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General
Selección del producto de acuerdo a las necesidades de
la población
Específicos
Elección de la materia prima para la producción de dietil
éter vía biotecnológica.
Evaluar el mercado del producto y su influencia en la
economía nacional.
Comparar los mejores resultados para la obtención de
dietil éter a partir de suero de leche
Debido a investigaciones anteriores se tienen
3 posibles opciones para la elección de la
materia prima:
Materias
Borra de café (48,87%)
Bagazo de piña ( primas
Suero de leche (18,35%)
Suero de
Por cada Kg de queso
La presencia de
elaborado se crean 9
nutrientes se refleja en su
Contiene de 42 -52 g/l de litros de suero, estimando
alta carga orgánica con
leche lactosa. que anualmente a nivel
mundial se generan 110
millones de toneladas.
valores de DBO5 de
40.000 - 50.000 ppm.
Costo de la materia
prima Disponibilidad
Tipo de suero Suero dulce Suero Acido COMPONENTE SUERO DE LECHE DULCE
Etanol Rendimi Etanol Rendim Ph 6,60
(g/l) ento (g/l) iento Grasa 0,4
teórico teórico Cenizas 1,18
Lactosa 4,215
Proteína 0,19
Suero hidrolizado 0,316 18,35 0,632 17,45
Ácido láctico 0,50
DQO(g/L) 56,76
Suero 15,8 30,66 15,8 30,66
suplementado
(6%)
Suero 28,44 61,33 30,02 61,33
suplementado
(12%)
A partir de la levadura Saccharomyces cerevisiae:
La fermentación directa de suero de leche en etanol
no es económicamente viable debido al bajo
contenido de lactosa.
producción
Petroquímica
Suministrar una
corriente inicial de
gas de síntesis
Esterificación-
hidrolisis
Separar los productos
líquidos obtenidos en
el paso anterior
Columna de
destilación
azeotropica Recircular la corriente
que comprende el
gas de síntesis no
reaccionado, el
metano, C02 olefinas
y parafinas
Vía
biotecnológica
Sacarificación
Es un proceso que esta siendo muy
estudiado actualmente, debido a
sus grandes impactos en la
fermentación de azucares y en la
Fermentación
producción del etanol
Fermentación
Destilación
Compuestos a
partir del
etanol
Sostenibilidad
Consumo Usos
Rep. Of
Other
Disolvente:
ASEAN Korea
Japan • Perfumes
Central/Easte
India • Tintes
rn Europe
• Resinas
North south
• Ceras
America
Webster • Adhesivos
Europe
Medio de reacción en síntesis orgánica
Refrigerante
Diesel
China Limpieza en seco
Fluidos automotrices
Ruta petroquímica
La síntesis de dietil éter a partir del etanol, obtenido del suero de leche
genera una disminución en el impacto ambiental que viene generando los
vertimientos del suero de leche.
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