Empaques y Embalajes

FUNDAMENTOS DE
LOGISTICA DE
EMPACADO
Y EMBALAJE
Ing. Nelson G. Dvila M.
04/09/2017
RELACION
EMPAQUE v.s. LOGISTICA
EMPAQUE LOGISTICA
Es el medio que facilita la La administracin de flujo de
produccin y la materiales e informacin desde
distribucin de los el lugar de produccin al
productos para asegurar lugar de consumo, con el
que el consumidor reciba producto correcto en la
calidad requerida, en las
la calidad que espera, condiciones adecuadas, en el
pagando un precio justo y lugar preciso, al tiempo justo y a
sin deteriorar el medio ambiente un costo razonable
04/09/2017
LOGISTICA DE EMPAQUE
Facilita el flujo de los productos durante la
produccin y distribucin. Incluye los
empaques de distribucin de productos de
consumo, empaques de productos
industriales y empaques de productos
institucionales, as como el cargue y
descargue y el empaque intermodal en
contenedores
04/09/2017
COSTO DE EMPAQUE Y
LOGISTICA INTEGRAL
ACTIVIDAD COSTO
Tamao y densidad Transporte
empaques almacenamiento
Cargue/descargue Manipulacin
Sistemas Control inventarios
identificacin
Nivel de proteccin Servicio al cliente
JIT y economia de Sistema de logstica
escalas integral
04/09/2017 www.highlogistics@epm.net.co
Logistica@emp.net.co
SISTEMA LOGISTICO EMPRESARIAL
D
E
C PRONOSTICO PLAN DE PLAN
I DE VENTA PRODUCCION ABASTECIMIENTO
S
BIENES/EMPAQUES M.P. + E.E.
I
O E
N J
E
C
U
PROGRAMA C
PRODUCCION I
CONSUMIDOR O
N
CLIENTE INVENTARIOS
M.P Y M.E
CENTRO DISTRIBUCCION
LOGISTICA DE
TRANSPORTE Y FABRICA ALMACEN PROVEEDOR
DISTRIBUCION LOGISTICA DE LOGISTICA DE
PRODUCCION ABASTECIMIENTO
MANEJO DE MATERIALES DE
EMPAQUE
Empaque y embalaje de empaques
vacos
Acondicionamiento de bodegas
Almacenamiento y arrume
Rotacin
Manipulacin
LOS EMPAQUES EN LA
PLANTA DE PRODUCCION
Parmetros de recepcin
Requerimientos de bodegaje
Requerimientos en la lnea
Componentes de empaque primario
Componentes de empaque de
distribucin
Requerimientos de almacenaje de
producto empacado
EMPAQUE DE CONSUMO Y
EMPAQUE LOGISTICO
EMPAQUE DE CONSUMO
UNIDAD DE CONSUMO
UNIDAD DE VENTA
EMPAQUE LOGISTICO
UNIDAD DE MANIPULACIN
UNIDAD DE TRANSPORTE
ESTIBAS/PALLETS
EMPAQUE DE CONSUMO Y DE DISTRIBUCCION
RELACION
EMPAQUES DE CONSUMO EMPAQUES DE DISTRIBUCCION
En contacto directo con el Nivel mnimo de facturacin al
producto distribuidor
Es el que conoce el consumidor Proteger de agentes externos
Principal funcin: Conservacin Agrupar unidades de primarios
Comunicacin e informacin Facilitar apertura, cerrado y
Debe aislar el producto o proveer manipulacin
selle Facilitar identificacin e
Puede venderse en unidades inventarios
mltiples Permitir apilamientos y
Puede ser tamao porcin o paletizacin
jumbo Fcil de destruir despus de
Todo tipo de material usado
Mximo desempeo al mnimo
04/09/2017 costo
www.highlogistics@epm.net.co
EMPAQUE DE CONSUMO Y DE DISTRIBUCCION
CARACTERISTICAS
CONSUMO/ DISTRIBUCION/ EMBALAJE/
PRIMARIO SECUNDARIO TERCIARIO
Inspeccin Peso Agrupamiento de
Fcil apertura y Forma secundarios
cierre Convertible en Permita el transporte
Dosificacin display mecnico
Fcil acceso Desechable / Identificable en
Ergonmico Retornable bodegas
Facilidad de Reusable Impida el robo
deshacerse Paletizable Resistente a
Instrucciones Manejable compresin
Estable Paletizable
Mnimo costo
TIPOS DE EMPAQUES DE
DISTRIBUCION
Cajas corrugadas Estibas de madera
Cajas de cartn slido Envolturas schrink y
Sacos papel/plast. stretch
multicapa
IBC/sacos jumbo
Canastas y estibas
plsticas
Barriles
Jaulas Zunchos y sistemas
Cobertores de tela o de amarre
plstico Acojinamientos
NORMAS TECNICAS
INTERNACIONALES
Rotulado Bsico
ISO 3394 Dimensiones
OIML R.37 Volmenes Contenidos
O.I.T Peso de unidades
ISO 7000 Simbologa rotulado
O.N.U Uso de maderas
F.D.A. Rotulado de alimentos
ROTULADO BASICO
modo de apilar
smbolos de
manejo
DIRECCION DE EMBARQUE
logo o
fabricante
DIRECCION DE
DESTINATARIO
numero de orden
PUERTO DE ENTRADA
direccin de fabricante PESO BRUTO CAJA No
PESO NETO 30x25x20
pas de origen
ETIQUETADO DE CARGA
Razones de uso
Nombre del embarcador
Pas de origen
Peso
Numero de cajas y tamao
Smbolos de manejo (ISO 7000)
Formas de manipulacin en idioma de pas
origen y destino
Etiquetas de productos alto riesgo
Puerto de entrada
NORMA ISO 3394
6
00
mm
4
00
mm
M
E
D
I
D
AS
EX
T
E
R
N
AS
ISO 3394
SUBMULTIPLOS
300 mm
400 mm
300 mm
200 mm
OPTIMIZACION DE AREA
ESTIBA
1200 mm 1200 mm
800 1000
VIA AEREA
VIA TERRESTRE/MARITIMA
UNITARIZACION DE CARGA
VIA AEREA
1200 X 800 X 1650 mm
VIA MARITIMA /TERRESTRE

1200 X 1000 X 2050 mm
70 mm 150 mm
ESTIBAS ESTANDAR
Reglamento de la ONU para uso de maderas de pases en
desarrollo
EUROPALLET en Colombia
800 x 1.200 mm transporte areo
1.000 x 1.200 mm transporte martimo
Compatible con medidas contenedores
Buena relacin cubica
Compatible con estndares americanos
40 x 48 = 1.016 x 1.219 mm
Compatible con estndares europeos
Permite el transporte intermodal
ESTANDARIZACION DE
EMPAQUES
Es el proceso de definir y aplicar las condiciones
necesarias para asegurar que una serie de
requerimientos puedan ser alcanzados y
reproducidos econmicamente, con un mnimo de
variacin y con la mejor tcnica posible.
Se refiere a funcin, calidad, dimensiones, mtodos
de fabricacin y chequeos
Variacin = reduccin de lo innecesario
VENTAJAS DE
ESTANDARIZAR
Unidad de trminos y criterios
Identifica forma de medir y frecuencia
Establece limites y tolerancias
Mtodos de fabricacin y uso
RELACIN
EMPAQUE / PALETIZADO
Agrupa y facilita la manipulacin
Reduce hasta 80% del tiempo de manipulacin
Facilita recepcin y control de entregas de
mercancas
Mejor aprovechamiento de espacio
Reduccin de daos
Simplifica el manejo de inventarios
Mejora identificacin de productos
Favorece la imagen de marca
LA CARGA IDEAL
Posicin y forma
Estructura y cohesin
Relacin con rea de la estiba
Altura
Peso
Calidad de empaques
Calidad de estibas
LA CARGA IDEAL
DIMENSIONES DE CAMIONES
TIPO TON. LARGO ANCHO ALTO
CAMIONETAS 3.5 3.0 2.4 1.8
CAMION MEDIANO 10 5.5 2.4 2.5
CAMION 15 6.5 2.4 2.5
TRAILER 5 EJES 30 11.27 2.4 2.4
TRAILER 6 EJES 40 11.8 2.4 2.4
DIMENSIONES DE CONTENEDORES
CONTENEDOR TON. LARGO ANCHO ALTO
20 PIES 21.8 5.9 2.35 2.39
40 PIES 26.5 12.0 2.35 2.39
LA CARGA IDEAL
POSICION Y FORMA DEL PALETIZADO
Facilita la carga / descarga y manipulacin
Utilizacin de rea del camin
Mejorar consistencia / Sirve de apoyo
ESTIBA 100 X 120 ESTIBA 80 X 120
24 CARGAS 97% EFICIENCIA 36 CARGAS 97% EFICIENCIA

LA CARGA IDEAL
CONSECUENCIAS DE POSICIONES INCORRECTAS
No estandarizacin
Mal aprovechamiento cubico
Espacios libres que permiten dislocacin
Permite frotamiento
Daos a la carga x hundimientos
Peligro de accidentes
No automatizacin
LA CARGA IDEAL
ESTRUCTURA Y COHESION
Natural: por sobreposicin y apilamiento
Artificial: uso de dispositivos
Aumento de estabilidad
Aumento de resistencia a compresin
Uso optimo del espacio
LA CARGA IDEAL
FALTA DE COHESION Y ESTRUCTURA
COLUMNA DOBLE FISURA BOLSA CAVERNA ESCALERA

LA CARGA IDEAL
ELEMENTOS AUXILIARES PARA COHESION
Zunchos
Traba de paletizado
Hojas intermedias
Stretch
LA CARGA IDEAL
CALIDAD DE EMPAQUES
Dimensionado
Resistencias
Cohesin
Calidad de estibas
EVALUACION DEL PRODUCTO
TIPO DE DETERIORO
Golpes Grado de resistencia
Vibracin Rango de frecuencia
Abrasin Terminado
Aplastamiento Aporte a la carga
Temperatura Rango de seguridad
Humedad relativa Rango de seguridad
Oxgeno Rango de seguridad
Olores Cuales
Luz Decoloracin
Degradacin Cambios qumicos
Incompatibilidad Que materiales
Insectos o roedores Cuales
EVALUACION DEL SISTEMA
DE DISTRIBUCCION
Tipo de sistema de transporte
Sistema de almacenaje
Tipo de riesgos
Frecuencia de ocurrencia
EVALUACION DEL SISTEMA DE DISTRIBUCCION
SISTEMA DE TRANSPORTE
Animal
Terrestre
Tren
Avin
Barco
TIPO DE RIESGOS
Cargue y descargue
Cadas e Impactos
Movimiento de los vehculos
Vibracin
Almacenamiento
Compresin
Climticos
Humedad, luz
PRUEBAS DE SIMULACION
ASTMs, ISOs, Mtodos de compaia
Impacto/ Cada libre
Compresin
Transporte
Vibracin aleatoria
Vibracin sinoidal
PORCENTAJE DEL EMPAQUE EN
EL COSTO DE PRODUCTOS
COSMETICOS 23
FRUVER 17
REFRESCOS 16
CERAS 14
JABONES Y DETERGENTES 13
GALLETAS Y PANADERIA 12.5
PESTICIDAS 10.5
CONFITERIA 9.5
MARGARINAS 8.5

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