El pH

Jessica Rojas Carmona

Mayerli Tello Borja
Mary Luz Marn Restrepo
 Que es el pH?

El smbolo pH es utilizado mundialmente

para hacer referencia a la frmula del
potencial de hidrgeno (H), es decir la
cantidad de hidrgeno que existe en una
solucin.
El pH es una medida utilizada por la
qumica para evaluar la acidez o
alcalinidad de una sustancia.

pH
 Historia del pH

1884 -Teora de la disociacin inica.

pH
 Historia del pH

1909-Zygmunt Klemsiewicz descubri

que la ampolla de vidrio (que llam
electrodo de vidrio).

El bioqumico dans Soren Sorensen

entonces invent la escala del pH en el
ao 1909.

pH
 El primer medidor de pH
fue construida en 1934 por
Arnold Beckman.
Electrodo de pH de vidrio

pH
 Historia del pH

La tensin producida por una unidad de pH (por ejemplo desde pH = 7,00 a

8,00) es tpicamente de aproximadamente 60 mV (mili voltios).

El electrodo de referencia, que tradicionalmente se utiliza cloruro de plata

(AgCl) ha sido reemplazado por electrodo de kalomel (cloruro de mercurio,
HgCl2) que utiliza cloruro de mercurio (HgCl) en una solucin de cloruro de
potasio (KCl) gel (como gelatina)..
pH
 Como nace la escala del pH?
Equilibrio de ionizacin del agua
La experiencia demuestra que el agua tiene una pequea conductividad
elctrica lo que indica que est parcialmente disociado en iones:
H2O (l) H+(ac) + OH (ac)

H+ OH
Kc =
H2O
Como H2O es constante por tratarse de un lquido, llamaremos
Ka = [H+][OH-]
conocido como producto inico del agua
 Como nace la escala del pH?

El valor de dicho producto inico del agua es: Ka (25C) = 1014 M2

En el caso del agua pura:
H+ = OH = = 107 M(mol/litro)
Se denomina pH a:
pH = log[H+]= 7M

Y para el caso de agua pura, como H+=107M:

pH = log 107 = 7
pH
 Ecuacin de Nernst
La ecuacin de Nernst se utiliza para calcular
el potencial de de un electrodo fuera de las
condiciones estndar
Donde:

E = potencial medido
E0 = potencial constante
R = constante de los gases
T = temperatura en grados Kelvin
n = carga inica(la cantidad de electrones que
participan en la reaccin.)
F = constante de Faraday

Ln(H+) es el logaritmo neperiano de la concentracin

de iones hidrgeno
pH
 A 25 C (298,15 K) y con los valores de las constantes, remplazando en la
ecuacin , se tiene:

pH
pH
 De 7 a 0, estaremos hablando
de los elementos o sustancias
ms cidos.

de 7 a 14, encontramos los

elementos o sustancias ms
alcalinas, las que poseen
menor nivel de acidez.

pH
 Instrumentos para medir el pH

El pH de una solucin puede medirse de distintas maneras y usando distintos

instrumentos. Entre ellos encontramos:

Papel indicador

pH
 Instrumentos para medir el pH

Uso de sustancias qumicas

pH
 Instrumentos para medir el pH

pH-metro: Es un sensor que realiza internamente una medida de la

diferencia de potencial entre dos electrodos, uno de referencia y otro de
medida. Por lo tanto, se tiene un preciso valor de diferencia de potencial y
con un amplificador se puede obtener la medida exacta del valor de pH de
una solucin .

pH
 Cmo funciona el medidor de pH

Electrodo indicador

Electrodo de Ag/AgCl
referencia Internal Wire

Buffered
KCl Solution

Stem Glass

pH
Sensitive
pH Glass
 Electrodo indicador

Electrodo de Actualmente constituye

referencia la pieza
fundamental en la
medicin
electromtrica del pH.

Que genera un
potencial constante
e independiente del
pH, completamente
insensible a la
composicin de la
solucin
pH
en estudio.
 Descripcin del electrodo de pH
Principio de operacin
H+ Buffered
Internal Alambre de
H+
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl

.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm
Bulbo sensible

pH
 La varilla de soporte
del electrodo es de
vidrio comn (o
plstico), no
Principio de operacin conductor de cargas
elctricas

H+ Buffered
Internal Alambre de
H+
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl

.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm

pH
 La varilla de soporte
del electrodo es de
vidrio comn (o
plstico), no
conductor de cargas
Principio de operacin elctricas

H+ Buffered
Internal Alambre de
H+
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl

.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm
Bulbo sensible
El vidrio de pH es conductor
de cargas elctricas porque
pH
tiene
xido de litio dentro del
cristal
 La varilla de soporte
del electrodo es de
vidrio comn (o
plstico), no
conductor de cargas
Principio de operacin elctricas

H+ Buffered
Internal Alambre de
H+
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl

.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm
Bulbo sensible
El vidrio de pH es conductor
pH
de cargas elctricas porque
tiene
xido de litio dentro del
cristal
 La varilla de soporte
del electrodo es de
vidrio comn (o
plstico), no
conductor de cargas
Principio de operacin elctricas

H+ Buffered
Internal Alambre de
H+
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl

.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm
Bulbo sensible
La estructura del vidrio es
pH
tal que permite el
intercambio de iones litio por
iones de hidrgeno en
solucin acuosa
 La varilla de soporte
del electrodo es de
vidrio comn (o
plstico), no
conductor de cargas
Principio de operacin elctricas

H+ Buffered
Internal Alambre de
H+
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl

.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm
Bulbo sensible
La estructura del vidrio es
pH
tal que permite el
intercambio de iones litio por
iones de hidrgeno en
solucin acuosa
 La varilla de soporte
del electrodo es de
vidrio comn (o
plstico), no
conductor de cargas
Principio de operacin elctricas

H+ Buffered
Internal Alambre de
H+
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl

.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm
Bulbo sensible
Se crea as un potencial (del
pH orden mv) a travs de la
interface creada entre el
vidrio y la solucin acuosa.
 El voltaje creado hacia el interior del
bulbo es constante porque se
mantiene su pH constante ,de modo que
la diferencia de potencial depende slo
del pH del medio externo. El cloruro de potasio es una
sal que se disocia totalmente
segn la siguiente reaccin:
KCl > K+ + Cl-; por tanto
H+ Buffered su solucin tiene un carcter
Internal Alambre de
H+ neutro pH=7
Solution Ag/AgCl
Li+ Li+
Li+ Solucin de KCl
.001
mm

.03 to .1 mm Vidrio aislante

External
Aqueous
Solution .001 mm
Bulbo sensible

pH
pH
 Tipos de Electrodos

Segn la Membrana de Vidrio

Vidrio para propsito general
Vidrio azul
Vidrio mbar
Segn el Cuerpo
Electrodos con cuerpo de Epoxy
Electrodos con cuerpo de vidrio
Segn la Sustancia de Relleno
Recargables
Sellados
pH
 Sensores de pH
Segn el principio de transduccin:

Electroqumicos
Efecto de la interaccin electroqumica entre el analito y el
electrodo

pticos
Seal
Fenmenos pticos, resultantes de la interaccin del analito y el
receptor
Elctrica
Msicos
Cambio de masa sobre una superficie modificada

Trmicos
Efecto calorfico
pH de la interaccin entre el analito y el receptor
 Tipo de Sensores

pH
 Sensores Electroqumicos

Son aquellos que utilizan dispositivos que transducen la

actividad qumica del in de hidrgeno en una seal
elctrica.

pH
 ISE
Electrodos de in selectivo

pH
 Electrodos de Membrana
Lquida

pH
 Sensores de pH sin vidrio: MOSFET
(Transistor de efecto de campo metal-
xido semiconductor)

pH
 Funcionamiento

Estructura de un MOSFET: pH G-gate, O-xido de

compuerta, D-drenador , S-fuente, B-sustrato
 Sensores de tipo ISFET (Transistor de efecto de campo por
in selectivo).

El ISFET fu propuesto por primera vez en

1970.

Su principio de operacin es similar al de

transistor MOS.

Diferencias y similitudes entre

a) MOSFET pH

b) ISFET
 Los electrodos de estado slido

Consisten en metales cuya superficie est recubierta parcialmente por

una capa de xido del mismo metal. Entre ellos, el ms utilizado es el
electrodo de antimonio. Es resistente, adecuado para el registro continuo
y operaciones de control.

pH
 Sensores pticos

Estos sensores se basan en "indicadores pticos" de pH que cambian sus propiedades

pticas en funcin del analito. Dependiendo de la propiedad ptica que cambia, los
sensores pueden clasificarse en:
sensores de absorbancia o luminiscencia.

pH
 Principio de Funcionamiento

Los sensores de fibra ptica consisten en un

indicador inmovilizado, cuyas propiedades
pticas se modifican en funcin de la
concentracin de analito presente en la muestra.

pH
 Sensor de vidrio

El elemento sensor de un electrodo de pH estndar

de vidrio es una capa de gel de espesor
submicromtrico dispuesta sobre una ampolla de
vidrio.

pH
Sensor de pH sin vidrio (ISFET)

Medidores pH ISFET sin vidrio de estado slido,

esterilizable e irrompible pensado especialmente para
su uso en las industrias de la alimentacin y las
bebidas, as como de la biofarmacia.

pH
 Sensores con Esmalte

Es apropiado para la medicin absoluta

de valores pH en lquidos entre pH 0 y
pH 12 con temperaturas de fluidos de
hasta 140 C y presiones de proceso de
mx. 6 bar.

pH
 Sensores de Tecnologa
revolucionaria Memosens

La transmisin inductiva de energa y seales sin

que haya algn contacto metlico entre cabeza de
sensor y conexin de cable asegura el
funcionamiento sin interferencias incluso en
entornos hmedos.

pH
 Aplicacin en la industria

Las aplicaciones se encuentran en muchos campos tales como:

Industria lechera
Industria cervecera
Industria de las bebidas gasificadas
Industria azucarera

pH
 Gracias !

pH