CONTROL DE GESTION DENTRO

DE SUPPLY CHAIN

Control de Gestin Ingeniera Industrial

Concepto de Cadena de Suministro
En una empresa productora, el tiempo que lleva terminar un
producto depende en gran parte del suministro de materias
primas, de elementos de ensamblaje o de piezas sueltas en todos
los niveles de la cadena de produccin. Por lo tanto, el trmino
"cadena de suministro" hace referencia a todos los eslabones de
esa cadena.

- Compras
- Suministro
- Gestin de existencias
- Transporte
- Mantenimiento
...

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Concepto de Cadena de Suministro

El trmino "cadena de suministro" es global, en especial dentro de

la empresa, pero tambin incluye a todos los proveedores y a sus
subcontratistas.

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Partes componentes dentro de la Compaa
LOGISTICA CALIDAD

ATENCION AL CLIENTE PRODUCCION

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Conflicto
VENTAS FINANZAS
Altsimo Servicio al Cliente Minima Inversin
Lead Time Cortos Mnimo Inventario
Gran Cantidad de Productos Mnimo Gasto de Operacin

CONSENSO DE
OBJETIVOS

MANUFACTURA INGENIERIA
Mnimo Costo de Produccin Lnea de Produccin Mono
Programas estables de Producto.
Produccin Prolongados periodos para
Mano de Obra Estable. desarrollo de Tareas.
Inventarios Altos

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Fijacin de Metas y Objetivos
META: - Situacin deseada que la empresa intenta lograr.
- Deben ser confiable.
- Deben elaborarse por el personal de la empresa (segn
corresponda).
- Suelen ser demasiados amplios y generales.

Ejemplos:
.Mejoramiento de la Tecnologa.
.Crecimiento sostenido.
.Aumentar la capacitacin.
.Reducir el Scrap.
.Aumentar la capacidad de planta.
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Fijacin de Metas y Objetivos
OBJETIVO: - Descripciones ms especficas y medibles de los
resultados, que nos llevarn a conseguir las metas propuestas.

Caracterstica Bsica: S.M.A.R.T.

S: Especficos y Concretos

M: Medibles.

A: Alcanzables.

R: Relevante.

T: Acotados en el Tiempo.

Ejemplos:
.Crecimiento del SOM en un 5% para el ao 2010.
.Reduccin del 10% de Scrap, en el primer semestre del 2010.
.Aumento de un 2% de las ventas en la linea x, para el 2010.
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Fijacin de Metas y Objetivos
Niveles de
Objetivos

META A
ALCANZAR

1 2 3 Aos

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Control
El ejecutivo no podr verificar cul es la situacin real de la organizacin si no
existe un mecanismo que se cerciore e informe si los hechos van de acuerdo
con los objetivos.

Tambin hay otras connotaciones para la palabra control:

Comprobar o verificar;
Regular;
Comparar con un patrn;
Ejercer autoridad sobre alguien (dirigir o mandar);
Frenar o impedir.

Una funcin administrativa, ya que conforma parte del proceso de administracin, que
permite verificar, constatar, palpar, medir, si la actividad, proceso, unidad, elemento o
sistema seleccionado est cumpliendo y/o alcanzando o no los resultados que se
esperan.
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Elementos de Concepto
Relacin con lo planteado:
Siempre existe para verificar el
logro de los objetivos que se
establecen en la planeacin.

Establecer medidas
Medicin: Para controlar es correctivas: El objeto del
imprescindible medir y CONTROL
control es prever y corregir los
cuantificar los resultados. errores.

Detectar desviaciones: Una de las funciones

inherentes al control, es descubrir las diferencias
que se presentan entre la ejecucin y la
planeacin.
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Requisitos de un buen Control
Correccin de Fallas y
Errores

Previsin de Fallas o
Errores futuros

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Importancia del Control
Hasta el mejor plan se puede desviar

Crear mejor Calidad Detectar Fallas y eliminar Errores

Enfrentar el Cambio Herramienta de Gerenciamiento para responder a Amenazas

y Oportunidades.

Producir ciclos ms rpidos Responder las necesidades de los clientes en forma

ms veloz.

Agregar valor Consecuencia directa del aumento de velocidad de ciclos.

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Bases del Control

Puesta en prctica de las Establecimiento de

medidas que resolvern las Objetivos.
desviaciones. Planificar y Organizar qu
debe hacerse y cmo.
Mejorar Planear y Determinar los F.C.E.
Organizar

Evaluar Hacer
Interpretacin y Evaluacin Se pone en prctica el
de la informacin obtenida cmo se planific.
con los objetivos. Se desprende informacin
que debe ser clara,
prctica y actualizada.

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Elementos de Control
1 Establecimiento de Estndares: Establece los estndares y
criterios de evaluacin.

Ejemplos: - Estndares de Cantidad (Volumen de produccin,

cantidad de existencias, cantidad de MPs, nmero de horas, etc)
- Estndares da Calidad (Control de MPs recibidas,
Evaluacin control de calidad de produccin, especificaciones del producto,
Establecimiento
de etc).
de Estndares
Desempeo
- Estndares de tiempo (Tpo. Std para producir un
determinado producto, tiempo medio de existencia de un producto
determinado, etc)
- Estndares de Costos (Costos de produccin,
Accin
Correctiva
costos de administracin, costos de ventas, etc)
Comparacin
con el
Estndar
2 Evaluacin de Desempeo: Evaluar lo que se est haciendo.

3 Comparacin con el Estndar: Verificar desvos o variaciones.

4 Accin Correctiva: Corregir el desempeo para adecuarlo al

estndar.
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Areas de Control

AREA DE PRODUCCIN:

Control de Produccin. Control de Inventarios.

Optimizacin del rendimiento en las unidades MPs, Pts, herramientas.
producidas
Control de Operaciones Productivas.
Control de Costos. Fijacin de programas, rutas.
Verificar continuamente los costos de PTs y
MPs Control de Desperdicios.
Fijacin de mnimos tolerables y deseables.
Control de Calidad.
Corregir desvos de los estndares. Control de Mantenimiento.
Tpo. De parada de mquinas, costos.
Control de los Tiempos de Produccin
Por operario o por mquina; para eliminar
desperdicios o esperas innecesarias.

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Areas de Control
AREA COMERCIAL: Control de Propagandas.
Anlisis de rendimiento de las
Control de Ventas. propagandas por sobre las ventas
inducidas por stas.
Por volumen total de ventas.

Por tipo de articulos vendidos.

Control de Costos.
Por volumen de ventas estacionales. Costos de las ventas, comisiones de
los vendedores, costos de
Por precio de venta de artculos vendidos. propagandas.
Por clientes.
Por territorios.
Por vendedores.
Por utilidades producidas.
Por costo de ventas.

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Areas de Control

AREA FINANCIERA:

Control Presupuestario.
Control de las previsiones de los gastos
financieros, por departamento, para verificar
cualquier desvo en los gastos.

Control de Costos.
Control global de los costos incurridos por la
empresa, ya sean costos de produccin, de
ventas, administrativos (salarios de direccin y
gerencia, alquiler de edificios, etc), financieros
como interesas y amortizaciones, prstamos o
financiamientos externos.

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Areas de Control

AREA DE RECURSOS HUMANOS:

Control de Asistencia y Retrasos.

Retrasos del personal, faltas injustificadas,
faltas justificadas por motivos.

Control de Vacaciones.

Control de Salarios.
Verifica los salarios, sus ajustes o correcciones,
despidos colectivos.

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Pasos del Proceso de Control
1- ESTABLECER NORMAS Y METODOS PARA MEDIR EL RENDIMIENTO.

Deben estar definidos en trminos

Establecimiento de Metas y Objetivos.
claros y mensurables, y que incluyan
fechas lmites especficas
2- MEDIR RESULTADOS.

- Comparar los resultados medidos con los objetivos planteados

3- TOMAR MEDIDAS CORRECTIVAS.

- Puede involucrar cambios en una o varias actividades de las operaciones

de la Empresa. Tambin pueden ser el detonante de cambios en las normas de la compaa.

4- RETROALIMENTACION.

- Es necesario dar a conocer los resultados de las mediciones, para poder

solucionar las causas de las desviaciones.

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Principios de Control

De la funcin
controladora

De la De la
costeabilidad excepcin

De la De los De las
Oportunidad objetivos desviaciones

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Reglas del Proceso de Control
-Se debe escoger el medio de control que se considere estratgico.
1- Qu mostrar mejor lo que se ha perdido o no se ha obtenido?
2- Qu puede indicarnos los que podra mejorarse?
3- Cmo medir rpidamente cualquier desviacin anormal?
4.- Qu informar mejor quin es el responsable de las fallas?
5- Qu controles son los ms baratos y amplios a la vez?
6- Cules son los ms fciles y automticos?

-Deben actualizarse lo ms que se pueda.

-Deben llegar lo ms concentrado posible a los niveles ms altos de la organizacin.
-Deben utilizarse (siempre que se pueda) grficas.
-Los controles deben conducir por si mismos a la accin correctiva.
-No deber slo decir que algo est mal, sino: dnde, por qu, quin, etc.

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Reportes e Informes de Control
-Segn su clasificacin.
1- Informes de Control que se utilizan para el control directo de las Operaciones.
2- Reporte de informacin que presentan datos ms extensos a fin de que la
gerencia pueda elaborar planes.

-Consideraciones para su Diseo.

-Concentracin sobre las acepciones.
-Claridad y concisin.
-Complementarse con representaciones grficas.
-Equilibrio entre la uniformidad y la variedad.
-Frecuencia de los reportes.
-Evaluacin de la Informacin.

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Fallas en el Proceso de Control

Cacera de Brujas

Esparcimiento de la Responsabilidad

Obsesin

Nostalgia

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Condiciones que influyen en el Control

NIVEL DE LA CULTURA DE
INFORMATIZACION LA EMPRESA

EL TAMAO DE LA ESTRUCTURA
LA EMPRESA DE LA
ORGANIZACION

LOS OBJETIVOS
ENTORNO
DE LA EMPRESA

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Indicadores
Los indicadores de proceso: Se definen como el conjunto de datos obtenidos durante
la ejecucin del proceso, y referidos a sta, que permiten conocer el comportamiento del
mismo y, por tanto, predecir su comportamiento futuro en circunstancias similares.

Los indicadores de producto: Son el conjunto de datos referidos al producto en s

(medidas obtenidas respecto a medidas previstas, por ejemplo) cuyo anlisis indica
hasta qu punto se ha conseguido el producto que se deseaba.

Los indicadores de servicio: Igual que los indicadores de producto, son el conjunto de
datos referidos al servicio cuyo anlisis indica el grado de cumplimiento de los niveles
de servicio previamente establecidos.

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Indicadores
Caractersticas

Confiabilidad Basados en informacin reunida de acuerdo con un sistema que

asegure un nivel adecuado de confianza.

Consistencia Los resultados deben ser comparables con los resultados arrojados
por otras organizaciones similares as como con los resultados obtenidos en la misma
organizacin en momentos diferentes.

Eficacia Que sirvan para medir lo que se necesita

Sencillez Fciles de interpretar, compuesto por una cantidad reducida de factores.

Razonabilidad Relativa a la relacin existente entre el costo de su obtencin y la

utilidad que proporciona el uso de la informacin.

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Indicadores - Clasificacin
Segn su Complejidad

Indicadores Primarios Valores Absolutos, obtenidos de la suma de hechos

similares, tales como:

-Nmero de clientes.
-Produccin del mes n.
-Cantidad de empleados.

Indicadores Secundarios o Ratios Relacin entre dos o mas indicadores

primarios, que permite realizar comparaciones entre empresas.

-Relacin empleados clasificados respecto de los no clasificados.

-Relacin de produccin propia respecto de la total
-Relacin de costo de produccin propia respecto del costo total de produccin.

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Indicadores - Clasificacin
Segn su objeto de Medicin

Indicadores de Demanda Se refiere a la demanda y a sus caractersticas, y

deben ser ponderados por el nmero de clientes.

-Nmero de habitantes de la zona x que

-Nmero de usuarios que

Indicadores de Resultado Informan acerca de los bienes y/o servicios

producidos y el nivel alcanzado en la obtencin de las metas establecidas.

-Nmero de consultas.
-Nmero de unidades con discalidad del tipo x.
-Costo medio de consultas.

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Indicadores - Clasificacin
Segn su objeto de Medicin

Indicadores de Recursos Miden la cantidad y naturaleza de recursos aplicables

a la obtencin de un servicio o producto, permitiendo determinar eficiencia al ser
utilizados como ratios (Productividad).

Indicadores de Actividad Miden las actividades realizadas para la obtencin del

producto o servicio final.

Indicadores de Calidad Miden el nivel de calidad alcanzado sea en el producto o

servicio como en la percepcin del cliente respecto de cmo le es ofrecido y
entregado, y abarcan a la organizacin como un todo.

Indicadores de Impacto Miden consecuencias econmicas, sociales, ambientales

o de otra ndole, que apareja la ejecucin de un programa.

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Indicadores
Factores Crticos de xito (F.C.E.)

Acontecimientos o variables existentes, o que

son factibles de darse, predecibles o no, de
caractersticas cambiantes, que de producirse
tendrn un efecto importante sobre la organizacin
en lo referente a sus posibilidades de alcanzar los objetivos establecidos, por afectar la
rentabilidad y su situacin competitiva en el mbito en el cual se desempea, motivo
por el cual deben ser RECONOCIDOS, VIGILADOS Y ADMINISTRADOS

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Logstica Interna.

Actividades relacionadas con la recepcin, almacenamiento y

manejo de materiales y distribucin interna de insumos y
productos, devoluciones a los proveedores, control de
inventarios, procesamiento y programacin de pedidos, as
como la distribucin fsca de materiales, insumos y productos
a los sectores correspondientes.

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Operaciones

Abarca las actividades vinculadas con la transformacin

de los insumos en producto final que se ofrecer a los
clientes, tales como fabricacin, ensamble, empaque,
mantenimiento de los equipos utilizados para las
operaciones, anlisis y pruebas.

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Mercadotecnia y Ventas

Abarca las actividades vinculadas a inducir a la

adquisicin de los productos que vende la organizacin,
como tambin a la realizacin de su venta, tales como
promocin, publicidad, fuerza de ventas, seleccin de
canales de venta y de publicidad y precios.

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Logstica Externa

Nos referimos a las actividades relacionadas con la

seleccin de los productos que sern despachados,
su manipulacin, almacenamiento de productos
terminados, procesamiento y programacin de
entregas, as como la distribucin fsica del producto
a los compradores, incluyendo la operacin y rutas
de vehpiculos de entrega.

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Servicios

Abarca a aquellas actividades vinculadas con los

servicios necesarios para mantener el valor del
producto, tales como reparacin, instalacin,
repuestos, ajustes del producto, entrenamiento.

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Administracin de RRHH

Comprende todas la actividades relacionadas con la

bsqueda, seleccin, contratacin, capacitacin,
desarrollo y compensaciones de todo el personal.

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Abastecimientos

Nos referimos a la adquisicin de insumos necesario

para la cadena de valor de la organizacin, no a los
insumos comprados entre s. Estos insumos incluyen
MPs, aprovisionamiento de artculos de consumo en
general, as como edificios, maquinarias, equipos de
oficina y laboratorio.

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Indicadores F.C.E.
Actividades Generadoras de Valor
Infraestructura de la Empresa

Abarca una amplia gama de actividades que incluye

a la administracin general, asuntos legales,
planeacin, finanzas, contabilidad, entre otros.

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Indicadores
Criterios sobre qu indicadores usar

No deben ser ambiguos y se deben definir de manera uniforme en

toda la empresa.

Los indicadores utilizados entre diferentes perspectivas deben

estar claramente conectados.

Deben servir objetivos realistas.

Deben ser un proceso fcil y no complicado.

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Indicadores
Ruta Metodolgica para establecer Objetivos

Objetivo Declaracin de lo que la estrategia debe lograr y

qu es crtico para su xito.

Aclarar Qu queremos realmente conseguir?(Aclarar

cual es el objetivo Buscado).

Variables que Hallar las Variables Crticas del objetivo buscado

(FCE). Cmo nos damos cuenta que lo estamos
muestren logros logrando?.

Indicador Hallar indicadores adecuados para cada variable.

Cules son los indicadores crticos que indican
nuestra direccin estratgica?

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Indicadores
Ruta Metodolgica para establecer Objetivos - Ejemplo 1-

Objetivo Efectividad Comercial

Aclarar Utilizar todos los recursos comerciales para vender

ms

Variables que -Si la fuerza de ventas es Eficiente.

-Si la publicidad es recordada y til.
muestren logros -Si el canal de distribucin aumenta su participacin.

Indicador -% de aumento de la rentabilidad.

-Top of Mind.
-Nmero de nuevos Clientes.
-% de aumento de participacin en el canal.

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Indicadores
Ruta Metodolgica para establecer Objetivos - Ejemplo 2-

Objetivo Ser una facultad reconocida regionalmente.

Aclarar -Mejores oportunidades de trabajo para los egresados.

-Captar los mejores talentos de la regin.
-Incrementar los ingresos.

Variables que -Egresados con puestos directivos.

-Alumnos con promedios de excelencia.
muestren logros -Superar punto de equilibrio.

Indicador -# de egresados con puestos directivos.

-# de alumnos con promedio mayor a 9 que ingresan.
-# de perodos con excendente financiero.

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Indicadores
Comprobacin de Idoneidad de los Indicadores

- es til el indicador?;
- el indicador sirve para tomar decisiones?;
- simboliza y representa claramente el concepto que se desea conocer?;
- es compatible con el resto de indicadores de forma que permite contrastar los resultados?;
- compensa la utilidad que genera con el costo de recoleccin de informacin y desarrollo del
indicador?;
- est suficientemente definido de tal forma que el resultado pueda ser comparable en el
tiempo, sin dudas, sobre la fiabilidad de los datos?;

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Indicadores
Comprobacin de Idoneidad de los Indicadores

- es clara la representacin grfica utilizada?;

- es redundante con otros indicadores ya existentes?;
- es adecuada la periodicidad establecida?;
- existe una forma ms sencilla de obtener la informacin?;
- se aprovechan adecuadamente los medios informticos para optimizar el proceso de
obtencin del indicador?;
- se ha definido el nivel de divulgacin y de confidencialidad que requiere el indicador?;
- se comunica el indicador a las personas involucradas en el rea, actividad o proceso?;

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Indicadores
Ejercitacin.

Objetivo

Aclarar

Variables que
muestren logros
Indicador

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