“Análisis de las buenas prácticas

ambientales en la gestión de los

hoteles de Ciudad del Este,
Paraguay, 2018”.
Autora:
Dina Samaniego

Tutor:
Lic. Marcos Flores Maidana

1
 Introducción
Conceptos
Fundamentales Sector Turístico

Su Estructura

HOTE
L
Problemas
ambientales

Gestión de calidad,
leyes y normativas

2
 Objetivo General
Analizar el estado de los hoteles de Ciudad del Este, en
cuanto a las buenas prácticas ambientales en sus gestiones.
 Objetivos Específicos
• Definir el conocimiento de los gerentes y propietarios de hoteles
de Ciudad del Este acerca del impacto ambiental que generan sus
establecimientos.

• Entender si los gerentes y propietarios de hoteles de Ciudad del

Este son conscientes de la necesidad de políticas internas de
buenas prácticas ambientales en sus hoteles.

• Comprender la disposición de los propietarios/gerentes para hacer

cambios en la gestión de los hoteles y reducir el impacto ambiental
que estos ocasionan.
 Conceptos Fundamentales
TURISMO SOSTENIBLE BUENAS PRÁCTICAS
AMBIENTALES
Cobeña (2014)

Solanas, 2004 y
OMT (Organización Mundial RSE (Responsabilidad
de Turismo) 1993. Social Empresarial) 2007.
5
Problemas ambientales

6
Estructura de un hotel
Bermúdez (2010)

7
Sellos de Calidad y Certificaciones Internacionales

8
 Leyes y alternativas en Paraguay
Gubernamentales ONG´s en Paraguay

9
Metodología Tipo
(Sampieri,
2010)

Universo Diseño
(Registur, (Hernández
julio 2018) , 2003)

Investigación
Muestra
Método
por
(Sampieri,
convenienc 2010)
ia Técnica
Campoy
( ,
T. 2010; Glass y
Hopkins, 1996)
10
 Muestra de los hoteles
Abreviatura Número de Puesto del
estrellas encuestado
AA+ **** (cadena) Administrador
AA ***** Gerente
A **** Propietario
B *** Administrador
C ** Gerente - Dueño
D (Antiguo) Gerente - Dueño
Elaboración propia (2017)

*por protección de imagen

11
 Análisis de resultados
Figura 5. Actitud ambiental y decisión a incorporar cambios

¿Cuánto conocimiento 90%

conocimiento del tema

poseen los gerentes / 80%
propietarios de hoteles de 70%
Ciudad del Este acerca 60%
del impacto ambiental que 50%
generan sus 40%
establecimientos? 30%
20%
10%
“La actitud es una pequeña cosa que marca 0%
gran diferencia”
(Winston Churchill) AA+ AA A B C D
Ca tegoria de hoteles
Fuente: w. Office 2010 – Excel, Elaboración propia (2018)
12
 Resultados
Figura 8. Conoce las consecuencias medio ambientales del turismo

¿Cuán conscientes son los gerentes /

propietarios de hoteles en cuanto a la
necesidad de políticas internas de
buenas prácticas ambientales en la
gestión hotelera?

Fuente: w. Office 2010 – Excel, Elaboración propia (2018)

13
 Resultados
Figura 13. Conoce las certificaciones vigentes y sus ventajas

¿Habría apertura por parte de los

propietarios / gerentes para hacer
cambios en la gestión de los hoteles
para reducir el impacto ambiental que
estos ocasionan?

Fuente: w. Office14
2010 – Excel, Elaboración propia (2018)
 Conclusión
 Los hoteles de menor categoría saben que generan
contaminación pero no se sienten responsables de ello.

 Los hoteles de mayor categoría conocen su responsabilidad y

acciones que afectan al medio ambiente.

 Ningún hotel posee un manual de buenas practicas ambientales

 El hotel D (mas antiguo) no esta interesado en mejorar en esta

área, solo esta le importa mantenerse a flote.

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 Sugerencias:

Hoteles más atractivos Empresa responsables

con sello de calidad ecológica y
internacional socialmente
.

Campaña de
Implementación de programas
concientización ciudadana
dentro y fuera de los continuos y premiación a hoteles
hoteles amigos del medio ambiente

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 ¡Muchas Gracias!

Samaniego Nuñez, Dina Betsabel, 1992.

Análisis de las buenas prácticas ambientales en hoteles de

Ciudad del Este – Paraguay 2018.

Ciudad del Este, Alto Paraná. 2017:2018.

Páginas: 107.
didafnedie@gmail.com
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