KAIZEN (mejoramiento continuo) en busca de la calidad total.

Presentado Por:
 Erick Restrepo
 Deivis Diaz
 Mauro Hermida
 Carolina de la Hoz
KAIZEN (mejoramiento continuo) en busca de la calidad total.

Cómo: Proponer que ALPINA S.A logre un sistema de mejoramiento continuo en todos los
procesos y en todas las personas, para llegar a la calidad total y poder ser más competitivos
acercándose al éxito. Esto significa corregir las fallas del proceso para hacerlo más efectivo,
eficiente y adaptable. El mejoramiento continuo trae como resultados menores costos, mayor
capacidad de cumpliendo tiempos de entrega, mayor calidad del servicio y mayores ventas.
Este es un proceso que describe muy bien lo que es la esencia de la calidad y refleja lo que las
empresas necesitan hacer si quieren ser competitivas a lo largo del tiempo.
Cuando: Durante toda la etapa logística del procesamiento de los pedidos.
 Estandarización de entrega de pedidos.

Cómo: Una de las fallas que se presenta en el área de distribución de la empresa, es la entrega
parcial de los pedidos, creando desorden e insatisfacción en los clientes y en el interior de la
compañía. Además, los costos de transporte, papelería, personal, entre otros se están
incrementando a causa de esta falla.
La forma más adecuada para subsanar este problema es hacer una clasificación en las entregas
de acuerdo a las tres secciones de separación (derivados, producto seco y leches) y de esta
manera, realizar primero la entrega de la mercancía que menor tiempo requiera en separación,
en este caso las leches y después las otras dos líneas, estableciendo el tiempo real de entrega
del pedido.
Cuando: Diariamente hacer la lista de clientes a quienes se va a despachar, verificando que se
encuentre disponible la totalidad del pedido.
 Rediseño del manual de funciones en el área de Distribución y
Logística.

Cómo: Mediante el diseño de un manual de funciones con un nuevo formato en cual se

especifique: el objetivo del cargo, las funciones, responsabilidades, competencias, habilidades y
condiciones necesarias para llevar a cabo satisfactoriamente el trabajo asignado.
Cuando: La elaboración e implementación del manual se hará en un lapso de tiempo de tres
meses, después de ser aprobado por los directivos de la empresa.
Creación y aplicación de un método de evaluación de desempeño.
Cómo: Por medio del “Método de escalas de calificación”, que permite evaluar de una forma
sencilla y eficiente a cada uno de los empleados, el jefe de sección será el encargado.
Cuando: Mensualmente.
 Elaboración de una base de datos en hoja de cálculo sobre
mercancía disponible en zona de despachos.

Cómo: Mediante esta base de datos, elaborada en hoja de cálculo, se tendrá un control de la
mercancía que se encuentra disponible en zona de almacenamiento, la cual ha sobrado en
algunos pedidos o ha salido defectuosa, y poderla ofrecer y despachar a otros clientes que la
requieran, dando un precio especial si es necesario.
Cuando: Diariamente se debe alimentar la base de datos de la mercancía que no hace parte de
los pedidos que están en espera para ser despachados
Creación de una planilla o guía para el recorrido de cada
vehículo.
Creación de una planilla o guía para el recorrido de cada vehículo.
Cómo: En un formato que indica la hora en que sale el vehículo de la empresa, las direcciones de
las clientes debidamente organizadas por zonas y cercanía entre ellos y la hora de llegada a cada
destino con el finde establecer el tiempo que emplean en el recorrido y aplicar los correctivos
necesarios.

Cuándo: La planilla se pondrá en funcionamiento una vez sea aprobada. Se pondrá en marcha
diariamente.
Presentado Por:
 Erick Restrepo
 Deivis Diaz
 Mauro Hermida
 Carolina de la Hoz