DISMINUCIN DE LA MALNUTRICIN POR EXCESO EN LA POBLACIN INFANTIL A TRAVS DE UN PLAN DE EDUCACIN NUTRICIONAL Y DE ATENCIN CLNICA EN LA ESCUELA JENARO AGUIRRE

PARROQUIA PETAREBARRIO 24 DE MARZO

Boutros, Samara Clavel, Vanessa Diaz, Nataly

Matz, Nicole Rodrguez, Sofa Torin, Amilid

JUSTIFICACIN
La malnutricin por exceso es considerado un problema de salud pblica que aumenta el riesgo a sufrir enfermedades cardiovasculares y metablicas.

Urbanizaciones desorganizadas, alimentos de alta densidad calrica y de bajo nivel nutricional, la falta de actividad fsica y los malos hbitos alimentarios, elementos bsicos que contribuyen a que la enfermedad se desarrolle.
Los riesgos de una malnutricin por exceso en edades escolares incluye problemas fsicos y psicosociales. La obesidad infantil despus de los 3 aos de edad se asocia con obesidad al llegar a la adultez, morbilidad y mortalidad.

JUSTIFICACIN
La evaluacin precoz de la obesidad infantil es fundamental, es el mejor momento para intentar evitar la progresin de la enfermedad y la morbilidad asociada. La edad escolar y la adolescencia son etapas cruciales para la configuracin de los hbitos alimentarios y otros estilos de vida que persistirn en etapas posteriores Deben realizarse jornadas de despistaje de sobrepeso y obesidad infantil en las escuelas para determinarse la prevalencia de malnutricin por exceso en estas instituciones y realizar la intervencin mdico-nutricional necesaria para reducir esta prevalencia y fomentar bueno hbitos alimentarios y un estilo de vida saludable para evitar que esta poblacin vulnerable permanezca en estado de sobrepeso u obesidad.

JUSTIFICACIN
DEBER DEL NUTRICIONISTA

Evaluacin nutricional en comunidades

Estrategia nacional

Determinar prevalencia de la malnutricin por exceso

Tomar medidas necesarias para reducir la prevalencia.

JUSTIFICACIN
En la Escuela Jenaro Aguirre de la Comunidad 24 de marzo de la Parroquia Petare se llev a cabo una evaluacin antropomtrica siguiendo la metodologa del Programa Internacional de Biologa al total de la matrcula estudiantil (374 nios).

Peso - Edad

Peso - Talla

Talla - Edad

JUSTIFICACIN
Utilizando los patrones de referencia de la OMS, para delimitar a la poblacin en riesgo nutricional tanto por exceso como por dficit, se obtuvieron los siguientes resultados:

227 nios 72 nios 73 nios

60.69% Normal

19.25% Malnutricin por dficit 19.51% Malnutricin por exceso

JUSTIFICACIN
A los alumnos que presentaron indicadores por encima o por debajo de los percentiles de normalidad (P10-P90) segn las grficas de crecimiento de la OMS, se les realiz una segunda evaluacin. Se midieron los siguientes indicadores:

Peso - Talla

Pliegue Tricipital

Pliegue Subescapular

Circunferencia de brazo izquierdo

JUSTIFICACIN
Se realiz un diagnstico presuntivo con la combinacin de todos los indicadores.

Segn IMC Edad

33.3% presentan sobrepeso 25.9% Riesgo de sobrepeso

P-E, P-T, T-E

35.1% Sobrepeso

JUSTIFICACIN
Tomando en cuenta:
Los riesgos para la salud que conlleva la malnutricin por exceso en la poblacin infantil

La poblacin estudiada presenta un alto porcentaje de prevalencia tanto de sobrepeso como obesidad
A nivel nacional existen cifras que reflejan el problema de sobrepeso en el pas

JUSTIFICACIN
Se justifica la necesidad de realizar una intervencin nutricional en esta Institucin ya que la misma se encuentra inscrita a la Fundacin Madre Mara Luisa Casar que aporta soporte nutricional a los nios que presentan malnutricin por dficit pero no asiste ni hay una intervencin nutricional a los nios con malnutricin por exceso para evitar que los nios mantengan los malos hbitos alimentarios que tienen junto a un estilo de vida sedentario y de esta manera reducir los riesgos a enfermedades cardiovasculares y metablicas durante la vida adulta.

Para la intervencin se propone realizar un plan que se desarrolle en el transcurso de un ao escolar y se pretende incluir estrategias como:

EDUCACIN NUTRICIONAL
Buenos hbitos de alimentacin Importancia de la actividad fsica Principios de una alimentacin saludable Destinada a la poblacin escolar y acorde a los rangos de edades A travs de: Materiales grficos Charlas a distintos grupos de edades Juegos deportivos

ACTIVIDADES CULTURALES
Ferias nutricionales
En donde los escolares expongan trabajos y realicen proyectos escolares u obras de arte, de forma que sean ellos mismos los comunicadores de buenos hbitos alimentarios, cada una de estas actividades debe estar acorde por grupo de edad, pero todas deben transmitir el mismo objetivo.

ATENCIN NUTRICIONAL INDIVIDUALIZADA

Destinada a los escolares que la requieran Los escolares con malnutricin por exceso deben recibir atencin nutricional para mejorar su alimentacin y deben estar controlados por un nutricionista y/o pediatra que evale su evolucin Determinar el impacto de la implementacin de nuestras estrategias en la lucha con la reduccin de la malnutricin por exceso.

Poblacin objetivo
Poblacin escolar de la Escuela Bsica Jenaro Aguirre de la comunidad 24 de Marzo de Petare.

Propsito
Disminuir la prevalencia de la malnutricin por exceso en la poblacin infantil de la Escuela Jenaro Aguirre Parroquia Petare- Barrio 24 de Marzo

OBJETIVO GENERAL
Brindar un plan de educacin nutricional enfocado en buenos hbitos de alimentacin y fomento de la actividad fsica en conjunto con atencin nutricional individualizada destinado a la poblacin escolar de la Escuela Bsica Jenaro Aguirre de la comunidad 24 marzo-Petare

OBJETIVOS ESPECFICOS
Elaborar material grfico de carcter educativo para fomentar los buenos hbitos alimentarios en la poblacin estudiantil. Dictar charlas acerca de los principios de la alimentacin saludable en los diferentes grupos de edad que conforman la poblacin escolar. Organizar actividades ldicas que fomenten la actividad fsica

OBJETIVOS ESPECFICOS
Proponer a la institucin la creacin de una feria nutricional en donde la poblacin escolar exponga trabajos relacionados con la nutricin. Evaluar el estado nutricional de manera individualizada de aquellos nios con diagnstico de malnutricin por exceso Proponer un plan de alimentacin saludable basado en las necesidades nutricionales individuales a aquellos nios con diagnstico de malnutricin por exceso

Realizar el seguimiento, control y evaluacin del peso y talla e indicadores de composicin corporal a los escolares de la Escuela Jenaro Aguirre

GRACIAS!!