INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE CHIAPAS

UNIVERSIDAD SALAZAR NARVAEZ

LICENCIATURA EN ENFERMERIA

PROTOCOLO DE INVESTIGACION:
TEMA: ANALIZAR LA ALIMENTACION MATUTINA QUE TIENEN
LOS ALUMNOS DE ENFERMERIA; INSTITUTO DE ESTUDIOS
SUPERIORES DE CHIAPAS CAMPUS, TUXTLA GUTIERREZ DEL
PLAN CUATRIMESTRAL EN EL PERIODO ENERO-MARZO DEL
2016
DR. JORGE LUIS SERRANO DOMINGUEZ
PRESENTA:
GABRIEL CASTAEDA PANTLE
CARMEN BALSARETTI GONZALEZ FRANCO
ROBERTO CARLOS OVANDO MARTINEZ
MARIO IVAN SANCHEZ ORTIZ

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

CHIAPAS

Justificacin

ALIMENTACIN
ENFERMEDADES

SECTO
R
SALUD

EDAD

ESTUDI
O

TIEMPO

Objetivos.
GENERAL:
Conocer el tipo de alimentos que consumen en el desayuno los
alumnos de enfermera del plan cuatrimestral del Instituto de
Estudios superiores de Chiapas, campus Tuxtla Gutirrez, del
periodo Enero - Marzo del 2016.
ESPECIFICOS:
1.- Identificar cules son los alimentos que ms se consumen.
2.-Analizar los diferentes trastornos alimenticios que existen en
los estudiantes del Instituto de Estudios Superiores Chiapas.
3.-Comprender cuales son las ventajas de llevar una vida
saludable y generar hbitos alimenticios que favorezcan nuestra
salud.

Marco Terico.
GASTRONO
MIA

ANTECEDEN
TES

CHIAPAS

TRADICIO
NES

COSTUMB
RES

TOSTADAS

SOPA DE
CHIPILIN
TASCALAT
E

POZOL

NOC
ASADO

TURULETE

TUXTLA
GUTIERREZ

TAMALES

NUTRIENTE
S

LEYES DE LA
ALIMENTACI
N

ALIMENTO

NUTRICIN

DIETA
ALIMENTACI
N

Actualmente la
ingesta de
comidas rpidas,
va acompaado
de la falta de
tiempo y estilo de
vida que hoy en
da la poblacin
adulto-joven
lleva.

Las conductas
alimentarias de
los adultosjvenes son
infuenciadas por
factores
personales,
econmicos o
sociales.

Los adultosjvenes entre 18

y 22 aos no le
dan la
importancia
necesaria a su
alimentacin y
por las mismas
razones ignoran
las consecuencias
que puede tener
el no llevar una
alimentacin
correcta.

Hiptesis.

Variables.
Hiptesis

V. Independiente

V. Dependiente

Edad

Alimentacin
Correcta

Factores
Socioeconmicos

Conducta
Alimentaria

Tiempo

Estilo de Vida

Diseo de Estudio.

OBSERVACIONAL