Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Destilacion Flash
Destilacion Flash
DESTILACIÓN FLASH
ALUMNOS:
SELENE JULIET SANTES GOMEZ
JOSE ALBERTO SANTIAGO MARTINEZ
INGENIERIA QUIMICA
Es la más utilizada en ingeniería química y
consiste en separar 2 o más componentes de
una mezcla líquida aprovechando sus
diferencias en cuanto a la presión de vapor.
La presión de vapor es muy dependiente de la
temperatura, a mayor temperatura mayor
presión de vapor, hasta que esta se iguale
con la presión exterior (1 atmósfera). En este
punto el líquido comienza a ebullir. Si la
mezcla está constituida por 2 componentes
se llama mezcla binaria. Si hay más de 2
componentes se denomina mezcla
multicomponente.
Consiste en la vaporización de una fracción
definida del liquido, en una manera tal que el
vapor que se forma esta en equilibrio con el
liquido residual, separando el vapor del
liquido y condensando el vapor.
El alimento se introduce a temperatura elevada,
se le da calor externamente y se mantiene a una
presión elevada pero sin que hierva, entonces se
pasa el líquido regulando la entrada en la
columna con una válvula. Dentro de la columna
se produce una expansión de los componentes
más volátiles, y también una fase líquida más rica
en los compuestos más volátiles. En este caso no
existe caldera. Estarán en equilibrio los
componentes de vaporización y líquido
dependiendo de las condiciones de
entrada.(figura 1)
Figura 1. Planta de destilación flash o instantánea
Los procesos de separación flash son muy
comunes en la industria, particularmente en la
refinación de petróleo. Aunque se utilicen otros
métodos de separación, no es raro encontrar
destilaciones instantáneas preliminares para
reducir la carga de entrada a los otros procesos.