Camaron seco Altamar

Plan de exportación a India

India
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Ficha Técnica
Nombre Oficial: Republica de la India
Capital: Nueva Delhi
Dia festivo: 26 de Junio (Día de la Republica)
Población: 1,243,337,000 (2013 est.)
Estructura de edad:
• 0-14 años 29,7%
• 15-64 años 64,9%
• Más de 65 años 5,5%
Idioma:
• Hindi, es la lengua oficial del país.
• En total existen 22 dialectos.
• El inglés es usado para comunicaciones de negocios, políticas y económicas.
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA
Religión:
Hindú 80.5%, Musulmán 13.4%, Cristiana 2.3%, Sikh 1.9%

Moneda: Rupia
Valor comercial:
1 Rupia (INR) = .2151 pesos mexicanos (MXP)
1 MXP = 4,6492 INR

Diferencia de Horário: +10 horas de diferencia com México

Requisitos de ingreso al país: Pasaporte mexicano y tramite de visa

El billete de 1000 rupees, es el

billete impreso de más alto valor.
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Ficha Técnica
Extención: 3.3 millones de
kilómetros cuadrados

Ciudades Principales:
• Mumbai
• Calcuta
• Delhi
• Chennai
• Bangalore
• Hyderabad
• Ahmedabad
• Pune.
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Organismos Encargados de Exportaciones

• Associated Chamber of Commerce and Industry in India

• Exporters Federal Organization of India

• Agricultural and Processed Food Products Export Development Agency

 PERFIL ECONOMICO DE INDIA

Indicadores Económicos:

• PIB per capita: US$3.248

• Tasa de desempleo: 9.8% (est. 2011)
• Exportaciones: $298,2 miles de millones (2011 est.)
• Importaciones: $451 miles de millones (2011 est.)
• Producto agrícolas: arroz, trigo, aceite, algodón, te, caña de azúcar, papa.
• Industrias: textiles, químicos, transporte, cemento, minería, petróleo,
maquinaria y software.
 PERFIL ECONOMICO DE INDIA

Economía

• Economía diversa desde agricultura moderna,

artesanías, industria maquiladora

• Industria maquiladora principal fuente de

crecimiento económico

• ¾ de la fuerza laboral enfocada a agricultura

• 2005 se liberaron los sectores de comunicación,

transporte aéreo y construcción
 PERFIL ECONOMICO DE INDIA
Puertos

• 95% de
comercio a
través de sus
puertos
principales:
-Calcutta
-Cochin
-Jawaharal Nehu
-Kandla
-Madras
-Mumbai
(Bombay)
-Vishakhapatnam
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Aeropuertos

• Nueva Delhi, Mumbai,

Ahmendabad, Amritsar,
Calcuta, Guwanhati,
Hyderabad, Chennai. Y
Thiruvanamthapuram.

• Indian Airlines, Air Sahara, Jet

Airways and Air Deccan, Air
India,Go Air.
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Carretera

• 65,549 kilómetros
PERFIL DE NEGOCIOS CON INDIA

Vestimenta

Los hombres deben de usar traje y

corbata, el saco del traje es opcional en
verano. Las mujeres deben de usar trajes y
evitar faldas.
El uso de productos de piel es
considerado ofensivo, especialmente en
templos. Los hindús alaban al ganado y no
utilizan prendas de piel.
PERFIL DE NEGOCIOS CON INDIA

Conducta en los negocios

El saludo es corto y mediante el

estrecho de mano, este no debe de ser firme.
En el caso de las mujeres ellas deben de
iniciar el saludo. En India por lo general el
saludo es mediante la unión de sus palmas
como rezo, se colocan debajo de su barbilla y
la palabra “Namaste”.
El uso de tarjetas de presentación es
necesario y estas deben de ser
intercambiadas al inicio de la negociación.

El idioma en la negociación es en inglés.

PERFIL DE NEGOCIOS CON INDIA

Conducta en los negocios

Si se dan regalos estos no deben ser

envueltos de color negro o blanco, se tiene la
creencia que trae mala suerte. En caso de
recibir un regalo, este no debe de abrirse en
presencia de la persona.
En caso de llevar un regalo, evite dar
botellas de alcohol o que contengan algún
producto de piel.
El mejor tiempo para visitar India es
entre Octubre y Marzo. Nunca se realicen
juntas en días festivos.
Los hindúes no son muy puntuales en
sus visitas, son flexibles en este aspecto.
India y México
PERFIL DE MERCADO DE INDIA
India y las especias (camarón seco)
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Mercado de alimentos

El sector de alimentos procesados en India

presenta un crecimiento entre 15-20%
anual, con un mercado total estimado en
US $ 69.4 billones.

Teniendo en cuenta la importancia del

sector, el gobierno de la India lo ha
considerado prioridad y ha anunciado
varios incentivos monetarios para atraer
la inversión.
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Mercado de alimentos

• La comida hindú es condimentada con diversas

especies, muchas de estas son muy picantes, por
lo que el uso de curry y chiles es habitual.

• En India los restaurantes elegantes son llamados

“hotels”, y los hoteles son llamados “Lodge”.

• La forma habitual de comer es con los dedos, esto

puede sonar raro, pero es una tradición.

• En India, debido a su religión no se come ningún

tipo de carne bobina o de cerdo. Su dieta consiste
en arroz, vegetales, pollo, mariscos, salsas, curry,
etc.
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Mercado de alimentos

India es un gran productor y consumidor de camarón en el mundo, sin

embargo el camarón que producen no es procesado ya que se utiliza
mas para su exportación.
Sus comidas son altamente condimentadas. El uso de salsas es muy
común en todos sus guisos.
Nuestra Empresa
 Empresa

Historia
En Altamar nos hemos preocupado por elaborar productos de la mas alta calidad. Añadiendo
nuevas tecnologías, experiencia y un equipo de trabajo que nos respalda, comprometidos
siempre con nuestros clientes, tomando en cuenta las sugerencias y elaborando productos de
su completa satisfacción por mas de 10 años.
Misión
Somos una empresa 100% mexicana creando productos de excelencia.
Cuidando Desde su origen, los procesos y la crianza en laboratorio garantizando el resultado
de un producto alimenticio de primer nivel.
Visión
Captar el mercado nacional con productos de alta calidad. para obtener la satisfacción y
predilección de nuestros clientes, con la firme intención de llegar a nuevos mercados.
Objetivo
Consolidarnos como la marca líder en el mercado. por medio de captación de clientes por la
calidad de nuestros productos. Innovando para optimizar los procesos y tiempos para
satisfacer la demanda.
 Empresa

Ubicada en Lago de Ipacarai No. 3156 Col. Lomas del Boulevard, Culiacán,
Sinaloa C.P. 80110. México
Sinaloa se caracteriza por se una gran zona pesquera y de cultivo de camarón.
Se encuentra situado al noroeste del país, en la costa del Golfo de California;
limita al norte con Sonora, al este con Chihuahua y Durango (separado de ellos
por la Sierra Madre Occidental) al oeste con el Océano Pacífico y Golfo de
California o Mar de Cortés y al sur con Nayarit. Su capital es Culiacán, centro
industrial y agrícola de importancia, con aproximadamente 675,773 habitantes.
Sinaloa está ubicada en una región naturalmente fértil, cuenta con 11 ríos y 12
presas, la más nueva de ellas la Presa Picachos, ubicada en el Río Presidio en los
límites de los municipios de Mazatlán y Concordia. Cuenta con 656 kilómetros del
litoral pertenecientes en su mayoría al Golfo de California y el resto al Océano
Pacífico. Además de tener 12 bahías y 15 esteros.
Nuestro Producto
 Producto

Camarón Seco
Son preparaciones realizadas mediante
secado del camarón. Esta operación
reduce su tamaño pero intensifica los
sabores, por lo que hace que se emplee
como condimento en gran parte de las
cocinas asiáticas. La preparación más
habitual de estos crustáceos secos es
mediante posterior fritura o elaborados en
salsas. Se distinguen por proporcionar un
fuerte sabor a los ingredientes.
 Nuestro Proceso

El proyecto consiste en llevar a cabo un

proceso de deshidratación de camarón
mediante una nueva fórmula en planta con
aire caliente, lo que garantiza la higiene de
nuestros productos. Con un tiempo de
secado de diez horas por tanda, en
solución osmótica sin conservadores
artificiales, creando un sabor exquisito así
como textura, color, olor, y empacado en
presentaciones en bolsas de polietileno
con cierre hermético, garantizando un
periodo de caducidad de 120 días.
 Presentaciones
Precios

Presentacion 200 grs. Presentacion 350 grs.

 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Canales de Distribución

• Informales (Mercado Khali Baoli)

• Áreas Metropolitanas
• Pequeños productores, grandes comercializadores
• Grandes minoristas emergiendo
– En el sector de alimentos el negocio de los minoristas formales es
estimado en tan solo el 1% del total del mercado de alimentos,
constituyendo aproximadamente US $129 millones de ventas. Para este
mercado se espera un crecimiento del 12%, es decir, USD $1.6 billones.
– En el momento, existen sólo tres cadenas de minoristas extranjeras en el
sector de alimentos (Dairy Farm de Hong Kong, Carrefour de Francia y
Marsh de los Estados Unidos).
PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Tiendas al detalle en India

Supermercados

Food world
Nilgris
Subhiksha
Adani – Rajiv’s
Nirma-Radhey
Logística
 PERFIL DE MERCADO DE INDIA

Información arancelaria del producto de Camarón Seco

Sección I: Animales vivos y productos del reino animal.

Capitulo 03: Pescados y crustaceos y moluscos y otros
invertebrados acuaticos.
Partida 06: Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos,
refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera;
crustáceos sin pelar, cocidos en agua o vapor, incluso
refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina,
polvo y "pellets" de crustáceos, aptos para la alimentación
humana.
Subpartida 29: Camarones (otros)

03.06.29.00
 Documentación necesaria para la exportación de productos a India
• Factura comercial
• Lista de empaque
• Certificado de pedimento
• Pedimento de exportación
• Manifiesto del Cargo o contenedor
• Certificado del seguro por traslado vía Maritima
• Declaración de empaque
• Pedimento de importación
• Documentación del traslado de mercancía
 Etiquetado

• El peso neto o volumen del producto en unidades estándar.

• El mes y año de empaquetado.
• La fecha de expiración del producto.
• El MRP o precio máximo del minorista, incluyendo impuestos, costos de
transporte, comisiones y todos los cargos relacionados con publicidad,
distribución, empaque, etc.
• Lista detallada de los ingredientes.
• Nombre y descripción del producto.
• Una clara declaración si el producto se encuentra designado en un grupo
específico (ejemplo: niños, adultos, diabéticos, entre otros).
• Una marca indicando si el producto tiene contenido vegetariano o no
vegetariano:
– Los productos vegetarianos deben contener un círculo verde dentro del
delineado de un cuadrado verde.
– Los productos no vegetarianos (incluyendo los huevos y subproductos de
gelatina animal), la marca deberá ser un círculo café rojizo dentro del
delineado de un cuadrado café rojizo.
 Consideraciones a la Hora de Exportar a la India

• Department of Food Processing Industries

• Más de 20 leyes que protegen el acceso a productos
• Posibles cambios a las leyes
• Etiquetado (PFA de acuerdo a sus siglas en inglés equivalentes a the
Prevention of Food Adulteration Act)
• Contenido del producto
• Impuestos: No existen leyes tributarias aplicables únicamente al sector
de alimentos.
• Registro de marca
 Etiquetado

• El nombre y la dirección completa del productor e importador.

• Una clara indicación de si el producto contiene colores o sabores artificiales,
colores no permitidos, agentes químicos, etc. País de origen.
• Número distintivo de producción, lote o código.

• Las etiquetas deben ser puestas antes de la declaración de aduanas, y deben de

aparecer en cualquiera de los siguientes formatos:
– Impresa en una etiqueta adherida al producto.
– Impresa en un empaque que contenga al producto.
– Impresa en el empaque mismo.
– Impresa en una tarjeta o cinta firmemente adherida al producto.
– Informacion Nutrimental
 Logística

Nuestro producto saldrá del puerto de Mazatlán, México y llegara al puerto de

Mumbai, India.
 Logística

El vendedor entrega la mercancía "a bordo del buque" designado por el

comprador en el puerto de embarque designado, y por tanto estibado; en ese
momento se traspasan los riesgos de pérdida o daño de la mercancía del
vendedor al comprador. El vendedor contrata el transporte principal, a través
de un transitario o un consignatario, por cuenta del comprador. El vendedor
también realiza los trámites aduaneros necesarios para la exportación.
El comprador paga todos los costes posteriores a la entrega de la mercancía:
el flete, la descarga en el puerto de destino, los trámites de la aduana de
importación, como parte de su precio de compra. Puede, si lo desea, contratar
un seguro que cubra el riesgo durante el transporte en barco.
Logística
 Logística

Envase Embalaje
Material: Polietileno 100% Material: Carton corrugado
Aislamiento: cierre hermético y sellado Medidas: 40X40X40
con calor
Sello: sello de calor en la cremallera
Inversíon
 Inversion
La inversión requerida será de $8,552,552 pesos por el primer año de materia prima,
producción, envase, embalaje y transporte mas $423,000 de la participación en la
feria foodex india con alojamiento y viáticos para los 3 integrantes.

Esta inversion se recuperara en 9 trimestres, es decir vendiendo 18 contenedores siendo

un total de 118 Ton.