ECOLOGA

MICROBIANA

Escuela : Ing. de Industrias Alimentarias

Alumno : Santos Rosales Jonathan

GENERALIDADES
La ecologa
microbiana es la
ciencia que
especficamente
examina las relaciones
entre los
microorganismos y su
medio ambiente bitico
y abitico

LOS MICROORGANISMOS EN LA
NATURALEZA
Son transportados por las
corrientes de aire desde la
superficie de la tierra a
las partes ms altas de la
atmsfera. Aun siendo
naturales del ocano
llegan a encontrarse a
muchos kilmetros en las
montaas mas elevadas.

LOS MICROORGANISMOS EN LA
NATURALEZA
Tambin se encuentran en el aire que respiramos,
y en el alimento que comemos; asimismo, sobre
la superficie de nuestro cuerpo, en nuestro
conducto digestivo, en la boca, en la nariz y en
otros orificios corporales.
Lactobacillus (yogurt)
Escherichia coli (conducto digestivo)

LOS MICROORGANISMOS EN LA
NATURALEZA
Sin embargo, el suelo es cuna de las invisibles
multitudes .
Una capa de tierra de media hectrea de
extensin y de 15 cm de espesor contiene mas
de una tonelada de hongos, varias toneladas de
bacterias, 80 kilos de protozoarios, 40 kilos de
algas y 40 kilos de levaduras.

LOS MICROORGANISMOS EN LA
NATURALEZA
BACTERIAS
Es un grupo muy importante
en el suelo y en todas las
condiciones ecolgicas.
Descomponen la materia orgnica, reciclan
nutrientes, participan en las transformaciones
bioqumicas, son agentes patgenos, producen
sustancias promotoras del crecimiento vegetal,
son responsables de la fijacin biolgica de
nitrgeno.

LOS MICROORGANISMOS EN LA
NATURALEZA
HONGOS
El 70-80 % de la biomasa microbiana total del
suelo esta constituida por hongos.
Predominan en suelos ricos en
materia orgnica y pH cidos.
Tiene actividad heterotrfica
sobre los restos vegetales,
algunos son parsitos, agentes
controladores de otros hongos
y de nematodos.

LOS MICROORGANISMOS EN LA
NATURALEZA
ALGAS
Predominan en suelos con luminosidad y
humedad elevada.
Principales microorganismos fotosintetizadores:
productores de MO.
Algunas especies se pueden desarrollar
heterotrficamente en capas profundas del
suelo.

LOS MICROORGANISMOS EN LA
NATURALEZA
PROTOZOARIOS
Degradan la materia orgnica, son predadores,
participan en la diseminacin de esporas.
Se desarrollan en
suelos con pH
neutro y elevada
humedad.

SISTEMA ECOLGICO MICROBIANO

Individuo: Cada ser organizado, respecto a la
especie que pertenece. Ejemplo: clulas
bacterianas, esporas, hifas.
Especie: Conjunto de individuos que poseen
similares caractersticas morfolgicas y
fisiolgicas, adems pueden tener
descendientes frtiles.
Poblacin: Conjunto de individuos de una
misma espacie de microorganismos que
habitan una determinada rea geogrfica en un
determinado tiempo.

SISTEMA ECOLGICO MICROBIANO

Gremio: Agrupacin de poblaciones
microbianas que utilizan los mismos recursos
Comunidad: grupo de microorganismos de
diferentes especies que coexisten en una
determinada superficie o ambiente. Ejemplo:
protozoarios, algas,etc.
Las comunidades interaccionan con otras
comunidades microbianas y el ambiente, que
es lo que define un determinado ecosistema

HABITA
D
Es un rea que posee cierto grado de
uniformidad, es un trmino ms especfico que
ambiente. Un hbitat rene ciertas condiciones
que pueden ser favorables y desfavorables para
el desarrollo de microorganismos

EL SUELO COMO HABITAT PARA LOS

MICROORGANISMOS
El suelo se define como una capa de rocas
meteorizadas con adicin de materia orgnica
Contiene minerales y los nutrientes para el
crecimiento microbiano
Se forma por la interaccin de:
Clima (temperatura y lluvias)
Material mineral original
Topografa (elevacin y pendiente)
Tiempo

ECOLOGA DE LA NUTRICIN
Flujo
de
energa

Reciclado
de
nutrientes

Productores
primarios

Algas eucariticas
Cianobacterias
Anoxifotobacterias
Bacterias
quimiolitotrofas

consumidores

Protozoos, algas mixotrofas

Bacterias (loop microbiano)

descomponedores

Hongos, Bacterias

INTERACCIN MICROBIANA
La interaccin entre dos especies diferentes de
microorganismos pueden ser positivas o negativas

A. INTERACCIONES POSITIVAS
Cuando una de las espacies microbianas se
benefician:
Mutualismo (simbiosis): Dos
especies se benefician de la
asociacin y no pueden vivir sin
ella. Ejemplo: formacin de
lquenes por hongos y algas
Protocooperacin (sinergismo): Dos especies se benefician
de la asociacin, pero pueden sobrevivir sin ella. Ejemplo:
sintropismo (alimentacin cruzada) entre:
Lactobacillus Arabinosus
Streptococcus Faecalis
Fenilalanina(-), acido flico(+) Fenilalanina(+), acido flico(-)

A. INTERACCIONES POSITIVAS
Comensalismo: Una especie llamada comensal se
alimenta de las sobras deotra especie. Ejemplo:
- Clulas de Caulobacter (comensal) - Bacillus

- Bacterias metangenas (comensal) Bacterias

metilotrofos

B. INTERACCIONES NEGATIVAS
Cuando una espacie microbiana o dos sufren dao
o perjuicio:
Competencia: Dos especies luchan por la
existencia, debido a que tienen el mismo
nicho. Ejemplo: Fusarium Oxysporum
con Agrobacterium Radiobacter,
Parasitismo: Una especie
(parasito) vive a expensas de otra
(hospedador) causando dao, en
algunos casos la muerte. Ejemplo:
Bacterifago (parasito) bacteria
Necrotrficos - Biotrficos
(hospedador)

B. INTERACCIONES NEGATIVAS
Amensalismo (antibiosis): Una especie
produce sustancias qumicas que inhibe
el desarrollo de otras especies.
Ejemplo: Penicilium notalum secreta
penicilina que destruye bacterias.
Predacin: Una especie
(predador) caza a otra
(presa) para su subsistencia.
Ejemplo: Ameba (predador)
Paramecio (presa)

Si bien existen interacciones

desfavorables entre la actividad humana y
los microorganismos: enfermedad,
degradacin, etc.
Los microorganismos juegan un
importante rol en la resolucin de
problemas ambientales y econmicos.
As como tambin estos son usados en las
industrias alimentarias y la medicina.

INTERACCIN EN MEDIOS ARTIFICIALES

Las condiciones ambientales artificiales solo
permite el desarrollo de unos pocos
microorganismos.
Al parecer, la ecologa microbiana resalta la
importancia de posibles seales especficas
originadas por los organismos vecinos que indican
la presencia de un ambiente familiar.
Esto significa que los microorganismos no
crecern en un ambiente extrao (sin sus vecinos)
aunque existan los nutrientes apropiados.

GRACIAS

PREGUNTAS
1. Qu entiende por poblacin microbiana?
Es el grupo de clulas relacionadas que derivan del mismo
parental por divisiones sucesivas, y habitan una
determinada rea geogrfica en un determinado tiempo.

2. Cul es la diferencia entre interacciones positivas e

interacciones negativas?
INTEGRACIN MICROBIANA
POSITIVA
NEGATIVA
-Se produce cuando la
-Predominan cuando hay alta
densidad poblacional es baja. densidad poblacional.
-Y suelen incrementar la
-Suelen retrasar la velocidad
velocidad de crecimiento de de crecimiento de la
la poblacin.
poblacin.
-Cuando una o ambas
-Uno se beneficia y otro se
obtienen un beneficio de la
perjudica de la interaccin.
interaccin.

3. Cul es la diferencia entre mutualismo y sinergismo

microbiano?
MUTUALISMO
-Dos especies se benefician de
la asociacin y no pueden vivir
sin ella.
-Ningn miembro de la
asociacin puede ser sustituido
por otra especie

SINERGISMO
-Dos especies se benefician de
la asociacin, pero pueden
sobrevivir sin ella.
-Algn miembro de la
asociacin puede ser sustituido
por otra especie

4. Cul es la diferencia entre parasitismo e depredacin

microbiana?
PARASITISMO
DEPREDACIN
-Un microorganismo (parasito) -Un microorganismo
vive a expensas de otra
(predador) caza a otra (presa)
(hospedador) causando dao,
para su subsistencia.
en algunos casos la muerte.
-El predador microbiano es
-Los parsitos microbianos
considerado un ser necrotrfico
suelen ser necrotrficos y
-La relacin suele ser corta en
biotrficos.
el tiempo.
La relacin suele ser larga en el
tiempo.
-Necrotrfico: Un microorganismo obtiene la mayor cantidad de
nutrientes causndole la muerte al otro.
-Biotrfico: Un microorganismo obtiene la mayor cantidad de
nutrientes sin causarle la muerte otro.