y actividades
1.1.2.cumplimiento escolares. Evaluación de la desarrolladas en el
con la normativa de • Nº de personal UGEL. proyecto.
los quioscos escolar. encargado en los
1.1.3.capacitación de quioscos
los encargados de la capacitados.
concesión de los
quioscos.
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
2020 2021 2022 VERIFICACIÓN

PRODUCTOS Proporción de Cuestionarios Las preparaciones recomendadas son

1.2.Padres compran familias que viables en el ámbito del Proyecto.
alimentos saludables consumen sus hijos
para la alimentación de 4 a más grupos
escolar. de alimentos.

ACCIONES Proporción de padres Registros de

que participan en las sesiones Padres muestran mayor interés en
1.2.1. realizar
sesiones demostrativas
sesiones participar en las actividades desarrolladas
demostrativas y
demostrativas y
charlas sobre la
realizadas. por el proyecto.
sesiones para padres
alimentación.
sobre la alimentación
saludable de sus
hijos.
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022

PRODUCTOS  Registros de • Profesores la

1.3. Profesores Profesores de todas capacitaciones acogen y apoyan
capacitados en las escuelas incluidas realizadas. las capacitaciones
alimentación en el proyecto del proyecto.
saludable y actividad capacitados en  Certificaciones de
física escolar. alimentación personal
saludable y actividad capacitado.
física escolar.

ACCIONES  Informes de • Entidad capacitadora

1.3.1.Elaboración de lo supervisión de la comprometida en
términos de referencia asistencia a las totalidad con el
para la contratación de sesiones. proyecto.
la entidad capacitadora.  Informes de • Presupuesto
1.3.2.Contratación de la liquidación de obra. monetario suficiente y
entidad capacitadora. Costo monetario total.  Comprobantes de dado a tiempo para la
1.3.3.Realización de las (S/.) pagos/ factura. realización del
sesiones de  Informes proyecto.
capacitación. administrativos • Profesores con interés
1.3.4.Evaluación y en la capacitación.
certificación del personal
capacitado.
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022
RESULTADOS
Reducción de la MINEDU incrementa
2. Niños y niñas del prevalencia de Verificación del presupuesto para la
nivel primario sedentarismo cumplimiento del contratación de
incrementan su implemento de 3 horas Plan nacional de profesores de
actividad física a 3 5 horas de educación fortalecimiento de la educación física.
física en la malla educación física y el
veces por semana.
curricular. deporte escolar .
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
2020 2021 2022 VERIFICACIÓN

PRODUCTO
% de niños que Cuestionario padres les compran
1. Niños y niñas accede a los video video juegos.
disminuyen el uso de juegos.
video juegos.

1.1. Talleres de 1.1. Asistencia de Lista de asistencia Tener en casa

sensibilización a los niños los niños en los videojuegos.
sobre los efectos de los talleres
videojuegos .
1.2. Realizar entre Programación semanal
asociaciones o barrios 1.2. Cuantificar el de los juegos, convenios El tiempo que se invertiría
concursos semanales de numero de
juegos «sí al deporte». actividades y/o
1.3. Instalaciones deportes. Convenios con la
adecuadas para niños y 1.3. Numero de municipalidad Accidentes en los
la comunidad para la instalaciones parques
prácticas de actividades adecuadas en la Cantidad de niños
físicas. asociación. matriculados en los
1.4.Incorporacion de 1.4. concursos de talleres.
talleres deportivos talleres. La inasistencia de los
(voley,futbol,gimnasia niños
rítmicas en las horas
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022

PRODUCTO  Información del • Gobiernos locales

2.Padres y municipio El número de niños Sistema de apoyan las
incrementan la que asistan a estos Supervisión, actividades
vigilancia en zonas talleres. Monitoreo y desarrolladas por
de recreación Evaluación de la el Proyecto.
familiar. municipalidad

ACCIONES N° de personal  Registro de • Participación activa

contratada por la Asistencia de la comunidad y
2.1..Aumentar el muinicipalidad. técnica del municipio.
numero de personal personal de
de seguridad en las seguridad
horarios de mayor
concurrencia de los
niños.
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022

PRODUCTOS 50% 70% 80%

Numero de olimpiadas Apoyo de padres en las
3.Docentes organizan escolares por año. Monitorizar Plan actividades deportivas .
olimpíadas escolares. educativo institucional (
Numeros de escolares PEI) de cada II.EE.
participando en las
olimpiadas escolares
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022

ACCIONES
• Asignación
.3.1.Implementar Costo Total: S/. xxx Comprobantes de presupuestal
materiales y equipos pago. oportuna.
deportivos en las
escuelas. • Existen proveedores
de los materiales
precisos para el
proyecto, capaces de
suministrarlos en
tiempo oportuno.

Números de escolares
participantes de las  Realiza la
3.2.Actividades olimpiadas. supervisión , el • Los niños y niñas s
mensual de olimpiadas personal participan activamente
escolares en olimpiadas
capacitado del
. escolares .
proyecto.
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022

RESULTADOS 40% 60% 98% Resultados Padres

estadísticos mediante comprometidos en las
3. Padres realizan Recordatorio de 24 porcentajes actividades del
prácticas de horas . proyecto.
alimentación
saludable en su
Frecuencias de
entorno familiar.
alimentación .
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022

PRODUCTOS Números de padres Registro de Padres motivados

capacitados capacitaciones ejecutan
3.1.Padres satisfactoriamente las
capacitados en las preparaciones
realización de recomendadas.
preparaciones
saludables.
 INDICADORES META FUENTES DE SUPUESTOS
VERIFICACIÓN
2020 2021 2022

ACCIONES

Registro de Participación activa

3. 1.1..Realizar Número de padres que asistencia de de los padres
sesiones educativas . acuden a las sesiones participantes
educativas por año.
3.1.2. Realizar
sesiones Entrega de
demostrativas. Número de padres que certificado al
asisten a las sesiones padres
3.1.3 .Adquisición de demostrativas por año participantes . Disponibilidad de
equipos materiales e
electrodomésticos , instrumentos
utensilios, etc,para las Costo total Comprobante de adecuado para las
sesiones pago boletas y/ o actividades del
demostrativas. facturas proyecto .