ACTIVIDAD 2.

¿CÓMO OBTIENEN
ENERGÍA LOS SERES VIVOS?
Valeria Márquez Ayuso.
Ciencias de la Salud I.
 ¿QUÉ PROCESOS METABÓLICOS UTILIZAN TUS CÉLULAS PARA OBTENER ENERGÍA?

En el proceso de obtener energía a partir de la glucosa hay tres procesos metabólicos:

 GLUCÓLISIS: Esta ocurre en el citoplasma, donde cada molécula de glucosa, con sus 6
átomos de Carbono, da lugar a dos moléculas de piruvato (de 3 átomos de Carbono). Se
invierten dos ATP pero se generan cuatro.
 RESPIRACIÓN CELULAR: Esta ocurre cuando el ambiente es aerobio, es decir; contiene (O2)
y el piruvato se transforma en dióxido de Carbono (CO2) liberando la energía almacenada en
los enlaces piruvato y atrapándola en el ATP.
 FERMENTACIÓN: Esta ocurre cuando el O2 está ausente, ambiente anaerobio, en lugar de
producir CO2 se producen otras moléculas como el etanol.
 ¿CÓMO PARTICIPAN EL SISTEMA DIGESTIVO Y RESPIRATORIO EN OBTENER
Y LLEVAR ESTAS MOLÉCULAS A CADA CÉLULA DE TU CUERPO?

En el sistema respiratorio, se transforma el oxígeno que entra por la nariz,

hasta llegar a los pulmones y el torrente sanguíneo lo trasporta a las células.
Al mismo tiempo el sistema digestivo, esta transportando la glucosa (que
contiene los alimentos), la cual llega al intestino delgado y absorbe los
nutrientes necesarios, atraves de la vellosidad intestinal, que permite
traspasar a las paredes intestinales y transportar a la sangre.
 LA DIFERENCIA ENTRE RESPIRACIÓN CELULAR Y RESPIRACIÓN PULMONAR

 La respiración celular: Es un conjunto de reacciones bioquímicas que ocurre en la casi todas

las células, en las que el ácido pirúvico producido por la glucólisis, se desdobla a dióxido de
carbono (CO2) y agua (H2O) y se producen 38 moléculas de ATP, este es un proceso básico
dentro de la nutrición celular.

 La Respiración Pulmonar: Se basa en tomar oxígeno del aire y desprender el dióxido de

carbono que se produce en las células, esta tienen tres fases:

1.- Intercambio en los pulmones.

2.- El transporte de gases.
3.- La respiración en las células y tejidos.
 ¿CÓMO ES DIFERENTE LA MANERA EN QUE OBTIENE ENERGÍA UNA
BACTERIA Y UNA PLANTA, Y LA MANERA EN COMO LO HACEMOS
NOSOTROS?
 La forma en que una planta y una bacteria obtienen energía es la misma, ya que estos
son considerados organismos autótrofos, es decir; que son capaces de producir su
propio alimento.
 Mientras que el ser humano, obtiene la energía atraves de la respiración.
 Las plantas consumen dióxido de carbono, agua, transformándolo en glucosa y
oxígeno, durante la fotosíntesis, pero nosotros hacemos lo contrario a este proceso, ya
que nosotros no podemos producir glucosa, solo si nos alimentamos, porque somos
dependientes de organismos autótrofos.
 ENFERMEDAD QUE AFECTE EL METABOLISMO DEL CUERPO HUMANO .
Intolerancia a los alimentos : esta se da cuando el cuerpo no puede digerir
correctamente un alimento o uno de sus componentes,
Las dos causas más comunes de las intolerancias alimentarias son la lactosa y el gluten.
La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche. Normalmente, la enzima lactasa,
que está presente en el intestino delgado, descompone la lactosa en azúcares más
simples (glucosa y galactosa), para que puedan ser absorbidos por el torrente
sanguíneo. Cuando la actividad de la enzima es demasiado baja, la lactosa no se puede
digerir, y pasa al intestino grueso, donde es fermentada por las bacterias de la flora
intestinal. Esto puede provocar síntomas como flatulencia, dolor y diarrea.
La intolerancia al gluten es un trastorno intestinal que se da cuando el cuerpo no puede
tolerar el gluten (una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y las
avenas), Si el enfermo consume alimentos que contienen gluten, la mucosa del intestino
delgado queda dañada, y tiene menos capacidad para absorber nutrientes esenciales
como las grasas, las proteínas, los carbohidratos, los minerales y las vitaminas.
 TRATAMIENTO.

Primer paso. Diagnosticar la intolerancia alimentaria.

Segundo paso. Evitar ese alimento determinado. Pero en la mayoría de los casos, el
alimento sospechoso es más difícil de detectar. En ocasiones, el hecho de anotar
diariamente los alimentos ingeridos y los síntomas experimentados ayuda a detectar
el o los alimentos que producen la intolerancia alimentaria.
Tercer paso. Dietas de exclusión Así, por ejemplo, la leche, el huevo o el trigo se
pueden excluir de la dieta para observar si se produce una mejora de los síntomas.
 Cuarto Paso. Para finalizar, también, se puede recomendar el seguimiento de otras
dietas más restrictivas, las cuales sólo incluyen una serie limitada de alimentos que,
en muy raras ocasiones, producen una reacción. Estas dietas generalmente se
conocen como dietas de exclusión y su objetivo es identificar una alergia alimentaria
o una intolerancia alimentaria limitando la dieta a una muy pequeña variedad de
alimentos, comprobando los síntomas y posteriormente introduciendo de manera
muy gradual alimentos de prueba para ver si se produce una reacción.