ENZO ROYERO CERRO

FABIO VILLAMIL MEDINA

CARLOS ZUIGA DE AVILA
ANDRES OVIEDO BARRIOS
CARLOS ALVAREZ PAJARO

Ley 1607 del 2012 (Reforma Tributaria)


Artculo 512-8 del Estatuto Tributario


Todos los establecimientos.
Este impuesto se causar al momento de:

Facturacin autorizada por la DIAN

Discriminar el concepto, la tarifa y el valor de
este impuesto

Para los restaurantes que operen bajo
franquicia, concesin, regala o autorizacin
seguirn gravados con una tarifa de IVA del
16 %.

El periodo gravable para la declaracin y pago del
impuesto nacional al consumo ser bimestral:

Periodos bimestrales
Enero-febrero
Marzo-abril
Mayo-junio
Julio-agosto
Septiembre-octubre
Noviembre-diciembre



TARIFAS
4 %, 8 % y 16 %

SERVICIO DE RESTAURANTES Y BARES
Tarifa del 8 %


A partir del 1 de enero de 2013

EXCEPTO
Franquicias
Concesin
Regala
Autorizacin
Cualquier otro sistema que implique la
explotacin de intangibles

Precio total de consumo

En ningn caso la propina, por ser voluntaria,
har parte de la base del impuesto nacional al
consumo.

EN MATERIA DEL NUEVO IMPUESTO AL
CONSUMO

Al momento de solicitar la cuenta en los restaurantes
el clculo del impuesto al consumo deber estar
realizado como se explica en el siguiente ejemplo:

Desde el 1 de enero de 2013 los
restaurantes deben discriminar en la cuenta
de cobro, tiquete de registradora, factura o
documento equivalente el impuesto nacional
al consumo. Adems, debern calcular
previamente este impuesto e incluirlo en la
lista de precios al pblico.
Por tanto, se debe tomar en cuenta lo siguiente:

a. Los restaurantes, cafeteras, bares, grilles y dems negocios
donde se vendan comidas o bebidas tienen que tomar en cuenta lo
siguiente: Si funcionan bajo franquicia o hacen servicios de
catering siguen siendo responsables del IVA al 16% en el rgimen
comn y no tienen que cobrar el impuesto al consumo (ver
pargrafo del nuevo art. 512-9 y el nuevo art. 462 creado con el
art. 39 de la Ley). Si no funcionan bajo franquicias, y sin importar
que sean negocios de persona natural o jurdica, entonces tendrn
que tomar en cuenta que si en el ao anterior (para nuestro caso
el 2012) tuvieron ingresos brutos superiores a 4.000 UVT (unos
$104.196.000), entonces ya no cobrarn IVA (por lo cual puede
borrar esa responsabilidad del RUT) pero s cobrarn impuesto al
consumo del 8%. Y los restaurantes de persona natural o jurdica
que no funcionan bajo franquicia y que en el 2012 vendieron
menos de 4.000 UVT, ya no tienen que seguir figurando en el RUT
como responsables de IVA (ver art. 426 del E.T. creado con el art.
39 de la Ley) ni tampoco tienen que cobrar el nuevo impuesto al
consumo.

Finalmente, es importante recordar que los
restaurante que operen bajo franquicia,
concesin, regala, autorizacin o cualquier
otro sistema que implique la explotacin de
intangibles, continan gravados con la tarifa
general de IVA del 16 %.
Los restaurantes de franquicia tendrn IVA
del 16% que permite el descuento de este
impuesto pagado en los insumos y para los
no 'franquiciados' pagarn una carga
impositiva por consumo del 8% con un
rgimen simplificado en ambos casos.
Quedan por fuera de IVA los
establecimientos que vendan al ao menos
105 millones de pesos anuales.


RESTAURANTES, OPTIMISTAS CON
LA IDEA DE BAJAR IMPUESTOS



Jos Alejandro Rivera, del restaurante Jugos la jarra,
en de Manizales, dice que si se aprueba la medida
sera un alivio para su negocio, pues la tarifa del
16% que paga en la actualidad le parece alta. Creo
que si eso pasa, los consumidores s se vern
beneficiados, pues en la medida en que paguemos
menos impuestos podemos replantear los precios,
dice, y agrega que la medida s disminuira la
evasin de impuestos, aunque decir que la mayora
lo hacen es hablar a la ligera, creo que somos ms
los que pagamos como debe ser.


El cambio se plante para facilitar la
formalizacin y ponerle freno a la evasin. La
DIAN ha realizado campaas y operativos de
control por este fenmeno; en el 2011, hubo
223 clausuras temporales y para julio de ese
ao la entidad estimaba que en el 2012 se
cerraran 605 locales