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PRODUCCIÓN DE DIETIL ETER

A PARTIR DE SUERO DE LECHE


Andrés Mauricio Giraldo Pulgarín
Leydi Johana Patiño Sánchez
Daniela Rivera Arenas
Introducción

Actualmente los combustibles hacen parte de la vida cotidiana del hombre,


debido a sus múltiples usos en todos los campos de la industria.
Los principales combustibles utilizados en la actualidad son gas natural,
propanol, butanol, gasolina, etanol, diésel entre otros. Principalmente
producidos por vía petroquímica, sin embargo algunos de estos como el
etanol y el butanol se pueden obtener mediante procesos biotecnológicos
que se basan principalmente en el aprovechamiento de fuentes alternas de
materias primas. Comparando estos dos combustibles el de mayor demanda
es el etanol por sus múltiples usos y aplicaciones.
Justificación

Debido a que en muchos lugares del mundo, la competencia con respecto a


la producción del etanol se esta haciendo mayor, muchos países como
Colombia se ven obligados a disminuir los costos o almacenar este producto,
generando perdidas económicas en el mercado.
Por tal motivo, se eligío como materia prima un contaminante que esta
destruyendo los acuíferos colombianos (suero de leche), para la producción
de etanol, convirtiendolo en su subproducto para utilizar en el proceso de
fabricación de dietil éter, un compuesto que tiene múltiples aplicaciones
industriales.
Objetivos

General
 Selección del producto de acuerdo a las necesidades de
la población
Específicos
 Elección de la materia prima para la producción de dietil
éter vía biotecnológica.
 Evaluar el mercado del producto y su influencia en la
economía nacional.
 Comparar los mejores resultados para la obtención de
dietil éter a partir de suero de leche
Debido a investigaciones anteriores se tienen
3 posibles opciones para la elección de la
materia prima:

Materias
 Borra de café (48,87%)
 Bagazo de piña ( primas
 Suero de leche (18,35%)
Suero de
Por cada Kg de queso
La presencia de
elaborado se crean 9
nutrientes se refleja en su
Contiene de 42 -52 g/l de litros de suero, estimando
alta carga orgánica con
leche lactosa. que anualmente a nivel
mundial se generan 110
millones de toneladas.
valores de DBO5 de
40.000 - 50.000 ppm.
Costo de la materia
prima Disponibilidad

 Como es desecho de la industria  2,5 millones de litros de suero de


láctea la materia prima no tiene leche se pueden aprovechar
costo, pero se debe tener en para evitar más contaminación
cuenta los costos de transporte ambiental y darle valor agregado
de esta por lo que se hace una a la industria nacional.
estimación que sea de 0,7
pesos/l.
Accesibilidad
 Como se observa en la siguiente tabla 2 una gran cantidad de empresas
de producción de lácteos que obtienen como desecho el suero de leche
se encuentran en el departamento de Antioquia o muy cerca de este
departamento,
Empresa Ubicación
Colanta Funza, Cundinamarca
San Pedro, Antioquia
Planeta Rica, Córdoba
AlpinaAlpina Facatativá, Cundinamarca
Caloto, Cauca
Chinchiná, Caldas
Entrerrion, Antioquia
Popayán, Cauca
Alquería Palmira, Valle
Medellín, Antioquia
Cajicá, Cundinamarca
Bucaramanga, Santander
Guachica, Cesar
Santa Marta, Magdalena
Celema Manizales, Caldas
Normandy Manizales, Caldas
Composición del suero
Tipos de suero de leche de leche
 Tabla 3. Tipos de suero de leche y  Tabla 4. Composición química (%)
su respectivo rendimiento de del suero de leche (DE JESÚS-
etanol (DE JESÚS-ANDRADE, 2016). ANDRADE, 2016).

Tipo de suero Suero dulce Suero Acido COMPONENTE SUERO DE LECHE DULCE
Etanol Rendimi Etanol Rendim Ph 6,60
(g/l) ento (g/l) iento Grasa 0,4
teórico teórico Cenizas 1,18
Lactosa 4,215
Proteína 0,19
Suero hidrolizado 0,316 18,35 0,632 17,45
Ácido láctico 0,50
DQO(g/L) 56,76
Suero 15,8 30,66 15,8 30,66
suplementado
(6%)
Suero 28,44 61,33 30,02 61,33
suplementado
(12%)
 A partir de la levadura Saccharomyces cerevisiae:
La fermentación directa de suero de leche en etanol
no es económicamente viable debido al bajo
contenido de lactosa.

Revisión de  Inmovilización de la enzima β-galactosidasa: Se


obtuvieron 0,027 ml etanol/ml de sln a partir de
autores para el 100ml de la materia prima.
 Desproteinizacion del suero de lecho: A partir de
pretratamiento 100g/dm3 de suero de leche obtuvieron 20,85
de la materia g/dm3 de etanol.
 Utilizando suero de leche en polvo en presencia de
prima la levadura Kluyveromyces marxianus: En este se
obtuvo 43,71 g/l a partir de 150g/L de leche de suero
en polvo.
MERCADO
TABLA 4. PRODUCCION MUNDIAL DE ETANOL . (Bellis, 2013) Grafica 1. PRODUCCION NACIONAL DE ETANOL .
(Fedebiocombustibles.com-2012)
Rutas de A partir de gas de síntesis

producción
Petroquímica
Suministrar una
corriente inicial de
gas de síntesis

Esterificación-
hidrolisis
Separar los productos
líquidos obtenidos en
el paso anterior

Columna de
destilación
azeotropica Recircular la corriente
que comprende el
gas de síntesis no
reaccionado, el
metano, C02 olefinas
y parafinas
Vía
biotecnológica

Dilución Alternativa con uso de macro


algas

Sacarificación
Es un proceso que esta siendo muy
estudiado actualmente, debido a
sus grandes impactos en la
fermentación de azucares y en la
Fermentación
producción del etanol

Fermentación

Destilación
Compuestos a
partir del
etanol
Sostenibilidad

Ruta biotecnológica y petroquímica


Costos del proceso (pretratamiento,
materias primas y equipos)
Impacto ambiental
Seguridad
Demanda
Producto Masa molar y T(°C) Proceso Mercado Pureza % Precio
rendimiento convencional (millón Ton) comercial
(US/Ton)

Dietil éter 0.59(0.37) 350 Deshidratación del 12.2 99 4000-4200


etanol

1,3-butadieno 0.51(0.44) 350 Craqueo al vapor de 14.4 99.5 1250-1300


nafta

Productos más favorables


Dietil éter

Consumo Usos

Rep. Of
Other
 Disolvente:
ASEAN Korea
Japan • Perfumes
Central/Easte
India • Tintes
rn Europe
• Resinas

North south
• Ceras
America
Webster • Adhesivos
Europe
 Medio de reacción en síntesis orgánica
 Refrigerante
 Diesel
China  Limpieza en seco
 Fluidos automotrices
Ruta petroquímica

 Deshidratación del etanol Etileno +


Dietil éter
 Rendimiento depende del catalizador y
la temperatura
 Máximo % de conversión 89.6
Ruta
biotecnológica

Catalyst Reaction WHSV Ethanol DEE yield


temperatu (h-1) conversio (%)
re (°C) n (%)
Cu2/ZSM-5 200 2.4 75 69
Ru-HBZ 250 22.9 73 47
SA5 (Siralox 300 2.7 80 65
5/170)
2%PHZSM-5 200 2.0 69 67
HZSM-5 180 193 88 74
20HP/ZSM-5 300 n.d. 75 48
20%HSiW/SiO2 120 n.d. 76 50
Conclusiones

 La síntesis de dietil éter a partir del etanol, obtenido del suero de leche
genera una disminución en el impacto ambiental que viene generando los
vertimientos del suero de leche.
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