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QUMICA DE LOS
SERES VIVOS
H2 O
SIMBLICO
MICROSCPICO
MACROSCPIC
OO
Los puentes de
hidrgeno son
interacciones que
mantienen cercanas a
las molculas.
En el caso del agua, se
forman por interaccin
entre el oxgeno de
una molcula con los
hidrgenos de otras
molculas de agua.
el calor liberado en
reacciones
bioqumicas sea
fcilmente absorbido
y/o eliminado con
pequea variacin
en la temperatura
del individuo
agua.
ELECTROLITOS
Sustancias que al
disolverse en
agua se disocian
en iones.
El agua favorece
la disolucin por
un efecto
denominado
solvatacin.
NO
ELECTROLITOS
Sustancias que al
disolverse en
agua no se
disocian en
iones.
Ej: azcares
H2 O
H+
OH-
EL pH ES EL LOGARITMO NEGATIVO DE LA
CONCENTRACIN DE IONES HIDRGENO