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Fase I
Glucólisis
CITOPLASMA
Fase III
Cadena trasportadora
de electrones
Glucólisis
◦Ocurre en el Citoplasma, en ausencia de oxígeno (reacción
anaeróbica)
◦La Glucosa (azúcar de 6 carbonos) se rompe en dos
moléculas de tres carbonos llamadas piruvato.
◦Ganancia neta de 2 moléculas de ATP y 2 moléculas de
NADH.
◦ El rendimiento neto de la glucólisis son por cada glucosa ingresada:
◦ 2 ATP
◦ 2 NADH (Coenzima)
◦ 2 Piruvatos
◦ 2 H2O
Fermentación Alcohólica
Protozoarios, Protistas (levaduras)
◦ A la falta de oxígeno, el ácido pirúvico puede convertirse en etanol (alcohol etílico) o ácido láctico
según el tipo de célula
◦ El ácido pirúvico formado en la glucólisis se convierte anaeróbicamente en etanol.
◦ En el primer caso se libera dióxido de carbono, y en el segundo se oxida el NADH y se reduce a
acetaldehído.