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IDENTIFICACIN
POLEN
Este producto se presenta en forma de polinielo, que las abejas
recogen y transforman en granitos y despus transportan a la colmena,
luego el agricultor los recolecta con el atrapa polen, lo seca para que no
se estropee y lo conserva a una temperatura fija.
PROPOLEO
Segn el procedimiento
de cosecha:
Segn su
Presentacin:
Segn su forma de
produccin:
Segn su destino:
LA APICULTURA EN EL PER
En el Per, la apicultura tiene como
objetivo principal aprovechar, de forma
racional y adecuada, la cuantiosa
produccin natural de nctar y polen,
utilizando a las abejas para la obtencin
de miel, polen, cera y propleo. Esta
actividad es realizada principalmente
por pequeos apicultores, distribuidos
en todas las regiones del pas.
LEY APCOLA NACIONAL
Segn las entrevistas sostenidas con expertos nominan que el precio de la miel ha
subido, de tal manera de pagar al por mayor a finales de la dcada del 90s S/.
1.6- 2.0 el kg hasta la actualidad S/. 5-7 el kilogramo. Al por menor la miel
(fraccionada) aumenta de 3-4 veces ms su precio. Esto es para la miel del norte,
donde se manejan mayores volmenes.
Para otras mieles (de la sierra y selva) el precio promedio al por mayor ha estado
regularmente entre 8-12 soles. El precio al por menor se triplica o cuadriplica,
como se ver ms adelante en los precios de miel en los supermercados. El
aumento de los precios se sustenta en el aumento de los costos de insumos,
equipos (colmenas), instrumentos, maquinarias.
PROMOCIN Y DISTRIBUCIN
IMAGEN, NOMBRE
COMERCIAL, LOGOTIPO Y
ESLOGAN:
ESTUDIO TCNICO
TIPOS DE COSTO