DISEO DE INSTALACIONES PARA BOVINOS

Edwin Jeovani Lpez Bran 110050162

Lessli Yaneth Calderon Morales 150050001
Vivian Elena cocon Pea
Dunia Yaricelda Perez Artiga
Edwin Rosales
 Introduccin

Conducta animal

Modificaciones ambientales

Grado de confinamiento

Intensividad del proceso productivo

 Explotacin Intensiva Explotacin Extensiva

Alta produccin
Estabulacin
Conservacin de alimento

Baja produccin
Pastoreo permanente
Agroecosistema
Consideraciones generales para el diseo
de instalaciones bovinas
 Estimacin de espacios

Terreno
Accesibilidad
Tamao
Condiciones climticas

Zoometra
 rea Vital

Espacios mnimos

reas de movimiento
Vehculos
Herramientas
10% Personas
 Orientacin

Climas
fros Norte-Sur
Climas
clidos Este-Oeste

Posibilidad de ampliacin o transformacin

 Humedad
Pendiente
Recuperacin de aguas
pluviales
Drenaje
Ventilacin
 Ventilacin
Reducir:
Humedad
Ventanas Aberturas
Olores
Gases (CO2, CH4,
10-15 %
NH3) superficie
construida
Instalaciones
Alojamientos
 Corrales
Corral de tierra Corral pavimentado con cama

Pendiente: 1 - 4 %
 Corrales
Superficies recomendadas por cabeza (m2)

Corrales de tierra Corrales pavimentados con camas

Vacas adultas 45 rea de ejercicio y 8-12

circulacin
16 a 22 meses 28

Becerras aojas 16 Cama 2,88 (2,4 largo x 1,2

ancho)
Becerras menores 8

Camas
15 20 cm de material

Arena fina y seca

Carbonato de calcio
Viruta o serrn
Paja picada o entera
Gomas
 Sombras

Lugares:
Pasadizos de alimentacin
y comederos
Bebederos
Zona de ordeo
Zonas de descanso

Altura: 4 a 6 m
80 % de cobertura facilita
la ventilacin

Superficies mnimas recomendadas de sombra (m2)

Corrales de tierra Corrales pavimentados con
camas
Vacas adultas 3,7 rea de cama 2,88 (2,4 largo
16 a 22 meses 2,8 x 1,2 ancho)
Becerras aojas 2 +
30 a 40 cm de saliente
Becerras 1
menores
 Comederos

Pasillo de alimentacin
Su ancho vara de acuerdo Tipo banqueta
con la forma en que se
reparten los alimentos: si se
distribuyen con tractor ser
de 2.50 m. mnimo y si se
entregan con carretilla, 1.20
m. Altura mnima de 2,7 m.

Tipo canoa

Espacio lineal de comedero (m2)

Vacas adultas 0,7 0,9

Becerras aojas 0,6

Becerras menores 0,46

 Bebederos

Corral pavimentado: A
ambos extremos de los
comederos

Corral de tierra: Entre

dos corrales

Que el 10% de los animales puedan

beber a la vez
 Salas de ordeo
Segn la disposicin de las plazas Parada paralela: Ordeo por detrs

Principales dimensiones de una sala en paralelo (Billon et al., 2009)

Parmetro Dimensin recomendable (m)
Anchura de la plaza (distancia entre ubres) (a) 0,68 0,80
Longitud del foso de ordeo n x (a) + 1,20*
Longitud de la sala de ordeo n x (a) + 1,20*
Anchura del andn 4,60 5,20
Distancia entre barras delantera y trasera 1,60 1,70
Anchura de la sala de ordeo (con pasillo de retorno) 11 12,60*
*Con escalera (0,60 m con plano inclinado)
n: nmero de plazas de ordeo en cada andn
 Salas de ordeo
Espina de pescado

Ordeo de lado: los animales se

acomodan en diagonal respecto al
eje longitudinal de la sala y en
ngulo de 35

Ordeo por detrs: colocadas en

ngulo de 50 grados, con lo que se
ahorra espacio longitudinal,
equivalente a casi una plaza
 Salas de ordeo
Principales dimensiones de una sala en Espina de pescado (35) (Bilo et al., 2009)
Parmetro Dimensin recomendable (m)
Anchura de la plaza (distancia entre ubres) (a) 1,1 1,2
Longitud del foso n x (a) + 2,0
Longitud de la sala n x (a) + 3,2
Espina de pescado Anchura del andn 1,5
Distancia entre las barras delanteras y traseras 0,95 1,0
Anchura de la sala de ordeo (sin pasillo de retorno) 5,0 5,2*
Anchura de la sala de ordeo (con pasillo de 5,9 6,2*
retorno)
*Segn anchura del foso de ordeo
n: nmero de plazas de ordeo en cada anden

Principales dimensiones de una sala en Espina de pescado (50) (Bilo et al., 2009)
Parmetro Dimensin recomendable (m)
Anchura de la plaza (distancia entre ubres) (a) 0,75 0,85
Longitud del foso n x (a) + 2,2
Longitud de la sala n x (a) + 3,4
Anchura del andn 2,0
Distancia entre las barras delanteras y traseras 1,6 1,7
Anchura de la sala de ordeo (sin pasillo de 6,9 7,2*
retorno)
Anchura de la sala de ordeo (con pasillo de 6,0 6,2*
retorno)
 Salas de ordeo

Anchura recomendada del rea de salida en salas de ordeo

con salida rpida (McFarland, 2001)
N de plazas/lado Anchura del rea de slida
(m)
12 1,10 1,2
13 24 3,0
25 39 3,6
40 4,2

Comparacin de distancias recorridas por los ordeadores en salas

Espina de Pescado (H) y Paralelo (P) (Smith y col. 1998)

Tipo de Ord./da N Vacas/ Vacas/h Distancia Distancia Distancia

sala ordeadores h y operario recorrida por total recorrida
cada operador recorrida por
(m/vaca) (m/vaca) operador
(m/h)

2x10 (H) 3 1 80 80 11 11 857

2 x 10 (P) 3 1 100 100 8 8 762
 Salas de ordeo
Tandem

Las vacas se disponen una detrs de

otra en jaulas individuales. Cada
una posee entrada y salida
independiente.
 Salas de ordeo
Segn la configuracin de la sala
En polgono y trgono
 Salas de ordeo
Carrusel o rotativas:
Con ordeo interior o
exterior

Dimensiones indicativas de salas segn nmero de plazas (Billn et al., 2009)

Tipo de instalacin Ordeo interior (roto-espina) Ordeo exterior (roto-radial)
Nmero de plazas 20 24 20 24
Anchura plataforma (m) 1,6 1,6 2,2 2,4
Dimetro externo (m)* 10,1 11,7 13,0 13,9
Longitud sala (m) 14,6 15,4 13,0 13,9
Anchura sala (m) 12,7 14,1 13,0 13,5
Superficie sala (m2) 185 217 169 188
*el dimetro se puede calcular aplicando una frmula sencilla:
Dimetro de plataforma = (n de plazas x longitud de plaza)/3,14
 Salas de ordeo
Brete pasante o manga de ordeo:
Es muy utilizada para ordeo
manual.
 Corrales de manejo

Es el lugar donde se centralizan

actividades como: pesado de
ganado, revisiones,
vacunaciones y tratamientos
especiales.

Las cercas deben tener una

altura mnima de 1,50 a 1,80
m; se puede usar madera
aserrada, rolliza, guadua, tubo
metlico o elementos
prefabricados en concreto.

Las tablas laterales se colocan

siempre interiormente para
soportar la presin ejercida por
los animales.
 Manga
Su uso es para realizar baos, tratamientos, pesar el ganado individualmente y para el
embarque de ganado. Su longitud mnima es de 5.50 m. Donde pueden permanecer por lo
menos 3 animales. Existen 2 formas de construccin: Una con paredes inclinadas y la otra
de paredes verticales.

Manga lisa: Casilla de operar: Embudo: Embarcadero:

seccin de cono Para trabajo Estructura cuya embarque o
truncado con individual con el parte ancha desembarque de
aproximadamente animal. La parte comunica con el los animales. La
0,81 m de ancho de sujecin se patio de espera y rampa debe tener
en la parte hace con el cepo se angosta una altura de 1.20
superior y o yugo paulatinamente m
aproximadamente para conducir el
0,45 m a nivel del ganado hacia la
suelo manga
 Almacenamiento de alimentos

Silos: 2.1 m3 por tonelada de

forraje

Tolva: Para almacenamiento

de concentrados a granel.

Heniles: Con ligera pendiente.

Se requieren 5.44 m3 por
tonelada de heno en pacas.