Que es un diagrama de flujo

Un diagrama de flujo es una representacin grfica de un proceso.

Cada paso del proceso es representado por un smbolo diferente que
contiene una breve descripcin de la etapa de proceso. Los smbolos
grficos del flujo del proceso estn unidos entre s con flechas que
indican la direccin de flujo del proceso.
El diagrama de flujo ofrece una descripcin visual de las actividades
implicadas en un proceso mostrando la relacin secuencial ente ellas,
facilitando la rpida comprensin de cada actividad y su relacin con
las dems, el flujo de la informacin y los materiales, las ramas en el
proceso, la existencia de bucles repetitivos, el nmero de pasos del
proceso, las operaciones de interdepartamentales Facilita tambin
la seleccin de indicadores de proceso

Simbologa

Clasificacin por tipo de pedido

Clasificacin por tipo de pedido
Otro aspecto importante que afecta la seleccin del proceso es ver si el
producto se fabrica para ser almacenado en inventario o para surtir un
pedido del cliente. Cada uno de estos tienen sus propias ventajas y
desventajas.
Aunque un proceso de fabricacin para inventarios proporcionar un
servicio rpido con costos bajos, proporciona menor flexibilidad en la
eleccin de productos que el proceso de fabricacin por pedido.
Proceso de fabricacin para inventarios.
En los procesos de fabricacin para inventarios:

No se asignan pedidos individuales.

Se cuenta con una lnea de produccin estandarizada.

La compaa acumulara inventario anticipndose a la demanda; por lo tanto, los

pronsticos, la administracin de inventarios y la planeacin de la capacidad se
vuelven esenciales.
Proceso de fabricacin por pedido.
En los procesos de fabricacin por pedido:
Se responde a los requerimientos del cliente
Se realizan pedidos individuales

Se cuenta con una amplia gama de especificaciones

Las actividades de procesamiento se relacionan con los pedidos individuales.
La clave de la eficiencia de las operaciones en los procesos de fabricacin por
pedido, son los tiempos de entrega. Esto significa que los tiempos de entrega deben
de ser fijados de modo realista por los departamentos de mercadotecnia y
operaciones

Clasificacin de los procesos

Los procesos productivos se clasifican de acuerdo con el
tipo de producto que se obtenga o el servicio que se
preste; segn Mndez Delgado (2004), el primero puede
ser un bien o mercanca, el cual es tangible y
materializado, como por ejemplo, las llantas de los
automviles, el hierro, computadores, etc. El segundo
puede ser un servicio, el cual es intangible y se concreta
en un resultado de naturaleza fundamentalmente no
material, por ejemplo, la capacitacin, asesoras,
consultora, etc. Hay empresas de produccin de bienes
que tambin suministran servicios (mantenimiento,
capacitacin, etc.) y empresas de servicios, que
suministran bienes complementarios (material didctico)

* Procesos por proyecto: son de carcter nico o de gran

envergadura y los productos se fabrican por etapas, como un
avin, un buque, una represa, un canal transatlntico, etc.
* Procesos por funcin: se caracterizan por obtener mltiples
artculos en una misma instalacin, tienen alta flexibilidad,
baja automatizacin y maquinaria universal, como por
ejemplo torno, fresadora, dobladora, etc.
* Procesos por producto: se pueden clasificar de acuerdo con
el tipo de sistema que manejen. Existen sistemas de manufactura de piezas discretas (discontinuas) en los cuales, cada
pieza de material individual es manejada casi separadamente
y cada una de ellas puede cortarse, arreglarse o manipularse
para un posterior ensamble, simple o complejo, del todo. Otro
sistema es el procesamiento de lquidos, gases, slidos,
soluciones o emulsiones, los cuales se manejan de una manera
global pudiendo llegar a encontrar, en un mismo proceso,
varios de los estados anteriores .

Producto-Proceso
producto-proceso es una representacin grfica creada
por Hayes y Wheel Wright en la cual establece una
clasificacin de procesos productivos, de acuerdo con el
volumen de produccin y la flexibilidad, en cinco
categoras: proyecto, a medida o de talleres, batch, flujo
lineal y flujo continuo; de menor a mayor automatizacin
y teniendo en cuenta que la automatizacin estar en
relacin inversa con la flexibilidad.
Esta matriz refleja una relacin entre los ciclos de vida del
producto y el proceso, que determina una evolucin
temporal desde volmenes bajos de produccin con
elevada flexibilidad, hacia grandes volmenes muy
estandarizados.

Integracin Vertical
integracin vertical.

La integracin vertical comprende un conjunto de decisiones que, por su

naturaleza, se sitan a nivel corporativo de una organizacin. Dichas decisiones
son de tres tipos:

Definir los lmites que una empresa debera establecer en cuanto a las
actividades genricas de la cadena de valor de la produccin.

Establecer la relacin de la empresa con las audiencias relevantes fuera de sus

lmites, fundamentalmente sus proveedores, distribuidores y clientes.

Identificar las circunstancias bajo las cuales dichos lmites y relaciones deberan
cambiar para aumentar y proteger la ventaja competitiva de la empresa.