Tutor Facilitador

Esp Jos Julio Barriga Jimnez; Ing.

Agroindustrial

Es una actividad econmica que

combina el proceso productivo
agropecuario con el industrial y
aplica
el
procesamiento,
beneficio o transformacin de
productos generados por los
subsectores agrcolas, pecuario
y forestal

HISTORIA
A finales de los aos cincuenta,
algunos
economistas
estadounidenses (Goldberg y
Davis)
incorporaron
a
la
literatura econmica la palabra
agribusiness, es decir, agro
negocios.
Este concepto tuvo una fuerte
influencia en Amrica Latina
durante las dcadas de 1960 y
1970; . La PRIMERA UNIVERSIDA
EN CONTAR CON LA FACULTAD
DE INGENIRIA AGROINDUSTRIAL
FUE la Universidad de Chapingo
en Mxico que fue la primera en
formar
Ingenieros
Agroindustriales y sigui la

MISION

El programa de ingeniera agroindustrial formar

profesionales
con
capacidad
tecnolgica
y
humanstica,
preparados
para
enfrentar
las
necesidades del entorno con conocimientos y
aptitudes para la investigacin, produccin,
transformacin y comercializacin de productos del
sector
primario,
promoviendo
el
desarrollo
sostenible del sector agroindustrial de la regin y
del pas

VISION
El Programa de Ingeniera de
Produccin Agroindustrial aspira a
ser reconocido a nivel nacional e
internacional en su rea de
competencia,
conjugando
la
investigacin, la docencia y la
extensin a la comunidad, a travs
de:
El
desarrollo
de
procesos
formativos que lleven a los
estudiantes a ser profesionales
influyentes
en
el
sector
agroindustrial.
El
perfeccionamiento
de
los
procesos
permanentes
de
autoevaluacin del programa.
La seleccin de alumnos de altas
capacidades
intelectuales
y

PERFIL OCUPACIONAL
Un ingeniero agroindustrial esta
en la capacidad de
planear, controlar y optimizar sistemas productivos,
administrar
y
gerenciar
plantas,
gestionar
el
aseguramiento de la calidad, disear productos y
procesos. Puede ejercer cargos de investigacin y
desarrollo; adems de hacer consultora y asesora
industrial, El Ingeniero de Produccin Agroindustrial est
en capacidad participar activamente en la creacin y
desarrollo su propia empresa.

PERFIL PROFESIONAL
Un ingeniero agroindustrial tienes
la capacidad de aplicar procesos
tecnolgicos y de investigacin
Un profesional competente en
aplicar conceptos cientficos y de
transferencia tecnolgica para la
generacin de nuevas alternativas
empresariales en las cadenas
productivas
Un
profesional
emprendedor,
dinmico y proactivo que enfrente
retos y de soluciones a las
problemticas agroindustriales de la
regin.

sum Acadmico del Programa de Ingeniera Agroindus

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR SECCIONAL AGUACHICA

FACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLGICAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

II

Matemticas I
4

MT322

Qumica
General
4 CN338

III

IV

Matemticas II
4

Matemticas III
4

Qumica
Orgnica
4

Fisicoqumica
4

MT323

MT324

CN311

CN305

Matemticas IV
4

MT325

Anlisis
Qumico
4

AI404

Fundamentos
Fsica I
4

Fsica II
4

FS319

Informtica I
3

SS423

Dibujo tcnico
2

FC403

Introduccin a
la ingeniera
3
FC401

FS321

VI

Matemticas V
4

MT326

Biologa
Celular
3
CN327

Bioqumica
4

Estadstica
4

MT327

Fsica III
4
FS322

Electrotecnia
2

CN304

Economa
2

EL434

EC131

Contabilidad
2

SS425

CP136

Generales
AI408

Sistemas
Agroindustrial.
3

Perfil Profesional
AI401

AI407

Informtica II
3

Produccin
Agropecuaria
4

IX

VIII

Anlisis
Instrumental
4

Termodinmica
2

INGENIERIA
APLICADA

VII

AI405

Ingeniera
Econmica
2
AI420

Comercio exterior
2

CI114

AI424

Diseo
experimental
3

MT308
B

Propiedades
y estructura de
los materiales
2 AI431

Transporte
y almacenamiento
de materiales
2
AI413

Fenmenos de
transporte
4 AI409

Operaciones
Unitarias I
AI411
4

Operaciones
Unitarias II
4
AI416

Tcnicas
Agroalimentarias I
5
AI412

Tcnicas
Agroalimentarias II
5

Microbiologa de
Alimentos
5 MB201

Finanzas
3

Diseo I
2

Diseo II
2

AS431

AS432

Operaciones
Unitarias III
4

AI421

Electiva I
5

AI422

Electiva II
5

AI426

AI417

Organizacin de
empresas
2

Control de calidad
2

Mercadotecnia
3

Formulacin y
Evaluacin
de proyectos
3 EC114

Seguridad ind.
y salud ocupacional

Proyecto
4

AE117

AI414

AE116

SOCIO
HUMANISTICAS

Tecnicas de
la comunicacin
2

HM312

Ingls I
2

Act. Cultural y
Deportiva I
1

Act. Cultural y
Deportiva II
1

UPC08

20

Metodologa
investigacin
2 HM310

Epistemologa
2

Relaciones Sociales
HM311

Ctedra
Upecista
1

UPC01

Total
Crditos 186

Socioantropol.
2

HM302

Ingls II
2
UPC14

UPC15

Ingls III
2
UPC16

Produccin
3
AI415

FC402

2
FC425

Ingls IV
2

UPC13

Complementos

UPC09

20

20

20

20

19

16

18

19

14

REAS

CREDITOS

CIENCIAS BSICAS

65

BSICAS DE LA INGENIERA

51

INGENIERA APLICADA

51

SOCIO-HUMANISTICA

EXTRAPLAN

11

TOTAL CRDITOS

186

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

GRACIAS...!