AGROINDUSTRIA AGRCOLA

EN COLOMBIA

Pas esencialmente agrcola

Industria ms generalizada
Productos de consumo interno y de exportacin
Diversidad de relieve y climas
Infinidad de productos y variedad de los mismos

Productos Agrcolas ms importantes

desde el punto de vista econmico
Caf
Caa
Algodn
Banano
Tabaco
Flores

PRODUCCIN AGRCOLA POR CULTIVOS (Miles Ton)

CULTIVOS

2000

2001

2002

2003

2004

2005

TRANSITORIOS

8,141.7

8,225.2

8,189.8

8,559.7

8,995.5

8,604.5

CEREALES

3,753.8

3,810.9

3,790.0

4,060.5

4,395.7

4,135.6

Arroz Total

2,278.7

2,373.0

2,347.9

2,542.0

2,716.0

2,502.5

Cebada

10.6

6.1

7.2

4.2

2.7

4.2

Maz Total

1,204.5

1,191.9

1,173.8

1,212.5

1,397.3

1,372.6

Sorgo

217.6

212.4

222.6

259.9

235.5

204.1

Trigo

42.5

27.5

38.4

41.9

44.2

52.3

OLEAGINOSAS

282.1

300.8

278.8

290.5

358.3

353.4

Ajonjol

4.1

3.8

3.1

2.7

3.2

2.2

Frjol

124.6

124.2

119.9

136.1

130.5

150.4

Soya

37.8

55.7

61.7

57.3

68.0

59.9

Man

4.5

3.2

2.0

2.1

1.8

2.1

Algodn

111.1

114.0

92.2

92.2

154.7

138.9

OTROS

4,105.8

4,113.5

4,121.0

4,208.7

4,241.6

4,115.5

Papa

2,882.9

2,873.9

2,834.8

2,870.9

2,872.7

2,717.6

Tabaco Rubio

13.6

13.7

13.5

16.4

20.0

20.9

Hortalizas

1,209.2

1,225.9

1,272.7

1,321.3

1,348.8

1,377.0

CULTIVOS
PERMANENTES
EXPORTABLES
Banano Exportacin
Cacao
Caa Azcar
Pltano Exportacin
Tabaco Negro
Flores
Palma Africana
OTROS
Caa Panela
Coco
Fique
ame
Pltano
Yuca
Frutales
Tabaco Negro C.I
AGRICULTURASINCAF
CAF
TOTALAGRICULTURA

2000

2001

2002

2003

14,159.5 14,562.8 15,064.6 15,347.0

4,805.7 4,529.3 4,845.0 4,958.9
1,524.0 1,375.3 1,424.3 1,399.6
44.5
43.7
48.2
52.2
2,391.3 2,241.6 2,522.6 2,645.8
142.8
130.9
125.4
127.8
9.1
8.4
7.1
10.8
170.0
181.9
189.0
196.0
524.0
547.6
528.4
526.6
8,716.6 9,377.4 9,522.7 9,694.1
1,301.5 1,434.8 1,587.9 1,665.1
101.2
99.1
95.9
109.6
19.4
18.5
19.9
21.4
254.8
255.5
236.6
282.5
2,682.3 2,928.1 2,994.0 2,855.1
1,792.4 1,980.1 1,779.2 1,865.6
2,559.9 2,657.2 2,803.3 2,887.4
5.0
4.1
5.9
7.3
21,664.0 22,131.8 22,557.6 23,212.6
637.1
656.2
696.8
694.1
22,301.1 22,788.0 23,254.4 23,906.7

2004

2005

15,915.6 16,003.5
5,150.9 5,313.9
1,395.7 1,560.0
50.7
50.8
2,740.0 2,683.2
119.5
119.5
5.1
4.5
209.4
223.2
630.4
672.6
10,084.2 9,996.2
1,712.4 1,547.5
131.9
130.6
21.0
22.3
310.2
283.7
2,967.3 2,888.9
1,960.2 1,994.1
2,974.0 3,119.8
7.0
9.4
24,230.5 23,914.6
680.6
693.5
24,911.1 24,608.1

Principales Zonas Agrcolas

Regin Andina
Llanuras de la costa.

LA AGRICULTURA DE LAS
TIERRAS CLIDAS

EL BANANO
Originario de Asia Menor
Nivel del mar - 1.500 m.
Terrenos clidos hmedos
El mayor comprador es

USA.
Santa Marta (Urab)
Valles de Antioquia,
Choc (cuenca del Baud)
Tumaco (Nario).

EL PLTANO
Valles clidos
o
o
o
o

Caldas
Valle
Antioquia
Tolima.

EL ARROZ
Originario de Asia
Base de alimentacin de
millones de hombres
Se cultiva en todos los
continentes
Tierras clidas tipo hmedo seco
Valle del Cauca
Llanuras de Bolvar
Valle del Tolima
Huila
Cesar
Zona de Boyac-Meta.

EL ALGODN

Tierras clidas y templadas

Originario de Asia
Temperaturas de 19 a 28 C
Aceites vegetales
Alimentos concentrados
Producto de exportacin
Magdalena
Cesar
Atlntico
Crdoba
Bolvar
Tolima
Valle del Cauca
Meta y Huila.

CAA DE AZCAR
Se utiliza en la produccin de
panela, miel, licores, dulces,
bebidas, alcohol y azcar refinado.
o Zonas clidas y hmedas.
o Valle del Cauca
o Cauca
o Risaralda
o Cesar
o Norte de Santander
o Tolima
o Caldas
o Cundinamarca y Bolvar.
o

EL TABACO
Producto de exportacin.
Planta oriunda de Amrica.
Los chibchas lo fumaban en sus
ritos religiosos.
Materia prima para cigarros
Temperatura de 24 a 30 grados
Bolvar
Magdalena
Tolima
Santander del Sur

EL MAZ
Origen americano
Se produce en todos los pisos
trmicos
Tierras bajas y frtiles da tres
cosechas al ao
Harina, salvado, aceites, bebidas
y papel
Antioquia
Boyac
Cundinamarca
Crdoba
Meta
Magdalena y Valle del Cauca

EL CAF
Producto agrcola ms importante
de Colombia
Principal producto de exportacin
Primer lugar por suavidad y
aroma
Originario de Etiopa
Tierras templadas y altas.
1.300 y los 1.800 m de altura
Temperatura de 17 a 23 C
Quindo (primer productor)
Caldas
Risaralda
Antioquia
Tolima y Valle del Cauca

LA AGRICULTURA DE LAS
TIERRAS TEMPLADAS

EL FRJOL
Originario de Amrica
Gran diversidad gentica
Zonas clidas
Temperatura de 20-30 C
Antioquia
Caldas
Valle del Cauca.

EL CACAO
Originario de Amrica,
o Fama por su aroma y sabor.
o Se encuentra en estado silvestre
en la Amazona y Orinoqua
o Huila
o Valle
o Cauca
o Santander
o Antioquia
o Tolima y Nario
o

LA AGRICULTURA DE LAS
TIERRAS FRAS

EL TRIGO
Su cultivo se remonta a la
antigedad
Piso trmico fro
Temperaturas de 10 a 16 C
Importante en la
alimentacin y en la industria
Nario
Cundinamarca
Boyac

LA CEBADA
Trado por los espaoles en
la Conquista
Alimentacin del hombre y
del ganado vacuno
Materia prima en la industria
cervecera
Se cultiva tierras fras
Cundinamarca
Boyac
Nario

LA PAPA
Originario de Amrica
Se cultiva entre los 2.000 y
3.000 m.
Se produce a lo largo de las
cordilleras Central y Oriental
Boyac
Cundinamarca
Nario
Antioquia
Huila
Santander

FRUTAS DE COLOMBIA

LAS FLORES
Es el ms nuevo y tecnificado
de los cultivos. A partir de
1970 la floricultura ha tomado
gran incremento; por la
belleza, colorido y variedad de
las flores, su mercado es
internacional.
Destacan la Orqudea, el
Clavel, la Astroemeria, las
Rosas, los Crisantemos, etc.

GRACIAS