Desnutricin: Diagnstico,

Factores de riesgo y
Tratamiento

Alumnos: Atonal Camacho Geovanny,Cuapio Flores Sal, Mendieta

Romero Sergio, Mrales Rodrguez Sintya,Vzquez Pelcastre Martin
y Vzquez Lpez Carlos
Desnutricin
Estado clnico en el que se tiene una ingestin alimentaria
insuficiente en cantidad, calidad o ambas, que favorecen la
aparicin de anomalas en el metabolismo y fisiologa corporal
del individuo.
-Carlos d Hyver

Estado patolgico caracterizado por un trastorno en la

composicin corporal causado por una deprivacion absoluta o
relativa, aguda o crnica de nutrientes.
-Luis A. Sandoval Berrocal
Diagnostico
Se suelen utilizar vario mtodos para determinar el estado
nutricional de la poblacin geritrica ,hasta el momento no hay
uno solo que pudiera utilizarse de manera universal.
Para realizar el diagnostico de desnutricin es necesario evaluar
factores de riesgo, realizar una exploracin clnica dirigida al
estado nutricional y practicar un estudio antropomtrico y
biomtrico.
Diagnostico: Evaluacin de la salud
nutricional (Determine)
Herramienta de estimacin nutricional, que puede ser
autoadministrada diseada por la Academia Americana de
Mdicos Familiares, considera los siguientes apartados:
Al final se suman las respuestas positivas y a cada una se le asigna un
punto, se suma el puntaje y se coloca al paciente en alguna de las tres
categoras:
0 a 2 puntos Salud nutricional buena.
3 a 5 puntos Salud nutricional moderada.
6 o mas puntos Riesgo nutricional elevado.
Diagnostico: Evaluacin mnima del estado
de nutricin (formato corto)
Mtodo que se diseo como el primer paso de la evaluacin
nutricional en pacientes geritricos, considera las siguientes seis
variables.
Diagnostico: Mini nutritional assessment(MNA)
Instrumento mas utilizado para el tamizaje universal, se aplica
con facilidad, detecta el riesgo de desnutricin, rpida,
econmica y estandarizada, no requiere ningn parmetro
qumico ni equipo especializado.
La MNA esta compuesta por los siguientes apartados:
Diagnostico: Circunferencia de pantorrilla
Se considera una mencin sensible para estimar reserva de masa
muscular en los ancianos, el punto de corte de esta variable es 31
cm si este valor es inferior, se debe poner atencin al estado
nutricional quizs las reservas protenicas se encuentren
disminuidas.
Factores de riesgo
 Factores asociados a la perdida de peso involuntaria
Tratamiento
Siempre es preferible la alimentacin por va oral, la utilizacin de
esta va disminuye las posibilidades de translocacin bacteriana.
El apoyo nutricional con suplementos va oral, enteral o ambos,
ofrecen la posibilidad de mejorar la ingestin de nutrientes y por
ende la situacin nutricional del anciano.
Los suplementos nutricionales que pueden ser completos o
parciales son una alternativa para las personas que ingieren
pequeas cantidades.
Conclusiones
El estado de nutricin en pacientes geritricos debe
considerarse y evaluarse, ya que el riesgo de desnutricin, en
esta etapa de la vida aumenta.
La desnutricin se ha asociado con un estado de decline
funcional que afecta el estado de salud por lo cual es importante
su deteccin temprana.
El uso de la teraputica nutricional a traves de suplementos por
la va oral o enteral debe considerarse en pacientes con riesgo
de desnutricin los cuales no pueden cubrir sus requerimientos
nutricionales.
Bibliografa
Geriatria, Carlos d
Hyver, Luis Miguel
Gutierrez Robledo,
3edicion, Mexico,
Editorial: Manual
Moderno.
Capitulo
11:Desnutricion;
Carlos d Hyver, Mara
del Consuelo
Velzquez Alva;
Paginas: 139- 149.