UNIVERSIDADTCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERIA EN BIOQUMICA DISENO
DE PLANTAS

Nombre: Juan Carlos Lpez

Semestre: 8mo BQ
Docente: Arq.Hugo Molina
Punto . Cero dimensiones
Lnea una dimensin
Plano dos dimensiones

Volumen Tres dimensiones

Plano posee 2 dimensiones

Largo*Ancho= rea =cm2

Espacio posee 2 planos,3dimenciones

Largo*Ancho*altura=Volumen=m3
Pared: 12 0 15 cm de espesor
Ladrillo o bloque

Fachada: Externo
Cotas

Corte: Corte Imaginario

Planta: Corte Imaginario

 Paqui/dermo
Piel gruesa Temperatura

Lenguaje Arquitectnico
Industrial

Contexto Fsico
Cultural
Legal
ADMA
Plot:depende
Superficie condiciones
ambientales
 METAS A CUMPLIR
Mi meta a cumplir es llegar
a realizar investigacin en
mi pais descubrir nuevos
farmacos que se pueda
extraer de la selva.
Contando con un
laboratorio que se
encuentre en la Amazonia
Realizar investigacion en la selva me
llama mucho la atencion por el
ambiente de relajamiento que me
brinda y mas aun conocer las plantas
y estudiar las propiedades que
puede brindar a beneficio de la
salud.
La microbiologa es otro punto fuerte
en la investigacin y que me gustaria
profundisar con el apoyo de mi
familia para realizar dicho sueo
DIBUJO CASA EN 3-D
 PRINCIPIOS (6S)

1.Site 1.Lugar
2.Str ucture 2.Estr uctura
3.Skin 3.Envoltorio
4.Space plan 4.Organizacin
espacial
5.Services
5.Sistemas mecnicos
6.Stuff
6.Complementos
 SITE (LUGAR)
Flora (Vegetacin)
F.Abitico Ecologa del lugar Fauna (Animales)

Orientacin y ubicacin
geogrfica
F.Abiticos Geografa del lugar Clima

Geologa y topografa

Entorno cultural (Diseo)

Normativa particular del sitio
Entorno legal
Uso del suelo
F.Urbano (Antrpico)
Accesibilidad

Geologa y topografa
Entorno urbano
Geologa y topografa
STRUCTURE (ESTRUCTURA)
 SKIN (ENVOLTORIO)

Msico Opaco ( Pared ladrillo)

Transparente (Vidrio)
F.abitico
Rgido Translcido (Plstico)

Opacos ( Lminas de aluminio,cermica)

Plano Flexibles Policarbonato (Plstico)

Semislidos (Adobe)

Jardines verticales (V)

F.bitico
Techo verde (H)
 SPACE PLAN (ORGANIZACIN ESPACIAL)

Cabaa Laboratorio
Produccin Plantas industriales
Casa !

! Vivienda Multifamiliar
Aula
Unidad Educativa
! Educacin
Facultad,Biblioteca
Quiosco Campus
! Comercio Almacn Cancha
! Entretenimiento
Mall Coliseo
Estadio
Recinto ferial
! Recreativos Jardn Urbano (Montalvo)
! Servicio Hospital clnico
Parques Provincial (Familiar)
Oficinas Gobierno
Nacional (Cotopaxi)
 SERVICES (SISTEMAS MECNICOS )

! 110/120 Transformador
! Elctrico Generador
Backup-Ups
! Bifsico/ Trifsico Termostato Activo
Agua fra Paneles solares Pasivo
! Entrada agua potable Agua caliente
! Sanitario (Red agua potable) Agua destilada
Agua purificada
! Sale aguas grises Aguas residuales orgnicas
(Red alcantarillado Aguas residuales Industriales
RED incendios
e
 Sistemas Mecnicos

! Sistemas mecnicos, como las

elevadoras de vaco, ayudan a
re d u c i r l a s t a re a s d e
levantamiento de pesos.
! La modificacin de los puestos
de trabajo para que sean
ergonmicamente ms
correctos y/o la implantacin
de equipos automticos en las
cadenas de envasado reducen
la exposicin del trabajador a
las tareas repetitivas.
! El manejo mecnico de los pal s
tambin reduce los problemas
ergonmicos.
! La mayora de las operaciones de almacn
re q u i e re e l e m p l e d e e l eva d o ra s
n
transportadoras
o de horquilla.
- La conduccin
a velocidades no seguras, los giros bruscos,
la conduccin con las horquillas levantadas,
la falta de observacin, la no cesin del
paso a los peatones y los accidentes de
carga/descarga constituyen las principales
causas de lesin entre los operarios de las
elevadoras de horquilla. Slo se debe
permitir que operar ios entrenados y
competentes conduzcan las elevadoras de
horquilla.
 ESCALAS
1:25 1:50 1:100 1:1000
9m =36cm 9m = 18cm 9m = 9cm 9m:0,9cm
6m =24cm 6m = 12cm 6m = 6cm 6m = 0,6cm

Ventana: 9m * 2m = 18m2
Porcelanato:9m * 6m= 54m2
Aire acondicionado:9m * 6m * 3= 162m2
Pintura:(9*3)*2= 54 m2 -18m2 - 3m2 = 33m2 (6*3)*2= 54m2
 Plano aula de clase

Escala 1:100

Escala 1:50

Escala 1:25
LABOLAB - ANALISIS DE ALIMENTOS, AGUASY AFINES
 Actividad principal
LABOLAB Ca. Ltda. Laboratorio de anlisis de alimentos, aguas, cosmticos,
suelos, Etimologa Alimenticia, Informe Tcnico para Registro Sanitario,
desarrolla su actividad amparado en el Conocimiento Profesional y la
ACREDITACION extendida por el Organismo de Acreditacin Ecuatoriano OAE,
por lo que reitera y fortalece el compromiso siempre con el desarrollo del pas a
travs de la relacin CLIENTE-LABOLAB-MISION-VISION-SERVICIO.

Poltica de calidad

LABOLAB es un laboratorio que realiza ensayos de alimentos,

comprometido a ejecutar pruebas con calidad, amparado por la
legislacin del pas para logra la satisfaccin de sus clientes. La
ejecucin y el compromiso del servicio requieren que el
personal relacionado tenga ca citacin en las actividades de su
trabajo y de los ensayos, de esta manera se logra la mejora
continua de su gestin y efica exigida en la NTE INEN ISO/IEC
17025:2006
 Talento Humano

LABOLAB cuenta con profesionales con experiencia, en constante

capacitacin y actualizacin en las reas que involucra el anlisis de los
alimentos, aguas, cosmticos y otros, as como en el manejo del Sistema
de Calidad que tiene nuestro laboratorio segn la Norma ISO/IEC
17025:2005, bajo cuyos par etros estamos acreditados.

Adems, el personal de porte est debidamente capacitado para

brindar apoyo en la de problemas en el rea tcnica
empresarial.

Trabajamos incansablement para mantener y mejorar nuestro Sistema

de Gestin de Calidad, de modo que el servicio que ofrecemos sea
altamente competente, tcnico, confiable y estrictamente confidencial,
consecuentemente, nuestros clientes tienen la confianza de contar con
uno de los mejores servicios de anlisis de laboratorio en el pas.
 Tipo de anlisis
ANLISIS DE PRODUCTOS COSMTICOS ANLISIS FSICO QUMICOS EN AGUAS
PARMETROS VARrAN DEPENDIENDO DE SU CALIDAD Y NATURALEZ * Los VARfA DE A LA DEL
A PARMETROS N ACUERDO NATURALEZA PRODUCTO

Acidez / Aceites y
Alcalinidad Grasas

Alcalini
Alcalinidad de dad
Hidrxidos

Amon
Alcalinidad io
Total

Antimon
Anlisis Especficos de acuerdo al io
prod ucto
Arsni
Anlisis co
Microbiolgico
Bari
Carbonat o
os
Bor
o
Colorantes
Sintticos
Cadm
io
 EQUIPAMIENTO
Anlisis de alimentos aguas y suelos
Balanzas Electrnicas Bao Mara Homogeneizador
Autoclave

Destilador de Nitrgeno Digestor de Protenas Estufas e Incubadoras

Anlisis de alimentos aguas y suelos
Extractor de Fibra Extractor de Grasa Fotmetro (Nova 60) HPLC (HP)

e
e
o
o
o

Mufla Potencimetro Cmara de Flujo Laminar Hidrotermgrafo

 Luz del da en los Laboratorios

Se requiere propor nar luz adecuada para los cientficos y otros investigadores en
sus laboratorios par fomentar la innovacin y mejorar el rendimiento. Para lo cual
se de hacerlo media te el diseo y construccin de laboratorios que hacen un buen
uso de la luz natural, o la luz del da. La luz del da no slo ahorra energa, sino q
tambin ayuda a proporcionar un ambiente de trabajo interior que estimula
creatividad y el de imiento.
Descripcin

La luz del da se proporciona travs ventanas, claraboyas, onitores de techo,

tragaluces,techos de diente sierra, sistemas especiales Tr galuz tubular
LIGHT PIPE.
Se debe evitar el exceso de calor y e deslumbramiento, y reducir al mnimo la
cantidad de luz solar que cae directam nte sobre las reas de trabajo.
 Iluminacin lateral

La luz entra en un espacio de las ventanas debajo de la altura del techo. Es una
tcnica de iluminacin natural muy comn. Las tiras horizontales de ventanas se
utilizan a menudo, ya que proporcionan luz ms uniforme que las ventanas
individuales.

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Daytig w
'ti -n do
Light
shelf

Vew
",.rindoiW d Daylit ZOAe

1_5-2_0 (d)

En la figura se muestra el techo inclinado hacia abajo y lejos de la ventana . Esto

mejora la calidad de la luz en el espacio debido a que el techo inclinado permite
que la luz se difunda de manera uniforme.
 Iluminacin lateral

Para la iluminacin de la parte superior, la luz del da entra en un espacio a travs

de las ventanas verticales situadas por encima de la lnea del techo.

Classro
om
Este me todo puede ser eficaz cuando las ventanas son incompatibles con la funcin
de los muros perimetrales, cuando los espacios interiores no pueden acomodar
fcilmente iluminacin lateral. Tambin se puede proporcionar con ventanas
escalonadas, diente de sierra o techo monitores o huecos de las ventanas
horizontales.
 Iluminacin Atria

Es a menudo un rea central de uno o ms pisos de altura (dependiendo la

altura del edificio) con iluminacin lateral o la iluminacin superior, se utiliza ra
la iluminacin natural n edificios de farmacias o un laboratorio de investigacin
farmacutica.

La construccin de la huella y la masa

Ventana sombreado
Colores interiores altura de techo , y la altura de la ventana
Propiedades de acristalamiento
Integracin con la iluminacin elctrica
Eficiencia en uso del agua (water)
Las torres de refrigeracin, que son parte de muchos de laboratorio,
r oportunidad para una mayor eficiencia
del agua.
Esto es porque los laboratorios
por lo general tienen muy grande la comodidad de refrigeracin y
proceso de cargas.
 Eficiente alumbrado elctrico en laboratrios
El uso de energa de ilumina n normalmente representa
entre el 8 % y el 25 % del consumo total de electricidad ,
dependiendo del porcentaje de re de laboratorio.
La ilumina lctrica siempre debe
estar diseado como un suplem a la luz del da

Utilice -indirecta iluminacin

ambiental paralelo a la mesa de jo.

Considere pciones de iluminacin

ambiental para mesas mviles.

Iluminacin so de tareas.

m p a ra s y b a l a s t o
s
nas perimetrales

Asegrese de que las zona

icientemente pequeos para proporcionar control loca

Utilice sensores de presencia para la

Utilice programa de iluminacin

anuales.

No sobre disear . Evaluar

inacin requeridos en conjuncin con otros parme
 Generacin distribuida en el sitio.Sistemas para laboratorios

Los laboratorios tienen req os nicos para la iluminacin , ventilacin y eq

cientfico con cada uno r quiere una cantidad considerable de energa.
fiabilidad de que la energa s muy importante. Los laboratorios deben ser capa s
de realizar investigaciones interrupciones de energa , que pueden daar tan o
los equipos y experimentos.

Estos sistemas son tambin conocidos como energa distribuida o sistemas

energa distribuidos. Tecno gas DG generalmente se consideran aquellas q
producen menos de 20 megavatios ( MW) de potencia
El objetivo de un buen diseo de iluminacin es proporcionar la
cantidad y calidad de luz necesar para la tarea. Iluminacin
diseado para laboratorios tiene m as cosas en comn con la
iluminacin diseados para oficina u otros lugares donde se
re

uso de un accesorio directament empotrado. Este accesorio

e empotrado en el techo. Tie e un reflector cncavo y
rforado cesta gota de metal n el centro. Dado que la cesta de
la gota se extiende por debajo del techo avin, la luz se dirige
a a en las superficies verticales y en el techo ,proporcionando un
mucho ms iluminado de manera unif