REPBLICA DE PANAM

UNIVERSIDAD LATINA DE PANAM

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
DR. WILLIAM C. GORGAS
LICENCIATURA EN FARMACIA
LABORATORIO:
QUMICA ORGNICA
INTEGRANTES:
KATHERINE MONTENEGRO
4-783-213
GABRIELA QUIRS
4-787-419
KAROLAY CARMONA
604090558
PROF:
JOS SNCHEZ
AO
2016

ndice
1.

Introduccin

2.

Objetivos Generales

3.

Parte Terica

4.

Materiales y Reactivos

5.

Resultados y Discusiones

6.

Conclusin

7.

Recomendaciones

8.

Bibliografa

Introduccin

En este trabajo realizamos las pruebas bsicas de ignicin, solubilidad y

qumicas, se pueden usar para identificar los principales grupos
funcionales. Estos grupos incluyen alcanos, alquenos, halogenuros de
alquilo y arilo, alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos carboxlicos, derivados
de cidos y aminas.
En este experimento los compuestos que sern probados, tanto los
testigos como los problemas, ya estn puros.

Objetivos generales:

Verificar experimentalmente la teora ya estudiada a la identificacin de los

principales grupos funcionales en compuestos orgnicos.
Confirmar los resultados obtenidos interpretando el espectro de infrarrojo del
compuesto problema.

Identificacin de Compuesto Orgnicos

Los compuestos orgnicos son todas las especies qumicas que en su
composicin contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales
como el Oxgeno (O), Hidrgeno (H), Fsforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y
nitrgeno (N), con la excepcin del anhdrido carbnico, los carbonatos y los
cianuros.

Caractersticas de los Compuestos Orgnicos:

Son Combustibles
Poco Densos
Electro conductores
Poco Hidrosolubles
Tienen carbono
Casi siempre tienen hidrogeno
Componen la materia viva
Su enlace mas fuerte en covalente
Presentan isomera

Propiedades de los Compuestos Orgnicos

En

general, los compuestos orgnicos covalentes se distinguen de los

compuestos inorgnicos en que tienen puntos de fusin y ebullicin ms
bajos. Por ejemplo, el compuesto inico cloruro de sodio (NaCl) tiene un
punto de fusin de unos 800 C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4),
molcula estrictamente covalente, tiene un punto de fusin de 76,7 C. Entre
esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una lnea de unos 300 C
para distinguir la mayora de los compuestos covalentes de los inicos.
Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia alrededor
de 0,8, pero los grupos funcionales pueden aumentar la densidad de los
compuestos orgnicos. Slo unos pocos compuestos orgnicos tienen
densidades mayores de 1,2, y son generalmente aqullos que contienen
varios tomos de halgenos.

Acido saliclico: recibe su nombre de salix, la denominacin latina del sauce de cuya corteza fue
aislado por primera vez. Se trata de un slido incoloro que suele cristalizar en forma de agujas.
Acido benzoico: es un cido carboxlico aromtico que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo
fenlico.
Acido ctrico: es un cido orgnico tricarboxlico que est presente en la mayora de las frutas,
sobre

todo

en ctricos como

el

limn y

la naranja.

Materiales

Su frmula

Reactivos

Tubos pequeos Acido saliclico

Mechero

Acido benzoico

Ligas

Acido ctrico

Termmetro

Capilares

Vasos qumicos

molecular es

C6H8O7.

Resultados y Discusiones
Procedimiento
Pruebas

preliminares con los 3 reactivos :

Acido saliclico

Acido

benzoico

Acido ctrico

PRUEBAS
Reactivo

Color

Olor

Estructura

Forma

Saliclico

Blanco

Fuerte

Cristales
alargados

Slido

Benzoico

Blanco

No tiene
olor

Redondos
cristalizados

Slido

Ctrico

Blanco
Granulado

No tiene
olor

Granos
redondos

slido

Prueba de Ignicin
Acido

Ctrico: con el papel que peso 0.45, colocamos el acido

ctrico en una cuchara para luego pesarlo 1.2 mg, se enciende el
mechero se pasa encima de la mecha rpidamente para que se
derrita y observar que se derrite y queda en forma de agua.
Acido Benzoico: se hace todos los pasos realizados con el acido
anterior y observamos que al derretirse tira unas chispas de fuego
color azul
Acido Saliclico: los mismo procedimientos planteados y
observamos que se derriti rpidamente.

Discusiones y Recomendaciones
En

este experimento se llevo a cabo la teora estudiada con el profesor

en este laboratorio, se hizo un anlisis de un compuesto desconocido
que se debe seguir un enfoque sistemtico.

Conclusin
Se

puede concluir que en el presente laboratorio se logr

identificar algunos compuestos orgnicos y determinacin
de puntos de ebullicin. Son importantes para la
sistematizacin de sus propiedades, as mismo la
verificacin de la presencia de estos compuestos.

Bibliografa
http://
www.monografias.com/trabajos44/compuestos-organicos/c
ompuestos-organicos.shtml#defin