Está en la página 1de 43

T2.

- Carga
Trmica
de Refrigeracin
Tecnologa
Frigorfica
(I.I.)

T2.- Carga Trmica Refrigeracin


Las trasparencias son el material de apoyo del profesor para impartir la clase.
No son apuntes de la asignatura. Al alumno le pueden servir como gua
para recopilar informacin (libros, ) y elaborar sus propios apuntes

Departamento:
Area:

Ingeniera Elctrica y Energtica


Mquinas y Motores Trmicos

CARLOS J RENEDO renedoc@unican.es


Despachos: ETSN 236 / ETSIIT S-3 28 http://pe
rsonales.unican.es/renedoc/index.htm Tlfn:
ETSN 942 20 13 44 / ETSIIT 942 20 13 82

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

1.- Introduccin
2.- Espacios Refrigerados
3.- Transmisin de Calor
4.- Cargas Trmicas
5.- Aislantes
6.- Ejemplos de Clculo

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


1.- Introduccin (I)

CAMPOS DE
UTILIZACIN
DEL FRO

Productos
perecederos

Climatizacin

Pequeas mquinas domsticas


Refrigeracin
Congelacin
Almacenamiento
Transporte
Instalaciones
Industriales
(cerveza,
leche)
De
confort
Climas industriales

Baja temperatura

Superconductividad
Criogenia
Metalurgia
Biomdicas
Liofilizacin (tambin en otros usos)
Usos clnicos

Aplicaciones
industriales

Industria Qumica
Construccin (Fraguado)
Fbricas hielo
Pistas patinaje

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


1.- Introduccin (II)
Mtodos de clculo de cargas trmicas:
Cargas instantneas
Funciones de transferencia
Mtodos numricos

En el caso de las cargas trmicas de refrigeracin el proceso es


bastante ms sencillo.

Para equipos de pequeas dimensiones basta normalmente la utilizacin


de tablas. Sin embargo, para la utilizacin de tablas han de
conocerse los fundamentos tericos.

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (I)
Requisitos que deben cumplir los espacios
refrigerados:
Aislamiento frente a la transmisin de calor.
Barrera de vapor contra la humedad Sellado de juntas
Puertas de acceso de dimensiones adecuadas Pero
hermticas.
Proteccin frente a focos de calor (pinturas, revestimientos)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (II)
Aislamiento frente a la transmisin de calor
Un buen aislante debe satisfacer ciertos requisitos:
Resistencia mxima al flujo de calor
Estabilidad: no se debe pudrir
No debe ser inflamable
No debe absorber humedad, ya que puede perder sus
propiedades
Debe ser a prueba de roedores e insectos
Debe ser manejable y fcil de instalar
Debe tener un precio razonable
De fcil disposicin

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (III)
Barrera de vapor frente a la humedad
La mayor parte de los aislantes trmicos pierden sus
caractersticas aislantes por la presencia de humedad en su interior
El agua acumulada puede apelmazar el aislante y hacer
que ste pierda parte de sus propiedades (desplaza el aire)
Si el agua se llega a congelar, puede destruir las
paredes del espacio refrigerado al dilatarse
Es habitual sellar la pared exterior, dejando juntas en la
pared interior para evacuar la humedad, que se convertir en escarcha en
el evaporador

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


spacios Refrigerados
(III)
2.- E
a de vapor
frente a la humedad
Barrer
yor parte
L de los aislantes trmicos pierden sus
a ma caractersticas es por la presencia de humedad en su interior
aislant
a acumulada puede apelmazar el aislante y hacer que ste
pierda eEsus propiedades (desplaza el aire)
l agu
parte d gua se llega a congelar, puede destruir las paredes del
refrigerespacio ado al dilatarse
La humedad condensa si la T superficial
S
es inferior a la de roco del aire
Es
i elhabi
a tual sellar la pared exterior, dejando juntas en la pared interior
evacuapara r la humedad, que se convertir en escarcha en el evaporador

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (IV)
Puertas de acceso
Deben asegurar la continuidad del aislante. Por ello, a
veces su peso es excesivo y necesitan slidos sistemas de anclaje
Otros casos, como las vitrinas expositoras, no se deben
empaar
El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa
por varias capas con cmara de aire, nitrgeno, argn u otros gases nobles

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios Refrigerados (IV)
Puertas de acceso
Deben asegurar la
idad del aislante. Por ello, a veces su
excesivo
continu y necesitan slidopes s sistemas de anclaje

o
es

Otros casos, como las vitrin as expositoras, no se deben empaar


El cristal es un aislante pobre, por lo que la solucin pasa por varias
con cmara de aire, nitrgeca no, argn u otros gases nobles

pas

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


2.- Espacios
Refrigerados (V)
Proteccin frente a
focos de calor
Por puro sentido comn, no se debe situar maquinaria
productora de calor cerca de los espacios refrigerados (calderas, etc.)
Si es posible, evitar el emplazamiento con el exterior
expuesto al sol
Si no es posible, provocar sombras, pintar la superficie
de color blanco o revestirla de aluminio

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (I)
Para la transmisin de calor es necesario diferencia de T,
transmitindose el calor de los cuerpos de mayor T a los de menor
La Termodinmica estudia los procesos de transferencia
de energa en sistemas en equilibrio
La Transmisin de Calor complementa los principios de la
Termodinmica, de manera que puedan determinarse aspectos tales como:
Velocidad de la transferencia de calor
Estados intermedios
Los mecanismos de transmisin de calor:
Conduccin, en el interior de los cuerpos
Conveccin, entre slidos y fluidos
Radiacin, a travs de un fluido, o el vaco

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (II)
CONDUCCION: en el interior de los
slidos Conductividad trmica, (W / m C),
(tablas)

Material
(W
C)
es funcin
de /lamtemperatura
del material

Material

Cobre

(W / m C)

200 K
273 K
400 K

413
401
392

(W / m C)

Aluminio

204

Corcho

0,04

Cartn
Cemento
Cobre

0,14-0,35
1
386

Granito
Hormign (seco)
Ladrillo

3
0,128
0,3-5

Conductores ( )
Aislantes trmicos ( )

Casos tpicos de conduccin trmica (I)


1.- Para una pared de conductividad trmica
La resistencia de conduccin
de
la pared Rk = / A

pi

pe

t pi t pe t pi

Rk
t pe
A

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de
Calor (III)
Casos tpicos de
conduccin trmica (II)

t t t
p pe
pi
p

una
t pared
t
plana
t Para
t pe

pi2.p

t
A

A
recubierta de un aislante de

t
conductividad

t
t
t
t pi t p

pe
pi pe

;
t

pi
pe

p R

R
Rk Rk

k
k

A A

3.- Para dos paredes en paralelo de reas A1 y A2 de material diferente, de


igual espesor, , cada una de ellas con conductividad trmica, 1, 2
Siendo Rk la resistencia trmica equivalente de las dos paredes
t t
t t
t
pe pi
pe pi
P P1 P t pi
2
Rk
Rk1
Rk2
pe
;

1
1
1

Rk
Rk1
Rk2

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (IV)
Casos tpicos de conduccin trmica (III)
4.- Para una tubera cilndrica de
conductividad

Ln ( r
La resistencia trmica
de conduccin
del tubo
R

P 2
L

t
pi t pe
Ln ( r /
r )
e

t
pi t pe
Ln ( r /
r )
2
e
L

kTubo

t
t
pe
pi
Rk

/ r )

e
2
L

i ;

5.- Tubera cilndrica rodeada de una vaina aislante de conductividad


i
i
,
P2 L

pi t p 2 L t p t pe
Ln ( r / ri )
e
Ln ( r / r )
t

t
p t pe
Ln ( r /
r )
2
e
L

t
t
p t p t pe
pi
Rk
R
k

t
pi t p
Ln ( r / r )
e

i
2 L
t
pi t pe

Rk Rk

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (V)
CONVECCION: entre slidos y fluidos
Coeficiente de transmisin de calor slido-fluido o coeficiente
conveccin,
C); es variable con geometra de
del slido, la
m2
orientacin,
la naturaleza del fluido y del tipo de conveccin
(W /
Existen dos tipos de conveccin:
Forzada; el fluido en movimiento, una bomba, un ventilador, viento,
corriente de agua, etc; elevado
Natural, el fluido est en reposo, bajo
Dos tipos de fluidos:
Gases tienen un bajo
Lquidos poseen un elevado
Evaporaciones y condensaciones, ms elevado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (VI)
La transmisin de calor
para una pared o una tubera rodeada
por un fluido
t t
t
P A pt

ft

f ;
tp 1 f p
Rc

A
Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de
conveccin (Rc) entre el slido y el fluido:
R 1 ;
c
A

Entre una superficie y un fluido, para aumentar la transmisin de calor


Pasar de conv. natural a forzada,
incrementando el coeficiente

Si el fluido es gas, se colocan aletas


(batera)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (VI)
La transmisin de calor
para una pared o una tubera rodeada
por un fluido
t t
t p t Tipo
de conveccin

P A

t p tf

(W/m2C)

f ;
1 f p
Rc

5 a 25
Natural para aire
Natural para agua
20 a 100
Pudindose expresar el calor transmitido en funcin de la resistencia de

conveccin (Rc) entre el slid o Forzada


y el fluido:para aire

10 a 200
50 a 10.000 Entre

R 1
Forzada para agua

una superficie y un fluido, para aumentar la; transmisin de calor


c

Pasar de conv. natural a forzada,


incrementando el coeficiente

Si el fluido es gas, se colocan aletas


(batera)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (VII)
Dificultad en calcular , para ello existe formulacin de
carcter experimental.
Correlaciones de ASHRAE conveccin natural aire:
Superficies cilndricas de dimetro exterior D
Posicin vertical:
(Si D < 0,1 m se toma 0D,25= 0,1 m)
1,42 t
Posicin horizontal:
D

Unidades?

Superficies planas;

(Si L H < 0,1 m se toma L H = 0,1


m)
0 ,25
1,32 t
1,42
D
Vert, altura H:
H 0,

25

Hor. anchura L: Calor hacia abajo: 0,59


Calor hacia arriba:

0 ,25

1,32

0,

25

L
T2.- Carga Trmica de Refrigeracin

3.- Transmisin de Calor (VIII)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (IX)
RADIACION: transmite el calor
incluso en el vaco La cantidad de calor que
abandona un cuerpo:
P

emitido por 1

A t1

= 5,67 10-8 (W / m2 K4)

emisividad superficial, depende del


color

Cuerpo negro: radiador perfecto, =1


Cuerpo gris, 0 <
Material
Emisividad
Material
Emisividad

<1

Acero oxidado

Acero inox. oxidado

Aluminio oxidado

Plomo spero

Agua

Hielo

Nieve

0,05

0,55

0,26

0,43

0,95

0,97

0,88

Acero pulido

Acero inox. pulido

Aluminio pulido

Plomo pulido

Ladrillo

Tierra

Madera

0,11

0,23

0,05

0,07

0,94

0,9

0,92

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (X)
La energa recibida puede ser:

Absorbida (), en equilibrio es igual a


Reflejada (R )
Trasmitida (), [en los cuerpos opacos es nula]

R
1

Factor de forma F marca la posicin relativa de los


cuerpos

Pemitido por 1 einterceptado por 2 A1 F12 t1

t2 4

F1-2 engloba 1, 2 , y la forma geomtrica y su posicin de los cuerpos

F1-2 en grficos

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XI)
F1-2 en grficos en funcin de la geometra de
las superficies
FA1A 2

c/
b

L/D
FA1A 2

L
h

A2
A1

A2

A1

h/
D

b
c

a/b

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de
Calor (XII)
FA1 A2 en el interior de
locales (20 a 30 m2, 2,5 a 3 m de
altura)
Techo-Suelo y 0,4
Techo-Pared y 0,15

De esta forma:

P1 a 2 r A1 t1 t 2

Coeficiente
superficial
de radiacin (r)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XIII)
Normalmente existe una combinacin de conduccin,
conveccin y radiacin Alguno de los mecanismos puede ser despreciable
Para una pared plana que separa dos fluidos (radiacin
despreciable).
t t
t
tfi tfe
fi
pi
pi pe tfi tfe
;
t
P

Rk
Rci Rk Rce
Rci
Rce

Para aire acondicionado los efectos de la conveccin y los de la radiacin


de forma conjunta, la norma ISO
Para tuberas horizontales (0,25 < D < 1 m): A 0,05
t

Para tuberas y paredes verticales:


Superficie
Aluminio brillante
Acero galvanizado sucio

Unidades?

B 0,09

A
2,5
5,3

B
2,7
5,5

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XIV)
El coeficiente global de transmisin de calor, K, es el inverso
de la suma de resistencias trmicas considerando un rea de transmisin
unidad:
1
K

R
R engloba todas las resistencias trmicas existentes.(series y paralelo)

Cuando se trata de un tubo, hay que hacer referencia si K est referido


al rea interior (Ki) o al rea exterior del tubo (Ke)
El calor transmitido queda en forma ms simplificada:
P K A t

Se puede hablar de la K de un edificio (los cerramientos ponderados por su rea)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XV)
Dificulta la transmisin de calor
La resistencia de contacto es por la mala unin de dos superficies slidas
Con
el
tiempo
se
deposita suciedad
(incrustaciones) sobre las
superficies, esto es un
aislante trmico y dificulta la
transferencia de calor
Su valor se determina
con ensayos
Hay que minimizar y eliminar
las
causas
(filtracin
y
tratamiento del agua)

La oxidacin y la corrosin son un problema que hay que evitar


eliminando materiales que tiendan a provocarlas

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XVI)
INTERCAMBIADORES DE CALOR
Transferir calor entre dos fluidos, con separacin fsica por
medio de una pared intermedia, o una masa acumuladora
Fluido primario el caliente 1, y fluido secundario el fro 2
El parmetro principal es el calor intercambiado o
potencia trmica del intercambiador, PT; se corresponde con el calor que
cede el fluido caliente
Se llama fluido monofsico, contiene slo una fase, fluido
bifsico el que contiene materia y gaseosa

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XVII)
Flujos paralelos o en equicorriente; y
contracorriente

A partir de este punto es imposible realizar


ms intercambio trmico, t11 = t22

Tericamente la temperatura de salida de un fluido puede


igualar con la de entrada del otro, t11 = t22 y/o t12 = t21

Temperaturas caractersticas, limitan la posibilidad de intercambio


trmico:
La temperatura de entrada del fluido caliente, t11 en C
La temperatura de salida del fluido caliente, t12 en C
La temperatura de entrada del fluido fro, t21 en C
La temperatura de salida del fluido fro, t22 en C

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XVIII)
Caudales caliente y fro, q1 y q2 en m3/s
Masas caliente y fra, m1 y m2 en kg/s
La densidad de los fluidos, 1 y 2
en kg/m3
El calor especfico de los fluidos
caliente y fro, cp1 y cp2 en W/kg C
La capacidad calorfica de los fluidos caliente y fro, C1 y C2 en W/C,
es el producto de masas por el calor especfico
La transferencia de calor por unidad de tiempo se utilizan las expresiones:
(sin prdidas trmicas)
PT qm1 c p1 (t 11 t 12 ) qm2 c p2 (t 22 t 21 ) k A t
t la diferencia de T entre el fluido caliente y el fro a lo largo de la pared

Prdida de presin

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XIX)
Tipos bsicos de intercambiadores de
calor (I)
Norma UNE-EN 247
Medios que intercambian
Lquidos
Gases (gran superficie, aletas, turbuladores)
Lquido Gas (aletas, turbuladores)

Disposicin de la transferencia de calor


Transferencia directa
Con acumulacin o regeneracin (masa acumuladora)
Lecho fluidizado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XX)
Tipos bsicos de intercambiadores de
calor (II)
Mtodo de transferencia de calor
Radiacin
Conveccin
Mixto

Tipo de fluidos
Monofsicos
Bifsicos
Monofsico-bifsico
Con fluido intermedio

Posibilidades de
limpieza Posibilidad de
dilatacin

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XXI)
Tipos bsicos de intercambiadores de
calor (III)
Tipo de diseo
Carcasa y tubo
Placas
Flujo cruzado
Intercambiador de placas
Las placas (no son planas) Cavidades
Cavidades alternadas por fluido caliente y fro
Flujo cruzado
Modulares y desmontables
(si no son soldadas)
Alta eficiencia
Serie o paralelo

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XXII)
Tipos bsicos de intercambiadores de calor (IV)
Intercambiador de carcasa y tubos (I)
Normas TEMA (TUBULAR EXCHANGER MANUFACTURERS
ASSOCIATION)
Tubo dentro de otro tubo (curvado, enrollado) (1-1)

Equi o contracorriente
No apto para grades caudales
Tubos concntricos
Haces de tubos

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de
Calor (XXIII)
Tipos bsicos de
intercambiadores de calor (V)
Intercambiador de
carcasa y tubos (II)
Para incrementar la
transmisin de calor:
Lado de la carcasa:
pantallas deflectoras, aumentar N
pasos

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de
Calor (XXIV)
Tipos bsicos de
intercambiadores de calor (VI)
Intercambiador de
carcasa y tubos (III)
Para incrementar la
transmisin de calor:
Lado de los tubos; incrementar el n
de pasos

Equi o contracoriente

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XXV)
Tipos bsicos de intercambiadores de
calor (VIII)
Intercambiador de flujos cruzados
Tpico en lquido, condensador o evaporador, y
gas

a depende de la forma de la aleta (lisa, ondulada,


) Se aproxima por la de la batera de tubos liso

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XXVI)
Clculos con intercambiadores (I)
t22

t12
t21

t11

La diferencia de T a lo largo de la pared, t, es variable, se llama


LMTD
t i t o
t

Ln t

to

la diferencia de T de ambos fluidos a


la entrada y salida del fluido caliente

ti = t11 - t22 [eq. t21]


to = t 12 - t21 [eq. 21
t ]

PT k A
LMTD

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XXVII)
Clculos con intercambiadores (II)
PT k A
LMTD

PT k A F LMTD

Geometra compleja

t 11 t 12
t 22 t 21

t 22 t 21
t 11 t 22

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de Calor (XXVIII)
Clculos con intercambiadores (III)
Cuando se conoce es la descripcin fsica del
intercambiador y t11 y t21 se puede hacer uso del concepto de eficacia
trmica del intercambiador, t
potencia trmica tranferencia en el intercambi
t

ador potencia trmica mxima posible de


PT qm1 c p1tranferir
(t11 t12 ) qm2 c p2 (t 22 t 21 ) Pmx (qm c p )mn (t11 t 21 )
qm1 c p1 (t 11 t 12 )

(qm c p )mn (t 11

Cmn
NTU 1
C mx

Equicorriente T 1 e

t 21 )

qm2 c p2 (t 22 t 21 )
t 21 )
(qm c p )mn (t 11

Contracorriente

NTU 1

C mx
min

1e
T

mn

Cmx

NTU

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


3.- Transmisin de
Calor (XIX)
Clculos con
Equicorriente

C
intercambiadores
(IV)
mn
T

Cmn

NTU 1

C mx

e

min

Cmx

NTU

Contracorriente

1 e
C

C mx

C
NTU 1 mn
C
min e

mx

1
Cmx

mn

C mn
Cmax

C max

NTU

kA
(qm c p )mn

kA
C mn

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (I)
Cargas Interiores
- Por el producto a refrigerar/congelar
- Por cualquier equipo productor de calor
- Por iluminacin
- Por personas
CARGA
TRMICA

- Otras cargas
Cargas Exteriores
- A travs de las paredes/techo/suelo
- A travs de superficies acristaladas
- Por infiltracin de aire exterior por las puertas
- Por entradas de aire exterior por las puertas

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (II)
Cargas Interiores por el Producto
Como es natural, la carga debida al
producto
depende de:
Las condiciones
en las que ste entre al espacio refrigerado
(Ti)
El
especfico
refrigeracin
> 0C),
El calor
calor latente
(de en
congelacin,
T =(T0C),
l congcT>o
Tablas

El calor especfico en congelacin (T < 0C), cT<o

Q m c T 0 Ti Tc congelaci n c T 0 'Tc Ta

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (II)
Cargas Interiores por el Producto
Como es natural, la carga debida al
producto
depende de:
Las condiciones
en las que ste entre al espacio refrigerado
(Ti)
cT>o DURACIN
calor
especfico en refrigeracin
(T >H.0C),
PRODUCTO
T. [C]
REL. [%]
El calor
latente
Ternera
fresca (de congelacin,
0 +1 T = 0C),
85llll
90
5 10 das
cong

El

Ave fresca

calor especfico en congelacin


0
El LechugaQ m (T
Tomate verde

13 21

T i T c

Alcachofac

T0

Cebolla

conge

0 -1
0

1 semana

95

2 3 semanas

< 0C), c T<o


lacin

Tablas

85 90

85
c 90
T0

a3semanas
1 T

90 95

1 2 semanas

' Tc65 70

1 8 meses

Manzana

-1 -3

90

1 6 meses

Limn

14 16

86 88

1 6 meses

04

80 85

2 meses

Mantequilla fresca

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (II)
Cargas Interiores por el Producto
es natural, la carga debida al producto depende de
cp antes
cp despus : Calor latente
congelacin
PRODUCTO
congelacin
s condiciones en las uecongelacin
ste entre al espacio
La
[kJ/kg]
gerado
(Ti)
[kJ/kgC]
[kJ/kgC]
3,56
242,78
qAves/Pjaros
refri 1,97
El calor especfico en re rigeracin (T > 0C), cT >o

Como

3,26T = 0C), llll1,93


213,48
El calor
latente (de congelacin,
cong
f
Tablas
Salmn
El calor
especfico en ngelacin (T 0C), cT<o
co
<
Q m c T 0
n c T 0 ' Tc Ta

Tc 3,56
congelac

1,67

Truchas

3,56

1,67

251,15

Arenque

3,14

1,93

192,55

Huevos
Leche

3,18
3,93

1,67
1,97

234,40
297,19

Frutas en general

0,91

0,48

313,94 368,35

Esprrago

0,96

0,50

313,94

Lenguado

Zanahoria,T2.col, espinaca,
Carga

0,49
Trmica
0,94 de Refrigeracin

251,15

301,38

judas verdes, champin

4.- Cargas Trmicas (II)


Cargas Interiores por el Producto
Como es natural, la carga debida al
producto
depende de:
Las condiciones
en las que ste entre al espacio refrigerado
(Ti)calor especfico en refrigeracin (T > 0C), cT>o
El
El calor latente (de congelacin, T = 0C), l

Tablas

cong

El calor especfico en congelacin (T < 0C), c


T<o

Q m c T 0 Ti Tc congelaci n c T 0 'Tc Ta

En algunos casos, como primera aproximacin se puede suponer que


el producto es agua (p.ej. el 95% de un tomate es agua)
Calor especfico del agua: 4,18 kJ/kg/C
Calor especfico del hielo: 2,09 kJ/kg/C
Calor latente de fusin: 335 kJ/kg

Ojo con frutos secos!

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (III)
Cargas Interiores por el Producto
Hay que tener en cuenta los
kg de producto almacenado, y los del
envoltorio
Material

% peso del
envoltorio

Genrico

10 30

Vegetales (cajas de madera)

8 16

Huevos frescos (cartones con alvolos)

15 20

Mantequilla congelada (cajas)

Carnes frescas

Productos congelados en general


Palets

0
45

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (IV)
En el caso de pequeos espacios refrigerados (V < 42 m3),
se puede aplicar un mtodo de clculo simplificado
Q V f T

Uso

V
f
T

Compartimento

es el volumen del espacio refrigerado compacto


es un factor de uso (tablas)
Bajo
2,92
es la diferencia de temperaturas
Medio
3,57
Alto

4,86

Cmara
0,97
1,30
1,95

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (V)
Cargas Interiores por los equipos
Normalmente, ventiladores y sistemas de
desescarche
Ojo con los sistemas de desescarche
(resistencias elctricas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


ASHRAE

4.- Cargas Trmicas (V)


Cargas Interiores por los e quipos
Normalmente, ventiladores y sistemas de desescarche
Ojo con los sistemas de de sescarche (resistencias
elctricas)

qc
P

absorbida

Pnominal
motor

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas
Trmicas (VI)
Cargas
Interiores por la iluminacin
Depende del tipo
de lmparas
Es habitual
considerar que toda la potencia
se convierte en carga sensible
Incandescencia: x 1
Fluorescencia
convencional: x 1,25
Fluorescencia
electrnica: x 1,05
Luminarias especiales para
bajas temperaturas (estancas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (VI)
Cargas Interiores por la iluminacin
Dep e lmparas
ende del tipo d Es erar que toda la potencia se convierte en carga sensible
habitual consid

cia: x 1

Incandescen a convencional: x 1,25


Fluorescencia electrnica: x 1,05
Fluorescenci ales para bajas
temperaturas
Luminarias especi (estancas)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (VII)
Las personas desprende

Cargas Interiores por personas trabajando calor (sensible) y humedad


QP qp Np W
qp 272 6Tcmara ( C)

ASHRAE
T cmara

Q pers
(W)

(latente)

ACTIVIDAD

Q SENSIBLE
W

Q LATENTE
W

Sentado, sin trabajar

65

35

De pie, relajado

75

55

Paseando

75

70

Andando

1,6 km/h

50

110

3,2 km/h
4,8 km/h
6,4 km/h

130
180
270
80
90
120
140
185
255

10

210

240

Sedentario

80
110
150
80

270

-5

300

-10

330

-15

360

Ligero de pie
Medio de pie
Manual
Ligero (en fbrica)
Pesado (en fbrica)

70
80
80
110
170

-20

390

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (VIII)
Otras cargas trmicas interiores
A modo de coeficiente de seguridad se puede
considerar un valor tpico del 10%

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (IX)
Cargas trmicas exteriores por
cerramientos
U (W/m2C) es la transmitancia trmica

RT es la resistencia trmica total (m2C/W)


R1 a Rn

Q U A T

1
T

R con ext R1 ... R n R con int

son las resistencias trmicas de los


diferentes elementos que componen
el cerramiento

Rcon ext y Rcon ext son las resistencias trmicas superficiales


correspondientes al aire exterior e interior
Cerramiento
respectivamente
Rcon est

Rcon int

Pared vertical

0,04

0,13

Suelo

0,04

0,10

Techo

0,04

0,17

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (X)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol
En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de diseo
Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que
el sol no puede incidir al mismo tiempo desde el este y desde el oeste
Acabado de la pared
Oscura Media Reflectante
Techo
Pared este u oeste
Pared sur

14
6,6
3,3

11
5,5
3

5,5
3
1,6

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (X)
Cargas trmicas exteriores por cerramientos expuestos al Sol
En este caso es necesario efectuar una correccin de la T de
diseo
Se deben sumar los siguientes valores a la T, teniendo en cuenta que el
ASHRAE
sol no puede incidir al mismo tiempo
desde el este y desde el oeste
Acabado de la pared
Oscura
Techo

Reflectante
14

Pared este u oest


Pared sur

Media

6,6
3,3

11

5,5

5,5

3
3

1,6

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XI)
Cargas trmicas exteriores por superficies acristaladas
En vitrinas, botelleros y expositores comerciales
Entra calor por conduccin a travs del cristal (doble y
triple vidrio con cmaras de aire), y directamente por radiacin (evitar
radiacin directa de iluminacin)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)

Aperturas - cierres

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior


Q Q A D t D f .(1 E) [kW / 24h]
QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta

0,5

g H0,5 F [kW /
Q A 0,221 A (hext hint ) int

int 24h]

A
rea de la puerta
(m2)
1

hint

hext
int
ext
g
H

ext

entalpa del aire interior (kJ/kg)


entalpa del aire exterior (kJ/kg)
densidad del aire interior (kg/m3)
densidad del aire exterior (kg/m3)
gravedad (9,8 m/s2)
altura de la puerta (m)

2
int /

1,5

ext 0,33

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)

ASHRAE

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior


Q Q A D t D f .(1 E) [kW / 24h]
QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
Qs

Q A 0,577 Ancho (m) Alto (m) A R


1

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)
aciones
de aire exterior
Cargas trmicas exteriores
por infiltr
Q Q A D t D f .(1 E) [kW / 24h]
QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
Q A 0,577 Ancho (m) Alto (m) AQ s R
s
1

ASHRAE

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XII)

Aperturas - cierres

Cargas trmicas exteriores por infiltraciones de aire exterior


Q Q A D t D f .(1 E) [kW / 24h]
QA es el calor en kW entrante con
la puerta totalmente abierta
Dt es el tiempo de permanencia de
la puerta abierta

P t apertura 60 t abierta

3.600 t

P
n de pasos por la puerta en el tiempo t
Tapertura puertas normales de 15 a 25 s
Tapertura puertas rpidas 5 a 10 s

Df es el factor de flujo de aire por


la puerta comparado con
apertura total
E

es la efectividad de cierre la proteccin


(cortina, cortina de aire, )

para flujo sin obstruir 1


para 1 entrada por min en puertas rpidas
0,8 para saltos trmicos mayores de 11C
1,1 para saltos trmicos menores de 11C
Entre 0,7 y 0,95, y 0 si no hay sistema

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


4.- Cargas Trmicas (XIII)

Puerta directamente abierta

Cargas trmicas exteriores por entrada directa de aire por las


puertas
2
Qinf (kW ) V (m / s) Area (m
) hext hint kJ / kgi . nt kg3 / m g
Fapertura

es la fraccin decimal del tiempo en que la puerta est abierta

FApertura

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (I)
Son materiales con un coef. Conduc. Tr. l bajo
(depende de la T) Los efectos de su instalacin son:

Disminuir las prdidas trmicas


Evitar temperaturas de contacto peligrosas
Evitar la condensacin sobre las superficies fras
Impedir emisiones de calor incontroladas
Material

l
(W/mC)

Material

l
(W/mC)

Acero

50

Cobre

380

Acero inoxidable

17

Azulejo

1,3

Aluminio

230

Plaqueta o baldosa

Aleaciones de Al

160

Madera > 870 kg/m3

0,29

Bronce

65

Madera < 870 kg/m3

0,23

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (II)
Material
Poliestireno expandido

l
Densidad
(W/mC) (kg/m2)

Resistencia al
vapor de agua

0,029

30

20

0,038

22

20

0,046

10

20

XPS expandido con CO2

0,034

37,5

100

XPS expandido con HFC

0,025

37,5

100

MW Lana mineral

0,031

40

0,041

40

0,050

40

Arcilla

0,148

537,5

Perlita expandida

0,062

190

Panel de vidrio celular

0,050

125

1030

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (III)
Material

l
Densidad
(W/mC) (kg/m2)

Resistencia al
vapor de agua

Poliuretano, PUR proyectado con HFC

0,028

45

60

PUR proyectado con CO2

0,032

50

100

0,035

50

100

PUR, Plancha con HFC o Pentano y


revestimiento permeable a gases

0,027

45

60

0,030

45

60

PUR, Plancha con HFC o Pentano y


revestimiento impermeable a gases

0,025

45

PUR inyectado en tabique con CO2

0,040

17,5

1030

20

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (IV)
PRINCIPIO
DE
FUNCIONAMIENTO
MATERIALES AISLANTES ARTIFICIALES

DE

LOS

Interponer capas intermedias en las que exista el vaco (el


mejor aislante, pero es difcil de lograr y mantener); es decir, se interponen
capas entre las que el calor se trasmite nicamente por radiacin
Normalmente se sustituye el vaco por aire, entre las capas
de material se produce transmisin de calor por radiacin y por conveccin
Importante que el aire est en reposo, y que no exista
humedad dentro del aislante
Tambin se utilizan agentes espumantes, como el CO2

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes
Trmicos (V)
Aislante
s ms utilizados:
- Lana de roca
- Lana de vidrio
- Poliestireno
expandido
- Poliestireno
extruido
- Espuma de
poliuretano
- Espuma
elastmera

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VI)
Lana de Roca
Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)
Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras,
aglomeracin y conformado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VI)
Lana de Roca
Producto obtenido a partir de roca volcnica (roca basltica)
Fabricacin: fusin (1.600C), formacin de fibras, aglomeracin y
conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez,
coquillas, a granel e incluso mezclada con mortero para proyectar
Se caracteriza por su gran
resistencia al fuego Conductividad: 0,030 a
0,050 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VII)
Lana de Vidrio
Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato
sdico (fundente) Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y
conformado

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VII)
Lana de Vidrio
Producto obtenido a partir de la slice (vitrificante) y el carbonato
sdico (fundente) Fabricacin: fusin, formacin de fibras, aglomeracin y
conformado
Se presenta en forma de mantas, paneles de diferente rigidez,
coquillas y a granel Se caracteriza por su buen comportamiento frente a la
humedad
Conductividad: 0,040 a 0,060 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VIII)
Poliestireno Expandido (EPS)
Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se
obtiene el polmero plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua,
expandindose los grnulos y adoptando la forma del molde

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (VIII)
Poliestireno Expandido (EPS)
Producto derivado del petrleo y del gas natural, del cual se
obtiene el polmero plstico estireno en forma de grnulos
Se introduce en un molde y se inyecta vapor de agua,
expandindose los grnulos y adoptando la forma del molde
Se presenta en forma de paneles de diferente rigidez y en formas
varias mediante la utilizacin de moldes (bovedillas, etc. etc.)
OJO: Es inflamable. Adems, es atacable por los rayos UV.
Adems, tiene el inconveniente de absorber la humedad
Adems de cmo
aislante trmico, se utiliza en el
embalaje de objetos frgiles
Conductividad: 0,030 a
0,045 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes
Trmicos (IX)
Poliestireno
Extrusionado (XPS)
Composicin similar al
EPS, se diferencia en el proceso de
conformado.
La extrusin da lugar a una estructura de celda cerrada, lo cual
supone que este aislante puede mojarse sin perder sus propiedades trmicas
Conductividad: 0,025 a 0,035 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes
Trmicos (X)
Espuma De
Poliuretano (PUR)
Producto obtenido mediante la reaccin qumica de un poliol y un
isocianato, la cual produce CO2, que va formando las burbujas
Sus aplicaciones son muchas (gomaespuma en colchones,
muebles, automocin, etc)
Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


5.- Aislantes Trmicos (XI)
Espuma Elastmera
Producto de celda cerrada obtenido a partir de caucho
sinttico flexible Se emplea para el aislamiento trmico de tuberas y
depsitos Conductividad: 0,030 a 0,040 W/(mK)

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (I)
Qu capacidad de refrigeracin hace falta para
producir diariamente 68 kg de hielo a -9C partiendo de agua a 21
C?

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (II)
Cunto calor entra por la paredes de un refrigerador
domstico de 1,5 m de altura, 0,9 m de ancho y 0,75 m de fondo,
aislado con poliestireno expandido de 4 cm de espesor, l = 0,037
W/mK, si la temperatura en el interior es de 4C y en el exterior de 24C?

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (III)
Calcular el coeficiente de transmisin trmica de una pared
compuesta de:
Tablero contrachapado de alta densidad de espesor 2 cm
Poliestireno extrusionado con CO2 de espesor 8 cm
Revestimiento de PVC de espesor 0,2 cm

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (IV)
Una pared est formada por un tabicn de LHD de 7 cm y
una plancha de poliestireno expandido de media densidad y espesor 3 cm
Calcular el espesor de poliestireno equivalente

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Ejemplos de Clculo (V)
Calcular la carga de refrigeracin de una cmara de 6x6 m de
planta y 2,5 m de altura que se utilizar para refrigerar 12.000 kg
de albaricoques diariamente, desde la temperatura ambiente (26C)
hasta 1,5C. Los cerramientos de la cmara tienen 10 cm de EPS de media
densidad.
Considerar que la cmara es de color blanco y su
uso espordico cp = 3,85 kJ/kg/C

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


6.- Intercambiadores
de calor
(V)
Bibliografa
del Tema

Cmaras Frigorficas y Tneles


de Enfriamiento Rpido
P. Melgarejo

Revista:
Coxemar

Gua del Transporte Frigorfico


Instituto Internacional del Fro

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


Bibliografa del Tema
Ingeniera Trmica
P. Fernndez, UC

Gua Tcnica: Diseo y Clculo del Aislamiento


Trmico de Conducciones, Aparatos y Equipos
IDAE

DTIE 12.01. Clculo del


Aislamiento Trmico de
Conducciones y Equipos
A. Viti

T2.- Carga Trmica de Refrigeracin


Bibliografa del Tema

Revistas nacionales:
El Instalador
Montajes e Instalaciones

Catlogos Sedical
http://www.armaflex.es/ http://ww
w.isover.net/ http://www.rockwoo
l.com/ http://www.ursa.es/
http://www.lym.com.mx/index.html http
://www.hoval.es/default.htm http://www
.sedical.com/web/inicio.aspx

También podría gustarte