Los administradores de operaciones eficientes y eficaces

Ctedra de Administracin de la Produccin .

Qu es administrar una operacin?

Es la capacidad de administrar los procesos de transformacin en forma eficiente y eficaz.
La creacin de riquezas se da cuando el valor de las salidas de bienes y servicios supera al costo de las entradas que se utilizaron.

Equipos e instalaciones

Materiales

Proveedores

R E Q U I S I T O S

PROCESO

R E Q U I S I T O S

Clientes

Procedimientos informacin e instrucciones

Habilidades y conocimientos

ENFOQUE A LOS PROCESOS

Respuesta Entidad Externa Tn T5 T4

Estmulo
T1

Ambito Estudiado T2

T3

ENTORNO

Enfoque a los procesos

Los resultados deseados se alcanzan ms eficientemente cuando los recursos y las actividades relacionadas se gestionan como un proceso.

Enfoque a los procesos

Beneficios clave: Capacidad para reducir los costes y acortar los ciclos de tiempo a travs del uso efectivo de recursos. Resultados mejorados, consistentes y predecibles. Permite que las oportunidades de mejora estn centradas y priorizadas.

Productividad
El deber del gerente de operaciones es dirigir las operaciones para mejorar la productividad.

Los gerentes excelentes como administradores

El gerente excelente se conoce a si mismo y puede:
Definir donde est y a donde quiere ir Fijar metas y objetivos Fijar prioridades realistas Reconocer puntos dbiles y tratar de superarlos.

Los gerentes excelentes como conductores

El gerente excelente es un experto en hacer cumplir las cosas:
Identificar obstculos, bloqueos, hbitos y conflictos. Tener habilidad para manejar el cambio, inclusive cambiar la tecnologa, los mercados y actitudes. Poner en marcha programas especficos para aumentar las ventas, la productividad , mejorar la calidad, etc.

Los gerentes excelentes

La planeacin es importante, la organizacin es importante, el conocimiento del negocio es importante. Pero todo esto es solo un principio, porque los nmeros y las reglas estan sujetas al cambio cuando se tropieza con la gran variable: la gente. Culligan, Deakins y Young Principios olvidados de la Gerencia Excelente

Gerentes excelentes como administradores

Veamos como identificar problemas u oportunidades

Crisis en las empresas-Contextos externos

Contexto econmico local
Cul es el posible escenario de la tecnologa en el sector en donde esta la empresa en el pas ? Cul es el posible escenario de competiti vidad del sector a uno, tres o cinco aos? Cules es la tendencia de la productividad en el sector que nos desempeamos?

PBI sector industrial

Inversin interna bruta

Comercio exterior

Crisis en las empresas-Contextos externos

Contexto econmico internacional y sus tendencias.
Cules son las tendencias generales del mercado internacional en cuanto a los diseos, mercados, costos? Cmo se esta comportando el mercado internacional para el producto en cuanto a su calidad ?

Ejemplos de tendencias

Ejemplos de tendencias

Crisis en las empresas- Situacin interna.

Crisis de crecimiento de micro y pequeas empresas Crisis del empresario individual

VISION MECNICA DE LA EMPRESA

Producto o Servicio Producir

Comercializar

Vender Comprar

Pagar

Entregar

Financiar

Cobrar

Descripcin simplificada de la Rueda Operativa

Producir (Ariel)

Producto o Servicio

Comercializar (Sergio)

Comprar (Ariel)

Vender (Sergio)

Pagar (Sergio) Financiar (Sergio) Cobrar (Sergio)

Entregar (Sergio)

Ubicacin de los personajes del ejemplo en la Rueda Operativa Simplificada (Primer Paso)

Producir (Ariel y operarios)

Ropa para nios

Comercializar (Sergio y vendedores

Comprar (Ariel)

Vender (Sergio y vendedores)

Pagar (Sergio y empleados) Financiar (Sergio y empleados)

Entregar (Sergio y vendedores) Cobrar (Sergio y empleados)

Ubicacin de los personajes del ejemplo en la Rueda Operativa Simplificada (Segundo Paso)

Gerente de Produccin Ariel Produccin

Ropa para nios

Comercializacin

Gerente de comercializacin Sergio

Comprar

Vender

Jefe de Ventas

Entregas Pagar Encargado de compras Administracin y Finanzas

Cobrar Gerente: Contador de la empresa

Ubicacin de los personajes del ejemplo en la Rueda Operativa (Tercer Paso)

DIRECTORIO

Gerente General

Produccin

Administracin y Finanzas

Comercializacin

Compras

Tintorera

Produccin de Telas

Corte

Confeccin Cobros

Pagos

Ventas

Entregas

Organigrama correspondiente al ejemplo

Produccin

Producto o Servicio

Comercializacin

Comprar

Empresario

Vender

Sistema financiero Pagar

Capital Entregar

Administracin y finanzas

Cobrar

Empresario Tradicional u Operativo

Diagnstico Organizacional de la funcin Produccin-Objetivos

Examinar los problemas que afronta la empresa en cuanto al diseo de producto, diseo de proceso, tecnologa, capacidad de produccin, programacin de la produccin, personal, productividad o calidad Analizar las causas que los ocasionan y tomar las decisiones Examinar las relaciones importantes entre el problema y los resultados de la empresa. Averiguar la capacidad potencial introducir modificaciones y resolver el problema con eficacia

Gerenciamiento efectivo

La esencia de la labor del gerente es la toma de decisiones

reas de toma de decisiones

Estrategias de operaciones Proceso y producto Calidad Capacidad y programacin de la produccin Inventarios y requerimientos de materiales

Tipos de problemas y de decisiones

Problemas bien estructurados: el problema es conocido y la informacin de l es fcilmente definida y completa.
Por ejemplo: una devolucin de mercadera, una mercadera que no llega, etc Problemas mal estructurados: Son nuevos o poco comunes. La informacin es ambigua o incompleta. Por ejemplo la decisin de invertir en abrir una nueva instalacin productiva.

Tipos de problemas y decisiones

Decisiones programadas: son repetitivas y rutinarias y se ha elaborado un enfoque definitivo para manejarlas. Por ejemplo si una correa de un motor de una mquina se corta (se debe incluir en el mantenimiento preventivo la revisin y el cambio de correa). Siempre hay procedimientos, reglas o polticas que permiten decidir.

Tipos de problemas y decisiones.

Decisiones no programadas: son nicas y no recurrentes. Requiere una respuesta elaborada para cada caso especfico. Por ejemplo como desarrollar un nuevo producto.

Tipos de problemas, decisiones y nivel de la organizacin.

.
Mal estructurado Superior

Decisiones no programadas Tipo de problema Decisiones programadas Nivel en la organizacion

Bien estructurado

Inferior

El plan
Es pensar por anticipado las acciones a desarrollar para resolver los problemas o aprovechar las oportunidades.

El plan es un conjunto coordinado de medidas cuyo objetivo es mejorar la posicin de las empresas en materia de rentabilidad, crecimiento, supervivencia y/o eficiencia, etc.

Proceso de administracin

Planificar Ejecutar Controlar Retroalimentar

CICLO DE ADMINISTRACION
PLANIFICAR EJECUTAR ACTUAR CONTROLAR

Elementos de un plan: Objetivos y metas Puntos de control

Objetivo es lo que se desea alcanzar Meta es cuando y cuanto Puntos de control Acciones a desarrollar

Ejemplo de objetivos y metas

En rojo objetivos, en azul metas. Aumentar la productividad en un 10% en el prximo trimestre. Mejorar la capacidad de produccin en un 20 % en el primer semestre de 2007.

Plan de marketing: Mejorar las ventas a valores constantes en un 20 % en el primer semestre de 2007.
Objetivo Fecha inicio y fin
13/11 al 30/11/06

Descripcion

Responsable

Presupues to
$ 2500

Hacer un estudio de mercado de necesidades de los clientes Hacer un estudio de la competencia Hacer un estudio de ventajas y beneficios Definir productos servicios y estrategias

Segmentar el mercado y definir productos a ofrecer Identificar quienes son, ubicacin y productos

Sr Pedro

13/11 al 30/11/06

Sr Juan

$ 2000

20/11 al 7/12/06 9/12/06

Desarrollar un Sr Jorge FODA de productos Informe y reunin Directorio,Juan Pedro y Jorge,

$ 1500

$200