Modo de Falla: 2- La manguera (rota, obstruida) *Obstrucción en los

1.- ¿Genera este paso un peligro de suficiente respiradores de las

riesgo y severidad para requerir su control? Espigas.
NO No es punto crítico de control (PCC)
SI
2.- ¿Existe una medida de control para el peligro
en este paso?

NO Modificar el Punto
¿El control en este punto es SI Proceso o productos.
SI necesario para la seguridad?

NO NO es un punto crítico FIN

3.- ¿Es el control en este punto necesario para
prevenir, eliminar o reducir el riesgo del peligro
al consumidor/cliente?

SI NO No es punto crítico de control (PCC) FIN

PCC