UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
ZARAGOZA
Qumico Farmacutico Biolgica

TECNOLOGA FARMACETICA I

MOLIENDA
ACOSTA RIVERA MAURICIO RAMN
LASSUS SANTANA JIMENA ITALIA
PINEDA REYNA GUADALUPE
SNCHEZ RAMREZ YOLANDA LIZBETH
 Introduccin.
La molienda es una operacin unitaria, un proceso
fisicoqumico que se caracteriza por la
transformacin de materia por medio de la
energa sin alterar su naturaleza, es de suma
importancia en diversos procesos industriales.
Se llama operacin unitaria a cualquier proceso
fsico de transformacin donde puede existir un
intercambio de energa del tipo fsico, de una
materia prima en otro producto de caractersticas
diferentes.
En la industria farmacutica las materias primas de
las que se parte para elaborar algn medicamento
suelen tener un tamao de partcula demasiado
grande como para darle uso; debido a esto, es
comn la reduccin de tamao.
La manera ms empleada para la subdivisin de
partculas slidas grandes en partculas ms
pequeas es la trituracin y la molienda, cuyo
objetivo es reducir el volumen promedio de las
partculas de una muestra slida.
Reduccin de tamao de partcula.
La reduccin se lleva a cabo dividiendo o fraccionando la muestra
por medios mecnicos hasta el tamao deseado.
Mientras ms fina es la molienda, el costo del proceso es mucho
mayor.

La reduccin de tamao de partcula de un slido es importante

porque, aumenta la superficie del slido facilitando procesos
como el secado, la extraccin, reacciones qumicas, favorece
la operacin de mezclado (de slidos con slidos, slidos con
lquidos), mejora la dispersin de slidos en lquido al disminuir la
velocidad de sedimentacin.
Existen muchos tipos distintos de tcnicas de reduccin de
tamao, pero los equipos de trituracin utilizados pueden
clasificarse segn el mtodo general utilizado.
Tamizado
Esta operacin tiene por objeto separar las distintas
fracciones de una mezcla pulverizada o granulada en
funcin de su tamao.
Es un mtodo fsico para separar mezclas, el cual
consiste en hacer pasar una mezcla de partculas de
diferentes tamaos por un tamiz, cedazo o cualquier
equipo con el que se pueda colar. Las partculas de
menor tamao pasan por los poros del tamiz o colador
atravesndolo y las grandes quedan retenidas por el
mismo. Tambin parte del cuerpo o radicacin sobre ella.
Un tamiz es una malla metlica constituida por barras
tejidas y que dejan un espacio entre s por donde se
hace pasar el alimento previamente triturado.
Hiptesis
La variacin del tamao de partcula obtenido
en el molino de estrella no tender a los
tamaos menores, debido a que este reduce
el tamao de la partcula y no es eficiente
para una molienda fina del polvo.
Objetivo.

Realizar una reduccin mecnica del tamao

de partculas de tabletas mediante molienda
utilizando el molino de estrella y analizar las
propiedades del polvo resultante para
determinar su dureza, densidad aparente y
densidad compactada.

Referencias Bibliogrficas.

Aulton ME. Farmacia: la ciencia del diseo de las

formas farmacuticas. Madrid: Mosby Doyma; 2004
Foust SA, Wenzel LA. Principios de operaciones
unitarias. 2a ed. Mxico: CECSA; 1987.
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en ingeniera qumica. 6a ed. Mxico: McGraw Hill
Interamericana; 2002.
Perry, R.H., Principles of size Reduction, Perrys
Chemical Engineers Handbook, 4th Ed., McGraw-Hill,
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