Agua de...

cebada El agua de cebada con limn es una bebida nutritiva perfecta para tomar cuando se sufre de cistitis. Su preparacin es sencilla: l Sumergir 100 g de cebada perlada en un poco de agua y llevar a ebullicin. l Colar y eliminar el agua. l Verter 500 ml (2 tazas) de agua hirviendo sobre la cebada -o mejor, hacer hervir la cebada suavemente en 750 ml (3 y 2/3 tazas) de agua durante cinco minutos para obtener el mximo beneficio-. l Aadir la ralladura de un limn y dejar enfriar. l Colar, y conservar el lquido en la nevera. l Beber con frecuencia. Agua de... linaza Son muchos los beneficios que aporta el consumo de linaza. Si se trata de curar la cistitis, la autora recomienda la siguiente receta: l 4 cucharadas de tamarindo. l 1 cucharada de semillas de linaza. l 1 cucharada de afrecho. Preparacion: l Se remojan o se cocinan por cinco minutos las semillas de linaza y el tamarindo. l Luego se baten con el afrecho. l Puede endulzarlo con papeln o miel. Se toma un vaso cada hora. Al tercero, sentir la mejora. Este tratamiento, tomado por quince das, es muy buen desintoxicante. Justamente como desintoxicante aparece en este mtodo de dos pasos que fue tomado del libro The Fat Flush Program. Dicen sus autores que, al final de los 21 das de aplicacin, habr terminado un completo programa de limpieza de riones e hgado, e, incluso, de intestinos. Lea bien la explicacin: Paso 1: Agua de arandanos (es desintoxicante) l Un vaso de jugo de arndanos (cranberry), natural, sin endulzar o de Agua de Jamaica muy concentrada. l Dos botellas de un litro o una botella de dos litros. l Agua, la necesaria. l No se debe agregar azcar. Preparacion: Se divide el jugo entre las dos botellas y el resto de cada botella se llena de agua fresca. Este lquido se bebe a lo largo del da. Los dos litros de lquido servirn para sacar del organismo las impurezas. El arndano ayuda, adems, a renovar la flora de los riones expulsando toxinas. Paso 2: Bebida desintoxicante l Una cucharada pequea, de semilla de linaza, molida. l Un vaso de agua desintoxicante, de la que se prepar con arndanos o Agua de Jamaica. Preparacion: Se disuelve la linaza en el vaso de agua. Se agita bien y se bebe en ayunas y antes de acostarse. Ojo: No se debe sentir dolor en el estmago ni se debe tener diarrea. La cantidad de linaza que se consume por la maana y la noche, debe irse regulando para que limpie amablemente, sin ocasionar ninguna molestia. Agua de... jengibre El refresco de jengibre es un buen antidepresivo y estimulante de la digestin. Lutecia Adam lo prepara de la siguiente manera: Ingredientes: 1 raz grande de jengibre lavada, picada y machacada. 1 y 1/2 litros de agua. 4 limones (el jugo), miel o papeln al gusto. Preparacion: l Se colocan los ingredientes en la licuadora, y se licuan hasta que la raz quede desmenuzada.

l Se deja en la nevera hasta que se enfre o se agrega hielo picado al momento de tomar. Se sirve con una rodaja de limn al borde del vaso. Otra manera de preparacin, quizs ms deliciosa al gusto, ofrece la autora: Ingredientes: l 1 pedazo de jengibre. l 10 clavos de olor. l 1 raja de canela. l 1 ralladura de nuez moscada. l 3 tazas de agua. l 3 cucharadas de miel o papeln. Preparacion: l Se hierven todos los ingredientes a fuego lento hasta que el lquido se reduzca a la mitad. l Se toma caliente varias veces al da. l Se le agrega limn cada vez que se vaya a ingerir, y en la dosis de la noche puede agregar un chorrito de licor o ron, sobre todo en casos de afecciones gripales. Agua de... limn Los limones son una maravilla. En casos de acidez, exprima dos en medio vaso de agua y tmelo lentamente... A los 15 minutos se sentir aliviado.... Pero el agua con limn da para mucho: caliente, usted ya sabe que es lo mejor para el resfriado, y dicen que fra es perfecta para combatir al dolor de cabeza ms endiablado... El limn es un excelente depurativo y diurtico. Tambin ayuda al hgado, oxida el sarro... y pare usted de contar... Agua de... parchita Perfecta para sedar y combatir el insomnio, el agua de esta fruta se prepara como se explica a continuacin: l Quitar la parte ms dura de la concha con el pelador de papas. l Hervir las conchas peladas. l Dejar enfriar. l Licuar. l Endulzar con miel o papeln. Tomarla varias veces al da. Agua de... llantn Si el problema es la incmoda -y peligrosa- diarrea o disentera, nada mejor que recurrir a las bondades del llantn. En estos casos debe poner a hervir 30 gramos de las hojas de esta planta en 1/2 litro de agua. Luego de colar la bebida, puede endulzarla con miel. Hay que tomar una taza tres veces al da. Dicen que los resultados no tardan en hacerse sentir. Agua de... avena Se obtiene por decoccin de dos cucharadas soperas de granos de avena en un litro de agua. Se hierve durante cinco minutos y despus se filtra. Se puede endulzar con miel. Por lo general, se toma a cualquier hora del da. Es beneficiosa en casos de gastritis y de lceras. Tambin cuando se habla de nerviosismo, fatiga o insomnio. Ayuda a mantener la glucemia en lmites normales y contribuye a reducir las tasas de colesterol en la sangre. Qu espera para empezar a tomar esta deliciosa bebida? Agua de... pia En realidad se le conoce como guarapo de pia y es un excelente diurtico. Su preparacin es muy sencilla: ingredientes: l 1 pia criolla grande. l 1/2 papeln. l 2 o 3 litros de agua. Preparacion: l Se parte la pia en pedacitos (incluyendo la concha) y se coloca en un frasco grande de boca ancha con el papeln y el agua. l Se deja la preparacin por tres o cuatro das. l Se cuela. l Se bebe. (Puede ir agregndosele ms agua y ms papeln).