BIOENERGTICA

Requerimient
os celulares
Materiales
estructural
es

Catalizador
es

Informaci
n

Energa

Monosacridos

Enzimas

Obtener

cidos grasos

Ribozimas

Almacenamiento
(ADN)

Aminocidos
Nucletidos
Agua
Minerales

Transmisin (ARN)
Expresin (protenas)

Almacenar
Utilizar

ENERGA
Es

la capacidad para realizar cambios

especficos

Necesaria

para:

Impulsar reacciones implicadas en la

formacin de componentes moleculares
Propulsar las actividades en que participan
dichos componentes

Elctrico

Sntes
is

Lu
z

Mecnico

Calor
Concentraci
n

Materia y Energa
Materia:

todo lo que tiene masa, volumen

y ocupa un lugar en el espacio

Energa:

La capacidad de un sistema para

realizar un trabajo

Clases

de Energa: mecnica, elctrica,

potencial, qumica, calorfica, lumnica etc.

Flujo de energa y materia

Prdidas
de calor

Oxgeno

Compuesto
s
orgnicos

Energa
solar

Aumento de E.
Libre

Prdidas
de calor

Disminucin
entropa

Energa:
unidireccional
Fottrofos

Energa qumica

Dixido de
carbono

Materia: cclico

Nitrato

Quimitrof
os

Disminucin de E.
Libre
Aumento entropa

Agua

TERMODINMICA
Estudia

el flujo de energa en los

sistemas (cambios energticos)

Las

leyes termodinmicas gobiernan los

cambios energticos en una reaccin, y
proveen herramientas para predecir la
espontaneidad de la misma

BIOENERGTICA
Describe

la transferencia y utilizacin de
la energa en los sistemas biolgicos

Utiliza

las ideas bsicas de la

termodinmica, particularmente el
concepto de energa libre

Los

cambios en la energa libre (G)

permite cuantificar y predecir la
factibilidad energtica de una reaccin
qumica

El Universo
Se

compone de dos partes:

Sistema:
La parte del universo bajo estudio
Espacio fsico o porcin de materia contenida
dentro de un lmite o frontera
Ej. una clula, una mquina, un vaso de
precipitado

Entorno
Regin fuera del lmite o frontera
El sistema intercambia materia o energa con l

Clases de sistemas
entorno

No hay
intercambio
de energa

entorno

Intercambio
de energa

Sistema
abierto

Sistema
cerrado

Formas de Intercambio de Energa

entre un sistema y el entorno
CALOR:
Es una forma de
energa til para las
mquinas
En

organismos
permite mantener
temperatura corporal

TRABAJO:
Utilizar la energa para
cualquier proceso
diferente al flujo de
calor

Leyes Termodinmicas
Primera Ley:
Conservacin de la
energa
La energa total del universo
permanece constante,
aunque puede cambiar

En una clula, la cantidad

total de energa que sale,
debe ser exactamente igual
a la que entra, menos la
energa que quede
almacenada en el sistema

Leyes Termodinmicas
Segunda Ley:
Espontaneidad
termodinmica

En cada cambio fsico o

qumico, se incrementa la
aleatoriedad (desorden)
del universo

Toda reaccin espontnea

obtienen como resultado
disminuir el contenido de
energa libre del sistema

Espontaneidad termodinmica
Indica

si una reaccin qumica puede

producirse, pero no indica si se producir.

Puede

evaluarse por:

Aumento en la Entropa (medida de desorden)

Disminucin de la Energa libre (medida de la
capacidad del sistema para realizar un trabajo)

Espontaneidad termodinmica
En

ocasiones, la entropa del sistema

puede aumentar, disminuir, o quedar
igual, as que no es un valor adecuado
para predecir la espontaneidad de los
proceso biolgicos

Debe

usarse un parmetro que permita la

prediccin de la espontaneidad de una
reaccin, considerando solamente el
sistema

Energa libre
Energa

que est disponible para hacer un

trabajo til

Para

sistemas biolgicos, con presin,

volumen y temperatura constantes, la
variacin de energa libre (G), se
relaciona con las variaciones de entalpa y
entropa
H= G + TS

Variacin de Energa Libre G

La

variacin de energa libre es una medida de la

espontaneidad termodinmica, basada
nicamente en las propiedades del sistema
donde ocurren las reacciones

se puede calcular a partir de la Keq, a partir

de las concentraciones de reactivos y productos
G = -R T ln Keq
R= Constante de gases 1.9 cal.//mol
T= Temperatura en Kelvin.
lnKeq log. Natural de Keq.
Keq = [productos] / [reactantes]

Equilibrio Qumico
Se

establece cuando las velocidades de

las reacciones directa e inversa son
iguales
A + B

C + D

Reaccin directa
Reaccin inversa

Constante de equilibrio Keq

Permite

predecir la direccin a la que una

reaccin ocurre espontneamente

Se

obtiene al dividir la concentracin de

los reactivos y de los productos en el
equilibrio
K eq = [C] [D]
[A] [B]

Valores de la Keq

Keq > 1 concentracin de productos mayor que

concentracin de reactivos. La reaccin favorecida
es hacia la derecha (reaccin directa)

Keq < 1 concentracin de reactivos mayor que

concentracin de productos. La reaccin
favorecida es hacia la izquierda (reaccin inversa)

Keq = 1 concentracin de reactivos igual a

concentracin de productos

Valores de la Keq
Si

la concentracin de productos = 10 y la
concentracin de reactivos = 2
Keq = 5 se favorece reaccin directa

Si

la concentracin de productos = 2 y la
concentracin de reactivos = 10
Keq = 0.2 se favorece reaccin inversa

Si

la concentracin de productos = 2 y la
concentracin de reactivos = 2
Keq = 1 est en equilibrio

Energa Libre Estndar G

Es el cambio de energa que

se hace en un calormetro
bajo condiciones estndar de:

Temperatura = 25 C (298 K)
Presin = 1 atmsfera
Concentracin 1 M
pH = 7

Dentro de una clula no se

dan las mismas condiciones

Utilidad de G y G
Medidas

tiles para cuantificar en qu

direccin debe producirse una reaccin
para alcanzar el equilibrio y a qu
distancia se encuentra de este

En

las clulas, las reacciones se desplazan

al equilibrio pero no lo alcanzan, porque
sera una reaccin detenida G = 0

Procesos exergnicos y endergnicos

Los

procesos qumicos pueden ocurrir con

la absorcin o liberacin de energa, que
usualmente se manifiesta en forma de
calor y/o de trabajo

Los

procesos que liberan energa son

favorecidos, ocurren espontneamente

Los

procesos que absorben energa no son

favorables, ocurren cuesta arriba

Proceso espontneo y Proceso que

requiere energa

Reacciones exergnicas y
endergnicas
Reaccin

exergnica
Reaccin qumica que es espontnea
Libera energa al entorno
Su Keq es > 1
Su G < 1 (negativo)
Los productos poseen menor energa que los
reactantes

Reacciones exergnicas y
endergnicas
Reaccin

endergnica
Reaccin qumica que ocurre cuesta arriba
Necesita energa para ocurrir
Su Keq es < 1
Su G > 1 (positivo)
En este caso los productos contienen mayor
energa que los reactantes.

METABOLISMO
Conjunto

de reacciones bioqumicas que

ocurren en un organismo, incluyendo su
coordinacin, regulacin y necesidades
energticas

El

metabolismo es un proceso de
transformacin de energa donde el
catabolismo proporciona la energa
requerida para el anabolismo

Vas catablicas y anablicas

Molculas en
los alimentos

VAS
CATABLICAS

Variedad de monmeros
para biosntesis de
macromolculas

Variedad de
molculas
que forman a
una clula

Energa
para
realizar
trabajo

VAS
ANABLICAS

CATABOLISMO

Ruta metablica de degradacin de macromolculas

(grasas, carbohidratos y protenas) en molculas ms
simples

Se dan los procesos de oxidacin y formacin de los

cofactores reducidos NADH, NADPH y FADH2

Se libera la energa qumica (procesos exergnicos) y

se produce ATP a partir de ADP

Hay convergencia de rutas metablicas

ANABOLISMO
Ruta

metablica de biosntesis o construccin de

macromolculas (protenas, ADN) a partir de
molculas precursoras ms pequeas

Se

dan los procesos de reduccin y formacin de

los cofactores oxidados NAD+, NADP+ y FAD+

Requiere

de energa (procesos endergnicos) por

lo que se consume ATP

Hay

divergencia de rutas metablicas

Reacciones Acopladas
La energa de una reaccin exergnica se
utiliza para realizar una endergnica

Mecanismos para el intercambio de

Energa en los Sistemas Vivos
1.

Transferencia del
grupo fosforilo
ATP-ADP
Cada fosforilacion o
desfosforilacin
intercambian
7.3Kcal/mol.

Actividades celulares en que

participa el ATP
Flujo de informacin
(ncleo~citoplasma)
Sntesis
molecular
Bombeo
inico

Movimiento
de vesculas

ATP

Produccin de
compuestos

Eliminacin de
compuestos
Contraccin
muscular

Otros compuestos fosforilados de alto

contenido energtico
Fosfoenol-piruvato
Carbamil-fosfato
Fosfocreatina
ATP

( ------> ADP + Pi)

ADP ( --------> AMP + Pi)
AMP (---------> Adenosina + Pi)

Glucosa-6-fosfato
Glicerol-1-fosfato

-14.8
-12.3
-10.3
-7.3
-7.3
-3.4
-3.3
-2.2

Mecanismos para el intercambio de

Energa en los Sistemas Vivos
2.

Reacciones de xidoreduccin

implican cambios en
el estado electrnico
de los reactantes
(ganancia o prdida
de electrones yo
protones)

Gracias...

PH
La concentracin de iones hidrgeno
en una solucin.
H2O
H+ + OHAgua pura = 10 -7 M
PH = - log H+ = log

1
H+

= 7.0

PH
PH:
7
Neutro
PH: > 7
Bsico o alcalino
( capturan iones H+ )
Grupos amino
PH: < 7
cido
( liberan iones H+ )
Grupos carboxilo y fosfato

PH normal: 7.2 -7.4