Los Molinos de agua Xubia y As Aceas

Universidad Senior Ferrol - Corua, 2012-2013

I. INTRODUCCIN II. EVOLUCIN HISTRICA III. LOS PRIMEROS MOLINOS EN NARON IV. ESTADO ACTUAL DE ESTOS MOLINOS V. CONCLUSIONES

Presentamos en este trabajo una visin del origen, evolucin y estado actual de los molinos y, muy especialmente, de los molinos de agua, haciendo hincapi en el valor de estas herramientas en la evolucin y desarrollo de Galicia y, ms en concreto, en zonas como el entorno de Ferrolterra.

El origen

Posiblemente el proceso de masticar y digerir los cereales silvestres fuese una de las razones que llevase a nuestros antepasados a idear mecanismos que ayudasen a mejorar y facilitar la ingestin de estos alimentos. El primer avance pudo surgir en el Paleoltico, cuando se encontr la forma de la piedra base, adecuada para sujetar el producto a romper o triturar.

Evolucin histrica
Molino paleoltico

Molino Pompeyano

Egipto

Molino Romano

La revolucin agrcola surge con el asentamiento del hombre en Oriente Prximo, en el Perodo Neoltico, hace unos 10.000 aos. Es en este momento cuando tiene lugar el comienzo de una etapa que se caracteriza por la aparicin de tiles destinados a la molturacin de granos y otros productos vegetales e incluso minerales.

Los primeros tiles consistan en la utilizacin de dos piedras, planas y pulidas, con las que se aplastaban los granos, convirtindolos en harina. Estos bsicos instrumentos se perfeccionaron en las comunidades preagrcolas de Oriente Medio y Asia menor, alrededor de 8.000 aos a.C.

El siguiente proceso evolutivo aparece con la utilizacin de morteros y pilones. Estos morteros eran utilizados por comunidades ms desarrolladas, entre las que se encontraban culturas mediterrneas y asiticas.

El suministro de alimentos para los ejrcitos debi hacer necesario la utilizacin de pequeos molinos de mano para la fabricacin del pan, Gordon Childe opina que el papel de los ejrcitos en la difusin de la muela giratoria no ser nunca lo suficientemente ponderado, aunque la participacin de los comerciantes griegos y etruscos debi de ser muy importante.

Molino harinero Molino chocolatero

Molino aceitero
Molino mineralero

La existencia de molinos variaba dependiendo de los productos a tratar, por lo que nos encontramos con diferentes tipos: harineros, aceiteros, de chocolate (para triturar el cacao) y los utilizados para los minerales, etc. En cuanto a las energas y mquinas que emplean cada uno de ellos, son variadas, dependiendo del producto a moler.

Molinos de sangre

El tipo de molino mencionado por Plinio, llamado molino pompeyano, era movido por hombres o caballeras. Los molinos de traccin animal, tras las mejoras efectuadas durante los siglos XVI y XVII, permanecieron prcticamente sin cambios hasta su desaparicin al da de hoy.

Molinos hidrulicos

Existen dos formas de aprovechamiento de la energa hidrulica: de rodezno, rueda horizontal con eje vertical, o de acea, rueda vertical con eje horizontal. El uso de este tipo de molinos se debi extender a toda Asia Menor y, aunque eran conocidos por los griegos en el siglo I a.C., fueron los romanos quienes lo difundieron por todo su territorio.

Molinos de mareas En el desarrollo y evolucin de los molinos de mareas, a lo largo de los siglos, se deben considerar diferentes factores, como la eleccin de lugares y enclaves idneos para su instalacin que proporcionasen la importante y necesaria energa del agua.

Un molino de marea es aquel que utiliza la energa de las mareas como fuerza motriz. Cuando el mar sube (marea ascendente), llena una cuenca de reserva para el molino, en la que el agua queda retenida durante la marea descendente. Durante la marea baja, las vlvulas que regulan la salida de agua se abren y el agua retenida se vierte hacia el mar, impulsando la rotacin de la rueda del molino.

Cantabra

Molino de Escalante En Cantabria aparecen los molinos de mareas ms antiguos de la Pennsula Ibrica.

Galicia, al igual que Cantabria, es una region rica en espacios intermareales, circunstancia a la que se unen los emplazamientos estratgicos de sus costas . Galicia podra ser nombrada como la tierra de los molinos.

Los primeros Molinos en Narn.

Localizacin de la fbrica

En el caso concreto de los Molinos de Narn, han llegado hasta nuestros das dos importantes molinos: el de las Reales Fbricas de la Casa de Juan Lestache en el puente de Xubia, y el de la Real Fbrica de Harinas en As Aceas del Ponto.

Xubia
Narn

G
Situacin geogrfica

Contexto histrico y sus protagonistas

El llamado Pacto de Familia con Francia, firmado por Carlos III en 1761, promueve la llegada de franceses a la villa de Ferrol, debido a los bloqueos y la inseguridad del comercio a consecuencia de la guerra contra Inglaterra y Portugal. Uno de los primeros en llegar, en el ao 1759, fue Francisco Bucau y en 1760, Juan Lembeye. Por esas mismas fechas llegaba el cirujano Santiago Beujardn y unos seis aos ms tarde, con un cargamento de trigo, Juan Lestache. Lestache decide asociarse con Francisco Bucau, para la construccin de dos aceas de moler grano y as comienza la construccin de los molinos en el lugar del puente de Jubia, perteneciendo los dos molinos de la parte sur a Lestache y los otros dos, de la parte norte, a Bucau.

En cuanto al Mayor Molino de Mareas o de Mares de Espaa, Molino de As Aceas y Reales Fbricas de Harinas del Ponto, en Narn, fue construdo por Santiago Beaujardin , vicecnsul de Francia en la villa de Ferrol, en el estuario del ro Freixeiro, en las cercanas de unas vetustas salinas de origen romano. Con las obras ya avanzadas, el 12 de septiembre de 1791 Santiago Beaujardn se asocia con su compatriota Juan Lembeye, notable de Ferrol desde 1762, comisionado de abastecimiento de los Reales Arsenales y director de la Real Compaa Martima. En 1796 Beaujardn y Lembeye deciden disolver su sociedad, quedando Lembeye como nico propietario del molino de las Aceas del Ponto.

El ro Xubia, tambien llamado Ro Grande de Xubia, tiene abundante agua durante todo el ao, por lo que era el lugar ms apropiado para la construccin de los molinos, con un estuario a corta distancia y, hasta hace poco tiempo, un puerto navegable para galeones y barcazas, apto para carga y descarga de harinas.

En la margen derecha de la desembocadura del Ro Xubia se encuentra un extraordinario molino de finales del siglo XVIII. Este molino formaba parte de un importante complejo compuesto de una fbrica de harinas, una fbrica de papel, una fbrica de cobre y la magnfica Real Fbrica de Curtidos

Cercano al molino del ro Xubia, en el estuario del Ponto, se encuentra la que posiblemente sea una de las mayores represas de mareas de Espaa: el Molino de Mareas o Real Fbrica de Harinas, tambin del mismo siglo XVIII, llamado las Aceas de Lembeye.

Estos dos molinos fueron conocidos mundialmente por sus caractersticas tecnolgicas y capacidad molturadora. El primero, llegaba a desgranar 200.000 ferrados (unos tres millones de kilos) al ao, mientras que el segundo rondaba los 80.000 ferrados (sobre un milln doscientos mil kilos).

Estado de los accesos al molino de mareas de As Aceas do Ponto Una joya del siglo XVIII olvidada

Los dos conjuntos molineros, despus de muchos aos de abandono, apenas pueden sostenerse en pie, con daos severos en las techumbres y los pisos. Una muestra del estado actual de los molinos puede darla el hecho de que, a pesar de nuestra intencin de visitarlos, nos ha sido imposible por el riesgo de accidente.

Conclusiones
Nos gustara destacar los siguientes aspectos: - La importancia que han tenido estos molinos, a partir de finales del siglo XVIII, en el aspecto econmico y social de nuestra comarca, llegando a ser Ferrol uno de los grandes ncleos harineros del pas. - A la relevancia de la produccin de harina deben aadirse otros aspectos no menores como el comercio, exportacin e importacin de grano y otras actividades de tipo artesanal como la herrera, carpintera, tonelera, etc. - La influencia de la colectividad francesa del siglo XVIII en Ferrol pese a no alcanzar una dimensin realmente importante desde el punto de vista cuantitativo.

European workshop More Than Neighbours Equipo

Antonio Domnguez Bemposta Arantza Ajuria Mendoza Beln Ruano Santamarina

G G

Fernanda Faraldo Roca Luz Caldern Garca

Javier Solloso Leal

M Carmen Varela Guntn

Profesora: Pilar Millor