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Tecnologa obsoleta
Poco conocimiento tcnico
Inadecuado diseo del producto
Poca capacidad de gestin
d.-AMENAZAS.-Son factores externos negativos y
desfavorables en el entorno, generalmente esta
fuera de control del emprendedor, como:
Muchos competidores.
Disminucin de la capacidad adquisitiva de los
clientes.
Cambio en la situacin econmica del pas.
Desabastecimiento de materia prima.
Importante contrastar lo que yo pienso
con lo que es la necesidad de los
posibles clientes para lograr esto se
hace un sondeo de mercado-----
costumbres, gustos, preferencias--------
-consumidores.
Proceso de identificacin, recopilacin y
anlisis de la informacin sobre las
caractersticas y necesidades del mercado
con el propsito de obtener mayores
elementos de juicio para la toma de
decisiones.
RECOPILACIN DE FUENTES SECUNDARIAS.-
consiste buscar datos, informacin, estudios
sobre diversos temas econmicos, sociales,
culturales, legales, tecnolgicos que pueden
influir en tu idea de negocio.
Donde podemos buscar:
o Cmara de comercio.
o INEI.
o Universidades, etc
RECOPILACION DE FUENTES PRIMARIAS.-Busca
hallar la informacin que satisfaga las dudas no
resueltas sobre lo que necesitas para poner en
marcha tu negocio.
Qu?
Como?
Para qu?
Para quin se va producir un
determinado bien o servicio?
Misin de Coca cola
Refrescar al mundo.
Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
Crear valor y hacer la diferencia.
Misin de Plaza Vea
Brindamos soluciones eficientes a las
empresas con productos innovadores y de
alta calidad que se ajustan a cada una de sus
necesidades, beneficiando a sus
colaboradores, clientes y proveedores.
Planificar lo que hacemos implica pensar en el
futuro, saber que somos, adonde queremos ir, y
de que manera lo lograremos.
OBJETIVOS
CORTO,
MEDIANO
LARGO PLAZO
Deben ser claros y simples
Deben ser medibles para saber a cada
momento si se ha avanzado.
Debe ser realista
Debe ser limitado en el tiempo
Debe ser constantemente revisado
Qu es lo que se quiere alcanzar?
Cundo?
Cmo?
De que forma ser medido y evaluado?
Tambin se puede fijar objetivos relacionados con:
Ocupar una posicion deseada en el mercado.
Incremento de ventas al 2do ao.
Incremento de utilidades por disminucin de costos.
Ofrecer otras variedades de productos.
Mejorar la calidad del producto
Entre nuestros objetivos, esta lograr un
crecimiento sostenido en la venta de
prendas con alto valor agregado y con
altos estandares de calidad. Tambien
apuntamos al mejoramiento continuo de
nuestros procesos: los sistematizamos a fin
de mejorar nuestro control de calidad
Gerente General: Empresa Topy Top.
La estructura organizacional indica los puestos
de trabajo en el negocio y de las personas
encargadas de cada uno de ellos.
El organigrama es una herramienta grfica que
permite visualizar las relaciones de supervisin y
dependencia que existen dentro del negocio, asi
como tambin las diferentes lneas de mando y
autoridades en la empresa.
Gerencia General
CONCEPTO N
Estrategias de diferenciacin:
1. Diferenciacin en precio o liderazgo en costos.
(referencia)(producir volmenes altos y reducir algunos
costos).
2.-Diferenciacin en producto es decir en calidad.(nicos y
diferentes)
Definir los elementos con lo que debe contar tu
futura empresa para realizar sus actividades de
produccin.
DISEO DEL PRODUCTO: Se define con claridad y
precisin sus caractersticas
Producto (croquis, plano, diagrama o en las
especificaciones tcnicas)
Servicio: (describir la forma en que se prestara el
servicio).
Descripcin del servicio
Uniforme :blanco
Especificaciones tcnicas para Mesas :limpias-floreros
producir un pantaln.
Cubiertos :envueltos en
servilletas de papel
Tela :jersey Servilleteros: s. dobles
Densidad :180 grs. Condimentos: c/mesa recipientes
Color :azul con aji, sal y limon.
Talla :S-M-L Sillas : 4 por mesa
Proporcin :S(25), M(25), L(25) Atencin :recepcin de cliente
Modelo :Clasico en la puerta, acompaamiento a la
mesa, presentacin de la carta de
Insumos :cierre y botones men, toma pedido por escrito, se
le ofrece refresco. Durante el
dorado,
servicio estar pendiente de
Etiqueta :marca, Parte requerimientos. Al termino se le
posterior agradece y se entrega la cuenta.
Servicio complementario: luego del
pago se ofrece caramelos.
4 etapa: c. Prueba del prototipo.
a. Diseo preliminar del Verificar su desempeo
producto. tcnico-comercial
-Producto-esqueleto Obtener resultados
(dibujos) cuantitativos sobre la
-Servicio-descripcin aceptacin del producto
detallada entre los consumidores.
b.- Construccin del
prototipo o modelo. d. Diseo definitivo del
Fabricar a mano varios producto.
productos-producto final Resultados de pruebas
Servicio-modificar satisfacer prototipo incorporar ciertos
la necesidades del consumidor cambios al diseo definitivo
Depende: equipamiento maquinaria, instalaciones
y personal que se empleara.
Secuencia
de
transforma
cin.
Proceso productivo
DOP
SIMBOLO REPRESENTA
Operacin
Inspeccin
Desplazamiento o transporte.
Almacenamiento permanente
Carne :50 grs Materiales:
carne de res
Papa :100 grs
Panes :de
hamburguesa /20 Cocina de gas
grs. Palas
Aceite :250 ml Freidora de papas
Ensalada :5 grs Local
de lechuga
Sal :5 grs. Mesas
Cremas :15 grs sillas
Bolsa :para
hamburguesa
Servilletas :4
servilletas blanco
Funcionalidad
Economa
Flujo
Comodidad
Buena iluminacin
Buena ventilacin
Accesos libres
Flexibilidad
seguridad
Necesidad de material=material
necesario para una unidad.
Criterio:
1.Para la mquina.
-Definir las operaciones-manual/mquinas.
Definir operaciones que se harn directamente.
Definir la cantidad de mquinas.
Definir la capacidad operativa de las mquinas.
2.Para equipos o herramientas:
N Prod MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES TOTA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
ucto L
01 Mer 100 150 300 350 400 450 500 500 650 800 900 1000 6100
mela
da
de
rocot
o
4p.
a) Inversiones.-Son asignaciones de dinero destinadas a la adquisicin
de mquinas, equipos, vehculos , infraestructura, mobiliario, y otros
que orientan al mejoramiento de las condiciones de produccin y
ventas en la empresa o a financiar las condiciones para mejorar la
calidad de los servicios.
5639.97
CFU= = 0.9246 nuevos soles
6100
5.-Quinto paso.-Calculamos el costo variable
unitario.
Frmula:
CVU=
(,,,)
Ejm:
707.00
CVU= = .707
100
Entonces el CTU es:
CTU = CFU+CVU
CTU = 0.9246+7.07
CTU = 7.9946 soles
Para determinar el precio de venta se debe tener
en cuenta dos elementos:
- Los costos de produccin
- El precio de venta de la competencia, pero solo
como referencia
Para el caso de la mermelada de rocoto, tenemos
de la competencia en productos similares y en una
presentacin de 250 Grs., es de S/. 12.00.
Si se desea diferenciar el precio, el precio venta
mximo de la mermelada de rocoto ser de S/.
12.00 (igual que el precio de la competencia)
Donde G: es la Ganancia
Si PV=S/. 12.00 (Precio de la competencia), entonces:
S/. 12.00=7.9946+G, entonces
Precio
venta Costo fijo unitario
unitario
Costo variable
unitario