U.N.D.

P
U.N.D.P
Trabajo Practico Trabajo Practico
De De
Produccin y Anlisis de Semillas Produccin y Anlisis de Semillas
Por:

Mirian Fretes
Profesor: Ricardo Lloret
Ao: 2014
LA REPRODUCCIN DE LAS PLANTAS

Para entender los mecanismos de reproduccin seual ! aseual en las

plantas ! su repercusin en la "aria#ilidad $en%tica es necesario
se&alar' aun(ue en )orma somera' los procesos celulares de la mitosis
! la meiosis. En la )i$ura * se ilustran con todo detalle los pasos (ue
inclu!e cada proceso' por lo (ue slo diremos (ue la mitosis consiste
en una di"isin celular (ue $enera dos c%lulas con id%ntica
in)ormacin $en%tica' es decir' con el mismo n+mero de cromosomas
,c%lulas diploides- (ue la c%lula predecesora.

Figura 1. Etapas de la mitosis. Di"isin celular (ue da como resultado dos c%lulas
con el mismo n+mero de cromosomas de la c%lula pro$enitora ,.n-. /- Etapas de
la meiosis. Di"isin celular en (ue pre"iamente a la di"isin ocurre un rearre$lo
cromosmico ! un intercam#io $en%tico (ue culmina con la )ormacin de cuatro
c%lulas con la mitad de los cromosomas de la c%lula ori$inal ,n-.

La reproduccin seual se inicia con la )ormacin de los r$anos masculinos !

)emeninos en los conos de las $imnospermas ! en las )lores de las
an$iospermas. Las plantas presentan una di"ersidad mu! amplia en cuanto a
la distri#ucin de los seos entre los indi"iduos ! a lo lar$o del tiempo. La
anatom0a de estas estructuras 1a sido descrita con muc1o detalle en
innumera#les pu#licaciones. Una s0ntesis de dic1as estructuras se presenta en
la )i$ura ..

Figura 2. Estructuras reproductoras masculinas ! )emeninas de la )lor. Se

aprecian los di)erentes "erticilos )lorales ! sus nom#res.

El proceso de )ecundacin' (ue "a a dar ori$en al em#rin' ocurre mediante

la polini2acin. Sin em#ar$o' no es necesario (ue siempre ocurra la
polini2acin para (ue ten$a lu$ar el desarrollo de la semilla3 %ste puede
iniciarse espont4neamente' a partir de una pseudo)ertili2acin o de una
aut%ntica )ertili2acin del "ulo por el polen de la misma planta
,autopolini2acin- o de otra planta $en%ticamente distinta ,polini2acin
cru2ada-' esta +ltima permite la com#inacin de $enomas distintos. Todo
esto 1ace (ue la in)ormacin $en%tica contenida en las semillas sea mu!
"aria#le.
Cobertura protectora
Es la estructura eterna (ue en"uel"e la semilla ! puede estar constituida apenas por el
te$umento !' en al$unos casos' tam#i%n por el pericarpio. El te$umento es una
co#ertura )ormada por una capa de c%lulas3 el pericarpio se ori$ina de la pared del
o"ario.
La cobertura protectora tiene como funciones.

Mantener unidas las partes internas de las semillas

Proteger las partes internas contra choques y abrasiones

Servir como barrera a la entrada de microorganismos en la semilla

Regular la velocidad de rehidratacin de la semilla, evitando o disminuyendo posibles

daos causados por las presiones desarrolladas durante la absorcin

Regular la velocidad de los cambios gaseosos o!"geno y gas carbnico#

Regular la germinacin, causando en algunos casos dormancia.

En resumen' la co#ertura protectora tiene )unciones protectoras' re$uladoras ! del
imitadoras .
Eje embrionario

El e5e em#rionario tiene )uncin reproducti"a con capacidad para iniciar

di"isiones celulares ! crecer. Es la parte "ital de la semilla. Se trata de un e5e
por(ue inicia el crecimiento en dos direcciones6 1acia las ra0ces ! 1acia el
tallo. 7eneralmente' el e5e em#rionario es pe(ue&o con respecto a las dem4s
partes de la semilla.
Tejido de reserva

Es una )uente de ener$0a ! de su#stancias or$4nicas (ue son utili2adas por el

e5e em#rionario en el proceso de $erminacin3 eso es' desde el comien2o de
la $erminacin 1asta (ue se "uel"e autotr)ico' capa2 de sinteti2ar materias
or$4nicas por el proceso de )otos0ntesis. Las reser"as de la semilla se pueden
u#icar en los cotiledones' en el endospermo o en el perispermo ,)i$ura .-.
Composicin qumica del grano

Las principales su#stancias almacenadas por los $ranos son los car#o1idratos'
los l0pidos ! las prote0nas. El principal car#o1idrato de reser"a en los $ranos
es el almidn.

Al considerar el principal compuesto de reser"a' los $ranos se pueden di"idir

en ricos en car#o1idratos' como es el caso de la ma!or0a de los cereales' !
ricos en l0pidos.

El conocimiento de la composicin (u0mica de las semillas es de inter%s

pr4ctico' por(ue tanto su "i$or como su potencial de almacenamiento est4n
in)luenciados por los compuestos presentes.
La Flor

El elemento m4s caracter0stico de las an$iospermas es la )lor' cu!a )uncin es

ase$urar la reproduccin de la planta mediante la )ormacin de semillas. Las
)lores son #rotes mu! modi)icados' )ormados por cuatro partes )undamentales
dispuestos en series independientes' o "erticilos' (ue crecen en el 4pice de
tallos especiali2ados.
Microsporognesis
Gimnospermas

En Pinus el espor)ito presenta )lores masculinas desnudas )ormadas

eclusi"amente por los estam#res ,microspor)ilos-' cada uno de los cuales lle"a
dos sacos pol0nicos ,esporan$ios- en la cara in)erior o en"%s. En su interior est4n
los microsporocitos o c%lulas madres del polen (ue por meiosis )orman cada una'
cuatro micrsporas o $ranos de polen uninucleados.
Angiospermas

En los sacos pol0nicos de las anteras se encuentran los microsporocitos o

clulas madres del polen. Cada c%lula madre su)re una meiosis (ue da por
resultado 9 c%lulas 1i5as (ue constitu!en una t%trade' es decir un con5unto de
cuatro microsporas.

Al comien2o de la meiosis los microsporocitos se conectan entre s0 por anc1os

puentes citoplasm4ticos (ue se )orman por epansin de los plasmodesmos'
con"irtiendo toda la masa de microsporocitos de un microsporan$io en un
cenocito' con r4pido transporte ! distri#ucin de nutrientes. Esta continuidad
es responsa#le de la meiosis sea sincrnica dentro del microsporan$io.
Meiosis

Es una di"isin celular especial' consistente en dos di"isiones sucesi"as con

una sola duplicacin de cromosomas. La primera di"isin o Meiosis "# es
reduccional3 la se$unda o Meiosis ""# es ecuacional. Para )acilitar su
descripcin' se descri#en 9 )ases en cada di"isin.
$ro%ase "& es la etapa m4s lar$a ! comple5a' puede durar semanas o meses en
al$unas especies. Los cromosomas 1omlo$os se aparean lon$itudinalmente
,sinapsis-' ! e)ect+an un intercam#io de se$mentos de crom4tidas llamado
crossin$:o"er. Lue$o los cromosomas 1omlo$os comien2an a separarse'
permaneciendo unidos por los (uiasmas' puntos donde 1u#o intercam#io.
Metafase I: se visualiza el huso acromtico, los centrmeros de cada
cromosoma homlogo se unen a las fibras del huso. Los pares de cromosomas
homlogos (bivalentes) se ordenan en el plano ecuatorial de la clula.
Anafase I: los cromosomas homlogos se separan, dirigindose hacia los
polos.
Telofase I: los cromosomas agrupados en los polos sufren una ligera distensin,
y puede formarse una tenue envoltura nuclear.
Intercinesis: perodo muy breve, a veces ineistente
Profase II: los cromosomas se contraen nuevamente.
Metafase II: cada grupo de cromosomas se ubica en un mismo plano
Anafase II: se separan las cromtidas de cada cromosoma pasando a formar los
cromosomas hi!os.
Telofase II" se forman # n$cleos hi!os, con la mitad de los cromosomas de la
clula madre.
Fases de la Meiosis en microsporocitos (clulas madres del polen) de Lilium
%rofase & 'etafase & (nafase &
)elofase &

'etafase &&

)elofase &&
$olini'acin

Las plantas con )lores se "alen del "iento' los insectos' las a"es' los murci%la$os !
otros mam0)eros para trans)erir el polen desde el estam#re o parte masculina 1asta
el esti$ma o parte )emenina. ;uc1as especies "e$etales 1an e"olucionado en
asociacin estrec1a con ciertos animales (ue ase$uran la polini2acin3 en la sel"a
tropical 1a! plantas polini2adas +nicamente por una especie determinada de
insecto' a"e o murci%la$o.
Fecundacin ( Fertili'acion

Para tener m4s claro cmo se producen la )ormacin ! desarrollo de la semilla ! el

)ruto se dar4 una pe(ue&a eplicacin.

Todas las plantas con )lor poseen estructuras reproducti"as de am#os seos. La
parte masculina est4 compuesta por los $ranos de polen contenidos en las anteras
! la )emenina por el "ulo (ue se encuentra en el interior del o"ario de la )lor.

La )ecundacin es la unin de la $ameta masculina' llamada antero'oide' con la

$ameta )emenina' denominada os%era' la cual se encuentra en el o"ario de la
)lor.

Pero' en las plantas' la )ecundacin es al$o m4s comple5a' !a (ue este em#rin
:como los de todos los or$anismos: necesita de sustancias de reser"a para
desarrollarse.

Es(uema de las estructuras masculinas ! )emeninas de la )lor.

En las plantas' el vulo est4 )ormado por siete c%lulas' de las cuales las m4s
importantes son la $ameta )emenina ,os)era- ! otra c%lula de ma!or tama&o
(ue contiene dos n+cleos llamados n)cleos polares. ,<OTO o"ario-
Cuando el tu#o pol0nico lle$a 1asta el "ulo' uno de los gametos masculinos se
)usiona con la os%era para dar la cigota ,diploide-' a partir de la cual se )ormar4
lue$o el embrin por sucesi"as mitosis3 mientras (ue el otro $ameto se une con
los n)cleos polares para dar la c%lula madre del endosperma ,triploide-. A partir
de esta c%lula' tam#i%n por mitosis' se )ormar4 el endosperma' te5ido (ue
almacena las sustancias de reser"a de la semilla.
La %ecundacin no se e%ect)a salvo en condiciones mu* espec%icas.

Primeramente' como la pro#a#ilidad de )ecundacin del polen disminu!e en

)uncin de la distancia' las dos plantas de#en estar su)icientemente cerca' la una
de la otra.

Las plantas de#en ser i$ualmente de la misma especie o de especies "ecinas.

Adem4s' el polen de la planta emisora no )ecundar4 a la planta
receptora' si am#as plantas no est4n en )lor en ese mismo momento.
EM+,"-.

El em#rin se ori$ina a partir del 1ue"o o ci$oto' ! durante los estados

tempranos de su desarrollo se producen sucesi"as di"isiones mitticas !
di)erenciacin celular. Lue$o de su )ormacin' el ci$oto suele entrar en un
per0odo de reposo. La primera di"isin del ci$oto es trans"ersal !
$eneralmente ocurre lue$o de iniciada las di"isiones del n+cleo
endosp%rmico. En esta etapa' denominada /istodi%erenciacin' (ueda
determinada la estructura #4sica de la planta. )i$ura =.
Figura 8: Fecundacin y embriognesis en una dicotilednea
A, (doble fecundacin) el tubo polnico descarga los gametos masculinos en una sinrgida: un
gameto se une con la osfera y forma el huevo o cigoto, el otro gameto se une a los ncleos polares
y forma el ncleo endosprmico;
, huevo o cigoto (!n) y ncleo endosprmico ("n);
#, proembrin lineal;
$, proembrin globular;
%, embrin trape&oidal;
', embrin cordiforme;
(, embrin torpedo)
Desen"ol"imiento del endospermo

El endospermo o endosperma es el te5ido nutricional )ormado en el

saco em#rionario de las plantas con semilla3 es triploide ,con tres 5ue$os de
cromosomas- ! puede ser usado como )uente de nutrientes por el em#rin
durante la $erminacin.

El endospermo es un depsito de alimentos para el em#rin de las semillas de

di"ersas plantas an$iospermas.

una "e2 )ecundado la )lor' en el interior del o"ario' el o"ulo se con"ierte en

semilla' mientras (ue los carpelos u 1o5as modi)icadas (ue )orman el $ineceo
"an trans)orm4ndose para dar ori$en al )uturo.
La semilla

La semilla deri"a del "ulo )ecundado !' a su madure2' contiene el em#rin ! las
sustancias de reser"a ,"er )ecundacin en plantas-' rodeadas por una pared
denominada tegumento seminal o episperma.

La )uncin del te$umento es prote$er al em#rin ! las sustancias de reser"a'

pudiendo eperimentar a "eces al$unas modi)icaciones (ue )acilitan la dispersin
de la semilla' como por e5emplo )ormaciones aladas' presencia de pelos' etc.
Estructura de la semillas

En $eneral' las semillas presentan caracter0sticas acordes con las especies a

(ue pertenecen. Desde el punto de "ista )uncional' est4n compuestas de una
co#ertura protectora' un e5e em#rionario ! un te5ido de reser"a ,)i$ura .-.
Cobertura protectora

Es la estructura eterna (ue en"uel"e la semilla ! puede estar constituida por el

te$umento !' en al$unos casos' tam#i%n por el pericarpio. El te$umento es una
co#ertura )ormada por una capa de c%lulas (ue dan ori$en a la testa' mientras (ue el
pericarpio se ori$ina de la pared del o"ario.
La cobertura tiene las siguientes funciones protectoras, reguladoras y delimitadoras$

. ;antiene unidas las partes internas de la semilla.

. Prote$e la parte interna de c1o(ues ! a#rasiones

. Sir"e como #arrera a la entrada de microor$anismos en la semilla.

. Re$ula la "elocidad de re1idratacin de la semilla' e"itando o disminu!endo posi#les

da&os causados

por las presiones desarrolladas durante la a#sorcin.

. Re$ula la "elocidad de los cam#ios $aseosos ,o0$eno ! $as car#nico-.

. Re$ula la $erminacin' causando a "eces latencia.

0pomi1is

La apomiis es un modo de reproduccin mu! )recuente entre las an$iospermas

. El popular >diente de len? %ara!acum officinale- es una especie
apom0ctica.

En #ot4nica' se denomina apomi1is o apomi1ia a la reproduccin aseual por

medio de semillas. Las plantas (ue presentan este tipo de reproduccin ,las
(ue se denominan plantas apom"cticas- producen sus semillas sin (ue ocurra
meiosis ni )ertili2acin' por lo (ue sus descendientes son $en%ticamente
id%nticos a la planta madre. Aun(ue desde el punto de "ista e"oluti"o las
plantas apom0cticas carecen de las "enta5as adaptati"as (ue o)rece la
reproduccin seual' la apomiis permite la )i5acin inde)inida de $enotipos
altamente adaptados a su am#iente.
$oliembriona

La poliembriona es una modalidad de reproduccin alternante en animales !

otros seres "i"os en la (ue se distin$uen dos )ases6 la )ase seual ! la )ase
aseual. Se da cuando en el ci$oto se crea m4s de un em#rin sin importar
sus or0$enes. Adem4s' tam#i%n se puede $enerar de al$una otra c%lula como
las sin%r$idas ! otras. Se da tanto en animales como "e$etales.

Se$+n el n+mero de em#riones (ue se $eneren puede ser simple o m+ltiple. A

"eces tam#i%n se da en 1umanos como pasa en los $emelos uni"itelinos o
id%nticos los cuales pro"ienen de un mismo ci$oto. No con)undir con $emelos
dici$ticos o "i"itelinos' (ue proceden de "ulos ! espermato2oides distintos
por lo (ue poseen di)erencia $en%tica.
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