Saltygurt

Francisco Goddard, Francisco Reyes

Profesor Cristian Wiegand
Fundamentos de Marketing
Ideas de nuevos productos.

1.- Yogurt (tipo salsa) con ciboulette.

2.- Yogurt zanahoria, betarraga.

3.- Yogurt brócoli, espinaca.

Desarrollo conceptual

 Envase de vidrio
 Capacidad 400 gr.
 Boca de 12 cm de diámetro
 Altura de 3.5 cm
 Tapa hermética
Fase estrategia de marketing

• Sector nororiente de Santiago. Personas con nivel socioeconómico alto que asisten a reuniones y/o convivencias. Personas que tienen poco tiempo.
• Población total Santiago Nororiente: 929.158 habitantes
Población a la cual nos dirigimos: 348.434 habitantes (personas entre 25 y 65 años) Lo antes subrayado lo obtuvimos mediante la regla de tres; 80
años (máximo esperanza de vida) es el 100% y 30 años (segmento al cual nos dirigimos “personas entre 25 y 65 años”), 30x100 dividido en 80 nos dio
como resultado 37,5% que es el porcentaje del segmento relacionado con la edad. Luego de eso realizamos otra regla de tres para calcular la
cantidad habitantes aproximado al cual nos dirigimos 929.158 habitantes es nuestro 100% y por ende nuestro 37,5% es 348.434)
• Comportamiento de compra: Lo compran por falta de tiempo debido a su estilo de vida. La motivación que los lleva a comprar es debido a sus
características; saludable, diferente, rápido. Culturalmente es un producto de gama alta que no cualquier persona tiene acceso a ella. Las
personas que lo comprar tienen ingresos elevados.
• Precio: $2930
• Puntos de venta: Jumbo Las Condes. Av. Francisco Bilbao
• Jumbo Las Condes. Av. presidente Kennedy
• Jumbo Peñalolén
• Productos a vender: 348.434
• Utilidades a alcanzar: 1.020.912.352
• Participación de mercado: 0.1% (se calculó la participación de acuerdo con el siguiente cuadro) Nuestro producto es de 400gr = 0,4 litros. Por lo
tanto de acuerdo a nuestra estimación 348.434 x 0,4 = 139.374 litros a producir.
 Cuadro 2
Elaboración de yogur por planta lechera en 2004
(litros)
Elaboración Participación
Plantas en 2004 (%)
Soprole 82.855.379 51,9
Nestlé 31.834.177 19,9
Colún 15.584.277 9,8
Vialat S.A. 14.373.245 9,0
Loncoleche 8.437.638 5,3
Lácteos Puerto Varas 4.658.610 2,9
Surlat 1.236.953 0,8
Chilolac 590.291 0,4
Vitalac 147.262 0,1
Quillayes 80.432 0,1
Sur Natural (Saltygurt) 139.374 0,1
Total 159.828.264 100,0
FUENTE: ODEPA
Fase de desarrollo del producto

• Frasco de vidrio con tapa hermética:

• 1.- Capacidad: 800gr – Altura: 7cm – Boca: 12 cm
• 2.-Capacidad: 400 gr – Altura: 3,5cm – Boca: 12cm
• 
• Frasco de vidrio con tapa normal:
• 1.- Capacidad: 800gr – Altura: 14cm – Boca: 6cm
• 2.- Capacidad: 400gr – Altura: 7cm – Boca: 12cm
• 
FASE COMERCIALIZACIÓN ¿Cómo, cuando y
donde?
Tipo de producto, clasificación.

• Especialidad, Saltygurt es un producto de compra con fuerte

preferencia y lealtad entre los consumidores ya que no hay mucha
competencia, distribución exclusiva en supermercados Jumbo y un
punto de venta en la fábrica de Talagante. Su precio a
comparación de la salsa para untar gourmet es elevado.
MARCA

Marca del fabricante

Marca genérica familiar
Marca Compartida