Evaluar la composicin qumica y la inocuidad

de los efluentes provenientes de biodigestores

alimentados con de estircol de bovino

Realizado por:
ING. PABLO MONGE MONGE

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Evaluar la composicin qumica y la inocuidad de los
efluentes provenientes de biodigestores alimentados con de
estircol bovino

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1- Determinar la composicin qumica de los dos tipos de
efluentes
2- Determinar la presencia de coliformes en los efluentes
evaluados
3-Determinar la presencia de parsitos gastrointestinales
en los efluentes estudiados.
4- Determinar la calidad del agua de los efluentes, utilizando
tres parmetros tcnicos: Demando Qumica de
Oxigeno(D.Q.O); Demanda Biolgica de Oxgeno(D.B.O) y
Slidos Suspendidos Totales(S.S.T)

METODOLOGA
- Para realizar la investigacin se construyeron
tres biodigestores a escala utilizando
estaones de 200 litros de capacidad...

RESULTADOS
Cuadro1: Valores de D.Q.O, D.B.O, S.S.T en la entrada y
salida de los biodigestores segn testigo
VARI
ABL
E

TESTIGO
1

TESTIGO
2

TESTIGO
3

TESTIGO 4

Entrada

Salida

Entrada

Salida

Entrada

Salida

DQO

13220a

3917b

13220a

2938b

14938a

4000b

13220a

1000b

DBO

4700a

1090b

4700a

850b

7150a

1455b

4700a

752b

SST

9250a

2750b

9250a

1500b

14700a

3000b

9250a

1050b

Entrada

Salida

Cuadro 2: Cantidad de minerales a la entrada y salida de los

biodigstores segn testigo
VARI
ABL
E

TESTIGO
1

TESTIGO
2

TESTIGO
3

TESTIGO 4

Entrada

Salida

Entrada

Salida

Entrada

Salida

Entrada

Salida

563

220

563

191

252

196

563

79

190

71

190

76

47

33

190

27

Ca

207

81

207

79

107

59

207

28

Mg

125

125

16

ND

ND

125

ND

216

112

216

114

63

58

216

51

87

43

87

37

48

38

87

61

Fe

88

88

25

17

88

CONCLUSIONES
A Calidad de las Aguas
A.1: DEMANDA BIOLGICA DE OXIGENO(D.B.O):

Este parmetro permite medir el grado

contaminante de las aguas en nuestro caso que
entran y salen de los biodigestores, por cuanto
mide el oxgeno que consumen las bacterias para
degradar la materia orgnica. En el presente
estudio se determin que hay diferencias
estadsticamente significativas entre el afluente y
el efluente respectivamente, existiendo
porcentajes de reduccin del D.B.O de un 77%
hasta un 84%. Por lo tanto se logra con los
biodigestores un acondicionamiento de las aguas
bastante satisfactorio.
Estos valores obtenidos sobrepasan la normativa
nacional para el vertido de aguas, el cual se
establece que debe ser no superior a 500 mg/l en

A.2: DEMANDA QUMICA DE OXIGENO (D.Q.O):

El D.Q.O aparte de medir el oxigeno necesario

para oxidar la materia orgnica que se
degradan rpidamente y tambin los de lenta
descomposicin como la lignia. Por lo anterior
los valores de D.Q.O sern superiores a los de
D.B.O principalmente en nuestro caso que la
mayor parte de la alimentacin que recibe el
ganado es pasto (Pennisetum clandetinum) y
desechos de pina ( Ananas comosus).
En este caso tambin se obtuvieron diferencias
significativas entre los valores de D.Q.O del
afluente o material de entrada al biodigestor y
el efluente. Los porcentajes de reduccin del
D.Q.O estuvieron entre 70% y un 92%. Sin
embargo, estos valores son superiores a lo
permitido en el ley de vertido de aguas, la cual
establece un D.Q.O mximo de 800 mg/l.

A.3 : SOLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES (S.S.T)

Los S.S.T representa los slidos no filtrables
de
una
muestra.
Es importante como indicador puesto que su
presencia disminuye el paso de la luz a travs
de agua evitando su actividad fotosinttica en
las corrientes, importante para la produccin
de
oxgeno
Al igual que en los parmetros anteriores se
obtuvieron
diferencias
significativas
estadsticamente hablando entre los valores
de S.S.T en la entrada de los biodigestores y
la
salida.
Cabe mencionar que en proceso de
biodigestin dentro del biodigestor los
porcentajes de remocin por este efecto
fueron bastante altos, existiendo un valor
mnimo de 70% y uno mximo de 87%.

B. Composicin Qumica de las Aguas

Como se observa en los cuadros 5,6,7 y 8
existe
una
cantidad
importante
de
nutrientes mayores tales como nitrgeno,
fsforo, potasio, calcio y potasio al igual
que de elementos menores como son el
hierro y el boro en los efluente de los
biodigestores convirtiendo este producto en
un biofertlizante que podra utilizado para
mejorar sustancialmente los suelos y por
ende
la
produccin.
Es importante mencionar que estas aguas
no deberan ser vertidas en asequas o ros
ya que los niveles de fsforo y nitrgeno
provocaran eutronificain o sea un
crecimiento abundante de plantas las que
al morir y descomponerse capturan el
oxgeno en el agua, generando esta
situacin un problema para crecimiento de
otros organismos acuticos.

C. Niveles de Parsitos y Coliformes

En el anlisis coproparasitolgico de las aguas
de entrada al biodigestor(afluente) se logr
determinar la presencia de Strongyloides en
cantidades medias y por el contrario, en los
efluentes no se observaron la presencia de
huevos de parsitos de ningn tipo, Lo anterior
evidencia que la biodigestion por sus procesos
de hidrlisis y fermentacin elimina los
parsitos y sus huevecillos.
Por lo tanto la fertilizacin de los potreros
constituye una excelente alternativa por cuanto
se mejora la produccin de biomasa y se
disminuye indirectamente la carga parasitaria
en los apartos
En cuanto a la presencia de coliformes existe
una cantidad apreciable de estos tanto en los
afluentes como en los efluentes por lo que la
biodigestin no constituye una buena
herramienta para la eliminacin de este tipo de
bacterias. De esta forma no sera responsable
la fertilizacin con el bioabono en cultivos que
estn muy prximos a su cosecha,

RECOMENDACIONES:
Es importante considerar los biodigestores como
parte del sistema para el manejo de los residuos de
las explotaciones pecuarias. Sin embargo para
completar dicho manejo se hace fundamental la
utilizacin de separadores de slidos o extrusores,
de tal forma que la mayor parte del estircol se
utilice para la elaboracin de abonos orgnicos y
que el biodigestor sea alimentado solamente con el
lquido remanente de la sedimentacin o extrusin.
Lo anterior permitir bajar an ms los niveles de
D.B.O ; D.Q.O y de S.S.T
En el caso de que se quiera utilizar los efluentes
para la fertilizacin de cultivos para consumo
humano se debe considerar el uso de lagunas
facultativas.

A
nivel curricular
es fundamental que se
implemente en todas las acciones de capacitacin
del rea de ganadera lo concerniente al manejo de
los desechos , considerndose por lo tanto todas
las alternativas mencionadas anteriormente. Esto
permitir un manejo integrado del sistema finca a
la vez se que se maximizan los recursos por cuanto
el productor obtendr un ahorro al generar abonos
y biogs a partir de residuos que en la mayora de
los casos son desechados.
Por ltimo se necesita estar acorde con las
exigencias actuales ya que a modo de ejemplo
compaas
como
la
Dos
Pinos
estn
implementando en sus asociados los aspectos
citados anteriormente sumado a esto el SENASA
para brindar el permiso veterinario
de
funcionamiento el productor requiere realizar un
manejo adecuado de los residuos pecuarios.