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GARROCHA
CHICOLO Y CANASTO
RECIPIENTES DE RECOLECCIN
RECIPIENTES DE RECOLECCIN
COSECHA MANUAL
COSECHA MANUAL
COSECHA SEMIMECANIZADA
BASADA EN LA UTILIZACIN DE DIVERSOS DISPOSITIVOS QUE FACILITAN EL TRABAJO Y AUMENTAN LA EFICIENCIA DEL COSECHADOR.
Sistemas de cable con ganchos y un carro a manera de tren para el transporte de manos de pltano hacia el punto de carga del medio de transporte o a la empacadora.
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POSICIONADORES MVILES
Luces para la cosecha nocturna, cuando es ms eficiente a esas horas el trabajo o cuando las temperaturas son ms bajas (lugares clidos).
Un vibrador se coloca al tronco o a las ramas y un bastidor de cachado. Este sistema es muy verstil.
COMPONENTES DE LA COSECHA
CONTENEDORES DE CAMPO
Sacos, cubetas o bolsas.- Su contenido es vertido a huacales o rejas de plstico para su subsecuente manejo.
Las cubetas de metal o plstico se utilizan tpicamente para frutos ms suaves.
CONTENEDORES DE CAMPO
Existen tambin bolsas de cosecha ms profundas (tilmas, ayates de manta) para productos con menor potencial de sufrir daos por compresin.
Algunos frutos son tan frgiles (fresas, moras, frambuesas, zarzamoras) que son cosechados y vertidos en cubetas e inmediatamente transferidos a pequeas canastas. Los frutos muy suaves y delicados pueden ser cosechados, seleccionados y empacados directamente a su ltimo contenedor por el cosechador. ______________________________________
SUPERVISIN EN EL CAMPO
SE DEBE CUIDAR QUE LOS PRODUCTOS COSECHADOS SUFRAN EL MENOR DAO POSIBLE DURANTE SU COSECHA Y SU TRASLADO A LA EMPACADORA.
SUPERVISIN EN EL CAMPO
Los productos hortofrutcolas pueden sufrir daos al: Ser arrojados a las cubetas o bolsas. El sobrellenado de los contenedores. Golpeo de los contenedores (especialmente los contenedores hechos de material suave) contra escaleras, ramas. Falta de cuidado al verter los productos en los contenedores de campo. Pequeas cadas, etc.
PROTECCIN CONTRA LAS ALTAS TEMPERATURAS La fruta en el sol se puede calentar muchos grados por arriba de la temperatura del aire. El color de la superficie tambin puede afectar el grado de calentamiento. Se debe evitar la cosecha en las horas ms calurosas del da (a medio da).
Inmediatamente despus del corte los productos deben llevarse a una sombra: Sombra natural.- Puede aprovecharse la sombra de los mismos rboles frutales hasta su transporte a la empacadora
SUPERVISIN DEL TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTCOLAS DE LA HUERTA A LA EMPACADORA A pesar de la mejor supervisin que se pueda tener en la huerta y durante la carga del vehculo transportador de los productos puede ocurrir dao considerable en los productos durante su transporte, por lo que se dan las siguientes recomendaciones para evitar estos problemas:
RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTCOLAS Evitar el movimiento intenso de plataformas de contenedores a travs del punto de cosecha al punto de carga. Supervisar la carga del camin o trailer para evitar el manejo brusco o la cada de los productos a los contenedores.
Restringir las velocidades de transporte a un nivel que evite el movimiento de la fruta. Esto puede requerir diversos lmites de velocidad segn las condiciones de las carreteras.
RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS HORTOFRUTCOLAS Usar sistemas de suspensin en todo el equipo de transporte. Considerar la instalacin de sistemas de suspensin de aire en todos los ejes del equipo de transporte. Esto reduce el dao por movimiento en ms de un 50%.
Reducir la presin de las llantas en los vehculos transportadores para reducir la transmisin motora al fruto.