SISTEMA DIGESTIVO

introduccin a las cavidades

Peritoneo
Se divide en:
Peritoneo parietal, que reviste la pared de
la cavidad abdominopelviana.
Peritoneo visceral: cubre de modo total o

parcial algunos rganos de la cavidad y

forma su serosa.

Cavidad peritoneal
Es el espacio

delgado que
contiene liquido
seroso.
Se sita en

entre las
porciones

Boca
Tambin denominada cavidad oral o bucal
Formada por las mejillas, el paladar duro, el

paladar blando y la lengua.

Cavidad bucal: propiamente dicha es un espacio

que se extiende desde las encas y los dientes

hasta las fauces(paso de la boca a faringe).

Cavidades alveolares
Estn revestidas por un ligamento o

membrana periodntica que fija el

diente a las paredes alveolares.
Consiste en tejido fibroso denso.

Esfago
Es un tubo muscular

colapsable, situado por

detrs de la trquea
Comienza en el limite

inferior de la
laringofaringe y
atraviesa el mediastino
por delante de la
columna vertebral.

Faringe
Es un conducto con

forma de embudo.
se extiende desde

los orificios
posteriores de las
fosas nasales, hacia
el esfago por detrs
y laringe por delante.

Estomago
Es un ensanchamiento con forma de j del tubo

digestivo, localizado por debajo del diafragma en el

epigastrio, la regin umbilical y el hipocondrio
izquierdo.
Funcin: sirve como una cmara de mezclado y

reserva de alimentos
Tienes cuatro regiones principales: el cardias, el

fundus, el cuerpo y el ploro

Intestino delgado
Comienza en el esfnter pilrico del

estomago, se pliega a travez de la parte

central e inferior de la cavidad abdonimal y
se abre por ultimo con el intestino grueso.
Se divide en tres regiones: deudeno,

yeyuno e ileon.

Intestino grueso:
Es la porcin terminal del tracto GI, se extiende

desde el leon hasta el ano.

Funcin: completar la absorcin, produccin de

vitaminas la formacin de heces y expulsin de

estas del cuerpo.
Regiones principales: ciego, colon, el recto y el

canal anal.

La boca

Esa formada por las mejillas, el paladar duro, el paladar

blando y la lengua.
Las mejillas forman las paredes laterales de la cavidad
oral, estn cubiertas por piel en el exterior y por mucosa
en el interior.
Los labios son pliegues carnosos que rodean la abertura de
la boca. Contiene el msculo orbicular de los labios y estn
cubiertos externamente por piel y por dentro de mucosa.
Durante la masticacin, la contraccin de los msculos
buccinador y el orbicular de los labios ayuda a mantener
los alimentos entre los dientes superiores e inferiores.

El vestbulo de la cavidad bucal es el espacio

limitado hacia afuera por las mejillas y los labios
y hacia adentro por las encas y los dientes.
El paladar duro esta constituido por los huesos
maxilares y palatino y se halla revestido de
mucosa.
El paladar blando representa la porcin
posterior del techo de la boca, es un tabique
muscular en forma de arco entre la orofaringe y
la nasofaringe.

Durante la deglucin el paladar blando y la

vula se elevan y ocluyen la nasofaringe, lo
cual evita que los alimentos y los lquidos
deglutidos ingresen en la cavidad nasal

DIENTES
rganos digestivos accesorios

REDUCE LOS ALIMENTOS SLIDOS EN

PARTCULAS MS PEQUEAS PARA SU
DEGLUCIN.

Los dientes
localizados en las

apfisis alveolares de la
mandbula y del maxilar.
La apfisis alveolar
cubierta por la enca y
revestidas por el
ligamento periodntico.

Regiones externas:
La corona: es la

parte visible sobre

las encas.
La raz: tiene de 1-3
El cuello: porcin
que une la corona y
la raz.

Denticiones
Clases de dientes: deciduos y permanentes.

Los dientes deciduos, tambin llamados dientes

primarios o de leche comienzan a aparecer

alrededor de los 6 meses de edad, despus hacen
erupcin dos dientes por mes, hasta completar 20
piezas.
Se pierden entre los 6 y 12 aos; y son
remplazados.

Deciduos
Incisivos: cerca de la lnea

media (cortar el alimento)

Caninos: desgarrar y
desmenuzar los alimentos.
1 y 2 molares: trituran y
muele los alimentos
preparndolos para la
deglucin.

Permanentes
Consta de 32 dientes
Los molares deciduos

son reemplazados por

1 y 2 premolares
(moler y triturar).
Molares permanentes
(1, 2 Y muelas de
juicio).

LENGUA

ESTRUCTURA
La lengua, aunque muscular y

carnosa, es un rgano muy gil y

sensible.
Es un rgano accesorio compuesto
por musculo esqueltico cubierto por
mucosa.
Su superficie est cubierta con
epitelio pavimentoso estratificado no
queratinizado, presenta bordes y
extensiones denominados papilas
linguales.

FUNCIN DIGESTIVO
Cada mitad de la lengua consiste en un complemento idntico de

msculos extrnsecos y msculos intrnsecos.

Actividad

Resultado

Msculos
extrnsecos

Mueven la
lengua
lateralmente y
de adentro
afuera

Msculos
intrnsecos

Alteran la
forma de la

Mueven los
alimentos para
la
masticacin
,forman el bolo
y lo acomodan
para la
deglucin
Deglucin y
habla

FUNCIN GUSTATIVA
Las caras superior, dorsal y lateral de la

lengua estn cubiertas por papilas.

Muchas papilas tienen corpsculos o
bastones gustativos, contienen receptores
tctiles e incrementan la friccin entre la
lengua y el alimento.
Las glndulas linguales secretan lquidos
serosos y mucosos que contienen la enzima
lipasa lingual.

 Sistema
97 A 99.5 % Agua
3 a 0.5 % de
nervioso
autnomo
solutos
P.H. 6.35 a 7
1000 a 1500 ml. da

Moco, une y lubrica el

bolo alimenticio.
Na+, K+, Cl-.
Bicarbonato y fosfato,
amortiguan
los
alimentos cidos.
Cloruro, activa la
amilasa salival.

SALIVA
Disolver alimentos.
Inmunoglobulina A (IgA),
impide la adhesin de
microorganismos.
Urea y cido rico,
eliminan desechos

Lisozima, una enzima

bactericida.
Amilasa salival, desdobla el
almidn.
Lipasa lingual, digestin de

SALIVA
Lubrica los movimientos de la lengua y los labios
durante el habla
La saliva es deglutida y mantiene hmedo el
esfago
La saliva se reabsorbe y se recupera el liquido
El simptico por estrs se estimula y produce
resequedad
Deshidratacin nos da resequedad de la boca esto
nos da sed y tomamos agua logramos la
homeostasis y humedecemos la boca
Los alimentos en la boca estimulan la salivacin por
su inervacin que es recibido en los ncleos

GLANDULAS SALIVALES
Gran cantidad de glndulas
INTRINSECAS

EXTRINSECAS
(Pares)

dispersas.
Labiales
(labios).
Bucales
(mejillas).
Linguales
(lengua).
PAROTIDAS
SUBMANDIBULARES O
SUBMAXILARES
SUB LINGUALES

Glndulas
salivales

Glndulas salivales

Partidas; (para; al lado de y otos; odo), es la ms voluminosa son

glndulas tubuloacinales que se encuentran fuera de la mucosa oral, se
localizan delante de la apfisis mastoides y detrs de la rama de la
mandbula, por debajo y por delante de la oreja, entre la piel y el
musculo masetero, por debajo del arco cigomtico, secreta saliva y
lquido seroso por medio del conducto parotdeo (que atraviesa el
musculo bucinador ), y se abre al vestbulo de la boca por delante del
segundo molar superior.
Sub Mandibular (Submaxilar), se hallan sobre el piso de la boca, en
posicin medial y parcialmente inferior al cuerpo de la mandbula.
Secreta al lado de la lnea medial del piso de la boca y entran en la
cavidad bucal lateralmente al frenillo de la lengua, debajo del musculo
milohiodieo. Secreta saliva mixta serosa, mucosa es viscosa.

FARINGE

FARINGE
La faringe es un embudo muscular que conecta la cavidad bucal con el esfago y la
cavidad nasal con la laringe.

Es un punto donde interactan el tubo digestivo y las vas

respiratorias.

Irrigacin
Arteria farngea inferior
Pterigopalatina (farngea
inferior)
Inervacin
Motora: a cargo del plexo
farngeo
Sensibilidad: corresponde al
neumogstrico.

La faringe est
constituida por msculo
esqueltico y revestida
por mucosa
y comprende tres parles:
la naso faringe, la
orofaringe y la
laringofaringe.
La nasofaringe interviene slo en
orofaringe y la laringofaringe
digestivas como respiratorias.
Los alimentos ingeridos pasan de la
laringofaringe: Ias contracciones

la respiracin, pero la
tienen tanto funciones
boca a la orofaringe y la
musculares de estos