SUPLY CHAIN MANAGEMENT O

CADENA LOGÍSTICA GLOBAL

EN LAS ORGANIZACIONES

Expositora: Dra. Ing. Gloria Valdivia

Logística de los Negocios y la
Cadena de Suministros:
UN TEMA VITAL
 INTRODUCCIÓN

EN LA HISTORIA...
Los bienes que ellos querían
no se encontraban en el lugar
donde querían consumirlo, el
Motivo NO ERAN ACCESIBLES

Transporte

Almacenes Modernos
 PRINCIPIO DE LA VENTAJA COMPARATIVA

• Con el mejoramiento del Sistema Logístico, el

consumo y la producción comenzaron a separarse
geográficamente. Cada Región se especializó en lo
que mejor sabían hacer o el que producían con
mas eficacia. Si querían algo IMPORTABAN.
 Definición: LOGÍSTICA de NEGOCIOS
Dirección Coordinada de las Actividades Relacionadas, en vez de la Practica
Histórica de Manejarlas por Separado.

Movimiento Almacenamiento

LOGISTICA DE NEGOCIOS

Añade Valor a los Productos o Servicios

Esenciales para la Satisfacción del
Cliente y para las Ventas.
 LOGÍSTICA

La Logística es la parte del proceso de la

Cadena de Suministro que planea, lleva a cabo
y controla el flujo y almacenamiento eficientes y
efectivos de Bienes y Servicios, así como de la
Información relacionada, desde el punto de
Origen hasta el Punto de Consumo, con el Fin
de Satisfacer los Requerimientos de los Clientes
 CADENA DE SUMINISTROS

• Logística y Cadena de Suministros es un conjunto

de actividades funcionales que se repiten muchas
veces a lo largo del canal de flujo, mediante las
cuales la materia prima se convierte en productos
terminados y se añade valor para el consumidor.
Flujo de la Información
 MEZCLA DE ACTIVIDADES
• Las actividades que se dirigen para conformar la
logística de los negocios (proceso de la cadena de
suministros) varían de una empresa a otra,
dependiendo de la estructura organizacional de
cada una, de la administración de Cadena de
suministros e Importancia de sus actividades
individuales.
 Actividades Claves
• Estándares de Servicio al cliente cooperan con
Marketing.
• Transporte
• Manejo de Inventarios
• Flujos de Información y Procesamiento de Pedidos
 Actividades de Apoyo
• Almacenamiento
• Manejo de Materiales
• Compras
• Embalaje de Protección
• Cooperación con Productos y operaciones
• Mantenimiento de Información
 Expectativas de la Logística del Servicio al
Cliente

• Los clientes esperan rapidez en el

procesamiento de sus requerimientos y en la
entrega de sus pedidos, así como que exista un
alto grado de disponibilidad de los productos.
Un estudio realizado muestra que las compañías de clase mundial tienen un
tiempo promedio de ciclo de pedidos (tiempo entre pedido/recepción) de 7 a 8
días y porcentajes de reaprovisionamiento de 90 a 94%, y su desempeño se
resume en:
% de errores menores de 1 por cada mil pedidos transportados.
Costo de logística es menos del 5% de las ventas.
Mayor Rotación de bienes terminados
Costo de Transporte de 1% o menos por ingreso de ventas.
 Líneas De Suministros Y Distribución
• Las empresas están buscando o han
desarrollado estrategias globales, diseñando y
produciendo sus productos donde la materia
prima, los componentes y la mano de obra
puedan hallarse a bajo costo o se producen
localmente y vender internacionalmente.

Ejemplo: Si una empresa busca proveedores extranjeros para cubrir sus

necesidades de materia prima, la motivación será incrementar su beneficio. Los
costos de material y mano de obra pueden reducirse pero los de logística
aumentan (transporte y almacenes)
 Logística y Cadena de Suministro son
importantes en la Estrategia
• Cuando la administración reconoce que la logística y la
cadena de suministros afectan a un parte importante de los
costos de una empresa y los resultados reditúan en la
satisfacción del cliente , comprende que puede usarlo para
penetrar en nuevos mercados y para aumentar beneficios.

Una Buena dirección de la Cadena de Suministro puede

no solo reducir costos; sino también generar ventas
 La Logística y la Cadena de Suministros
Añaden Valor para el Cliente

• Un producto un servicio tiene poco valor si no

esta disponible para los clientes en el momento
y el lugar en que ellos deseen consumirlo.
• Cuando una empresa incurre en el costo de
mover sus productos al alcance del cliente, ha
creado un valor a favor para la empresa.
El negocio tiene 4 tipos de valores y son:
 FORMA Materia Prima se convierte en Bienes.

TIEMPO Cuando el cliente lo quiera.

LUGAR En donde el cliente lo quiera.

Necesidad que se crea e el cliente para

POSESIÓN Adquirir el Producto
 Algunas aplicaciones: Industria del
Servicio
• Ejemplo: Banco, Hotel, energía eléctrica, estos
ejemplos distribuyen productos intangibles, no
físicos.
La Iglesia Católica tiene que decidir el número,
ubicación y tamaño de las iglesias necesarias, así
como para planear el inventario de su personal
pastoral.
 Industria Militar
• Antes que las empresas mostraran interés en
coordinar los procesos de la cadena de suministros,
los militares estaban organizados para llevar
actividades logísticas.
Uno de los ejemplos de logística militar a gran
escala se dio en el conflicto entre Estados Unidos e
Irak.
LA LOGISTICA DE LOS NEGOCIOS y C. S. EN LA
EMPRESA

• Las empresas giran alrededor de sus funciones

Tradicionales como son Marketing (Vender algo) y
Producción (Hacer algo); esta actitud se justifica porque si
la empresa no vende, eso da como resultado que ya no se
produzca, Entonces lo demás ya no Importa.

• Estas Actividades son de Real Importancia pero no

significa que se deje de lado las actividades logísticas.
 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(SCM)

Supply Chain: Cadena de Suministro,Cadena de

Aprovisionamiento, Cadena de
Abastecimiento /Abasto,
Cadena Logística Global
Management: Gestión, Administración
 ALGUNOS CONCEPTOS

CADENA:
“Es un conjunto articulado de actividades
económicas integradas: integración consecuencia
de articulaciones en términos de mercados,
tecnología y capital" (Chevalier y Toledano)
 ALGUNOS CONCEPTOS
CADENA PRODUCTIVA:
Es un conjunto de agentes económicos
interrelacionados por el mercado desde la provisión
de insumos, producción, transformación y
comercialización hasta el consumidor final”

Integra el conjunto de eslabones que conforman un

proceso económico, desde la materia prima a la
distribución de los productos terminados. En cada
parte del proceso se agrega valor.
 ALGUNOS CONCEPTOS

Michael Porter propuso la cadena de valor como la

principal herramienta para identificar fuentes de
generación de valor para el cliente.

Cada empresa realiza una serie de actividades para

diseñar, producir, comercializar, entregar y apoyar a
su producto o servicio
 CADENA DE VALOR
Una cadena de valor completa, abarca toda la
logística desde el cliente al proveedor, optimizando
los procesos empresariales y controlando la gestión
del flujo de mercancías e información entre
proveedores, minoristas y consumidores finales.
 CADENA DE VALOR
La CV identifica 9 actividades estratégicas de la
empresa, cada una con un costo, a través de las
que se puede crear valor para los clientes. Se
dividen en 5 actividades primarias y 4 de apoyo.
P
R
I
M
AR
I
A

FINANCIAMIENTO
A
P TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN
O
Y INFRAESTRUCTURA
O
RECURSOS HUMANOS

¿Qué Mercados? ¿Dónde comprar? ¿Quién está comprando?

¿Qué productos? ¿Cuánto producir? ¿Cuánto podemos vender?
¿Cómo hacerlos? ¿Cuándo producir? ¿Cuál es el mejor precio?
 CADENA DE VALOR

a) Actividades Primarias: aquellas que tienen que

ver con el desarrollo del producto (la logística de
entrada de materias primas), su producción (la
transformación de las mismas), las de logística de
salida (distribución), comercialización (proceso de
ventas) y los servicios de post-venta.
 CADENA DE VALOR

b) Actividades de Apoyo a las actividades primarias,

como son las administración de los recursos
humanos, las de compras de bienes y servicios, las
de desarrollo tecnológico (telecomunicaciones,
automatización, desarrollo de procesos e
ingeniería, investigación), las de infraestructura
empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia de la
calidad, relaciones públicas, asesoría legal,
gerencia general).
 Entorno actual...
Acortamiento
de los ciclos
Globalización

Cambios sociales
y demográficos Exigencias cada vez
más sofisticadas de
los clientes

Nuevas
tecnologías
de Información

Crecientes
inversiones Nuevos Creciente
en innovación canales de complejidad
Distribución
 Evolución del entorno
empresarial

• Modelo basado en la Oferta  Demanda

• Alta “Customización”
• Reducción del ciclo de vida de los productos
• Empresas con procesos cada vez más flexibles
• Entornos cerrados de negocios  Entornos de colaboración
• Globalización generalizada  Competencia y Oportunidades

Proveedores/Clientes
 La visión tradicional de cadena
de suministro - Integración

…para minimizar

Costos
el Costo Logístico
Total, alcanzando
o excediendo las
Stock Transporte Clasificac. Distribución a Recepción Almacén Reposición
Compra Recepción Preparación
expectativas de proveedor a CD
CD
y despacho tienda trastienda trastienda sala venta

servicio Cadena de distribución

Tiempo

Costo Servicio

Servicio Stocks

Clasificac Reposic.
Costo Stock Transporte Recepc.Preparación
Compra proveedor
a CD CD
y Distribuc.Recepción
despacho a tienda trastienda
Almacénsala venta
trastienda
 SUPPLY CHAIN

La «Supply Chain» o cadena de suministro

contiene todas las actividades asociadas con los
flujos y la transformación de los productos, desde
las materias primas hasta el producto terminado
entregado al cliente final, así como los flujos
administrativos y de informaciones asociados.
 SUPPLY CHAIN

Es una serie de procesos de intercambio o flujo de

materiales y de información que se establece tanto
dentro de cada organización o empresa como fuera
de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.
Permite correlacionar mejor en sus intercambios de
información a todos los actores de la cadena
¿Qué diferencia hay entre Logística y Cadena
de Suministro?

La logística representaba tradicionalmente la actividad

de suministro de productos desde la planta de
fabricación o el proveedor hasta la entrega al cliente
final.

Ahora se ha integrado al concepto de “Supply Chain

Management” o Gestión de la Cadena de Suministro,
cuyo objetivo es optimizar la gestión de los flujos
físicos, administrativos y de la información a lo largo de
la cadena logística desde el proveedor del proveedor
hasta el cliente del cliente.
¿Qué diferencia hay entre Logística y Cadena
de Suministro?

Los dos términos no son sinónimos:

Logística es aquella parte del proceso de Supply Chain

que planifica, implementa y controla el flujo y el
almacenamiento eficiente y efectivo de los bienes,
servicios e información relacionada desde el punto de
origen al punto de consumo con el objetivo de
satisfacer los requerimientos del cliente (es una
disciplina que integra y cohesiona).
 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(SCM)

Supply Chain Management o gestión de la cadena

logística global, es la integración de los procesos
clave de negocio desde los usuarios finales a través
de los proveedores primarios que suministran
productos, servicios e información que agrega valor
para los clientes y los otros involucrados.
En esencia, la SCM comprende la gestión del
suministro y su demanda dentro y entre las
organizaciones.
 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(SCM)

• La SCM se define como la integración de estas

actividades. Representa una ventaja competitiva
para la empresa colocando en el centro del
sistema la satisfacción de las necesidades
cliente.
 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(SCM)

Proceso de planificación, ejecución y control de las

operaciones de la cadena de suministro con el
propósito de satisfacer eficazmente los requisitos
del cliente. Comprende todo el movimiento y
almacenaje de materias primas, el inventario que
resulta del proceso, y los productos terminados
desde el punto de origen al punto de consumo.
 OBJETIVOS DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

 Optimizar la gestión de los flujos de materiales,

administrativos y de información durante el transcurso
de la cadena logística integrada, es decir, desde los
proveedores hasta los clientes finales.

 Garantizar una eficiente gestión en los procesos de la

empresa de tal manera que la dinámica entre sus
proveedores y el procesamiento de la materia prima hasta
obtener bienes finales, permitan satisfacer plenamente al
cliente.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA SCM

 Ajustar las existencias a todos los niveles.

Utilizar de modo óptimo los medios de
producción y de la logística.
 Satisfacer las expectativas de los clientes.
 Reducir los costos globales de la cadena
logística.
 Optimizar la utilización de los activos, conectando
los procesos de la empresa, los activos son
utilizados de manera optimizada (RRHH, equipos,
materias primas, productos en proceso, productos
terminados).
 ¿PORQUE EL SCM ?
POR EL NUEVO ENTORNO EMPRESARIAL

MERCADOS TECNOLOGÍA
• GLOBALIZACIÓN
• ALTA COMPETENCIA • INTERNET T TELECOMUNICACIONES
• LA CALIDAD ES UN STD. • E-BUSINEES, TELETRABAJO
• GRAN VARIEDAD DE PROD. • REVOLUCION DE CHIPS
• PERSONALIZACIÓN MASIVA • AUTOMATIZACION PROD, OFICINA
• INTEGRACION PROVEEDORES • DIGITALIZACION DEL NEGOCIO
• REINGENIERIA

CLIENTES PERSONAL
• MAS EXIGENTES
• MAS INFORMADOS • CAPITAL INTANGIBLE
• POSEEN MAS ALTERNATIVAS • EXPECTAIVAS MAS ALTAS
• DESEAN PAGAR MENOS • INNOVADORES
• EN TODAS PARTES • CAZA DE TALENTOS
• COMPRAN Y PAGAN ELECTRONICAMENTE • KNOW HOW - EXPERTISE
• INTERGRACION DE CLIENTES
 ¿PORQUE EL SCM ?
TRASFORMA LOS PROCESOS

E-BUSINESS
NEGOCIOS Y COMERCIO
ELECTRONICO

SCM CRM
GESTIÓN DE LA GESTIÓN DE LAS
CADENA DE RELACIONES CON LOS
ABASTECIMIENTO CLIENTES
 PORQUE EL SCM ?
PERMITE CUMPLIR LOS RETOS DE LA EMPRESA

Velocidad de respuesta ante cambios

del ENTORNO

Competitividad basada en el TIEMPO

y OPORTUNIDAD

Negocios electrónicos e Internet

La reducción de costos es permanente

El punto es incrementar las VENTAS !!!

 LOGROS CON EL SCM
CAMBIOS EN LA EMPRESA

EVOLUCIÓN FOCO DE COMPETITIVIDAD ESTRATEGÍA

Mejorar Posicionar el
CLIENTE – TIEMPO
Procesos con Concepto de
Aumentar Rentabilidad
Asociados de CADENA DE
Incrementando VENTAS
negocio ABASTECIMIENTO
T
I
E E-BUSINESS + INTERNET
M
P
Optimizar Reingeniería
PRODUCTO-CALIDAD
O
Operaciones Outsourcing, ISO9001
Aumentar Rentabilidad
Internas Automatización
Reduciendo COSTOS
ABC, etc.
 ¿ QUE ES LA CADENA DE ABASTECIMIENTO?

Cada producto que llega a las manos de nuestros clientes, es el resultado de un ESFUERZO
COLECTIVO.............. dicho esfuerzo es el resultado de una secuencia de operaciones
(CADENA) productivas y logísticas, que permite entregar al Cliente el producto

PROVEEDORES CLIENTES

EMPRESA

MAPA DE PROCESOS- SCM

COMPRAS Y GESTIÓN DE PLANEACIÓN Y
LOGÍSTICA DE GESTIÓN DE GESTIÓN DE
ABASTECIMIENTO PEDIDOS PRONÓSTICO DE
COMPRAS Y PRODUCCIÓN ALMACENES DISTRIBUCIÓN GESTIÓN DE PLANEACIÓN Y
ESTRATEGICO LOGÍSTICA DE GESTIÓN DE GESTIÓN DE DE CLIENTES LA DEMANDA
ABASTECIMIENTO PEDIDOS PRONÓSTICO DE
PRODUCCIÓN ALMACENES DISTRIBUCIÓN
ESTRATEGICO DE CLIENTES LA DEMANDA

GESTIÓN INTEGRADA DE SCM

GESTIÓN INTEGRADA DE SCM

Es la solución empresarial, que permite optimizar la cadena de

abastecimiento desde el proveedor hasta el cliente. Para lo cual se basa
en los conceptos del E-Business y en la tecnología Web.
 OPORTUNIDADES EN LA CADENA ACTUAL

EMPRESA

COMPRAS PRODUCCION DISTRIBUCION VENTAS

• LA CADENA NO ESTA INTEGRADA

• NO INCORPORA LAS ACTIVIDADES FUERA DE LA EMPRESA
• LA CADENA ESTA ORGANIZADA EN BASE A LA EMPRESA, NO EN BASE AL CLIENTE
• LA CADENA CONCENTRA EL 75% DEL PPTO. GASTOS OPERATIVOS
• LA FUENTE DE AHORROS Y BENEFICIOS ES INTERNA
• NO OTORGA FLEXIBILIAD NI RAPIDEZ AL NEGOCIO
 OPORTUNIDADES CON LA SCM

EMPRESA

COMPRAS PRODUCC. DISTRIBUC. VENTAS

• SI INTEGRAN TODAS LAS PARTES DE LA CADENA

• SE INTEGRAN LAS ACTIVIDADES Y PROCESOS DE PROVEEDORES Y
CLIENTES
• LA ORGANIZACIÓN DE LA CADENA ESTA BASADA EN FUNCIÓN A LOS
CLIENTES
• LA FUENTE DE AHORROS Y BENEFICIOS ES EXTERNA
• OTORGA FLEXIBILIDAD Y RAPIDEZ AL NEGOCIO
• LAS METRICAS DE LA CADENA SON VALIDAS PARA EL NEGOCIO COMO
AL CLIENTE
 FUNCIONES DE LA SCM
Configurar la red de distribución: número y localización
de proveedores, instalaciones de producción, centros de
distribución, almacenes y clientes.

Fijar la estrategia de la distribución: centralizado contra

descentralizado, envío directo, muelle cruzado
(cross docking), logística de terceros.
 FUNCIONES DE LA SCM

Procesar la información: integrar los

sistemas y los procesos a través de la
cadena de suministros para compartir
la información valiosa, incluyendo
señales de demanda, pronósticos,
inventario y transporte.
 FUNCIONES DE LA SCM

Gerenciar el inventario: cantidad y

localización del inventario incluyendo
las materias primas, productos en
proceso y productos terminados.
ACTORES DE LA SCM
Proveedores

Fabricantes

Clientes

Minoristas/Detallistas/Retailers

Transportistas

Distribuidores
 HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN:
SISTEMAS DE INFORMACIÓN
Las aplicaciones SCP sirven para planificar los procesos
de la cadena logística
SCP = Supply Chain Planning
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN:
SISTEMAS DE INFORMACION

Las aplicaciones SCE permiten administrar la

ejecución de las operaciones logísticas (compras,
aprovisionamientos, gestión de la producción, la
gestión de las existencias, productos en proceso,
productos terminados, gestión del transporte).
SCE = Supply Chain Execution
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN:
SISTEMAS DE INFORMACIÓN

En el SCE encontramos:
El MES para la fabricación (Manufacturing
Execution System)
El WMS para la gestión de los almacenes
(Warehouse Management System)
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN:
SISTEMAS DE INFORMACIÓN

El TMS para la gestión del transporte

(Transportation Management System)
El OMS para administrar los pedidos y las ventas
(Order Management System)
HERRAMIENTAS DE LA SUPPLY CHAIN:
SISTEMAS DE INFORMACIÓN

Las aplicaciones SCEM ayudan a dirigir y a controlar la

cadena logística. Entre estos tenemos:
Los ERP como SAP, PEOPLE SOFT, IBS, ORACLE, etc
SCEM = Supply Chain Event Management
Competencia entre cadenas de
suministro

Flujos de Información, Productos, Dinero

 Las fuerzas del cambio

Globalización e Reducción de los niveles

Incremento de la Competencia en la Organización

La tecnología y el
impacto en los procesos
de los negocios
 Desafíos actuales
• Dinamismo del mercado.
• Alta competitividad.
• Márgenes a la baja.
• Globalización de los mercados.
• Necesidades de flexibilidad.
• Nuevas formas de hacer negocio.

Necesidad ante estos desafíos

 Optimizar los procesos de negocio.
• Buscar eficiencia ERP.
 Información adecuada para la toma de decisiones de
negocio.
•Buscar eficacia, ser exitoso Business
Intelligence.
 CONCLUSIONES

La SCM busca gerenciar estratégicamente la

adquisición, el transporte, el almacenamiento y
el control de inventarios, así como todo el flujo
de información asociado, a través de los cuales
la organización y su canal de distribución se
encauzan, de modo tal que la rentabilidad
presente y futura de la empresa es maximizada
en términos de costos y efectividad.
¡¡ G R A C I A S !!